徐曼

摘要文旅融合發(fā)展趨勢，是我國旅游發(fā)展、政策導(dǎo)向以及行業(yè)深化改革的結(jié)果。培養(yǎng)符合社會需要的高素質(zhì)、高水平、業(yè)務(wù)能力強、具有國際化思維的導(dǎo)游專業(yè)人才成了旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。本文旨在分析文旅融合影響下旅游市場對旅游人才的技能要求，以及目前旅游管理專業(yè)在執(zhí)行的人才培養(yǎng)中存在的問題，探討符合文旅融合發(fā)展的新的人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞 文旅融合 旅游管理 人才培養(yǎng)模式

中圖分類號：G712文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.28.017

ResearchonTalentTrainingModeofTourismManagementSpecialtyinHigherVocational CollegesundertheBackgroundofCulturalTourismIntegration

XU Man

（Changjiang Polytechnic， Wuhan， Hubei 430074）

AbstractThe development trend of cultural tourism integration is the result of China’s tourism development， policy guidance and industry deepening reform. It has become the goal of tourism professional training to cultivate tour guide professionals with high quality， high level， strong professional ability and international thinking. This paper aims to analyze the skill requirements of tourism talents in the tourism market under the influence of cultural tourism integration， as well as the problems existing in the talent training of tourism management specialty， and explore a new talent training mode in line with the development of cultural tourism integration.

Keywordsintegration of culture and tourism； tourism management； talent training mode

2018年3月文化部和國家旅游局整合組建文化和旅游部，這一舉措的推出是為了將我國的文化產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相融合，提高我國的文化軟實力。在文旅融合背景下，旅游行業(yè)對人員要求有了一定變化，它不僅需要具備很高的職業(yè)素養(yǎng)和很強的業(yè)務(wù)水平，還要有深厚的文化功底和對旅游市場發(fā)展變化的前瞻性和創(chuàng)新性。而要想培養(yǎng)出這樣的學(xué)生，對于旅游管理專業(yè)來說要求變得更多、條件變得更高。作為旅游管理專業(yè)的教師需要在不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和實踐鍛煉，學(xué)習(xí)先進(jìn)的理論思想，學(xué)習(xí)專業(yè)領(lǐng)域前沿的知識和技能，掌握最新的教學(xué)手段和方法，以滿足教學(xué)的需要。而作為旅游管理專業(yè)學(xué)生則需要在學(xué)習(xí)和實踐中不斷提升自己，開拓視野，鍛煉業(yè)務(wù)能力，成為文旅融合發(fā)展中的中堅力量。

1旅游市場對旅游人員的需求分析

所謂文旅融合是指將旅游和文化相結(jié)合，隨著人們生活質(zhì)量越來越好，人們旅游的方式發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，旅游的目的不再僅僅是為了去學(xué)習(xí)、參觀和體驗。他們更想通過旅游放松心情的同時，能擁有更豐富的文化體驗，得到更多的啟迪和感悟。作為旅游人員不僅要做好必要的導(dǎo)游服務(wù)工作之外，還要在旅游活動過程中增強游客的文化自信，弘揚中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。因為導(dǎo)游工作的內(nèi)容由傳統(tǒng)單一的團(tuán)隊服務(wù)變成文化性和綜合性較強的復(fù)合型工作。導(dǎo)游需要根據(jù)游客的不同需要來調(diào)整自身的導(dǎo)游服務(wù)和講解內(nèi)容，達(dá)到他們對于景觀的不同的感悟和體驗。

文化和旅游部在2019年啟動了“金牌導(dǎo)游”項目，該項目設(shè)立出發(fā)點是為了提高旅游隊伍的綜合質(zhì)量，給旅游工作者指引發(fā)展方向。在提升“導(dǎo)游”的綜合素養(yǎng)的同時為游客提高更完全更完善的服務(wù)。導(dǎo)游隊伍的建設(shè)只有緊緊圍繞著文旅融合這一發(fā)展方針，才能達(dá)到文旅的有機(jī)結(jié)合，從而實現(xiàn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在此形勢的影響下，作為高職旅游管理專業(yè)來說，也要緊跟行業(yè)發(fā)展變化，不斷改進(jìn)人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)能力和素質(zhì)全面的旅游人才。

2旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式中存在的幾個問題

2.1文化類課程比重較小，課程涉及范圍較窄

新形勢背景下，需要旅游從業(yè)人員特別是導(dǎo)游人員除了有過硬的專業(yè)技能外，還需要有深厚的文學(xué)造詣和較高的語言表達(dá)能力。雖然目前旅游專業(yè)在課程設(shè)置上都增加了部分文化類課程的學(xué)習(xí)，但課程的深度和廣度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，很難適應(yīng)現(xiàn)在文化旅游大潮的要求。尤其是具有地方特色的旅游文化類課程開發(fā)不夠，使得學(xué)生對于當(dāng)?shù)氐奈幕莆詹欢?，很難就地就業(yè)。同時傳統(tǒng)的景點講解課程僅僅是讓學(xué)生知道怎么進(jìn)行導(dǎo)游講解。并沒有對景點中文化性的內(nèi)容進(jìn)行重點介紹和分析，學(xué)生對于知識性強、文史積淀深厚的景觀內(nèi)容講解能力不強，很難做到滿足游客不同層次的講解需求。特別是具有當(dāng)?shù)靥厣牡胤叫晕幕闹v授不多，很多學(xué)生連區(qū)域文化都不是很了解，對于生長生活的地方的歷史不熟悉，這就直接導(dǎo)致在實際帶團(tuán)過程中，介紹當(dāng)?shù)鼐坝^時講解詞千篇一律和生硬。

2.2實踐類教學(xué)比重不高，缺乏實地講解訓(xùn)練

對于高職旅游管理的學(xué)生來說，除了通過書本學(xué)習(xí)掌握相應(yīng)的專業(yè)理論知識之外，還需要通過校內(nèi)外不斷的實踐鍛煉來掌握和檢驗所學(xué)知識。在不斷的實踐鍛煉中能培養(yǎng)一個旅游人所需具備的除專業(yè)技能之外的溝通能力、應(yīng)變能力和組織協(xié)調(diào)能力。目前由于實訓(xùn)場地的限制和培養(yǎng)模式中實踐課程設(shè)置的時間不長等原因，很多高職院校旅游管理專業(yè)在有限學(xué)制內(nèi)，學(xué)生很難將校內(nèi)公共課程、理論課學(xué)習(xí)和實踐學(xué)習(xí)兼顧起來。

2.3旅游專業(yè)缺乏通文旅的雙師型教師

隨著文旅融合的不斷發(fā)展，旅游業(yè)的不斷升級調(diào)整，旅游人員的工作更加復(fù)雜，對員工的要求也變高了?，F(xiàn)在旅游業(yè)對既通曉當(dāng)?shù)睾途皡^(qū)文化，又會旅游，還能進(jìn)行旅游活動策劃的復(fù)合型專業(yè)人才需求量很大。相應(yīng)的這就要求旅游專業(yè)教師自身不僅要具備豐富的專業(yè)知識，還要應(yīng)有深厚的文化功底和較強的實踐水平和能力，同時對于旅游市場的發(fā)展有敏銳的前瞻性。但是目前高職院校旅游管理專業(yè)的老師，大多數(shù)還不是文化性、專業(yè)性和實踐性都很強的復(fù)合型教師，有的老師實踐能力很強，但是還沒有很深厚的文化功底，特別是對于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化、民俗歷史非常了解的教師不多。

2.4“1+X”證書開發(fā)力度有待加強，適用范圍有待擴(kuò)大

目前很多高職旅游專業(yè)積極響應(yīng)《國家職業(yè)教育改革實施方案》的要求，紛紛與相關(guān)企業(yè)或行業(yè)協(xié)會合作，陸續(xù)開始嘗試申報“1+X”證書試點，開發(fā)符合專業(yè)特點的職業(yè)技能證書，幫助學(xué)生獲得較多的專業(yè)技能。這也是現(xiàn)階段高職院校提升才培養(yǎng)質(zhì)量的一種重要嘗試和探索。但是目前旅游管理專業(yè)的相關(guān)證書種類較少，適用范圍較較窄，僅適用于旅游行業(yè)的幾個崗位，還不能滿足旅游行業(yè)的眾多崗位的需要，證書的適用性不強，行業(yè)認(rèn)可度不高。在文旅融合的趨勢引領(lǐng)下，旅游專業(yè)更需要不斷提升職業(yè)技能，因為就需要增加一些與文化相關(guān)的技能證書如地方導(dǎo)游、民俗導(dǎo)游等。

2.5對學(xué)生的考核評價體系亟待進(jìn)一步完善

目前比較常見的評價考核體系是理論課程進(jìn)行結(jié)果性考核，即“平時成績+期中成績+期末成績”這種形式，實踐性課程則是“平時成績+實訓(xùn)項目成績”。這種考核評價模式雖然能對學(xué)生檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)效果起到一定的作用，但它沒有尊重學(xué)生的學(xué)情特和差異化，“一刀切”的考核，往往會對能力不夠全面的學(xué)生造成影響，打擊他們學(xué)習(xí)的積極性。如一些語言類課程，在教學(xué)過程中，由于學(xué)生本身基礎(chǔ)和接受能力的不同，在學(xué)習(xí)中獲取知識的能力和快慢是有差異的。如果我們按照現(xiàn)有的考核評價體系進(jìn)行考核評價，往往會造成評價結(jié)果并不能科學(xué)合理的對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行有效評價，這對于人才培養(yǎng)來說往往會造成消極影響。

3對旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的幾點建議

3.1改進(jìn)課程體系，豐富課程類型

在文旅融合背景下，首先，高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)該通過走訪旅游企業(yè)，進(jìn)行企業(yè)實地考察、往屆畢業(yè)生問卷調(diào)查和行業(yè)專家座談等形式，進(jìn)行專業(yè)人才培養(yǎng)模式的重構(gòu)。其次，利用多種渠道搜集整理課程相關(guān)的音視頻和文字資源，全面制作和整合微課資源，借助智能平臺將微課資源有效地傳遞給學(xué)生，讓學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)課學(xué)習(xí)的過程中，能夠更加及時的掌握最新的行業(yè)動態(tài)和行業(yè)要求，學(xué)習(xí)更加豐富和詳實的文化知識。在此過程中，也可以讓學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)進(jìn)行實踐調(diào)研，搜集國家、省市在文旅融合背景下發(fā)展旅游中所提出的方針政策和做出的成果，并進(jìn)行研究和討論，將其引入到專業(yè)課程學(xué)習(xí)中來，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，對當(dāng)前的旅游市場環(huán)境有深入的研究和認(rèn)識。最后，在課程設(shè)置中，適當(dāng)增加符合當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展需求的文化類課程的學(xué)習(xí)，同時在實踐課程中加強學(xué)生對人文類景觀講解和理解的訓(xùn)練，使學(xué)生在面對不同層次游客的時候知道應(yīng)該說什么和怎么說。此外，還要有針對性的開展一些和當(dāng)?shù)芈糜蜗嚓P(guān)的文化類課程學(xué)習(xí)，如地方戲曲、地方方言、地方民俗等課程，讓學(xué)生對當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕軌蛴猩钊氲牧私猓瑥亩诮窈蟮膶?dǎo)游工作中，不僅能更好的完成導(dǎo)游工作，還能有效的傳播地方優(yōu)秀文化，為地方文化可持續(xù)發(fā)展做貢獻(xiàn)。

3.2利用校企合作搭建的實踐平臺，創(chuàng)造機(jī)會增強學(xué)生的實踐能力

在堅持以文旅融合為導(dǎo)向下，合理規(guī)劃與調(diào)整專業(yè)課育人方案。高職院校要深化校企合作，規(guī)范開展實訓(xùn)活動，充分利用企業(yè)資源，提高實踐教學(xué)成效。引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)的知識，深入企業(yè)進(jìn)行實地的頂崗實訓(xùn)，不斷增強自己的專業(yè)技能?？梢耘c當(dāng)?shù)氐穆眯猩?、景區(qū)緊密合作，利用節(jié)假日或者實訓(xùn)課程時間有計劃有步驟的安排學(xué)生進(jìn)行頂崗鍛煉。讓學(xué)生在實習(xí)過程中，通過實訓(xùn)學(xué)習(xí)旅游相關(guān)歷史文化知識，積累實際帶團(tuán)的經(jīng)驗，鍛煉學(xué)生突發(fā)事情的處理能力，從而到達(dá)進(jìn)行人才培養(yǎng)的目標(biāo)。此外，還應(yīng)該根據(jù)校企合作的實際情況，有計劃有步驟地推行線上教學(xué)、周末教學(xué)、工學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式，給學(xué)生提供學(xué)習(xí)方便。盡量降低學(xué)生因為參加校外實訓(xùn)，而沒有進(jìn)行課內(nèi)理論學(xué)習(xí)造成的影響，以保證理論學(xué)習(xí)和實踐學(xué)習(xí)比重和效果的平衡。

3.3增強師資隊伍建設(shè)，提高專業(yè)教師的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)

積極通過多種渠道和方式加強教師的業(yè)務(wù)水平能力，積極開展專家講座、校外交流、企業(yè)座談、頂崗鍛煉、脫產(chǎn)學(xué)習(xí)等。校企合作共同探討，調(diào)整講授模式，將學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)和教學(xué)改革有機(jī)結(jié)合。在此目標(biāo)之下，作為旅游專業(yè)教師，除了不斷學(xué)習(xí)專業(yè)知識和提高專業(yè)技能之外，還可以利用業(yè)余時間進(jìn)行實地的走訪，通過與當(dāng)?shù)赜忻氖止に嚾恕蚯ぷ髡?、歷史學(xué)家和民俗學(xué)家交流了解地區(qū)的特點文化，并進(jìn)行學(xué)習(xí)，將所學(xué)的知識進(jìn)行總結(jié)，并運用到實際的課堂教學(xué)中。在教學(xué)中融入地方文化元素，讓學(xué)生對于本地的特色文化了解的同時產(chǎn)生自豪感，并通過企業(yè)實實訓(xùn)中傳播給游客。

3.4大力開發(fā)“1+X”證書，擴(kuò)大證書適用的范圍

為提高職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，各地的高職院校都在開展“1+X”證書試點工作。通過“賽證訓(xùn)”融合的形式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)能動性，幫助學(xué)生掌握專業(yè)相關(guān)的技能，并獲得相應(yīng)的職業(yè)技能等級證書，從而到達(dá)教學(xué)效果的提升，進(jìn)而實現(xiàn)新的人才培養(yǎng)目標(biāo)。目前正在全國旅游專業(yè)范圍內(nèi)推廣的“1+X”研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）職業(yè)技能等級證書（初級），并且已經(jīng)完成了一定數(shù)量的教師和考證學(xué)生的培訓(xùn)，取得一定的教學(xué)和培訓(xùn)經(jīng)驗。除此之外，還旅游策劃職業(yè)技能等級證書等其他相關(guān)的“1+X”證書研學(xué)在進(jìn)行推廣和實踐。這些技能證書和旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是相一致的，所以我們可以鼓勵學(xué)生積極參與這些證書的認(rèn)證。在文旅融合的趨勢推動下，旅游專業(yè)可以和相關(guān)行業(yè)協(xié)會和企業(yè)合作開發(fā)更多符合復(fù)合型人才需求的職業(yè)資格證書，地方導(dǎo)游、民俗導(dǎo)游等職業(yè)技能等級證書。

3.5建立健全學(xué)生的評價考核體系

旅游專業(yè)應(yīng)該因地制宜的設(shè)計和構(gòu)建適合學(xué)生學(xué)情和當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮膶W(xué)生考核評價體系。在評價項目設(shè)置中，教師可以將考核項目進(jìn)行細(xì)化，把文化常識、理論知識、講解水平、景點的理解和感悟、實地講解、應(yīng)急突發(fā)事件處理及個人職業(yè)素養(yǎng)等都放進(jìn)考核體系之中，力爭做到考核指標(biāo)全覆蓋。同時要構(gòu)建整體化的評價，除了將老師評價、學(xué)生自評、小組互評和企業(yè)參評相結(jié)合之外，還要根據(jù)學(xué)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、個性特點和基礎(chǔ)程度進(jìn)行跟蹤式過程性評價。這樣才能有效的針對每一個學(xué)生進(jìn)行客觀公正和科學(xué)的評價，并且快速找到學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在的問題，有的放矢的幫助學(xué)生解決問題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生都能擁有獲得知識和技能之后的成就感和滿足感。專業(yè)老師還要定期匯總、分析和研究考核結(jié)果，將考核數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和總結(jié)，并根據(jù)結(jié)果及時調(diào)整教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)方式，找出學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問題，并制定相應(yīng)的解決方案，提高教學(xué)效果，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

在文旅融合的背景下，高職院校旅游管理專業(yè)必須明確旅游市場的發(fā)展趨勢，深入分析當(dāng)前專業(yè)所存在的實際問題，分析學(xué)生的學(xué)情特點有針對性的進(jìn)行教學(xué)改革，找到適合的人才培養(yǎng)模式，從而提升學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生成為緊跟新形勢變化的復(fù)合型旅游人才。

參考文獻(xiàn)

[1]張瑜.基于文旅融合背景探討高職院校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)改革[J].開封文化藝術(shù)職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2020，40（09）：139-140.

[2]伍靜.文旅融合背景下導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)改革初探[J].科技視界， 2019（34）：220-221.

[3]王艷麗，姜海濤.文旅融合背景下內(nèi)蒙古高職旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)改革探索[J].職業(yè)技術(shù)，2020（10）：37-41.

[4]劉雅婧，杜輝.“旅游+文化”背景下旅游人才培養(yǎng)及教育對策研究——以導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)為例[J].旅游縱覽（下半月）， 2020（02）： 201-202.

[5]常雪連.文旅融合背景下山西省高職院校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)改革研究[J].三門峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2020（02）：47-51+63.

[6]曹炳政.文旅融合背景下高職旅游類人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究[J].北京經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2019（3）：50-54.

[7]韓德瓊.“文旅融合”對導(dǎo)游工作有哪些影響和要求[J].當(dāng)代旅游， 2019（10）：153.

[8]周麗娟.高職旅游管理專業(yè)依托地方文旅特色，進(jìn)行產(chǎn)教深度融合人才培養(yǎng)初探：以隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J].中小企業(yè)管理與科技（中旬刊），2020（10）：118-119.