鄭瑞杰，王德永，邵 屹，鄭金利

(遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所，遼寧 大連 116031)

日本栗Castaneacrenata為殼斗科栗屬植物，主要分布在日本、韓國、朝鮮及我國遼寧等地,具有豐產(chǎn)、果大、適宜加工等優(yōu)點。遼寧省栗樹資源90%以上為日本栗，栽培面積15萬hm2以上，年產(chǎn)量12 t以上，產(chǎn)值近10億元，已經(jīng)成為遼東山區(qū)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一[1]。

遼寧省是我國栗樹栽培北界，抗寒性的問題顯得尤為重要，雖然選育出一些栗樹良種，但是在遼東山區(qū)能大面積推廣應(yīng)用的良種并不多，目前主要以金華、大峰為主[2]。因此培育豐產(chǎn)、果個大、加工品質(zhì)優(yōu)良、抗寒的栗樹品種仍是栗樹育種工作的主要任務(wù)。

通過國外引種馴化，經(jīng)過10 a時間，選育出大果型日本栗新品種大丹波，2019年通過遼寧省林木品種審定委員會認(rèn)定(遼R-SV-CC-013-2019)。該品種具有豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、果個大、加工品質(zhì)優(yōu)、抗逆性強、抗栗癭蜂的特點。高接5年生以上進(jìn)入盛果期，平均株產(chǎn)7.39 kg，單位面積產(chǎn)量6 000 kg以上，平均單果質(zhì)量23.53 g，每苞平均含堅果2.6粒，果肉淡黃色，質(zhì)地細(xì)膩，風(fēng)味香甜，加工品質(zhì)優(yōu)。在遼寧大連地區(qū)9月下旬果實成熟。適宜在遼寧省丹東、大連等年均溫8 ℃以上地區(qū)推廣[3]。

新日本栗良種大丹波的選育，對于豐富遼寧省栗樹良種資源，促進(jìn)我省栗樹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展具有現(xiàn)實意義。

1 試驗地概況

品種比較及區(qū)域試驗園選建在大連金普新區(qū)、鳳城市、寬甸縣等地。栽培地區(qū)海拔高度70～400 m，年均氣溫8.0～10.0℃，年積溫3 200～3 700 ℃，年日照時間2 300～2 800 h，年降水量500～1 000 mm，無霜期144～180 d。栽培區(qū)域地處長白山山脈余脈，屬溫帶季風(fēng)和濕潤氣候，土壤為棕色森林土，土層厚度40～100 cm，有機質(zhì)含量10～20 g·kg-1，pH值5.5～6.5。

2 材料與方法

2.1 試材來源

品種比較及區(qū)域試驗所用試材為大峰、大國、秋峰、大丹波、農(nóng)林8號、大福、9211共7個無性系的接穗。

2.2 試驗方法

2.2.1 豐產(chǎn)性研究

利用7個無性系接穗，2012年在大連金普新區(qū)寨子溝村通過高接方式建立了品種比較試驗園。以大峰(2009年遼寧省林木品種審定委員會審定品種)為對照，采用完全隨機區(qū)組試驗設(shè)計，每個小區(qū)6株，3次重復(fù)。2014年在鳳城市紅旗鎮(zhèn)永興村、丹東寬甸縣石湖溝鄉(xiāng)雙嶺子村、大連金普新區(qū)松木島試驗園以高接方式建立了3處區(qū)域試驗園，以大丹波為主栽品種，以大峰作為對照品種。

各品種比較園結(jié)果后對各品種(系)連續(xù)4 a進(jìn)行產(chǎn)量調(diào)查，包括單株結(jié)苞數(shù)及樹體冠幅，并調(diào)查各品種苞內(nèi)粒數(shù)及單果質(zhì)量等果實指標(biāo)，使用SAS與Excel數(shù)據(jù)分析軟件對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計與分析。

2.2.2 生物學(xué)特性調(diào)查

對大丹波和大峰的植物學(xué)特性、經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行調(diào)查記錄；對栗果含水量、水溶性總糖、淀粉、蛋白質(zhì)、VC含量進(jìn)行分析；對樹體抗寒性、抗栗癭蜂等抗逆性進(jìn)行調(diào)查。

3 結(jié)果與分析

3.1 大丹波豐產(chǎn)性

從2013年開始，連續(xù)4年對栗品種比較園進(jìn)行產(chǎn)量調(diào)查。每品種(系)每年每區(qū)組調(diào)查生長結(jié)果表現(xiàn)較好的2株樹，各品種(系)平均單株產(chǎn)量見表1。

表1 品種比較園嫁接2～5年生平均單株產(chǎn)量 kg

單株產(chǎn)量方差分析表明，嫁接樹齡、品種及二者間交互作用均對單株產(chǎn)量達(dá)到極顯著影響(表2)。

表2 方差分析結(jié)果

不同品種(系)每年單株產(chǎn)量的多重比較結(jié)果表明，嫁接2年生，大丹波單株產(chǎn)量低于大峰，且差異不顯著；嫁接3年生，大丹波單株產(chǎn)量高于大峰，差異顯著；嫁接4～5年生，大丹波單株產(chǎn)量高于大峰，差異極顯著(表1)。

經(jīng)調(diào)查，盛果期大丹波平均冠幅面積為5.11 m2。結(jié)合田間觀察，大丹波樹冠中等，樹姿較開張，因此建議采用3 m×4 m的株行距。

對各區(qū)試園大丹波及對照品種大峰產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)查(表3)。

從表3可以得出：大丹波嫁接第2年結(jié)果較少，平均單株產(chǎn)量較對照大峰低71.18%；嫁接3～4年生大丹波平均單株產(chǎn)量較對照品種大峰高9.55%～9.63%；嫁接5年生以上大丹波平均單株產(chǎn)量明顯高于對照品種大峰，高于大峰29.39%～44.39%。進(jìn)入盛果期的大丹波(嫁接5年生以上)平均單株產(chǎn)量為7.39 kg，較對照品種大峰平均單株產(chǎn)量提高32.99%。

表3 各品種比較園嫁接2～7年生大丹波、大峰單株產(chǎn)量比較 kg

綜上所述，盛果期大丹波(嫁接5年生以上)平均單株產(chǎn)量7.39 kg，按照株行距3 m×4 m計算，平均每公頃產(chǎn)量可達(dá)6 080 kg。

3.2 生物學(xué)特性調(diào)查

大丹波結(jié)果后，對其花期、成熟期及栗果經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行連續(xù)多年觀察調(diào)查，結(jié)果見表4。

表4 2010-2018年大連地區(qū)栗果質(zhì)量調(diào)查

大丹波樹體中等，樹姿較開張；1年生枝條黃褐色，枝條粗壯，皮孔中等；每母枝平均著生刺苞2.2個，次年抽生結(jié)果新梢3.1個；葉片濃綠色，披針形，鋸齒較??；刺苞橢圓形，黃綠色，成熟時“一”字形或“十”字形開裂，每苞平均含堅果2.6粒，苞皮中等，出實率43.8%；刺束中等且硬；堅果圓形，紅褐色，有光澤，底座較小，整齊度高，平均單粒質(zhì)量23.53 g；果肉淡黃色，質(zhì)地細(xì)膩，風(fēng)味香甜，加工品質(zhì)優(yōu)。

在遼寧省大連地區(qū)4月上中旬萌動，花期6月，9月下旬堅果成熟，11月上旬落葉。

3.3 栗果營養(yǎng)成分

2015年10月對大丹波、大峰栗果水溶性總糖、淀粉、蛋白質(zhì)、VC營養(yǎng)成分進(jìn)行檢測，結(jié)果表明，大丹波栗果含水量高于對照品種大峰，干物質(zhì)中水溶性總糖含量高于大峰，淀粉含量也高于大峰，蛋白質(zhì)含量低于大峰，VC含量低于大峰(表5)。

表5 栗果品質(zhì)分析測定結(jié)果

3.4 抗逆性

3.4.1 抗寒性

在大連金普新區(qū)灣里街道寨子溝村，據(jù)觀察，大丹波嫁接10年來均無凍害現(xiàn)象發(fā)生；在大連金普新區(qū)松木島園區(qū)試驗園內(nèi)，極端低溫年份，嫁接在低洼地上且冬季風(fēng)大的大丹波，嫁接初期1年生枝外皮層易發(fā)生輕微凍害而變黑，但不影響結(jié)果，而在同地塊嫁接初期的大峰1年生枝條出現(xiàn)抽條現(xiàn)象，可見大丹波抗寒性方面優(yōu)于大峰，且大丹波抗寒性隨著樹齡增加明顯增強。在鳳城中南部地區(qū)與寬甸中南部地區(qū)，低洼地上的大丹波抗寒性與大連金普新區(qū)松木島園區(qū)試驗園表現(xiàn)結(jié)果相當(dāng)。初步得出，大丹波抗寒性優(yōu)于對照品種大峰。地勢較高、冬季風(fēng)較小的栗園凍害輕。

3.4.2 抗栗癭蜂情況

大丹波對栗癭蜂抗性強，還沒發(fā)現(xiàn)栗癭蜂危害的現(xiàn)象。

4 結(jié) 論

日本栗大丹波是由遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所選育而成，2019年通過遼寧省林木品種審定委員會認(rèn)定(良種編號：遼R-SV-CC-013-2019)。該品種有豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、果個大、加工品質(zhì)優(yōu)、抗逆性強、抗栗癭蜂等優(yōu)點。

在豐產(chǎn)性方面，大丹波高接第2年結(jié)果較少，嫁接3～4年生大丹波平均單株產(chǎn)量(3.95 kg)高于對照品種大峰(3.60 kg)，5年生以上進(jìn)入盛果期，盛果期大丹波平均單株產(chǎn)量為7.39 kg，高于大峰32.99%。按照株行距3 m×4 m計算，平均每公頃產(chǎn)量可達(dá)6 080 kg。在抗逆性方面，大丹波抗寒性優(yōu)于大峰，對栗癭蜂表現(xiàn)出高抗性。

大丹波樹體中等，樹姿較開張；每母枝平均著生刺苞2.2個，次年抽生結(jié)果新梢3.1個；每苞平均含堅果2.6粒，出實率43.8%；平均單粒質(zhì)量23.53 g；果肉淡黃色，質(zhì)地細(xì)膩，風(fēng)味香甜，加工品質(zhì)優(yōu)。在遼寧省大連地區(qū)9月下旬果實成熟[3]。

大丹波耐瘠薄，抗寒性較強，適宜在遼寧省丹東、大連等年均溫8 ℃以上地區(qū)推廣。