孫 莉，袁惠芬

(安徽工程大學(xué) 紡織服裝學(xué)院，安徽 蕪湖 241000)

近年來，教育部提出了“五位一體”的本科教學(xué)評(píng)估制度，并將專業(yè)評(píng)估列為“高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”的一項(xiàng)重要內(nèi)容[1]。本科專業(yè)評(píng)估主要是從辦學(xué)目標(biāo)、建設(shè)規(guī)劃、課程建設(shè)、教學(xué)條件和教學(xué)質(zhì)量等多個(gè)方面對(duì)專業(yè)的建設(shè)情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。通過評(píng)估可以促進(jìn)專業(yè)的內(nèi)涵建設(shè)，提升教育教學(xué)的質(zhì)量。在評(píng)價(jià)體系中，人才培養(yǎng)目標(biāo)以及課程體系設(shè)置等涉及人才培養(yǎng)方案的內(nèi)容是必須達(dá)標(biāo)的重要項(xiàng)目。下文以專業(yè)評(píng)估為契機(jī)，對(duì)照評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了認(rèn)真研究，并提出一系列改革措施。

一、解讀專業(yè)評(píng)估要求

安徽省普通本科輕工紡織類專業(yè)評(píng)估認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)體系中有9個(gè)一級(jí)指標(biāo)、24個(gè)二級(jí)指標(biāo)和53個(gè)觀測(cè)點(diǎn)。其中，與人才培養(yǎng)方案相關(guān)的有4個(gè)一級(jí)指標(biāo)、8個(gè)二級(jí)指標(biāo)和14個(gè)觀測(cè)點(diǎn)，通過對(duì)這些觀測(cè)點(diǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行解讀，明確了關(guān)鍵要求，這些要求就是人才培養(yǎng)方案改革的基本依據(jù)(圖1)。同時(shí)，對(duì)這些具體要求進(jìn)行提煉，進(jìn)一步明確了改革的核心問題。

圖1 專業(yè)評(píng)估的相關(guān)指標(biāo)與要求

1.以自身實(shí)際為前提

專業(yè)評(píng)估中明確規(guī)定專業(yè)辦學(xué)與建設(shè)要體現(xiàn)學(xué)校的辦學(xué)定位，體現(xiàn)專業(yè)的辦學(xué)水平，適應(yīng)國(guó)家和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要。每個(gè)學(xué)校和專業(yè)處在不同的社會(huì)環(huán)境之中，都有自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。培養(yǎng)什么樣的人才和朝什么方向發(fā)展，這些都應(yīng)該結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況來設(shè)定，這是開展一切工作的前提條件。

2.以與時(shí)俱進(jìn)為目標(biāo)

專業(yè)評(píng)估要求培養(yǎng)的人才必須能夠適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求。社會(huì)在不斷發(fā)展，對(duì)于人才的需求也在不斷變化。人才培養(yǎng)目標(biāo)與方案也應(yīng)該隨之調(diào)整。因此，必須了解行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀以及產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求，并以此為依據(jù)來確定培養(yǎng)什么樣的人，這樣才能夠真正滿足社會(huì)實(shí)際需求。

3.以能力培養(yǎng)為中心

要保證實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，就必須圍繞實(shí)際能力需求這個(gè)中心。在培養(yǎng)方案中，需要開設(shè)哪些課程、課程開設(shè)的具體內(nèi)容以及課程教學(xué)要達(dá)到的目標(biāo)都應(yīng)該根據(jù)要培養(yǎng)的能力而展開。

總之，人才培養(yǎng)方案改革必須結(jié)合自身的情況，將對(duì)人才的能力需求標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到培養(yǎng)過程中。

二、明確人才需求現(xiàn)狀

根據(jù)專業(yè)評(píng)估的成果導(dǎo)向理論，應(yīng)該先根據(jù)需求確定培養(yǎng)目標(biāo)，再根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)制訂人才培養(yǎng)方案[2]。在展開具體改革工作之前，針對(duì)人才的實(shí)際需求特點(diǎn)，圍繞構(gòu)建人才培養(yǎng)方案的關(guān)鍵問題進(jìn)行了相關(guān)調(diào)研。

(一)畢業(yè)生調(diào)查結(jié)果

圍繞崗位現(xiàn)狀和能力培養(yǎng)等問題，對(duì)安徽工程大學(xué)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)近5年的畢業(yè)生進(jìn)行了隨機(jī)問卷調(diào)查。參與此次問卷調(diào)查的畢業(yè)生有207人，調(diào)查結(jié)果顯示：絕大多數(shù)同學(xué)都在從事專業(yè)對(duì)口的工作，就業(yè)地點(diǎn)主要集中在長(zhǎng)三角地區(qū)，特別是上海市、杭州市和南京市3地。就業(yè)崗位最多的是跟單員、業(yè)務(wù)員和銷售經(jīng)理；其次是理單員、采購員和品質(zhì)控制員?？傮w來講，從事業(yè)務(wù)、理單、跟單和采購等業(yè)務(wù)類工作的人數(shù)相對(duì)較多，而計(jì)劃員、生產(chǎn)主管、服裝工程師、品質(zhì)控制員和工藝員等生產(chǎn)管理方向及銷售經(jīng)理和店長(zhǎng)等營(yíng)銷方向的人數(shù)次之，專業(yè)技能性較強(qiáng)的打板師和設(shè)計(jì)師等崗位占比更少。畢業(yè)生普遍認(rèn)為，解決問題、實(shí)踐操作和使用現(xiàn)代工具的能力最關(guān)鍵，其次是溝通表達(dá)、創(chuàng)新和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力(表1)。

表1 畢業(yè)生情況調(diào)查統(tǒng)計(jì)

(二)用人單位調(diào)查結(jié)果

此次調(diào)查選擇了與該學(xué)院聯(lián)系較為密切的9家用人單位進(jìn)行走訪，了解他們?cè)趯I(yè)人才需求上的現(xiàn)狀。目前，這些單位面向服裝專業(yè)本科生招聘的主要是業(yè)務(wù)和營(yíng)銷類型的崗位，其次是生產(chǎn)管理類型的崗位。在學(xué)生能力要求上，他們普遍認(rèn)為掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)與技能最重要，這是工作的基本能力。而良好的溝通交流以及團(tuán)隊(duì)合作能力也是工作過程中必備的能力。此外，這些單位還反映本科生普遍動(dòng)手能力不強(qiáng)，工作適應(yīng)慢且存在眼高手低的情況；同時(shí)這些學(xué)生不安于現(xiàn)狀，頻繁跳槽。

通過上述調(diào)研可知，該專業(yè)的人才需求主要集中在業(yè)務(wù)、營(yíng)銷和生產(chǎn)管理3個(gè)方向，而對(duì)這些人才能力需求的焦點(diǎn)則集中在專業(yè)知識(shí)與技能、溝通合作能力、創(chuàng)新實(shí)踐能力和職業(yè)道德修養(yǎng)等方面。

三、改革人才培養(yǎng)方案

從專業(yè)實(shí)際辦學(xué)條件出發(fā)，結(jié)合辦學(xué)定位，對(duì)照專業(yè)評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)，以培養(yǎng)社會(huì)發(fā)展需求的人才為目標(biāo)，對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了如下調(diào)整。

(一)調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展

人才培養(yǎng)目標(biāo)是人才培養(yǎng)方案的核心，是構(gòu)建人才培養(yǎng)方案的出發(fā)點(diǎn)和依據(jù)[3]，而近年來人才培養(yǎng)方案存在的普遍問題就是培養(yǎng)目標(biāo)不能適應(yīng)實(shí)際的人才需求[4]。在專業(yè)評(píng)估中明確規(guī)定了培養(yǎng)目標(biāo)必須要適應(yīng)國(guó)家和安徽省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要。因此，從“立足地方、服務(wù)安徽、輻射長(zhǎng)三角”的實(shí)際辦學(xué)定位出發(fā)，結(jié)合工程教育專業(yè)認(rèn)證和新工科建設(shè)等先進(jìn)教育理念，以學(xué)生發(fā)展為中心，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力需求為引領(lǐng)，對(duì)原來的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了細(xì)化與拓展，提出“通識(shí)知識(shí)、工作能力和道德品格”的三方位育人標(biāo)準(zhǔn)(圖2)。通識(shí)知識(shí)是基礎(chǔ)，要求達(dá)到掌握基本的人文知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)和工程技術(shù)能力的目標(biāo)。工作能力是核心，要求達(dá)到具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)與技能、較強(qiáng)的創(chuàng)新實(shí)踐能力及溝通合作等其他工作能力的目標(biāo)。道德品格是關(guān)鍵，要求達(dá)到具備良好的道德品質(zhì)、社會(huì)責(zé)任感和積極服務(wù)社會(huì)的目標(biāo)。新的培養(yǎng)目標(biāo)的最終目的是培養(yǎng)出現(xiàn)代服裝行業(yè)所需的具備“寬口徑、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)實(shí)踐、能創(chuàng)新、高品格”的高素質(zhì)應(yīng)用型工程技術(shù)人才。

圖2 培養(yǎng)目標(biāo)的細(xì)化與拓展

(二)優(yōu)化課程體系，滿足能力需求

人才培養(yǎng)方案并非由一門門孤立的課程簡(jiǎn)單堆砌而成，而是以一定的教學(xué)理念為指導(dǎo)，由若干門課程有機(jī)結(jié)合起來的課程體系。專業(yè)評(píng)估要求課程體系結(jié)構(gòu)合理，能體現(xiàn)學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的要求，且能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要。按照評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和人才需求，以夯實(shí)專業(yè)、強(qiáng)化實(shí)踐以及綜合發(fā)展為原則，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和工程實(shí)踐能力為目的，對(duì)原有課程體系進(jìn)行了優(yōu)化。

1.重構(gòu)專業(yè)課程體系

在原有培養(yǎng)方案中，專業(yè)課程結(jié)構(gòu)包括基礎(chǔ)、技術(shù)、工程和市場(chǎng)4方面內(nèi)容，這是依據(jù)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)而設(shè)定的框架，但這樣培養(yǎng)出來的人才與現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)需求往往是有差異的。因此，根據(jù)該專業(yè)實(shí)際人才需求現(xiàn)狀，對(duì)專業(yè)課程體系中的知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重新調(diào)整。企業(yè)需要的崗位與畢業(yè)生就業(yè)的主要方向是專業(yè)人才培養(yǎng)的主要依據(jù)。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，確定了人才培養(yǎng)的核心知識(shí)為業(yè)務(wù)營(yíng)銷和生產(chǎn)管理這兩個(gè)方面。同時(shí)，人才培養(yǎng)還應(yīng)兼顧學(xué)生的全面發(fā)展，考慮到部分學(xué)生個(gè)性化的發(fā)展需求，將專業(yè)所需的其它相應(yīng)知識(shí)確定為特色知識(shí)。另外，專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)與技能也是人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)與重點(diǎn)，將其確定為基礎(chǔ)知識(shí)。由此，構(gòu)架出業(yè)務(wù)營(yíng)銷、生產(chǎn)管理、基礎(chǔ)知識(shí)和特色知識(shí)4個(gè)方面的專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)。

根據(jù)知識(shí)結(jié)構(gòu)，以相應(yīng)能力需求為導(dǎo)向配置課程，形成課程群。業(yè)務(wù)營(yíng)銷和生產(chǎn)管理方面緊密圍繞相應(yīng)工作崗位所需的知識(shí)與能力開設(shè)課程，以能夠勝任崗位為目標(biāo)；專業(yè)基礎(chǔ)方面全面圍繞面料、造型、結(jié)構(gòu)和工藝這4大服裝構(gòu)成元素展開，目的是培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與技能；特色知識(shí)方面則圍繞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與學(xué)生個(gè)性化發(fā)展方向而展開，為學(xué)生的多元化發(fā)展提供基礎(chǔ)(圖3)。

圖3 專業(yè)課程體系

以能力為導(dǎo)向配置的課程，既有以往開設(shè)過的課程，也有新增的課程。對(duì)于已有課程，重點(diǎn)分析了課程的特點(diǎn)與需求的必要性，進(jìn)而對(duì)課程的屬性和課時(shí)的分配進(jìn)行了調(diào)整。同時(shí)，加強(qiáng)課程之間的整合，盡量減少交叉與重復(fù)。例如在生產(chǎn)管理知識(shí)結(jié)構(gòu)中，需要學(xué)生對(duì)生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)設(shè)備有相應(yīng)的了解，從而具備一定的生產(chǎn)組織能力，原本對(duì)應(yīng)開設(shè)的“成衣工藝學(xué)”與“服裝機(jī)械”兩門課程雖然各有側(cè)重點(diǎn)，但在生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)有很多交叉與重復(fù)。因此，在重新配置課程時(shí)將其合并為“成衣工藝與設(shè)備”，并將課程的屬性調(diào)整為專業(yè)核心課，課時(shí)由原來共64學(xué)時(shí)縮為48學(xué)時(shí)。開設(shè)的新增課程則主要是根據(jù)需求內(nèi)容與特點(diǎn)進(jìn)一步調(diào)研確定。例如隨著線上消費(fèi)的普及，企業(yè)對(duì)于線上銷售渠道的運(yùn)營(yíng)更加關(guān)注，有些學(xué)生畢業(yè)后也會(huì)創(chuàng)業(yè)開店。因此，對(duì)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用與開發(fā)設(shè)計(jì)的能力需求日益增加，為此開設(shè)了選修課“時(shí)尚網(wǎng)頁設(shè)計(jì)基礎(chǔ)”。

除了從全局出發(fā)系統(tǒng)地配置專業(yè)課程以外，在培養(yǎng)方案的制定過程中，也進(jìn)一步明確了各門課程的目標(biāo)。要求各門課程圍繞所設(shè)定的目標(biāo)開展課程的更新與建設(shè)，深化課程改革，加強(qiáng)對(duì)實(shí)際工作中所需求能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)最新科技成果在課程中的體現(xiàn)，并依此重新制定教學(xué)大綱，改進(jìn)教學(xué)方法。

2.強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)體系

根據(jù)“循序漸進(jìn)”的人才培養(yǎng)特點(diǎn)，對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行整體規(guī)劃，將其分為基礎(chǔ)實(shí)踐、專題實(shí)踐、創(chuàng)新實(shí)踐和綜合應(yīng)用4個(gè)遞進(jìn)的層次[5](圖4)。

圖4 服裝設(shè)計(jì)與工程實(shí)踐教學(xué)體系

原培養(yǎng)方案中的實(shí)踐教學(xué)課程主要是針對(duì)專業(yè)技能需求而開設(shè)的基礎(chǔ)實(shí)踐和專題實(shí)踐，也有部分綜合應(yīng)用實(shí)踐。此次改革根據(jù)實(shí)際產(chǎn)業(yè)對(duì)人才創(chuàng)新及實(shí)踐能力的要求，強(qiáng)化了創(chuàng)新實(shí)踐環(huán)節(jié)。一方面，是在原有課程的基礎(chǔ)上增加創(chuàng)新實(shí)踐內(nèi)容，如將原專題實(shí)踐類課程“成衣設(shè)計(jì)與工藝實(shí)驗(yàn)”的課時(shí)由4周改為“2+3”共5周，分兩個(gè)階段進(jìn)行專題實(shí)踐和創(chuàng)新實(shí)踐；另一方面，是增設(shè)創(chuàng)新實(shí)踐類課程，如新增創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專題實(shí)踐課程，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以具體的項(xiàng)目任務(wù)作牽引，要求學(xué)生完成一個(gè)創(chuàng)新或創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的企劃書，以此鍛煉學(xué)生創(chuàng)新應(yīng)用的能力。

在各層次課程的設(shè)置上，強(qiáng)調(diào)依托各種實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，積極對(duì)接企業(yè)。如將專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)課程由2周調(diào)整成3周，從而加大學(xué)生企業(yè)實(shí)踐的廣度與深度；在針對(duì)市場(chǎng)的專業(yè)考查課程基礎(chǔ)上，增設(shè)針對(duì)企業(yè)的專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)課程，讓學(xué)生在低年級(jí)就能夠接觸企業(yè)并了解企業(yè)，明確發(fā)展方向。在“成衣設(shè)計(jì)與工藝實(shí)驗(yàn)”“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專題實(shí)踐”和畢業(yè)設(shè)計(jì)等課程的目標(biāo)與內(nèi)容設(shè)置中，要求引入企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目，以項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)，完成“市場(chǎng)—理論—實(shí)踐—市場(chǎng)”的專業(yè)實(shí)踐教育[6]，讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)際工作，鍛煉實(shí)踐能力，培養(yǎng)職業(yè)精神。

3.拓展通識(shí)教育內(nèi)容

人才的培養(yǎng)不僅要關(guān)注專業(yè)能力，還必須重視綜合素養(yǎng)，這也是國(guó)家在人才培養(yǎng)方面的基本要求。因此，拓寬培養(yǎng)口徑并增強(qiáng)畢業(yè)生適應(yīng)能力成為新時(shí)期高校教學(xué)改革的一個(gè)重要方向[7]。結(jié)合該專業(yè)文理交叉和藝工結(jié)合的特色，以綜合素質(zhì)拓展為目的，兼顧學(xué)生的興趣愛好，在通識(shí)選修課中增設(shè)國(guó)學(xué)教育、美學(xué)教育和職業(yè)教育3個(gè)板塊(圖5)。由于學(xué)校內(nèi)部資源有限，這些板塊的課程主要是通過現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源引進(jìn)的校外優(yōu)質(zhì)通識(shí)課程，包括MOOC課、視頻公開課和資源共享課等。通過開設(shè)這些課程，幫助學(xué)生拓寬知識(shí)面，提高綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。

圖5 通識(shí)教育的拓展

四、改革成效

以專業(yè)評(píng)估為背景展開的人才培養(yǎng)方案改革已經(jīng)在該校2017和2018級(jí)學(xué)生的教學(xué)中進(jìn)行了實(shí)踐，并取得了初步成效。

學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力有了明顯提升，參加各類大賽和申報(bào)項(xiàng)目的學(xué)生數(shù)量明顯增加。截至2020年6月，已獲批國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目2項(xiàng)和安徽省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目4項(xiàng)；獲得校級(jí)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎(jiǎng)3項(xiàng)，二等獎(jiǎng)2項(xiàng)。學(xué)生專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的市場(chǎng)適應(yīng)性也有所增強(qiáng)，在2017級(jí)學(xué)生的假期實(shí)踐中，學(xué)生能夠很快融入企業(yè)實(shí)習(xí)的氛圍中，對(duì)于實(shí)習(xí)崗位也能夠很快勝任，得到了實(shí)習(xí)單位的認(rèn)可。學(xué)生的綜合素質(zhì)也有了一定的提高，在課程考核和參賽中，學(xué)生選題的自主性與創(chuàng)新性明顯增強(qiáng)，完成設(shè)計(jì)作品的過程也更為獨(dú)立。同時(shí)，培養(yǎng)方案調(diào)整之后，所配置的課程也按照要求進(jìn)行了一系列改革，近3年該專業(yè)共獲批省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)3項(xiàng)、省級(jí)教改項(xiàng)目2項(xiàng)、省級(jí)精品課程1門、校級(jí)新工科示范課程1門和校級(jí)金課2門。

專業(yè)評(píng)估是對(duì)專業(yè)教育教學(xué)的全面性和綜合性評(píng)價(jià)，是對(duì)專業(yè)辦學(xué)水平、教學(xué)水平和管理水平的全面檢閱。以評(píng)估為契機(jī)，服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)進(jìn)行了人才培養(yǎng)方案的改革，改革的核心在于結(jié)合自身特點(diǎn)、與時(shí)俱進(jìn)并滿足能力需求。圍繞社會(huì)發(fā)展的需求，調(diào)整了人才培養(yǎng)的目標(biāo)，優(yōu)化了課程體系，構(gòu)建了“知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)、綜合發(fā)展”3者有機(jī)結(jié)合的人才培養(yǎng)體系。經(jīng)過改革，強(qiáng)化了專業(yè)的內(nèi)涵，提高了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，提升了專業(yè)建設(shè)的水平。