姜紅宇 楊 瑾 汪亞楠 田祎穎 黃俊霖 黃光文

（1.湖南科技學(xué)院 化學(xué)與生物工程學(xué)院，湖南 永州425199；2.湖南科技學(xué)院 湘南優(yōu)勢(shì)植物資源綜合利用湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖南永州425199）

青葙（Celosia argentea L.）是莧科青葙屬的一年生草本植物。幾乎遍布全國(guó)，野生或栽培，為旱田雜草。青葙為錳，鎘，鉀超富集植物，可以用來(lái)進(jìn)行重金屬污染土地修復(fù)[1]。種子藥用，清肝明目，降壓；全草有清熱利濕之效；嫩莖葉作蔬菜食用，也可作飼料；青葙提取物具有抗菌消炎、止血涼血，清熱消毒功效[2]；可降血壓，降血糖[3-4]；去瘙癢、白帶等癥，治療眼膜炎、角膜炎，預(yù)防癌癥[5]和心血管病等功效。國(guó)內(nèi)外對(duì)青葙根提取物的化感作用有研究[6-8]，而青葙的莖、葉的化感作用研究報(bào)道較少。本研究以豆科植物為研究對(duì)象，探究青葙葉水浸提液對(duì)它們的種子萌發(fā)生長(zhǎng)影響。

1 材料與方法

1.1 青葙葉水浸提液的制備

2018 年8 月20 日，在永州市零陵區(qū)西山采集生長(zhǎng)旺勢(shì)的青葙植株。取其葉，洗凈、晾干，剪成1cm 左右的小段，搗碎，加煮沸過(guò)的冷卻純凈水，超聲波浸提，靜置24 小時(shí)，過(guò)濾，濾液備用。

1.2 植物種子

綠豆、黃豆、豇豆、豌豆、蠶豆種子市售。

1.3 青葙葉水浸提液化感活性的測(cè)定

植物種子萌發(fā)的生物測(cè)定選擇顆粒飽滿、大小均勻的豌豆、蠶豆、綠豆、黃豆、豇豆種子，用 1 mg/mL 高錳酸鉀溶液消毒五分鐘后，用蒸餾水反復(fù)沖洗。在直徑為9 cm 培養(yǎng)皿中放置雙層濾紙，然后每個(gè)培養(yǎng)皿中放置10 粒已經(jīng)消毒好的實(shí)驗(yàn)種子，再在每皿中加入之前已經(jīng)配置好的浸提液5mL，蓋上蓋子，用封口膜封住邊緣（貼好標(biāo)簽注明時(shí)間，種類(lèi)）。每組3 個(gè)培養(yǎng)皿，以蒸餾水為對(duì)照。置于25℃ 恒溫箱中，每天補(bǔ)充浸提液或者蒸餾水5 mL，并觀察種子的發(fā)芽情況，胚根突破種皮且長(zhǎng)度大于1 mm 時(shí)為種子萌芽，每天定時(shí)記錄種子萌芽粒數(shù)，重復(fù)試驗(yàn)3 次，3 天后無(wú)種子萌發(fā)則視為萌發(fā)結(jié)束。7 天后統(tǒng)計(jì)青葙葉水浸提液對(duì)不同豆科植物種子發(fā)芽的抑制率和發(fā)芽率[9-10]。

抑制率(Y)：Y=1-T/C，C 為蒸餾水對(duì)照值，T為浸提液處理值。當(dāng)Y < 0 時(shí)，表示促進(jìn)作用；當(dāng)Y>0 時(shí)，表示抑制作用。Y 值越大，青葙葉浸提液的化感作用越強(qiáng)。

2 結(jié)果與分析

2.1 青葙葉水浸提液對(duì)綠豆發(fā)芽的化感作用

青葙葉水浸提液分別配置成 0.01g/mL,0.025 g/mL，0.05 g/mL，0.075 g/mL 不同濃度。不同濃度的浸提液對(duì)綠豆種子萌發(fā)的影響見(jiàn)圖1。

圖1 青葙葉水浸提液對(duì)綠豆種子萌發(fā)的影響

從圖1 可以看出，不同濃度的水浸提液對(duì)綠豆種子的萌發(fā)存在較小差異。與空白對(duì)照相比，在0.01 g/mL 水浸提液濃度下，對(duì)綠豆種子萌發(fā)的抑制率為4.72%，不產(chǎn)生顯著影響；在0.025～0.05 g/mL 水浸提液濃度下，對(duì)綠豆種子萌發(fā)的抑制率為8.1%，有輕微抑制作用；在0.075 g/mL 水浸提液濃度時(shí)，對(duì)綠豆種子萌發(fā)抑制率為15.82%，產(chǎn)生一定的抑制作用。

2.2 青葙葉水浸提液對(duì)黃豆的化感作用

青葙葉水浸提液分別配置成 0.01g/ml,0.025 g/ml，0.05 g/ml,0.075 g/ml 不同濃度。不同濃度的水浸提液對(duì)黃豆種子萌發(fā)的影響見(jiàn)圖2。

圖2 青葙葉水浸提液對(duì)黃豆種子萌發(fā)的影響

從圖2 可以看出，不同濃度的水浸提液對(duì)黃豆種子的萌發(fā)存在差異。與空白對(duì)照相比，在0.01～0.025 g/mL 水浸提液濃度下，對(duì)黃豆種子萌發(fā)的抑制率為5.48%，沒(méi)有顯著影響；當(dāng)濃度達(dá)到0.05 g/mL水浸提液時(shí)，對(duì)黃豆種子萌發(fā)的抑制率為14.67%，已經(jīng)產(chǎn)生顯著抑制作用；在0.075 g/mL 水浸提液時(shí)，對(duì)黃豆種子萌發(fā)的抑制率為30.01%，影響作用較強(qiáng)。

2.3 青葙葉水浸提液對(duì)豇豆的化感作用

青葙葉水浸提液分別配置成 0.01g/mL,0.025 g/mL，0.05 g/mL，0.075 g/mL 不同濃度。不同濃度的水浸提液對(duì)豇豆種子萌發(fā)的影響見(jiàn)圖3。

圖3 青葙葉水浸提液對(duì)豇豆種子萌發(fā)的影響

從圖3 可以看出，不同濃度的水浸提液對(duì)豇豆種子的萌發(fā)存在差異。與空白對(duì)照相比，在0.01g/mL 水浸提液濃度下，對(duì)豇豆種子的抑制率為7.96%，對(duì)豇豆種子的萌發(fā)產(chǎn)生較小影響；在0.025g/mL 水浸提液濃度下，對(duì)豇豆種子的抑制率為21.51%，已經(jīng)對(duì)種子萌發(fā)產(chǎn)生較大影響；水浸提液濃度為0.05g/mL 時(shí)，對(duì)豇豆種子萌發(fā)有顯著抑制作用；在0.075g/mL 水浸提液時(shí)，對(duì)豇豆種子萌發(fā)的抑制率為38.56%，抑制作用顯著。

2.4 青葙葉水浸提液對(duì)豌豆的化感作用

青葙葉水浸提液分別配置成 0.01g/mL,0.025 g/mL，0.05 g/mL,0.075 g/mL 不同濃度。不同濃度的水浸提液對(duì)豌豆種子萌發(fā)的影響見(jiàn)圖4。

圖4 青葙葉水浸提液對(duì)豌豆種子萌發(fā)的影響

從圖4 可以看出，不同濃度的水浸提液對(duì)豌豆種子的萌發(fā)存在差異。與空白對(duì)照相比，在0.01～0.025 g/mL 水浸提液濃度下，對(duì)豌豆種子的萌發(fā)抑制率為18.23%，具有一定影響；在0.05 g/mL 水浸提液濃度時(shí)，對(duì)豌豆種子萌發(fā)抑制率為36.02%，產(chǎn)生顯著抑制作用；在0.075 g/mL 水浸提液濃度時(shí)，對(duì)豌豆種子萌發(fā)的，影響作用非常顯著。

2.5 青葙葉水浸提液對(duì)蠶豆的化感作用

青葙葉水浸提液分別配置成 0.01 g/mL,0.025 g/mL，0.05 g/mL，0.075 g/mL 不同濃度。不同濃度的水浸提液對(duì)蠶豆種子萌發(fā)的影響見(jiàn)圖5。

圖5 青葙葉水浸提液對(duì)蠶豆種子萌發(fā)的影響

從圖5 可以看出，不同濃度的水浸提液溶液對(duì)蠶豆種子的萌發(fā)存在差異。與空白對(duì)照相比，在0.01～0.025 g/mL 水浸提液濃度下，對(duì)蠶豆種子的萌發(fā)產(chǎn)生影響；在 0.05 g/mL 水浸提液濃度時(shí)，對(duì)蠶豆種子萌發(fā)的抑制率為37.76%，產(chǎn)生顯著抑制作用；在0.075 g/mL 水浸提液濃度時(shí)，對(duì)蠶豆種子萌發(fā)的抑制率高達(dá)47.49%，影響作用最顯著。

2.6 青葙葉水提物對(duì)5 種豆科植物萌發(fā)的影響

不同濃度青葙葉水浸提液對(duì)5 種豆科種子萌發(fā)的影響見(jiàn)圖6。

圖6 不同濃度青葙葉水浸提液對(duì)5 種豆科種子萌發(fā)影響

結(jié)果表明，不同濃度的水浸提液對(duì)5 種豆科種子的萌發(fā)影響存在差異。當(dāng)濃度為 0.01 g/mL 對(duì)豆科種子萌發(fā)均未產(chǎn)生顯著抑制作用；在0.025～0.05 g/mL 濃度范圍內(nèi)，均對(duì)種子產(chǎn)生顯著抑制作用；當(dāng)濃度達(dá)到0.075 g/mL 時(shí)，對(duì)蠶豆的抑制作用最強(qiáng)；各種濃度對(duì)綠豆的種子抑制作用均較小，原因是綠豆發(fā)芽速度快，三天已全部發(fā)芽。

從各種子發(fā)芽速度來(lái)看，綠豆發(fā)芽速度快，青葙葉水浸提液對(duì)其抑制作用弱；蠶豆發(fā)芽速度慢，青葙葉水浸提液對(duì)其抑制作用強(qiáng)。豆科種子的體積大小對(duì)種子萌發(fā)也有影響，蠶豆種子越大，青葙葉水浸提取液對(duì)其的抑制作用越顯著。

3 討 論

植物的成長(zhǎng)伴隨著各種各樣的競(jìng)爭(zhēng)，除了與周?chē)钠渌参餇?zhēng)奪水、肥料、陽(yáng)光等成長(zhǎng)資源，還面臨彼此的化感作用競(jìng)爭(zhēng)。植物化感作用，就是植物的根、莖、葉等部位可以分泌各種化學(xué)物質(zhì)，對(duì)另外植物有抑制或促進(jìn)生長(zhǎng)等作用，來(lái)使自己獲得優(yōu)先生長(zhǎng)。這些有化感活性的化學(xué)物質(zhì)逐漸成為世界各國(guó)科學(xué)家和生態(tài)學(xué)家關(guān)注的重點(diǎn)，尤其是具有活性的化感物質(zhì)，以化感物質(zhì)或以化感物質(zhì)為先導(dǎo)化合物開(kāi)發(fā)為天然產(chǎn)物源生物農(nóng)藥已經(jīng)有許多成功的例子[11]。

野生植物之間的競(jìng)爭(zhēng)比栽培植物之間的競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。青葙在黃豆、綠豆等農(nóng)作物種植地比較常見(jiàn)，研究青葙植物對(duì)豆科植物的化感作用有積極意義。研究表明，青葙葉水浸提取液濃度越高，對(duì)豆科植物的發(fā)芽抑制作用越顯著；與種子發(fā)芽速度成反比，發(fā)芽速度越慢，抑制作用越強(qiáng)；與種子的體積大小成正比，體積越大，抑制作用越強(qiáng)。本研究結(jié)果具有一定的實(shí)際應(yīng)用和理論研究?jī)r(jià)值。