更正啟事
2021-01-15 16:19《食品與機(jī)械》編輯部
食品與機(jī)械 2021年5期
刊登于我刊2021年第4期第37卷的《蛋黃凝膠形成機(jī)理及影響因素研究進(jìn)展》一文，由于作者筆誤和審核不細(xì)致，導(dǎo)致作者姓名有誤。文章第二作者“俆旖夢(mèng)”應(yīng)為“徐旖夢(mèng)”，第三作者“遇仕友”應(yīng)為“遇世友”，特此更正。
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