史威威，徐玉青，張濤，牛凈凈

（1.焦作市中站區(qū)畜牧中心，中站 454191；2.焦作市畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法支隊，焦作 454003；3.焦作市博愛縣實驗小學，博愛 454450）

高粱（Sorghum bicolor）又名蜀黍，屬于禾本科C4植物，是世界5大谷物作物之一[1]。飼用高粱是粒用高粱的變種，具有高凈光合速率、生長迅速、生物量大、含糖量高[2]等特點，與青貯玉米相比，具有青貯品質(zhì)好、一次播種多次收獲的優(yōu)點[3]。賈春林[4]指出甜高粱作為一種重要的飼料作物，不但營養(yǎng)價值很高，而且生物產(chǎn)量也很高，其青貯飼料的產(chǎn)量遠高于玉米等其他飼料。同時，由于飼用高粱抗旱、耐澇、耐貧瘠、耐鹽堿和再生性強[5]的特點，可在很多地區(qū)推廣種植。目前，對飼用高粱的研究主要集中在品種篩選、營養(yǎng)成分變化以及刈割次數(shù)等方面。有研究指出，刈割時期與品種是影響牧草產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素，適宜的刈割時期與品種在維持植物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用[6]，刈割次數(shù)依品種不同而有差異[7]。李春喜等[8]研究發(fā)現(xiàn)不同海拔飼用高粱的適宜刈割次數(shù)不同。常玉卉[9]和李春宏[10]研究發(fā)現(xiàn)第2次刈割比第1次刈割的粗蛋白（CP）產(chǎn)量高，刈割2次的總鮮草產(chǎn)量比刈割1次的高，但同時指出第1次刈割后生長期短，作物生長優(yōu)勢無法完全表達。而鄭慶福[11]指出隨著刈割次數(shù)的增加，鮮草、干草和CP產(chǎn)量降低，但單位品質(zhì)含量增加。關(guān)于收獲時間，宋朝輝[12]和岳麗[13]研究發(fā)現(xiàn)隨著收獲時間的延遲，產(chǎn)量和莖稈含糖率呈上升狀態(tài)，粗纖維（CF）、酸性洗滌纖維（ADF）和中性洗滌纖維（NDF）含量逐漸減少，在完熟期時達到最低。

灰色關(guān)聯(lián)度分析法是一種多因素統(tǒng)計分析方法，它是以各因素的樣本數(shù)據(jù)為依據(jù)，用灰色關(guān)聯(lián)度來描述因素間關(guān)系的強弱、大小和次序。根據(jù)模糊數(shù)學權(quán)重決策法計算各指標對應的權(quán)值，賦予各性狀不同權(quán)重，依據(jù)權(quán)重系數(shù)及關(guān)聯(lián)系數(shù)可求得各樣本的加權(quán)關(guān)聯(lián)度，經(jīng)關(guān)聯(lián)度排序[14,15]可篩選出最佳樣本。CP、NDF和ADF是評價飼草優(yōu)劣最重要的3個指標，飼草中的ADF、NDF含量的高低直接影響牧草的消化率和采食量[16]。NDF是自由采食量最好的指標，它通過限制被消化物在胃腸道內(nèi)的流動而降低自由采食量。而ADF與飼草干物質(zhì)的消化率有關(guān)，含量高則消化率低，含量低則消化率高[17]。因此，本研究選取CP產(chǎn)量、NDF含量和ADF含量三個指標，采用灰色關(guān)聯(lián)度對5個品種飼用高粱和4個收獲時間進行評價，篩選出最佳組合。

1 材料與方法

1．1 試驗材料

試驗地設(shè)在山西省大同市渾源縣美華牛場（E39.7，N114.0），該地區(qū)屬溫帶干旱半干旱大陸性季風氣候，年均氣溫6.2℃，年均日照時數(shù)2 696.3h，無霜期140d，年平均降雨量429.4mm。土壤類型為淡栗褐土，有機質(zhì)1.10%，有效氮32.02mg/kg，有效鉀140mg/kg，有效磷19.76mg/kg。

進行試驗的飼用高粱為大力士、維多45、先鋒、樂食4個品種，以本地高粱作對照。試驗所用種子采購于美國百綠有限公司北京代表處。

1．2 試驗方法

1.2.1 試驗設(shè)計

采用完全隨機設(shè)計，3次重復，小區(qū)面積4×6m2。栽培措施采用條播，行間距0.5m，播種密度為7萬～8萬株/hm2。播種前翻耕，施牛糞（15 000kg/hm2）作為底肥，采用漫灌的方式澆水，在苗期用尿素（200kg/hm2）追肥。分別于8月16日、8月31日、9月16日和10月1日在各小區(qū)采樣，每個小區(qū)內(nèi)隨機選擇1m2植株，重復3次，刈割后帶回實驗室，先經(jīng)烘箱中105℃殺青30min后將溫度調(diào)至65℃下烘干。稱重后粉碎機粉碎，過60目篩，放入自封袋備用。

1.2.2 測定指標

CP采用凱氏定氮法測定；NDF和ADF采用洗滌劑法測定[18]；ADL采用72%濃硫酸消煮法測定。

1.2.3 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)采用SAS 8.0統(tǒng)計軟件進行各品種處理間顯著性檢驗，并進行Duncan多重比較，數(shù)值均以平均值±標準誤表示?；疑P(guān)聯(lián)度評價采用馮海生[14]的方法計算并排序。

2 結(jié)果與分析

2．1 不同收獲時間的生產(chǎn)性能

由表1可知，隨著收獲時間的推遲，各品種飼用高粱的干物質(zhì)產(chǎn)量整體呈逐漸增加的趨勢，只有維多45在10月1日收獲時干物質(zhì)產(chǎn)量急劇降低。大力士、樂食和先鋒在10月1日的產(chǎn)量顯著高于本地高粱和維多45（P<0.05）；而維多45在10月1日收獲時，干物質(zhì)產(chǎn)量顯著低于其他品種。各品種飼用高粱CP含量隨著收獲時間的推遲整體呈逐漸降低的趨勢（表1）。維多45在各收獲時期CP含量變化不大，但均較其他4個品種低（P<0.05）。本地高粱CP產(chǎn)量在8月16日收獲時顯著高于除大力士以外的3個品種（P<0.05），但是在10月1日時除維多45外，顯著低于其他3個品種（P<0.05）。結(jié)合干物質(zhì)產(chǎn)量和CP含量的變化，數(shù)據(jù)表明本地高粱和維多45的生長期短。不同品種高粱CP產(chǎn)量在900～3 010kg/hm2之間，各品種之間和不同收獲時期差異較大，本地高粱和維多45的CP產(chǎn)量隨著時間的推遲呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢，大力士、樂食和先鋒的CP產(chǎn)量隨時間的推遲有波動（表1）。大力士在9月16日和10月1日收獲的CP產(chǎn)量變化不大，均超過3 000kg/hm2，且高于其他各品種，表明收獲時間可適當提前。

2．2 不同收獲時間的NDF、ADF、ADL的含量變化

NDF含量影響飼草的自由采食量，其含量高則飼草的自由采食量低。ADF含量是飼草干物質(zhì)消化率的指標，含量高則消化率低，含量低則消化率高。由表2可知，大力士、樂食和先鋒的NDF、ADF含量隨著時間的推遲呈現(xiàn)先降后升的趨勢，而本地高粱和維多45的NDF和ADF含量呈現(xiàn)先降后升再降的趨勢。其中，樂食的NDF含量在8月16日收獲時顯著低于其他品種（P<0.05），但是在10月1日時卻顯著高于其他品種（P<0.05）。9月16日和10月1日收獲，各品種之間ADF含量無差異（P＞0.05）。先鋒在8月16日收獲，ADF含量顯著高于其他品種（P<0.05）。木質(zhì)素（ADL）不能被動物消化，高含量的ADL會限制飼草的利用率。本地高粱、大力士和維多45隨著收獲時間的推遲，ADL含量逐漸降低，而樂食和先鋒呈現(xiàn)先升后降再升的趨勢。隨著生育期的推遲，飼草木質(zhì)化程度增加，但是其他營養(yǎng)物質(zhì)也逐步積累，當營養(yǎng)物質(zhì)積累速度大于木質(zhì)化速度，則ADL含量降低，反之ADL含量升高。本試驗中各品種的兩個因素不同步，導致ADL含量變化不一致。

2．3 飼用高粱加權(quán)關(guān)聯(lián)度和排序

CP、NDF和ADF是評價飼草優(yōu)劣最重要的3個指標，通過對這3個指標的灰色關(guān)聯(lián)度進行分析并排序，可以清晰地比較品種和收獲時間的組合，篩選出適宜的品種和收獲時間。由表3可知，各品種飼用高粱在不同收獲時間排名差異較大，同一時間收獲各品種之間差異也較大。整體來看，除了維多45在10月1日收獲時的排序在各時期最差外，8月16日收獲各品種排名均較差，表明飼用高粱收獲時間太早不能充分發(fā)揮生產(chǎn)性能。而維多45在10月1日的排序靠后，說明該品種生育期短，屬于早熟品種，需適當提前時間收獲。綜合評價結(jié)果為：先鋒（9月16日）優(yōu)于大力士（9月16日）、本地高粱（8月31日）和維多45（9月16日）。盡管樂食生產(chǎn)性能較強，但NDF和ADF含量較高，飼草莖稈粗壯、堅硬，影響了飼草品質(zhì)，導致樂食在各時期排名均較差。

3 結(jié)論與討論

飼用高粱可以用于放牧、作為青飼利用和制作青貯，由于干物質(zhì)產(chǎn)量、營養(yǎng)價值高且耐旱耐鹽堿等優(yōu)點已在許多地區(qū)推廣種植。在我國，南北方氣候、土壤以及對飼草不同的需求差異較大，各品種在選育過程中的優(yōu)勢性狀在部分地區(qū)不能很好地表達，因此，需要通過引種試驗篩選出適合當?shù)丨h(huán)境的品種。因飼用高粱在生長過程中干物質(zhì)產(chǎn)量、CP含量以及纖維含量等指標隨著時間呈現(xiàn)不同的變化，導致從各個獨立的指標上不能體現(xiàn)品種的優(yōu)劣和合適的收獲時間，而灰色關(guān)聯(lián)度綜合評價可有效解決上述問題。干物質(zhì)的產(chǎn)量和CP的含量是引種過程中最先需要考慮的因素，而飼草的適口性和消化率也是評價飼草優(yōu)劣的指標。本試驗選擇CP產(chǎn)量、NDF含量和ADF含量3個最重要的指標對飼用高粱進行評價，旨在篩選出最適宜品種和最佳收獲時間。經(jīng)加權(quán)關(guān)聯(lián)度綜合排序，先鋒＞大力士＞本地高粱＞維多45＞樂食。先鋒、大力士和維多45在9月16日收獲最佳；本地高粱在8月31日收獲最佳；樂食最佳收獲時間在10月1日，但是綜合排序較差，原因可能是樂食的生育期較長，該品種的最佳收獲時間不在試驗設(shè)計的采樣時間跨度內(nèi)，在以后的研究中應考慮該因素。經(jīng)篩選，在雁門關(guān)地區(qū)適合引進的飼用高粱品種為先鋒和大力士，最佳收獲時間在9月16日前后。

表1 不同收獲時間飼用高粱生產(chǎn)性能

表2 不同收獲時間飼用高粱NDF、ADF和ADL含量

表3 飼用高粱加權(quán)關(guān)聯(lián)度和排序