趙麗娜

摘要：隨著社會(huì)生產(chǎn)力的不斷提升，我國(guó)畜牧業(yè)迎來了快速發(fā)展，尤其是在我國(guó)甘肅地區(qū)，畜牧業(yè)的發(fā)展直接推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。但是在畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，也產(chǎn)生了一系列的不利影響，尤其是在生態(tài)環(huán)境方面，造成了嚴(yán)重的污染問題。因此，要想保證我國(guó)畜牧業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，以及保證生態(tài)環(huán)境的平衡性，就必須對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)，采取科學(xué)合理的引導(dǎo)，達(dá)到畜牧業(yè)和環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展的目標(biāo)。就畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境的影響，展開了詳細(xì)的分析及研究，希望能夠?yàn)楦鞯貐^(qū)的畜牧養(yǎng)殖，提供一定的幫助。

關(guān)鍵詞： 畜牧產(chǎn)業(yè); 發(fā)展; 環(huán)境問題; 影響

引言

畜牧養(yǎng)殖在為農(nóng)戶創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來一系列的破壞和污染，其中以大氣污染、土壤污染、水資源污染等最為嚴(yán)重，所以為積極響應(yīng)國(guó)家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思想，各地區(qū)的畜牧產(chǎn)業(yè)必須針對(duì)養(yǎng)殖方法、規(guī)模、畜禽類別等，做好全面且系統(tǒng)的管理。基于此，負(fù)責(zé)畜牧產(chǎn)業(yè)管理的相關(guān)部門、單位，應(yīng)該以環(huán)境保護(hù)為宗旨，對(duì)當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖戶做好引導(dǎo)，尤其是在環(huán)境保護(hù)方面，更要加大宣傳力度和整治力度，確保畜牧產(chǎn)業(yè)和生態(tài)環(huán)境能夠保持平衡、和諧。

1基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的環(huán)境污染問題

基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展過程中出現(xiàn)的環(huán)境污染問題表現(xiàn)在多個(gè)方面， 如牲畜糞便造成的環(huán)境污染， 殘留藥物造成的環(huán)境污染、 殘留飼料造成的環(huán)境污染及牲畜疫病造成的環(huán)境污染等。 為了解決環(huán)境污染問題， 需要先對(duì)這些污染問題進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí)， 因此， 本文將逐一對(duì)這些環(huán)境污染問題進(jìn)行全面探討。

1.1 牲畜糞便污染環(huán)境

目前， 我國(guó)大部分基層畜牧養(yǎng)殖都是采取放養(yǎng)模式， 養(yǎng)殖戶們往往會(huì)忽視牲畜糞便清理工作， 牲畜會(huì)產(chǎn)生大量糞便， 并且隨意排放糞便， 如果沒有及時(shí)進(jìn)行清理糞便， 很有可能污染養(yǎng)殖場(chǎng)地附近水源， 造成水源污染。 據(jù)有關(guān)研究表明， 牲畜的糞便中有機(jī)物含量較高， 糞便在經(jīng)過發(fā)酵后一般會(huì)產(chǎn)生大量有害氣體， 甚至產(chǎn)生有毒氣體， 造成空氣污染。 如果不及時(shí)清理牲畜糞便， 會(huì)造成蒼蠅等害蟲大量繁殖， 且會(huì)滋生大量細(xì)菌毒素， 使牲畜感染細(xì)菌疾病， 給養(yǎng)殖戶造成巨大經(jīng)濟(jì)損失， 牲畜糞便中的有害物質(zhì)會(huì)以食物鏈方式， 間接對(duì)人們身體健康造成危害。

1.2 殘留藥物污染環(huán)境

大多數(shù)養(yǎng)殖戶文化水平較低， 牲畜感染疾病后往往盲目用藥， 甚至濫用藥物， 抗生素是養(yǎng)殖戶大量普遍使用的藥物， 牲畜在完全吸收藥效后會(huì)極易產(chǎn)生抗藥性， 同時(shí)部分藥物會(huì)殘留在牲畜體內(nèi)， 人們食用這些肉類制品時(shí)也會(huì)對(duì)人們身體健康造成危害。 治療寄生蟲的藥物也是養(yǎng)殖戶在牲畜中普遍應(yīng)用的一種藥物， 這類藥物在牲畜體內(nèi)留存較少， 大部分通過糞便流失體外， 流失在體外無法分解的藥物具有一定的危害性， 這類藥物會(huì)造成水源和土壤污染， 又會(huì)回到牲畜體內(nèi)， 從而造成環(huán)境反復(fù)污染， 對(duì)牲畜和人類健康造成威脅。

1.3 殘留飼料污染環(huán)境

養(yǎng)殖戶為了使牲畜快速成長(zhǎng)， 一般都會(huì)給牲畜投喂大量營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料， 大多飼料中含有植酸磷， 植酸磷在牲畜體內(nèi)不被吸收， 會(huì)隨糞便排出體外， 從而產(chǎn)生磷污染。 飼料中含有的氨基酸會(huì)在牲畜體內(nèi)降解， 之后隨糞便排出體外， 極易造成氮污染。 根據(jù)牲畜具體生長(zhǎng)情況， 飼料中會(huì)加入有助于牲畜成長(zhǎng)的骨粉和血漿粉， 牲畜吸收不了的部分會(huì)排出體外， 對(duì)環(huán)境造成污染， 同時(shí)也會(huì)在飼料中加入激素和抗生素等藥物， 牲畜吸收后會(huì)嚴(yán)重影響肉制品和奶制品的質(zhì)量， 間接危害人體健康。

1.4 空氣污染環(huán)境

反芻牲畜在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中所占比重較大， 反芻牲畜進(jìn)食后， 通常食物會(huì)在牲畜胃里不斷發(fā)酵， 不斷產(chǎn)生甲烷、 氨氣等溫室氣體， 近年來， 養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模不斷增大， 養(yǎng)殖牲畜的數(shù)量也在不斷增加， 會(huì)產(chǎn)生大量溫室氣體， 溫室氣體排放量增大， 會(huì)加重全球變暖問題， 不能很好有效控制全球變暖問題， 也不利于環(huán)境保護(hù)及環(huán)境的生態(tài)平衡。

2 基層畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)的可行性策略

2.1 加大環(huán)境保護(hù)與科學(xué)養(yǎng)殖的宣傳力度

大多數(shù)養(yǎng)殖戶文化教育水平較低， 環(huán)境保護(hù)意識(shí)比較薄弱， 缺少科學(xué)合理的養(yǎng)殖技術(shù)和方法， 為此地方政府部門必須加大環(huán)境保護(hù)與科學(xué)養(yǎng)殖的宣傳力度， 使畜牧養(yǎng)殖戶知道環(huán)境保護(hù)的重要性， 同時(shí)掌握科學(xué)合理的養(yǎng)殖技術(shù)和方法。 可以通過電視、 大喇叭、 互聯(lián)網(wǎng)等有效宣傳途徑， 使畜牧養(yǎng)殖戶充分認(rèn)識(shí)綠色養(yǎng)殖的重要意義及作用， 也可以通過各種形式的培訓(xùn)班對(duì)畜牧養(yǎng)殖戶進(jìn)行系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)， 使他們能熟練掌握科學(xué)合理的養(yǎng)殖技術(shù)和方法， 進(jìn)而更好的保護(hù)環(huán)境。

2.2 全面實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的糞污處理模式

牲畜糞便污染對(duì)環(huán)境危害較大， 處理好牲畜糞便有利于環(huán)境保護(hù)。 大多數(shù)養(yǎng)殖戶認(rèn)為， 牲畜糞便毫無用處， 但隨著科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步與發(fā)展， 糞便的無害化處理技術(shù)與再利用技術(shù)已逐漸成形， 并且已經(jīng)普遍應(yīng)用與推廣。 在全面實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的糞污處理過程中， 要對(duì)節(jié)水設(shè)備進(jìn)行必要的改進(jìn)， 對(duì)用水量進(jìn)行合理控制， 減少污水的產(chǎn)生， 同時(shí)進(jìn)一步改進(jìn)水泡糞、 水沖糞等濕法清糞相關(guān)工藝技術(shù)， 大力推行干清糞的相關(guān)工藝技術(shù)，確保做到牲畜糞便的干濕分離， 建立污水存儲(chǔ)池、 儲(chǔ)糞池等配套設(shè)施， 從而提高污水處理效率， 建立牲畜糞污處理無害化與再利用設(shè)施， 如沼氣工程、 堆積發(fā)酵及酵床養(yǎng)殖等， 通過無害化處理與再利用技術(shù)實(shí)現(xiàn)牲畜糞便資源再利用。

2.3積極開發(fā)先進(jìn)技術(shù)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖模式

缺乏科學(xué)的畜牧養(yǎng)殖方式是造成自然環(huán)境污染的根本原因，更是限制畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。所以，要想保證生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定，以及推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，就必須積極開發(fā)和引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，加快傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)型。畜牧養(yǎng)殖地的政府部門要發(fā)揮引導(dǎo)和帶頭的作用，通過各種渠道把科學(xué)先進(jìn)的技術(shù)詳細(xì)且快速地傳達(dá)給養(yǎng)殖戶。例如，利用手機(jī)短信功能、廣播電視功能、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)等，定期向牧民、養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)傳授和講解。此外，還要積極推行現(xiàn)代養(yǎng)殖模式，用以引導(dǎo)牧民和養(yǎng)殖戶改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖形式，繼而從根本上解決畜牧業(yè)和環(huán)境的沖突。

2.4預(yù)防和治理相結(jié)合

畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展雖然對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了良好的推動(dòng)作用，但是同樣也對(duì)自然環(huán)境帶來了嚴(yán)重的破壞。要想畜牧產(chǎn)業(yè)與環(huán)境和諧發(fā)展，重點(diǎn)不能只放在預(yù)防上，而是要將預(yù)防和治理結(jié)合在一起，以便幫助自然環(huán)境快速恢復(fù)。首先，在預(yù)防的層面上，養(yǎng)殖戶應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇養(yǎng)殖的畜禽種類，以及確定養(yǎng)殖的規(guī)模和模式，保證畜牧養(yǎng)殖的科學(xué)性。其次，在治理方面，應(yīng)該將生態(tài)恢復(fù)放在首位，尤其針對(duì)被污染的水資源、土壤、大氣，要做好治理工作。

結(jié)語：

畜牧產(chǎn)業(yè)在帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，對(duì)自然環(huán)境也造成了嚴(yán)重的影響。所以，要想保證畜牧產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)久且健康的發(fā)展，必須對(duì)環(huán)境保護(hù)提高重視。因此，各大畜牧養(yǎng)殖地區(qū)需要加快養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型，同時(shí)還要加強(qiáng)污染治理，并且對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做好引導(dǎo)和幫助，從而實(shí)現(xiàn)環(huán)境與畜牧產(chǎn)業(yè)和諧發(fā)展的目標(biāo)。

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