何紹港， 張啟月， 馬明陽， 張左嬌， 何玉華*， 張克勤

（1.吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院動物科技學(xué)院，吉林左家 132109；2.吉林省白城市通榆縣包拉溫都保護(hù)局，吉林通榆 137200）

烏腺金絲桃屬于山茶目、藤黃科的中藥材，其在我國內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、河北，以及周邊國家均有分布。烏腺金絲桃含有大量的金絲桃素等11種生物活性成分（趙劍，2012），對各種出血有較好的療效，還能治療類風(fēng)濕等引起的各種疼痛，另外，還具有降低類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎大鼠血清中NO及VEGF表達(dá)，促進(jìn)人肺癌A549細(xì)胞凋亡，抗抑郁等功效（王呈祥，2017）。

無抗飼料和生物飼料是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向，飼料的安全關(guān)系到食品的安全，開發(fā)中草藥飼料添加劑，將中醫(yī)和中草藥融入到畜牧產(chǎn)業(yè)中是提高畜產(chǎn)品品質(zhì)的有效途徑。烏腺金絲桃是吉林左家自然保護(hù)區(qū)的代表性中草藥，開發(fā)左家地區(qū)區(qū)域特色飼料添加劑將會有廣闊的發(fā)展空間。本試驗(yàn)將烏腺金絲桃的水提液供小鼠飲用，研究其對小鼠的采食、增重、內(nèi)臟器官發(fā)育的影響，探討烏腺金絲桃在小鼠上應(yīng)用的效果，為烏腺金絲桃在飼料添加劑產(chǎn)品上的開發(fā)奠定基礎(chǔ)，為烏腺金絲桃的藥用功能提供更加精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 烏腺金絲桃全株，由吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院中藥學(xué)院提供。

1.2 試驗(yàn)動物及飼養(yǎng)管理 選擇60只生長發(fā)育良好、體重為27～31 g的清潔級昆明小鼠，公母各半，購買于山東昊泰實(shí)驗(yàn)動物繁育有限公司，飼養(yǎng)小鼠的地點(diǎn)為左家校區(qū)動物科技學(xué)院實(shí)驗(yàn)動物飼養(yǎng)室，飼養(yǎng)室的溫度為20℃左右，濕度為30%～45%，24 h 采食和飲水（楊明建，2017）。

1.3 試驗(yàn)儀器 電磁爐 （C21-WH2105，美的集團(tuán)）、電子分析天平（JY3002，上海贊維衡器有限公司）、懸掛式小鼠籠（HL-XG，合力科創(chuàng)）、小鼠籠架（HL-XG，合力科創(chuàng)）、小鼠用耳標(biāo)、耳號鉗（ST101，美國CLARKBIO）、手術(shù)剪（9.5 cm直頭，上海紅尊醫(yī)療器械有限公司）、手術(shù)刀等實(shí)驗(yàn)室常用器械。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 將60只小鼠隨機(jī)的分成2組，即正常組和烏腺金絲桃組，每組30只，公母分別為15只，正常組飲用自來水，烏腺金絲桃組飲用烏腺金絲桃水提液。每次將250 g烏腺金絲桃用電磁爐燒水煮沸3 h，然后定容到1 L，喂給烏腺金絲桃組小鼠飲用。飼養(yǎng)時(shí)間33 d，前5 d為預(yù)飼期，后28 d為正式期，小鼠日糧組成和營養(yǎng)水平見表1。

表1 小鼠日糧組成和營養(yǎng)水平

1.5 測定指標(biāo)及方法

1.5.1 生長性能 以試驗(yàn)開始的第1天早上8：00小鼠的體重作為初始體重，以后每周稱量1次，試驗(yàn)結(jié)束當(dāng)天早上8：00對小鼠進(jìn)行最后1次體重的稱量。每天早晨8：00飼喂前稱量飼喂的飼料量和前一天剩余的飼料量，根據(jù)采食量和試驗(yàn)天數(shù)計(jì)算平均日采食量（姚康，2005）。

平均日增重/（g/d）=（試驗(yàn)?zāi)w重-試驗(yàn)初體重）/試驗(yàn)天數(shù)；

平均日采食量/（g/d）=試驗(yàn)期采食量/試驗(yàn)天數(shù)；

料重比=平均日采食量/平均日增重。

1.5.2 器官指數(shù) 試驗(yàn)結(jié)束的最后一天早上8：00用2把鑷子分別夾住小鼠的尾根和頭部，然后用力拉伸，使小鼠的頸椎脫臼而死，然后馬上用手術(shù)剪剪開小鼠的腹部，并摘取小鼠的心臟、肝臟、腎臟、脾臟之后，剔除其上面的締組織及脂肪組織后稱量重量，分別計(jì)算各個(gè)器官的指數(shù) （周夢宇，2018；張乃珣，2017；張乃珣，2016） 。

器官指數(shù)/（mg/g）=器官重/體重。

1.6 數(shù)據(jù)分析 試驗(yàn)所得結(jié)果用 “平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示，數(shù)據(jù)的分析用 Excel和SPSS 19.0軟件進(jìn)行，用P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 烏腺金絲桃對小鼠生長性能的影響 從表2可知，小鼠飲用烏腺金絲桃水提液后，小鼠的末重略有升高，平均日增重呈降低的趨勢，平均日采食量也稍有降低，但烏腺金絲桃組和正常組相比無顯著差異 （P＞0.05）；烏腺金絲桃組的料重比有降低的趨勢，但與正常組相比未達(dá)到差異顯著水平（P＞0.05）。

表2 烏腺金絲桃對小鼠生長性能的影響

2.2 烏腺金絲桃對小鼠器官指數(shù)的影響 從表3可知，小鼠飲用烏腺金絲桃水提液后，烏腺金絲桃組心臟指數(shù)呈上升趨勢，與正常組相比未達(dá)到差異顯著水平（P＞0.05）；肝臟指數(shù)較正常組降低8.86%，差異顯著（P＜0.05）；脾臟指數(shù)稍有降低，與正常組相比無顯著差異 （P＞0.05）；腎臟指數(shù)呈上升的趨勢，較正常組增加26.54%，差異顯著（P＜0.05）。

表3 烏腺金絲桃對小鼠器官指數(shù)的影響mg/g

3 討論

3.1 烏腺金絲桃對小鼠生長性能的影響 本試驗(yàn)中小鼠飲用烏腺金絲桃水提液后，末重、平均日增重、平均日采食量烏腺金絲桃組和正常組相比無顯著差異（P＞0.05）；烏腺金絲桃組料重比有降低的趨勢，但與正常組相比無顯著差異 （P＞0.05）。料重比值越小，生產(chǎn)水平越高；料重比值越大，生產(chǎn)水平越差。可能是烏腺金絲桃中所含的烏腺金絲桃素、黃酮類物質(zhì)能夠?qū)δ撤N有害生物產(chǎn)生一定的抵抗作用和抗應(yīng)激作用，促進(jìn)了小鼠的生長（張翠月，2011）。

3.2 烏腺金絲桃對小鼠器官指數(shù)的影響 烏腺金絲桃性平、味苦，歸心經(jīng)，對心臟有著良好的作用。用氯化鈣、氯仿制作心律失常的小鼠模型，然后用烏腺金絲桃提取物進(jìn)行治療，發(fā)現(xiàn)其對心律失常具有較好的保護(hù)作用，對于造模小鼠的心肌缺血癥狀的試驗(yàn)中，所得到的結(jié)果與民間療法的效果一致；除此之外還進(jìn)行了對心肌缺血之后對缺氧抵抗情況的研究，結(jié)果表明其能夠延長耐受時(shí)間，使血清中反映心臟功能的乳酸脫氫酶、肌酸激酶的含量降低，降低了對心臟的損害，提升心肌組織中的超氧化物歧化酶的活性，使脂質(zhì)過氧化物丙二醛的含量下降（李冀，2009；滕林，2008）。本試驗(yàn)中烏腺金絲桃水提液使小鼠的心臟指數(shù)增加，但差異不顯著（P＞0.05），心臟指數(shù)升高可能是飲用烏腺金絲桃提取物使心臟增生或肥大。

肝臟具有解毒的功能，動物體產(chǎn)生的有毒物質(zhì)、代謝產(chǎn)物、飼料中的有毒成分等需要通過肝臟來分解。趙桂英（2015）用烏腺金絲桃粉給小鼠灌胃，劑量最高為45000 mg/kg，肝臟指數(shù)未發(fā)生顯著變化。本試驗(yàn)得到了與之相反的結(jié)論，小鼠飲用烏腺金絲桃水提液后肝臟指數(shù)降低，與正常組相比差異顯著（P＜0.05），這可能是由于肝臟發(fā)生纖維性病變等因素影響了其生長發(fā)育，也可能是由于本試驗(yàn)所用烏腺金絲桃水提液的有效劑量較大，且飲水時(shí)間較長，本試驗(yàn)中脾臟指數(shù)也降低，但差異不顯著，脾指數(shù)下降會導(dǎo)致免疫力下降，脾指數(shù)下降可能由于脾臟萎縮或增長抑制等造成的，說明長期大劑量的服用烏腺金絲桃對肝臟、脾臟均會有一定損傷，但是對肝臟的損傷大于對脾臟的損傷。

關(guān)于烏腺金絲桃對腎臟發(fā)育的影響鮮見相關(guān)報(bào)道，本試驗(yàn)中，烏腺金絲桃水提液使小鼠的腎臟指數(shù)增加，與正常組相比差異顯著（P＜0.05），可能存在某種成分影響了腎臟的生長發(fā)育（欒家杰，2012）。本試驗(yàn)把烏腺金絲桃加在小鼠的飲用水中，如果按照不同的水平添加到小鼠的日糧中是否會對腎臟產(chǎn)生影響有待進(jìn)一步的研究。

4 小結(jié)

通過本研究得出烏腺金絲桃有益腎、強(qiáng)心的作用，但長期飼喂能夠降低肝臟指數(shù)，但其作用的機(jī)理還需進(jìn)一步的研究。