袁隆平是世界雜交水稻之父，他在水稻產(chǎn)量上創(chuàng)造了世界奇跡。本文以翔實(shí)的材料講述了正在研發(fā)的水稻新品種“海水稻”的培育過程。海水稻首先被陳日勝發(fā)現(xiàn)并培育選種20年，袁隆平發(fā)現(xiàn)其價(jià)值之后，進(jìn)行了規(guī)?；目蒲?、擴(kuò)種及海外開拓。袁隆平團(tuán)隊(duì)在海水稻栽培上的探索與成果值得贊賞，中國(guó)以及世界的糧食安全問題更應(yīng)該被公眾關(guān)注。

大海饋贈(zèng)給人類的一份神秘禮物

這世上有無(wú)數(shù)神秘的存在，也有不少驚人的巧合。

曾記否，五十多年前，袁隆平和他的幾位助手在天涯海角的沼澤里，戴著被烈日曬蔫了的草帽，踩著漫過膝蓋的爛泥，手里拿著放大鏡，在水蛇與螞蟥穿梭的荒蕪水草中尋找一個(gè)極其渺茫而又神秘的存在——花粉敗育型野生稻。那時(shí)候，你甚至不知道這東西是不是真的存在。他們找了十多個(gè)春秋，終于在1970年的秋天找到了，袁隆平將其命名為“野敗”。這為雜交稻三系配套打開了第一個(gè)突破口。作為袁隆平和雜交水稻的追蹤者，我曾一再感嘆：“從幾率看，‘野敗的發(fā)現(xiàn)幾乎可稱為一個(gè)無(wú)法復(fù)制的傳奇，但‘野敗的基因卻可以無(wú)限復(fù)制，這是科學(xué)的本質(zhì)規(guī)律，具有可重復(fù)、可檢驗(yàn)原則;這也是種子的本質(zhì)規(guī)律，可復(fù)制、可繁衍、可以大面積推廣傳播。如今國(guó)內(nèi)外的雜交水稻品種已經(jīng)數(shù)不勝數(shù)，但大多數(shù)品種里都蘊(yùn)含著‘野敗的血緣或基因。”

有人說，“野敗”是上帝饋贈(zèng)給人類的一份神秘禮物。

時(shí)隔十六年后，一個(gè)被遮蔽得太久的人物又發(fā)現(xiàn)了一粒被遮蔽得太久的種子。

陳日勝，如今也不一定有多少人知道他。1986年，陳日勝畢業(yè)于廣東湛江農(nóng)業(yè)專科學(xué)校（廣東海洋大學(xué)前身）。他攻讀的不是水稻育種專業(yè)，而是林果專業(yè)，然而一個(gè)偶然的發(fā)現(xiàn)卻讓他從此改變了人生的方向。就在他畢業(yè)那年的11月份，他陪同老師羅文列教授到自己的老家遂溪縣虎頭坡海灘普查紅樹林資源?；㈩^坡位于與海南島隔海相望的雷州半島，東臨湛江港，西臨北部灣，海濱灘涂上除了瘋長(zhǎng)的咸水草，就是白花花的蘆葦蕩。穿過蘆葦蕩，潑潑灑灑的海水中長(zhǎng)滿了潑潑灑灑的紅樹林，每一片樹葉上都迸濺著浪花。這也是最適合在鹽堿灘上生長(zhǎng)的植物。陳日勝正帶著老師在蘆葦蕩中穿行，他的視線一直瞄著那片紅樹林，卻被另一種事物突然擋了回來。一陣海風(fēng)嘩嘩吹來，在蕩開的蘆葦叢中，他忽然感到有些異樣，猛地一下站住，一雙眼睛愣愣地看著：那是一株長(zhǎng)得比人還高的野草，看上去就像蘆葦，如果不是忽然被風(fēng)吹開，你還真是難以把它和別的蘆葦分開。而一旦分開了，你就發(fā)現(xiàn)，這絕不是蘆葦，蘆葦不會(huì)結(jié)出像稻禾一樣的穗子。憑直覺，陳日勝猜測(cè)這可能是一種野生稻?？梢贿B串的疑問又來了，誰(shuí)又見過這比人還高的水稻呢？而成熟的稻穗是金黃色，這家伙的穗子卻是青白色的。陳日勝好奇地把穗子掰了下來，突然感到有些棘手，那穗子頂上還長(zhǎng)著一小撮寸把長(zhǎng)的芒刺，看上去又有點(diǎn)像麥子。他把穗子剝開來一看，里邊竟是紅顏色的籽粒，密密麻麻的，像米粒又像麥粒。這家伙到底是什么植物呢？好在身邊就是老師，陳日勝把它摘下來遞給羅教授看。羅教授用隨身帶著的放大鏡細(xì)細(xì)看了一陣，也是越看越覺得奇怪。不過，從果實(shí)上看，這應(yīng)該是稻子，很可能是一種生長(zhǎng)在海灘鹽堿地里的野生水稻，而這株稻子還出現(xiàn)同時(shí)開花、結(jié)實(shí)、抽穗的奇異現(xiàn)象。

羅教授搓了搓滿手的芒刺，沖陳日勝興奮地說：“小子，你很可能發(fā)現(xiàn)了一個(gè)尚未被人發(fā)現(xiàn)的新物種！”

陳日勝當(dāng)時(shí)還是一個(gè)二十出頭的毛頭小伙子，聽說自己發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新物種，激動(dòng)得一下子跳了起來。每一個(gè)科學(xué)發(fā)現(xiàn)都是非常了不起的，李四光有一句名言：“科學(xué)的存在全靠它的新發(fā)現(xiàn)，如果沒有新發(fā)現(xiàn)，科學(xué)便死了?！钡惾談儆指械椒浅Ｆ婀?，這海灣鹽堿灘上怎么能長(zhǎng)水稻??？羅教授若有所思地說：“中國(guó)蘊(yùn)藏著豐富的種質(zhì)資源，有眾多的野生稻品種，只不過還沒被發(fā)現(xiàn)罷了。而這種海灘上的野生稻非常珍貴，你既然發(fā)現(xiàn)了它，一定要設(shè)法把它保護(hù)好，說不定能培育出一種能在鹽堿地上種植的水稻呢?！?/p>

陳日勝感覺心頭猛地一沉，這個(gè)擔(dān)子實(shí)在太重了啊。

羅教授深深地看了他一眼，又語(yǔ)重心長(zhǎng)地說：“別人可能做不到，你陳日勝肯定可以！”

陳日勝把老師的叮囑當(dāng)作“一份特殊的作業(yè)”，他也由此陷入了“一種特殊的命運(yùn)”。

如果說“野敗”是上帝饋贈(zèng)給人類的一份神秘禮物，那么海水野生稻則是大海饋贈(zèng)給人類的一份神秘禮物。那時(shí)候，袁隆平研發(fā)出來的雜交水稻已在全國(guó)大面積推廣，袁隆平也成了農(nóng)學(xué)界楷模。在很多人的印象中，袁隆平就是用一棵野草（野?。┒囵B(yǎng)活了幾億中國(guó)人，陳日勝也想通過一棵野草再養(yǎng)活幾億中國(guó)人。而眼下，最要緊的是如何把這野生稻的種子保存下來。而種子的保存不同于其他東西，種子是活的，保存種子的最佳方式就是播種，讓它活下去，一茬一茬地繁衍子孫后代。當(dāng)年，陳日勝小心翼翼地收下了這株野生稻的五百多粒種子，從1987年開始，他便選擇虎頭坡的這片灘涂作為自己的第一塊育種試驗(yàn)田，開始年復(fù)一年的播種、選種。那時(shí)候，對(duì)這種在海邊灘涂生長(zhǎng)的野生稻還沒有正式命名，陳日勝隨口稱之為海水稻，由于這種子是1986年發(fā)現(xiàn)的，他便將其命名為“海稻86”品系。

海水稻一年一熟，育種周期漫長(zhǎng)。陳日勝一邊自學(xué)水稻專業(yè)育種技術(shù)，一邊進(jìn)行田間試驗(yàn)。選育種子，第一階段是普選，揀穗子大的、果實(shí)多的、結(jié)實(shí)飽滿的選。1987年開春，這是陳日勝將野生海水稻轉(zhuǎn)為栽培稻的第一個(gè)春天。他模擬野生海水稻原本的生長(zhǎng)環(huán)境，在潮起潮落的地方播種。到了秋天，別的稻子早已抽穗揚(yáng)花了，海水稻長(zhǎng)到了兩米多高，那穗子卻遲遲抽不出來。這是怎么了？陳日勝急得踩著田埂團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，秋日的陽(yáng)光連同他焦灼的目光一起撲滿了稻田，那田埂都被他的一雙赤腳板踩爛了。夜里，他就搭個(gè)帳篷守在稻田邊，海水稻在他的夢(mèng)中焦灼地生長(zhǎng)。到了9月下旬，別的稻子都已收割了，海水稻才開始陸陸續(xù)續(xù)抽穗。這來自同一株稻子的種子，卻又像俗話說的那樣，“一娘生九子，個(gè)個(gè)不一樣”，它們有的是急性子，有的是慢性子，有的不緊不慢，這參差不齊的稻穗讓陳日勝前前后后收割了三個(gè)多月。在這漫長(zhǎng)收割的過程中，他也初步摸索出海水稻的生長(zhǎng)期。他在這年播種的海水稻中選擇了優(yōu)良單株51株，在1988年又開始分月播種試驗(yàn)，又選擇了15個(gè)優(yōu)良株系在1989年播種。這樣年復(fù)一年地篩選，不知不覺就過去了五個(gè)年頭，到1991年，他選擇了10個(gè)株型高、結(jié)實(shí)飽滿、成熟期一致的10個(gè)株系，收獲七八斤種子，這也是他選育的第一批性態(tài)比較穩(wěn)定的海水稻試驗(yàn)品種。

一個(gè)二十多歲的小伙子，轉(zhuǎn)眼就已年屆而立，那一副書生模樣的臉孔早已變得粗糲而黢黑，看上去就像一個(gè)稻農(nóng)了。而海水稻個(gè)兒長(zhǎng)得那么高，產(chǎn)量卻一直很低，哪怕風(fēng)調(diào)雨順的年景，畝產(chǎn)只有一百來斤。這么低的收成，陳日勝都不好意思說出口，更不用說在大田里推廣播種了。陳日勝在這稻田里只有投入，沒有收入，他的收入只能靠別的營(yíng)生，這些年來他什么都干過，對(duì)自己的身份，他自己都說不清楚了，就像這棵蘆葦不像蘆葦、稻子不像稻子、麥子不像麥子的奇怪植物，不倫不類，說起來還挺好笑：“在一些朋友眼中，我是種樹的，湛江、桂林、云浮等城市的許多行道樹都是我承包栽種的;在另一些人眼中，我又是個(gè)修橋梁的，我接手過深圳的一個(gè)立交橋工程;在村民眼中，我是個(gè)種經(jīng)濟(jì)作物的，我承包過一片檀香林并加工檀香茶;在北京人眼中，我又是個(gè)賣石頭的，我在高碑店開過一家奇石店，那都是我從鹽堿地?fù)靵淼钠嫘喂譅畹氖^;在魚販子眼里，我還是個(gè)養(yǎng)魚的，我承包過魚塘;在我女兒的眼中，我就是個(gè)失敗的生意人，一會(huì)兒做這一會(huì)兒做那，有時(shí)候還四處躲債，哈哈哈……”

這是一個(gè)豁達(dá)而快樂的漢子，透過那一口廣東腔的普通話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他天生就有一種苦中作樂的性格，若沒有這樣的性格，你難以想象他會(huì)數(shù)十年如一日把這只有付出沒有回報(bào)的海水稻種下來。而他的恩師羅文列教授對(duì)他的評(píng)價(jià)只有三個(gè)字：“耐性好！”他就像一株無(wú)人問津的野生海水稻，耐鹽堿、耐日曬、耐海淹，一直在日曬雨淋、潮來汐去的海灘上兀自生長(zhǎng)著，也可以說一直處于自生自滅的狀態(tài)。這么多年來，從1987年到2011年，陳日勝的海水稻育種一直是單干模式，而這么長(zhǎng)時(shí)間的投入，他全靠多種經(jīng)營(yíng)來維持。到了2011年，他賣掉在桂林承包的一片桉樹林和魚塘，在家鄉(xiāng)組建了虎頭坡種植專業(yè)合作社并擔(dān)任社長(zhǎng)。這也是中國(guó)第一家海水稻種植專業(yè)合作社。這一次投入，一下就耗盡陳日勝多年的積蓄，還背上了近兩百萬(wàn)元債務(wù)。為了海水稻，他幾乎是連身家性命都豁出來了。他敢于豁出來，也是因?yàn)橛辛藥追值讱?。這么多年的摸索，他把海水稻這個(gè)物種一代一代繁衍下來了，只要能把產(chǎn)量提高到常規(guī)水稻的水平，他覺得就可以進(jìn)一步擴(kuò)大播種面積了。而他的目標(biāo)，是從事海水稻的規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)。

隨著合作社的成立，一個(gè)被遮蔽了二十多年的種稻人連同那被遮蔽的海水稻終于進(jìn)入了外界的視線，隨即引起一片驚呼。很多人還是頭一回聽說海水稻，又想當(dāng)然地認(rèn)為陳日勝是在海水中種水稻，這還真是神了。除了莫名的驚詫，也有一些人發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，紛紛找上門來。就在合作社成立的當(dāng)年冬天，一家日本種業(yè)公司的代表找到陳日勝。陳日勝正在地里忙活呢，北部灣的冬天還是大熱天，陳日勝一張臉被汗水浸得油光光的，臉黑，汗也是黑汗。那日本人卻是西裝革履，一副紳士派頭。此人是個(gè)中國(guó)通，能說一口流利的漢語(yǔ)。他對(duì)陳日勝很禮貌也很有誠(chéng)意，不過，他提出與陳日勝合作開發(fā)海水稻，所有的研發(fā)資金都由日方出，但條件是請(qǐng)他帶著海水稻的種子赴日搞研究。當(dāng)他說出給陳日勝的待遇時(shí)，陳日勝吃驚地看了對(duì)方一眼。簡(jiǎn)直不敢相信，日本人竟然如此慷慨大方。這么說吧，若是他去日本干一年，在國(guó)內(nèi)就可以吃一輩子了。但他卻一口回絕了。是的，這野生海水稻是他發(fā)現(xiàn)的，但這是中國(guó)的種質(zhì)資源，他從未把它當(dāng)作自己的私有財(cái)產(chǎn)。若是去外國(guó)搞研究，那成果就變成人家的專利了。

陳日勝的一口回絕讓那位日本人也很吃驚，在遲疑片刻后他又提高了給陳日勝的待遇。

陳日勝淡然一笑，說，“這是我們的東西，一定要留在中國(guó)！”

這日本人走后不久，又有一個(gè)廣州老板找上門來。這位老板一開口就豪邁地說出了一個(gè)數(shù)字，他知道陳日勝此時(shí)最需要的就是錢啊。不過，這位豪邁的老板比那位日本人還精明，他投資的目的不是單純?yōu)榱撕Ｋ荆窍胪ㄟ^海水稻申報(bào)專利和國(guó)家專項(xiàng)科研資金，若是申報(bào)成功了，陳日勝必須先退回其所投入的前期資金，然后雙方按四六分成，他占六成，陳日勝占四成。

陳日勝冷笑了一聲，“你這不是耍手段套取國(guó)家寶貴的科研資金嗎？”

那老板也嘿嘿一笑：“老陳啊，你真是個(gè)聰明人啊，一聽就明白啊，這筆生意，你不用投資一分錢，就能白白拿四成哪！”

陳日勝說：“我從來不跟國(guó)家做生意，哪怕倒過來，我拿大頭你拿小頭我也不干！你若是真心實(shí)意地為了研發(fā)推廣海水稻投資入股，你拿大頭，我也心甘情愿?！?/p>

那廣州老板悻悻然地?fù)u著一個(gè)大腦袋，帶著一臉匪夷所思的神情走了。走了又不甘心，又回頭沖陳日勝喊了一句什么，陳日勝也沒聽清楚，那莫名的一句話就被一陣風(fēng)吹走了。

在陳日勝資金最困難的時(shí)候，有人向他伸出了援手。那是北京富程集團(tuán)董事長(zhǎng)，一位真心為了研發(fā)推廣海水稻而投資的老板。當(dāng)他得知陳日勝的合作社快要揭不開鍋了，在與合作社簽訂合同之前，他就提前匯來了一百萬(wàn)元。陳日勝是個(gè)老實(shí)厚道人，一開始還不敢收，無(wú)功不受祿啊。這老板卻笑稱是“扶貧”，而陳日勝的合作社里也確實(shí)有很多貧困戶。陳日勝被他的誠(chéng)意感動(dòng)了，便選擇了和富程集團(tuán)合作，合作社運(yùn)作經(jīng)費(fèi)全由富程集團(tuán)負(fù)責(zé)，陳日勝終于再也不為錢的問題發(fā)愁了，這也讓他把主要精力投入到海水稻研發(fā)。富程集團(tuán)還在旗下專門成立了研發(fā)推廣海水稻的子公司——海稻國(guó)際生物技術(shù)有限公司，陳日勝擔(dān)任副總經(jīng)理，與四十多人的博士和碩士組成了合作研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

隨著公司化運(yùn)作，陳日勝領(lǐng)銜的海水稻研發(fā)進(jìn)程加快，虎頭坡海灘那片試驗(yàn)田太小了，必須開辟更大的試驗(yàn)基地。2013年春天，陳日勝來到北部灣西岸的廉江縣營(yíng)仔鎮(zhèn)下洋村，他在考察后發(fā)現(xiàn)這里的生態(tài)環(huán)境和虎頭坡差不多，當(dāng)即決定租下一千畝海灘鹽堿地。那村支書老葉一聽陳日勝要租上千畝的海灘，連眼睛都瞪直了，這鹽堿地一直都是毫無(wú)用處的荒廢地，連白送給村人都沒誰(shuí)要，這個(gè)人租來干嗎呢？他上上下下打量著陳日勝，好像想看看陳日勝哪根神經(jīng)搭錯(cuò)了。陳日勝告訴他，要在這鹽堿地上種植海水稻，他連連擺手勸阻道：“這鹽堿地我們不是沒有種過，種什么都顆粒無(wú)收。我活到這把年歲，只看見這海灘上長(zhǎng)出來的咸水草、蘆葦和紅樹林，還從沒見過里面能長(zhǎng)出別的什么。我勸你不要種什么海水稻了，別浪費(fèi)錢！”但陳日勝卻鐵了心的要租，好像這地里能種出金子來。葉支書和村民商量后，決定以兩百元一畝租給陳日勝。在簽協(xié)議時(shí)，老葉還感到過意不去，覺得騙了人家，一臉歉意地說：“老陳啊，你們花兩百元一畝租了我們這荒廢地，若是顆粒無(wú)收，我都覺得虧欠了你們啊！”

陳日勝說：“你就放心吧，這地里保證能長(zhǎng)出稻子來。”

到了播種季節(jié)，那種子播下去了。葉支書比陳日勝還著急，生怕那秧苗長(zhǎng)不出來。這還真是生孩子的不急，在一邊看著的急，陳日勝反倒要再三安慰葉支書。過了五六天后，那秧苗便破土而出，還長(zhǎng)得特別齊整，葉支書的眼睛又一次瞪直了。陳日勝叉起腰，笑瞇瞇地看著葉支書，那眼角都笑得揚(yáng)起了魚尾紋，“怎么樣，老葉，我就說嘛，這地里保證能長(zhǎng)出稻子來！”

自從播種后，陳日勝幾乎日夜守在這稻田里。開始幾個(gè)月還算風(fēng)調(diào)雨順，這一茬稻子長(zhǎng)勢(shì)喜人，尤其是夜深人靜時(shí)，在月光下能聽見清脆的拔節(jié)聲，感覺那稻子正一節(jié)一節(jié)地往上躥。到了8月中旬，稻子已長(zhǎng)到半人多高，開始抽穗了，然而風(fēng)云突變，廣東沿海地區(qū)遭受第11號(hào)超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“尤特”的襲擊，這海灘鹽堿地都是低洼地，當(dāng)風(fēng)暴席卷而來時(shí)首當(dāng)其沖，那狂瀉的暴雨連同洶涌倒灌的海水猛撲向稻田，陳日勝眼睜睜地看著幾百畝稻子被洪水與海浪淹沒，隨即死死地閉上了眼睛，“完了，一年心血又完了?。　标惾談俜N了二十多年海水稻，還是第一次遭受這樣的滅頂之災(zāi)。遭災(zāi)的又豈止是他，那些農(nóng)田里的稻子也被淹沒了。當(dāng)臺(tái)風(fēng)過去，大水終于退了，那些農(nóng)田里的稻子都泡死了，絕收了。陳日勝對(duì)自己的海水稻也不抱什么指望了，但奇跡往往就在絕望中出現(xiàn)了。這海水稻在海水中浸泡了十幾天，都被臺(tái)風(fēng)刮倒了，但哪怕倒伏著也在繼續(xù)生長(zhǎng)。這一次大災(zāi)，讓陳日勝見到了，這海水稻的生命力太頑強(qiáng)了，要是普通水稻，早就死光光了。

經(jīng)過二十多年的種植和年復(fù)一年的試驗(yàn)，陳日勝對(duì)海水稻的特性也越來越了解了。這種稻子擁有很多一般水稻所沒有的優(yōu)點(diǎn)，如抗鹽堿、抗旱、抗?jié)场⒖共∠x害，也不需施肥鋤草。這表明海水稻具有非同一般的優(yōu)勢(shì)基因。但海水稻也有幾個(gè)一直難以大面積推廣的弱點(diǎn)，一是不抗倒伏，若是遭遇臺(tái)風(fēng)暴雨，這稻子就大片大片倒下，大面積倒伏造成收割困難;二是單產(chǎn)低，陳日勝用了二十幾年才從最初的畝產(chǎn)幾十斤提升到兩百來斤。到2014年，陳日勝的海稻種植面積從幾百畝一下子擴(kuò)大到一千多畝，終于將畝產(chǎn)增至三百斤，但這個(gè)單產(chǎn)還是太低了，如果大面積推廣種植只能是得不償失。這些弱點(diǎn)都是必須攻克的難關(guān)。

陳日勝一直在攻關(guān)，他在稻田里埋頭躬背作了三十年，一個(gè)血?dú)夥絼偟男』镒尤缃褚咽莾婶W蒼蒼，那直挺挺的脊背也有些駝了。他也早已像農(nóng)人一樣習(xí)慣了忍耐、等待，和汗水浸透了的長(zhǎng)久的勞作。只是，當(dāng)初，他可能沒想到，那大海饋贈(zèng)的神秘禮物竟然是一道大難題，這稻田簡(jiǎn)直是一個(gè)爛泥坑，一旦跳下去就越陷越深而難以自拔。為了一粒種子，陳日勝幾乎把一切都豁出去了，卻一直遲遲交不了那“一份特殊的作業(yè)”。這原本就是一個(gè)世界性難題，也確實(shí)難為他了，太難了。

一個(gè)稻作界的哥德巴赫猜想

對(duì)于海水稻，而今有不少專家首先從名字提出質(zhì)疑。而在此前，很多人想當(dāng)然地認(rèn)為，海水稻就是生長(zhǎng)在海水里的水稻，或是用海水直接澆灌的水稻。這雖是想當(dāng)然，卻也算是挨著了邊。海水稻大多生長(zhǎng)在海濱灘涂或內(nèi)河入?？?，在一定程度上能夠抵御海水的侵襲?？茖W(xué)界認(rèn)為，凡是能夠在鹽分濃度為千分之三以上的土壤里正常生長(zhǎng)的水稻便是耐鹽水稻。若能在鹽堿含量千分之六的鹽堿地生長(zhǎng)，則是耐高鹽堿的水稻。而在鹽濃度千分之八的環(huán)境下，大部分水稻品種就會(huì)枯死。在人類開始有意識(shí)培育海水稻之前，它屬于野生稻與栽培稻之間的一個(gè)水稻品種。若從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)定義上為海水稻正名，應(yīng)當(dāng)稱之為耐鹽堿水稻。而海水稻這個(gè)名字，其實(shí)只是對(duì)它的形象化稱呼，也是俗稱。很多的名稱都是約定俗成的，海水稻這名字叫了多年，人們?cè)缫蚜?xí)慣了，習(xí)慣成自然。

海水稻最早是誰(shuí)發(fā)現(xiàn)的？若實(shí)事求是地追溯，對(duì)于海水稻或耐鹽堿水稻的發(fā)現(xiàn)和試驗(yàn)，陳日勝在國(guó)內(nèi)外都并非第一人。早在上世紀(jì)三四十年代，為了應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)帶來的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，一些沿海國(guó)家就把開發(fā)和改良鹽堿地、利用海水灌溉種植水稻作為了探索的方向。1939年，印度洋熱帶島國(guó)斯里蘭卡培育出了世界上第一個(gè)抗鹽水稻品種（Pokkali），印度也在1943年開始試種耐鹽水稻，巴西、日本、比利時(shí)、美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞等國(guó)也相繼開展了水稻的耐鹽性研究，國(guó)際水稻研究所（IRRI）于1975年實(shí)施了“國(guó)際水稻耐鹽觀察圃計(jì)劃”。從國(guó)內(nèi)看，我國(guó)擁有漫長(zhǎng)的海岸線和眾多的江河入?？?，在陳日勝之前，很多人就發(fā)現(xiàn)了不少野生耐鹽堿水稻，如在太湖流域發(fā)現(xiàn)韭菜黃或老黃稻等，也是俗稱的海水稻。除了國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的耐鹽堿野生稻品種，中國(guó)農(nóng)科院等機(jī)構(gòu)還從國(guó)外引進(jìn)了相當(dāng)數(shù)量的耐鹽堿水稻材料進(jìn)行篩選，試圖選育出可推廣的耐鹽堿水稻品種。然而，這些抗鹽水稻品種都遭遇了一個(gè)一直難以逾越的大坎，畝產(chǎn)在一百公斤左右徘徊，難以從根本上突破并推廣，這也是那些出類拔萃的稻作專家和陳日勝一樣的遭遇。這也讓國(guó)內(nèi)外的遺傳育種專家不得不正視，海水稻和雜交水稻一樣，從一開始就是一個(gè)世界性的難題，這一難題也被公認(rèn)為“一個(gè)稻作界的哥德巴赫猜想”。

2013年是中國(guó)海水稻研究的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。這年，袁隆平院士正率領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)向“中國(guó)超級(jí)稻育種計(jì)劃”第四期目標(biāo)攻關(guān)，但他沒有忽視陳日勝的海水稻試驗(yàn)。10月中旬，袁隆平委派國(guó)家雜交水稻研究中心副主任馬國(guó)輝專程到湛江海水稻發(fā)源地考察，并參加了由中國(guó)科學(xué)院、國(guó)務(wù)院食品安全辦、農(nóng)業(yè)部和國(guó)土資源部等單位領(lǐng)導(dǎo)和專家參與的考察會(huì)。

北部灣的秋天，天空和大海藍(lán)得跟明鏡似的，那海水稻正在抽穗灌漿，在咸澀的海風(fēng)中散發(fā)出一陣一陣的稻香。一個(gè)農(nóng)人正戴著草帽在田間忙碌著，而一頂被風(fēng)吹得翻來覆去的草帽又怎能遮擋住頭頂上的烈日，那臉和手臂早已被陽(yáng)光曬得如鍋底一般黑黢黢的。馬國(guó)輝還從未見過陳日勝，但他一眼就認(rèn)出了。他叫了一聲老陳，就把一雙手伸了過去。這一握，他立馬就感覺那雙手不是一般的粗糙。由于常年在海水中浸泡，陳日勝的雙手早已粗糙龜裂了。當(dāng)陳日勝聽說馬國(guó)輝是袁隆平院士派來的，那被汗水浸濕的雙眼里閃爍出一種喜出望外的光芒。這天下稻田，誰(shuí)都想得到一位當(dāng)代神農(nóng)的關(guān)注啊。

馬國(guó)輝是師從袁老的博士研究生，他研創(chuàng)了雜交水稻高產(chǎn)栽培、三熟制雙季稻高產(chǎn)栽培等技術(shù)成果和技術(shù)體系，為科技部國(guó)家支撐計(jì)劃專家組成員。他仔細(xì)察看著陳日勝的試驗(yàn)田，盡管這片海水稻在兩個(gè)月前遭受了臺(tái)風(fēng)的襲擊，很多水稻還倒伏在泥水里，但也有不少稻子挺過來了。他數(shù)著稻穗上的谷粒，捏在手里一粒粒還挺飽滿。在轉(zhuǎn)了幾圈后，他選取一片長(zhǎng)勢(shì)較好的稻子，數(shù)著稻穗上的谷粒，隨機(jī)估測(cè)了一下，畝產(chǎn)應(yīng)該超過兩百斤。是的，這個(gè)產(chǎn)量還很低，但對(duì)于現(xiàn)有的海水稻產(chǎn)量來說已經(jīng)相當(dāng)高了。若是沒有遭受臺(tái)風(fēng)襲擊，這一茬稻子的畝產(chǎn)甚至可以超過三百斤。

這次考察以中國(guó)科學(xué)院院士謝華安為組長(zhǎng)，他對(duì)海水稻的生物學(xué)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值予以充分的肯定。專家們一致認(rèn)為這是一種特異的水稻種質(zhì)資源，建議國(guó)家加強(qiáng)全面保護(hù)。他們還聯(lián)合簽名，將這一建議上呈農(nóng)業(yè)部，申請(qǐng)海水稻項(xiàng)目國(guó)家立項(xiàng)。這也是陳日勝多年來的夢(mèng)想。他有一種強(qiáng)烈的感覺，海水稻的命運(yùn)從此將被改寫。

袁隆平院士雖說沒有親臨陳日勝的試驗(yàn)田考察，但看了馬國(guó)輝用手機(jī)在現(xiàn)場(chǎng)拍攝的影像和視頻，那一雙飽經(jīng)滄桑的眼睛還像孩子一樣好奇。他還用手指劃過屏幕把那尚未成熟的稻穗放大了，幾乎是一粒一粒地看著，許久，他才慢慢抬起頭，連聲說：“好家伙，真是好家伙！”

這一茬稻子收割后，陳日勝又帶著收獲的種子去拜訪袁老。他向袁老講述了從海水稻的發(fā)現(xiàn)到這么多年的試驗(yàn)經(jīng)歷，回?cái)?shù)流年歲月，不禁涌出了滿眶咸澀的淚水。袁老感嘆：“搞農(nóng)業(yè)科研實(shí)在太苦了，想搞出一點(diǎn)名堂又實(shí)在太難了?！彼先思乙彩菑淖钇D苦的歲月中走過來的，何況陳日勝這么多年來還是一個(gè)人單打獨(dú)斗，那就更難了。

陳日勝這次來當(dāng)然不是為了向老前輩訴苦，他是帶著許許多多的困惑和難題來向袁老請(qǐng)教的，但這么多的難題也不是一下就能解決的，更不是一個(gè)袁隆平就能解決的。當(dāng)科學(xué)試驗(yàn)發(fā)展到了一定的階段，尤其是到了瓶頸了，就必須集結(jié)更多的科研人員進(jìn)行全國(guó)性協(xié)作攻關(guān)。袁隆平被世人尊稱為雜交水稻之父，但在雜交水稻攻關(guān)路上從來不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗，從三系法、兩系法到超級(jí)稻，他都是率科研團(tuán)隊(duì)協(xié)作攻關(guān)。這也正是陳日勝的想法，若能由袁老領(lǐng)銜組成一個(gè)協(xié)作攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，勢(shì)必會(huì)大大推動(dòng)海水稻的研發(fā)進(jìn)程。然而，袁老此時(shí)已是一個(gè)早該頤養(yǎng)天年的老人了，此時(shí)還在向超級(jí)稻的極限挑戰(zhàn)，而海水稻眼下還是命運(yùn)難測(cè)的一潭渾水，他老人家愿意來蹚嗎？

陳日勝的擔(dān)心其實(shí)是多余的，一個(gè)科學(xué)家到了袁隆平這樣的境界，已不再是為個(gè)人得失而計(jì)較，一切都是從國(guó)家戰(zhàn)略和人類利益出發(fā)。袁老沒有直接回答他愿不愿當(dāng)這個(gè)海水稻協(xié)作攻關(guān)的領(lǐng)銜人，他習(xí)慣性地摸了摸自己的腦袋，問陳日勝：“中國(guó)有多少鹽堿地？”

這個(gè)陳日勝心里早有數(shù)，他一張口就答出來了：“大約有十五億畝?！?/p>

袁老又不動(dòng)聲色地問：“全國(guó)有多少鹽堿地可以開發(fā)來種糧食？”

這個(gè)陳日勝也說不太清楚，他估計(jì)最少有兩三億畝。

袁老突然提高了嗓門：“有一億畝就不得了！如果每畝能達(dá)到三百公斤的產(chǎn)量，就能增產(chǎn)三百億公斤糧食，這相當(dāng)于湖南目前全年糧食總產(chǎn)量，可以多養(yǎng)活八千萬(wàn)人口！”

陳日勝忽然發(fā)現(xiàn)，袁老剛才其實(shí)是明知故問，對(duì)于中國(guó)有多少鹽堿地，有多少可開墾的鹽堿地，這些鹽堿地能打多少糧食，他老人家心里早就有了數(shù)。而陳日勝一聽心里也有了數(shù)，為了多養(yǎng)活這么多生命，袁老對(duì)擔(dān)當(dāng)海水稻協(xié)作攻關(guān)的領(lǐng)銜人絕不會(huì)推辭，也義不容辭。

這里不妨來算算賬。無(wú)論中國(guó)還是世界的糧食安全問題，說穿了就是一道簡(jiǎn)單而又復(fù)雜的數(shù)學(xué)題。中國(guó)是一個(gè)擁有十四億人口的大國(guó)，耕地面積只有十八億畝，人均耕地就是俗話說的一畝三分地，除了種糧，還要種植瓜果蔬菜。這就意味著，在人口不再增長(zhǎng)的前提下，無(wú)論遭遇怎樣的天災(zāi)人禍，每一畝田地都必須生產(chǎn)出足夠養(yǎng)活一個(gè)人的糧食。一旦人口增加，就意味著人均單位面積的縮小，一畝地就必須以提高單產(chǎn)的方式生產(chǎn)出更多的糧食。為此，袁隆平從三系法雜交稻到兩系法雜交稻，再到超級(jí)稻從一期到五期的攻關(guān)，只有一個(gè)目標(biāo)，就是在保證稻米質(zhì)量的前提下不斷推高單產(chǎn)。而在這兩個(gè)前提下，中央提出“兩個(gè)絕不能”，一是已經(jīng)確定的十八億畝耕地紅線絕不能突破，二是已經(jīng)劃定的城市周邊永久基本農(nóng)田絕不能隨便占用。人多地少的基本國(guó)情，決定了我國(guó)耕地資源的特殊重要性和戰(zhàn)略性，糧食安全的特殊戰(zhàn)略地位任何時(shí)候都不能動(dòng)搖，而耕地是國(guó)家糧食安全的根本保障，是農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根基和命脈。

中國(guó)農(nóng)民是世界上最勤勞的農(nóng)民，而中國(guó)耕地是世界上最疲勞的耕地，由于人多地少，一直難以得到休耕。而土地和人一樣，若長(zhǎng)時(shí)間得不到休耕也會(huì)疲憊不堪，越種越貧瘠，用農(nóng)人的話說就是越種越瘦了。

袁隆平院士在向水稻高產(chǎn)的極限發(fā)起挑戰(zhàn)的同時(shí)，也一直在關(guān)注著另一粒有可能改變世界的種子——海水稻。如果能培育出可以在鹽堿地上大面積推廣種植的水稻，那又將是一次改變中國(guó)和世界的種子，對(duì)于人類將是巨大的福音。

對(duì)于陳日勝在海水稻上的開拓性貢獻(xiàn)，袁隆平院士給予了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)評(píng)價(jià)，稱他為“國(guó)內(nèi)最早發(fā)現(xiàn)耐堿性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、生命力強(qiáng)的野生海水稻的專家之一”。他也以同樣嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆绞浇o科技部部長(zhǎng)萬(wàn)鋼寫信，提出“海水稻是一種非常寶貴的水稻種質(zhì)資源，具有極高的科學(xué)研究和利用價(jià)值”，海水稻的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必將對(duì)有效解決國(guó)家糧食安全、土地和水資源及全國(guó)鹽堿地開發(fā)等領(lǐng)域產(chǎn)生一系列重大影響。袁隆平設(shè)想，若能在超級(jí)稻之外，再大面積推廣高產(chǎn)耐鹽堿水稻，中國(guó)的糧食安全保障就有了兩座長(zhǎng)城，共筑中國(guó)糧食安全堡壘。

袁隆平還有一個(gè)多年來的夢(mèng)想——禾下乘涼夢(mèng)：水稻長(zhǎng)得像高粱一樣高，稻穗像掃帚，人可以坐稻谷下乘涼。近年來，袁隆平還提出超級(jí)雜交水稻未來要走“超?！甭肪€，高度要達(dá)到一米八到兩米左右。而湛江海水稻株高已達(dá)到甚至超過了這一標(biāo)準(zhǔn)，如此獨(dú)特的“身高基因”，還有抗?jié)?、抗鹽堿、抗蟲害的特有基因，或有助于袁隆平實(shí)現(xiàn)“禾下乘涼夢(mèng)”，而雜交水稻的優(yōu)勢(shì)基因也可有助于海水稻提高產(chǎn)量和抗逆性。

中國(guó)缺少的不只是土地資源，還有水資源。我國(guó)是一個(gè)干旱缺水嚴(yán)重的國(guó)家，在沿海地帶若能利用一部分海水資源灌溉，就可以節(jié)約大量寶貴的水資源。

無(wú)論從哪方面看，推廣種植的耐鹽堿水稻都是大勢(shì)所趨。

陳日勝也做了一個(gè)近三十年的長(zhǎng)夢(mèng)，那就是實(shí)現(xiàn)“海水稻種子產(chǎn)業(yè)化工程”，把鹽堿灘變成米糧川。到了2014年春天，他的夢(mèng)想又往前邁進(jìn)了一步，農(nóng)業(yè)部受理了“海稻86”品種權(quán)的申請(qǐng)，該品種正式在農(nóng)業(yè)部“農(nóng)業(yè)植物新品種保護(hù)公報(bào)”上公布，這意味著“海稻86”進(jìn)入由農(nóng)業(yè)部推進(jìn)的試驗(yàn)階段。這年，陳日勝將下洋村承包的千畝海灘鹽堿地全部種滿了，而試驗(yàn)是用常規(guī)水稻和海水稻作比照。當(dāng)又一年秋天來臨，那常規(guī)水稻是金黃色的，而海水稻是青白色的，看上去就像大片大片的金鑲玉一般，一塊一塊地鑲嵌在一起。來這里考察的專家被眼前這如金似玉的田野深深地折服了。他們一個(gè)個(gè)彎下腰身，拿著放大鏡察看著這兩種稻子的區(qū)別。那金黃色的稻穗低著頭，株稈矮，谷粒也比海水稻小多了。而青白色的海水稻比常規(guī)稻子高出了一大截，一棵棵長(zhǎng)得挺拔勁健，連稻穗也是直挺挺的，頂著滿頭結(jié)實(shí)的谷粒。

陳日勝看著這稻子，那微微駝著的背脊也下意識(shí)地挺了起來，他笑著說：“到下個(gè)月開鐮收割時(shí)，這海水稻會(huì)有兩米多高，谷粒比眼下還會(huì)飽滿些?！?/p>

專家們聽了這話，一個(gè)個(gè)豎起大拇指嘖嘖稱奇。還有人說，袁隆平院士把這種耐鹽堿、易倒伏的海水稻終于扶起來了！

這一年，陳日勝的海水稻畝產(chǎn)達(dá)到了三百斤。對(duì)，是市斤。而袁隆平設(shè)定的最低標(biāo)準(zhǔn)是畝產(chǎn)超過三百公斤，這個(gè)產(chǎn)量還只有最低標(biāo)準(zhǔn)的一半，不過已是百尺竿頭更進(jìn)一步了。

一粒種子若要大面積推廣，先必須在不同的區(qū)域內(nèi)大范圍試種。一方水土養(yǎng)一方人，對(duì)于種子也是這樣，你在某個(gè)地域發(fā)現(xiàn)和培育的種子，往往只適應(yīng)當(dāng)?shù)氐男夂蚝托…h(huán)境，只有因地制宜才能茁壯成長(zhǎng)。若是換了一個(gè)地方，氣候和環(huán)境變了，就會(huì)出現(xiàn)典型的南橘北枳現(xiàn)象，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同?！痹∑皆菏縿t按照全國(guó)一盤棋在大江南北布局，南方已有了湛江這個(gè)海水稻試驗(yàn)基地，而袁隆平將北方試驗(yàn)基地選擇在青島。有人問袁隆平為什么首選青島？袁老說，一個(gè)青島市就擁有五十多萬(wàn)畝鹽堿地，又環(huán)擁膠州灣，這是北方最適合作為耐鹽堿水稻科研育種的試驗(yàn)基地。

袁隆平院士作為海水稻研發(fā)團(tuán)隊(duì)的首席科學(xué)家，首先提出了一個(gè)三年計(jì)劃：三年內(nèi)，在現(xiàn)有自然存活的高耐鹽堿性野生稻的基礎(chǔ)上，選育出可供產(chǎn)業(yè)化推廣的、鹽度在千分之六的海水灌溉條件下、能正常生長(zhǎng)的“耐鹽堿高產(chǎn)水稻”。而在推廣種植耐鹽堿水稻的同時(shí)，還有望逐漸修復(fù)改良海水倒灌農(nóng)田鹽漬化土壤。一般認(rèn)為，海水倒灌農(nóng)田后至少五年內(nèi)無(wú)法進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而根本等不到五年，每年都有多少次臺(tái)風(fēng)啊，海水往往會(huì)接二連三地倒灌農(nóng)田，造成大面積農(nóng)田撂荒。而根據(jù)科研人員此前的試驗(yàn)，一般在種了幾年海水稻之后，鹽堿地就可能轉(zhuǎn)化為良田，常規(guī)水稻、大豆、棉花等其他農(nóng)作物就可以正常種植了。這是推廣種植海水稻的另一大功能，功莫大焉，如果所有的鹽堿地能改變?yōu)榱继铮袊?guó)和世界上又該增加多少良田啊。

袁隆平的每一次科學(xué)決策，都是從反思開始。想想，從上世紀(jì)到本世紀(jì)，那么多國(guó)家和專家都在搞耐鹽堿水稻研究，那些專家都是水稻領(lǐng)域的一流專家，為什么搞了六七十年還只有一百多公斤的畝產(chǎn)？如何在關(guān)鍵技術(shù)上有所突破？袁老思來想去，其主要原因就是在耐鹽堿水稻里邊打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，只是在海水稻種子中優(yōu)中選優(yōu)，但沒有跳出耐鹽堿這個(gè)圈子。而中國(guó)在水稻領(lǐng)域的強(qiáng)項(xiàng)就是雜種優(yōu)勢(shì)利用，若是將耐鹽堿水稻基因與水稻雜種優(yōu)勢(shì)利用結(jié)合起來，將其耐鹽堿基因轉(zhuǎn)育到第三代雜交稻（超級(jí)稻）上，會(huì)不會(huì)有所突破？

按袁隆平院士設(shè)計(jì)的技術(shù)路線，一個(gè)是采取常規(guī)育種——篩選良種，選取抗?jié)场⒖果}堿、抗倒伏、抗病蟲害、分蘗力強(qiáng)、偏大穗的海水稻品種，再經(jīng)過去雜去劣，進(jìn)一步挑選籽粒飽滿，粒形整齊的種子，然后把海水稻的特性轉(zhuǎn)移到高產(chǎn)品種上面來;另一個(gè)是利用分子技術(shù)，通過基因測(cè)序，篩選出天然抗?jié)?、抗鹽堿、抗倒伏、抗病蟲害的基因，在現(xiàn)有自然存活的高耐鹽堿性海稻的基礎(chǔ)上，選育出可供產(chǎn)業(yè)化推廣的、利用初級(jí)淡化海水灌溉條件下能正常生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)稻種。在確定技術(shù)路線后，接下來分兩步走，第一步是培育出畝產(chǎn)量能達(dá)到三百公斤的耐鹽堿水稻品種;第二步是在八至十年內(nèi)，選育出可供產(chǎn)業(yè)化推廣、畝產(chǎn)一千公斤以上的耐鹽堿的超級(jí)雜交稻新組合。

從袁隆平設(shè)定的第一期產(chǎn)量指標(biāo)看，畝產(chǎn)三百公斤，乍一聽，這個(gè)產(chǎn)量實(shí)在不高，比當(dāng)下的常規(guī)水稻還低，更不能跟現(xiàn)行的第三代雜交稻——超級(jí)稻比，但用袁老的話說，這已經(jīng)“非常了不起”了。迄今為止，世界水稻的平均單產(chǎn)為畝產(chǎn)三百余公斤（4.5噸/公頃），這個(gè)產(chǎn)量已經(jīng)接近世界平均值了。而現(xiàn)有海水稻一直徘徊在畝產(chǎn)一百至三百斤的低產(chǎn)狀態(tài)，如果第一期產(chǎn)量指標(biāo)能實(shí)現(xiàn)，從市斤變成公斤，將比現(xiàn)有海水稻單產(chǎn)翻了一番。不過，從接下來幾年的試驗(yàn)結(jié)果看，袁隆平設(shè)定的第一期目標(biāo)對(duì)海水稻的產(chǎn)量還真是大大低估了。

對(duì)于遺傳育種材料，那是多多益善。全世界范圍內(nèi)，迄今已發(fā)現(xiàn)并被作為耐鹽堿水稻種質(zhì)資源入庫(kù)保存的水稻材料有幾百種，陳日勝發(fā)現(xiàn)的“海稻86”只是其中一種，經(jīng)過陳日勝近三十年的試種，這一品種的最高單產(chǎn)迄今只有三百余斤，基本上可以驗(yàn)證，這一品種沒有高產(chǎn)基因。而今有人或是因?yàn)檎`會(huì)，或是想當(dāng)然地認(rèn)為袁隆平團(tuán)隊(duì)竊取了陳日勝的“海稻86”試驗(yàn)材料，這在科學(xué)界只能說是一個(gè)“科盲式笑話”。假如“海稻86”能夠取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的效果，那還有袁隆平什么事？他又何嘗不想樂觀其成？事實(shí)上，培育海水稻或耐鹽堿水稻必須借助大量的種質(zhì)資源，而世界上最大的水稻資源庫(kù)就是國(guó)際水稻研究所，擁有十多萬(wàn)份水稻種質(zhì)資源。袁隆平團(tuán)隊(duì)多年來一直與國(guó)際水稻所加強(qiáng)合作，既可以引進(jìn)大量水稻育種資源，又能借助其國(guó)際影響力，有效降低耐鹽堿雜交水稻國(guó)際化推廣的阻力與質(zhì)疑，為推廣中國(guó)海水稻提供廣闊的國(guó)際平臺(tái)。

2014年，袁隆平團(tuán)隊(duì)在全世界范圍內(nèi)搜集了近三百份耐鹽堿水稻種質(zhì)資源，作為育種材料，這都是可以共享的，袁隆平團(tuán)隊(duì)當(dāng)年發(fā)現(xiàn)的“野敗”也是無(wú)償?shù)胤瞰I(xiàn)出來供國(guó)內(nèi)外稻作專家共享的。而對(duì)于共享材料，每個(gè)專家可以利用自己的技術(shù)來加以研究，其關(guān)鍵技術(shù)才是可以獨(dú)享的知識(shí)產(chǎn)權(quán)或?qū)＠?。袁隆平團(tuán)隊(duì)利用現(xiàn)代分子標(biāo)記技術(shù)，對(duì)搜集來的水稻材料進(jìn)行耐鹽性分子鑒定和測(cè)試，篩選掉耐鹽性差的水稻品種，并對(duì)耐鹽性好的水稻再次優(yōu)化并重復(fù)測(cè)試。為了得到耐鹽性好的水稻品種，這一過程需要不斷重復(fù)測(cè)試。而篩選出具有耐鹽性基因的材料后，還要進(jìn)行芽期、苗期試驗(yàn)鑒定，進(jìn)一步確定水稻材料的耐鹽性，然后與雜交水稻技術(shù)進(jìn)行配組，并引入高產(chǎn)和抗逆性等優(yōu)異農(nóng)藝性狀。只有經(jīng)反復(fù)鑒定篩選，才能選育出產(chǎn)量高、抗性好、口感佳、營(yíng)養(yǎng)高的品種。為了加速水稻芽期耐鹽堿篩選，袁隆平團(tuán)隊(duì)在海南三亞南繁基地和青島海水稻試驗(yàn)基地設(shè)立了組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、人工氣候室，在培養(yǎng)皿、培養(yǎng)箱內(nèi)種植水稻的幼苗，以利于較快地初選出耐鹽堿水稻材料。

2015年，袁隆平團(tuán)隊(duì)培育出了YC0045水稻材料（凡品種審定前均稱為材料），開始進(jìn)行田間試驗(yàn)。“Y”是“袁”字的第一個(gè)拼音字母，即袁氏。凡是以“Y”打頭的水稻試驗(yàn)材料和品種，都是袁隆平海水稻團(tuán)隊(duì)研發(fā)培育的。這一試驗(yàn)材料在2016年試種，使用含鹽量千分之六的咸水灌溉，小面積試種的最高畝產(chǎn)突破了五百公斤。對(duì)于一直萎靡不振的海水稻產(chǎn)量，這已是驚人的奇跡了。但袁隆平顯得很低調(diào)，他比誰(shuí)都清楚，一兩年的小范圍試驗(yàn)還不能說明問題，那么接下來的結(jié)果又如何呢？很多人都在拭目以待。

自2017年起，袁隆平海水稻團(tuán)隊(duì)組織開展國(guó)家耐鹽水稻聯(lián)合體試驗(yàn)，分北方中早粳晚熟組、黃淮粳稻組和南方沿海秈稻組三組，在全國(guó)沿海灘涂及鹽堿地不同生態(tài)區(qū)進(jìn)行試種。

黃海之濱，膠州灣畔，有一片寸草不生的白泥地，整片灘涂一片蒼白，往這兒一走，連腦子都是一片空白。袁老一聲不吭地走著，又四下張望著，這地方就在海邊啊，竟然連一只海鳥也沒有。幾個(gè)助手跟著袁老轉(zhuǎn)了一圈，又偷偷地打量著袁老的表情。

袁老說：“你們看我干嗎？好好看看這地方，能種水稻嗎？”

幾個(gè)人都連連搖頭。袁老盯了他們一眼，“你們連試都沒有試，怎么就斷定不能種？”

那些助手一下被問住了，一個(gè)個(gè)面面相覷。袁老還要說什么，一股海風(fēng)忽地吹來，揚(yáng)起一陣灰土，那味道就像海風(fēng)一樣咸澀。袁老被那嗆人的味道沖得瞇了一下眼睛，隨即又睜大了，他堅(jiān)定地說：“憑經(jīng)驗(yàn)，這兒確實(shí)不能種水稻，但我們不是憑經(jīng)驗(yàn)，而是搞試驗(yàn)，先試試看嘛！”

這年春夏之交，袁隆平團(tuán)隊(duì)在白泥地開辟了一片海水稻育種試驗(yàn)田。對(duì)這一片土地，最了解的就是當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)了，他們?cè)谶@白泥地上種過七七八八的東西，任你播下多少種子、栽下多少秧苗，過不多久就死光光了。這也是實(shí)情，無(wú)論種什么都要灌溉，而灌溉后在陽(yáng)光下就有蒸發(fā)，這海水在陸地上灌溉，那田地就變成了白花花的曬鹽場(chǎng)，在持續(xù)蒸發(fā)后還會(huì)形成鹵水池，別說水稻，連海帶都長(zhǎng)不活。當(dāng)老鄉(xiāng)們看著那些戴眼鏡的專家在這里彎腰播種、埋頭插秧，一個(gè)個(gè)都來好心好意地提醒他們，“唉，這地方連咸水草也不長(zhǎng)啊，哪能種水稻？你們這簡(jiǎn)直是拿種子打水漂??！”

這些專家抓著秧苗笑著說：“老鄉(xiāng)啊，我們是搞試驗(yàn)，試試看嘛！”

那神情，那口氣，就跟袁老一樣，形似神更似，一看就是袁老帶出來的學(xué)生。

專家種田和老鄉(xiāng)們還真不一樣，他們就是在這里搞試驗(yàn)，哪怕顆粒無(wú)收，那也是試驗(yàn)的結(jié)果，而失敗的比率往往比成功率更高，但你必須試。而科學(xué)種田與老鄉(xiāng)們種田也不一樣。他們培育的海水稻秧苗能夠在鹽堿地及灘涂上存活生長(zhǎng)，具有抗?jié)?、抗鹽堿、抗倒伏、抗病蟲害等能力，但這個(gè)能力也是有限度的。全球各地海水的平均含鹽率為百分之三至百分之五，基本是陸生植物的禁區(qū)。據(jù)試驗(yàn)，海水稻耐鹽堿的基本值為千分之六，超過了基本值就必須用淡水沖淡，即采用海水和淡水勾兌混合澆灌，這也在一定程度上節(jié)省了淡水資源。還有一點(diǎn)很關(guān)鍵——對(duì)土壤進(jìn)行改良，將其鹽分控制在千分之六的基本值之下。

若要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的海水稻，說穿了就是兩條途徑，一是改良品種，二是改良土壤。

在袁隆平院士的指導(dǎo)下，海水稻團(tuán)隊(duì)摸索出了一種鹽堿地改良技術(shù)——四維改良法，這也成了他們的獨(dú)門絕技。他們先對(duì)這片土壤進(jìn)行反復(fù)檢測(cè)，也可以說是解密土壤的生命密碼，而后以海水稻等抗逆性作物為核心，以綜合排灌系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)傳感器系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)為基礎(chǔ)，建立起的一套全新的鹽堿地稻作改良技術(shù)。這一套技術(shù)有多先進(jìn)，還得透過現(xiàn)象看本質(zhì)。袁隆平院士最愛打比方了，他把海水稻試驗(yàn)田比作一座冰山，浮在水面以上的是一眼就能看見的海水稻，而大部分則是在外人看不見的水面以下秘密進(jìn)行。

這秘密的核心要素就是物聯(lián)網(wǎng)——結(jié)合傳感器量化控制的排灌網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。你想要控制鹽，先得控制水——合理灌溉。海水稻也是喜水性的植物，在水稻的不同生長(zhǎng)期，需要的水量也是不同的，時(shí)多時(shí)少，這就需要良好的排灌系統(tǒng)，既能充分滿足泡田和沖洗鹽堿的需要，也能做到灌排自如。袁隆平團(tuán)隊(duì)在試種海水稻時(shí)，采用海水+淡水混合的方法，配置出不同濃度的咸水，來模擬自然界中不同鹽堿地的情況。相比種植普通水稻，海水稻非但不會(huì)耗費(fèi)更多淡水資源，還可以節(jié)約寶貴的淡水資源。那物聯(lián)網(wǎng)傳感器系統(tǒng)能根據(jù)水稻不同時(shí)期需肥特點(diǎn)、土壤環(huán)境和養(yǎng)分含量狀況，控制噴頭和噴槍定時(shí)定量噴灑水分和養(yǎng)分。它主要由兩根搭載了多種傳感器的管道構(gòu)成，第一根管道根據(jù)傳感器反饋需求，將所需水肥自動(dòng)送達(dá)水稻根系部，供水稻生長(zhǎng);第二根管道是將土壤中滲出的多余水肥回收，運(yùn)送至回收池供第一根管道循環(huán)使用，節(jié)省了寶貴的水肥資源。此外，要素物聯(lián)網(wǎng)模組在地表還有智能噴灑灌溉系統(tǒng)，能根據(jù)水稻不同時(shí)期需肥特點(diǎn)、土壤環(huán)境和養(yǎng)分含量狀況，精準(zhǔn)控制噴頭和噴槍定時(shí)定量噴灑水分和養(yǎng)分。運(yùn)用這項(xiàng)技術(shù)，既可以對(duì)水稻實(shí)施精準(zhǔn)澆灌，又能降低鹽堿地鹽分、改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土地肥力等。說來有趣，這科學(xué)種田竟然與華為有關(guān)，華為不只是全球領(lǐng)先的信息與通信技術(shù)（ICT）解決方案供應(yīng)商，華為的觸角已伸向了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，那遍布于地表下兩米深的傳感器的芯片就是華為提供的。有了這樣一個(gè)物聯(lián)網(wǎng)，關(guān)鍵技術(shù)解決了，接下來還要用土壤定向調(diào)節(jié)劑，如改性有機(jī)質(zhì)吸附土壤中的鹽分、重金屬，改善板結(jié)的鹽堿地，調(diào)節(jié)土壤的酸堿鹽含量（PH值），通過有機(jī)肥來定向調(diào)節(jié)和改良土壤。然后加入植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素，使用小分子有機(jī)化肥。這一切，都是從海水稻品種、營(yíng)養(yǎng)搭配、水鹽管理系統(tǒng)等方面出發(fā)，因地制宜，量身定做針對(duì)目標(biāo)土壤的最優(yōu)解決方案，讓土壤和作物“活”起來。而你最后看見的，便是那擁有耐鹽堿基因的海水稻。

除以上四維之外，還有其他輔助體系，如現(xiàn)代化栽培和機(jī)械化植保，這也是真正的高科技農(nóng)業(yè)，有人形容為“科幻級(jí)的智能農(nóng)業(yè)”。對(duì)此，袁隆平院士充滿了期待，他一直期待這樣的“科幻級(jí)的智能農(nóng)業(yè)”成為解決糧食問題的終極方案。

不能不說，這種科學(xué)種田是需要高成本投入的，每畝地改良成本約一萬(wàn)元，這是一般莊稼人投不起的。但若從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，一年的改造可以贏得十年的功效，十年內(nèi)不需再進(jìn)行土壤改良投入，而一般在兩到三年內(nèi)可以將鹽堿地逐漸被改造成良田，除改良沿海及內(nèi)陸鹽堿地外，“四維改良法”還可對(duì)重金屬污染及農(nóng)殘土地進(jìn)行修復(fù)。經(jīng)過改良后，也就具備進(jìn)行大規(guī)模推廣海水稻的可行性。

那么，白泥地試驗(yàn)基地的結(jié)果又如何呢？這才是人們最關(guān)心的。

當(dāng)秋風(fēng)帶著大海咸澀的味道一輪輪吹將起來，白泥地的稻香一陣一陣撲鼻而來，那稻子如海浪般起伏。這里種植的海水稻跟普通水稻相比，末梢有一些卷曲發(fā)黃，穗子也不大，但遠(yuǎn)看齊刷刷的一片，近看一棵棵豐碩茁壯。袁老就像一位即將收割的老農(nóng)一樣，數(shù)了穗子又?jǐn)?shù)谷粒，然后默了一會(huì)兒神，心里仿佛有了數(shù)。當(dāng)幾個(gè)助手請(qǐng)他估測(cè)一下產(chǎn)量時(shí)，他又盯了他們一眼，說：“我說了不算數(shù)，最終的結(jié)果還得等專家來檢驗(yàn)，咱們就等著大考吧?！?/p>

測(cè)產(chǎn)，是非常嚴(yán)格的，一切都是在眾多專家的監(jiān)控下進(jìn)行的，幾乎如同高考一般。

9月28日，中國(guó)科學(xué)院等單位的評(píng)測(cè)專家來到白泥地，他們抽簽選擇了7號(hào)和8號(hào)地塊，又挑選了四個(gè)試驗(yàn)品種進(jìn)行評(píng)測(cè)。在測(cè)產(chǎn)之前，還要先通過鹽度計(jì)測(cè)試，這兩個(gè)地塊的灌溉用水鹽度達(dá)到千分之六，符合耐鹽堿水稻試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)。隨后，便進(jìn)入測(cè)產(chǎn)環(huán)節(jié)。為保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，在專家的嚴(yán)密監(jiān)督下，采用人工收割的方式。隨著一把把鐮刀在稻海里閃亮地劃過，那昂揚(yáng)的稻穗唰唰唰地飄落，又被工作人員一捆一捆地從田里抱了出來，經(jīng)脫粒、稱重、去雜和水分測(cè)定等多道工序，評(píng)測(cè)專家組組長(zhǎng)、揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授劉世平宣布了測(cè)評(píng)結(jié)果：“最高畝產(chǎn)620.95公斤！”

現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)一片驚呼，那些老鄉(xiāng)們一個(gè)個(gè)把眼睛瞪得比牛眼還大，很多人種了一輩子水稻，在那良田里也沒種出這么高的產(chǎn)量，這些戴眼鏡的專家可真是牛人啊，在這鳥不拉屎的地方竟然種出了這么高產(chǎn)的水稻，牛啊！

劉世平教授在宣布結(jié)果后還有些難以置信，他揩拭了一下眼鏡，又把剛才宣布的數(shù)字再次確認(rèn)了一遍，連小數(shù)點(diǎn)后邊兩位數(shù)都沒錯(cuò)??！他不可思議地?fù)u了搖頭說：“在鹽度千分之六的條件下種植的海水稻，最高產(chǎn)量和大面積種植的淡水稻基本持平，這個(gè)產(chǎn)量具有超乎尋常的意義。”

袁隆平乍一聽這個(gè)結(jié)果，也是猛地一愣。這些年來他創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)水稻高產(chǎn)、超高產(chǎn)的世界紀(jì)錄，但對(duì)于海水稻達(dá)到這個(gè)產(chǎn)量還是有點(diǎn)不敢相信，這足足比他預(yù)期的三百公斤畝產(chǎn)翻了一番多！看來，海水稻的增產(chǎn)潛力很大啊。當(dāng)有人問他這個(gè)結(jié)果怎么樣，這個(gè)老頑童做了一個(gè)鬼臉，然后咧嘴一笑，那黝黑的臉加上一口雪白的牙齒，這就是他那典型的“剛果布式的笑容”，很多人對(duì)這袁老的笑容都很熟悉了，每次他露出這樣的笑容，就表明他很滿意，甚至有些得意。

果不其然，袁老咧嘴一笑后便連聲說：“很滿意，很滿意，可以打個(gè)優(yōu)秀，希望再接再厲，接下來要大量制種，明年再選兩個(gè)點(diǎn)進(jìn)行大田種植，看看怎么樣。”

白泥地試驗(yàn)讓袁隆平團(tuán)隊(duì)信心倍增，而在接下來的試驗(yàn)中，他們還遠(yuǎn)不止是選兩個(gè)點(diǎn)，而是在全國(guó)東南西北多個(gè)省份進(jìn)行大田試種。每一粒種子從科學(xué)界的試驗(yàn)田走向農(nóng)民的田間地頭，都要經(jīng)歷小面積試種、大田試種、區(qū)域試種（區(qū)試）和生產(chǎn)性試種等幾個(gè)階段。這一年春天，袁隆平團(tuán)隊(duì)在海南三亞南繁基地通過雜交的方式，將耐鹽堿水稻的優(yōu)良基因進(jìn)行重新組合，從中挑選出176份優(yōu)良品種作為試驗(yàn)材料，在不同區(qū)域進(jìn)行試種。袁隆平團(tuán)隊(duì)經(jīng)過前期考察，發(fā)現(xiàn)我國(guó)的鹽堿地大致可分為五大類型，并按照這五大類型開辟了青島城陽(yáng)、黑龍江大慶、陜西南泥灣、新疆喀什、浙江溫州等五個(gè)耐鹽堿水稻試驗(yàn)基地。其中，青島城陽(yáng)為黃河三角洲鹽堿地，大慶為東北蘇打凍土鹽堿地，南泥灣則是次生鹽堿與退化耕地的典型代表，喀什為干旱半干旱地區(qū)鹽堿地，溫州屬長(zhǎng)江三角洲鹽堿地。這也是袁隆平團(tuán)隊(duì)首次在全國(guó)五大基地同時(shí)進(jìn)行千畝片的區(qū)域試驗(yàn)。

青島城陽(yáng)，桃源河畔，這一帶原本是良田沃土。上世紀(jì)60年代以前，河流沿岸“十里桃源、萬(wàn)畝稻香”，不是桃源，勝似桃源。這里有個(gè)上馬村，早先是一個(gè)香飄四野的稻香村。誰(shuí)知到了1963年，正當(dāng)?shù)咀訐P(yáng)花抽穗的季節(jié)，一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)裹挾著海水席卷而來，海水從河口漫過了堤壩，倒灌進(jìn)了稻田。臺(tái)風(fēng)，海水倒灌，是沿海農(nóng)田最常見的災(zāi)害，而它帶來的不是一次性災(zāi)害，而是長(zhǎng)年累月的災(zāi)害，乃至萬(wàn)劫不復(fù)。那一年上馬村的老一輩村民沒齒不忘啊。一個(gè)姓張的老漢十二三歲就在這里種水稻，如今年過古稀了，那牙齒掉了好幾顆，說話有些不關(guān)風(fēng)。說起那一年，老漢猛地抽了一口冷氣，“咱們村里那時(shí)候有四千多畝稻田啊，那一年的水稻比哪一年的長(zhǎng)勢(shì)都好，但水稻哪經(jīng)得住海水的浸泡，過了三四天，海水退了，稻子全都泡死了，那一年顆粒無(wú)收，只能吃政府的救濟(jì)糧。原本以為挨過了災(zāi)年，第二年就會(huì)好的，哪知道接下來又是連年干旱，田里的鹽分一直排不出去，這稻田全都變成了白花花的鹽堿灘，從那以后這些田地就荒廢了，種莊稼根本就沒什么收成，只能長(zhǎng)些稀稀拉拉的狗尾巴草了……”

而今，在上馬村還流傳著一首民謠：“春天地堿白茫茫，夏天地澇水汪汪，秋天十種九不收，冬天地凍硬如鋼?！边@鹽堿灘別說種水稻，什么也種不了，村里人只能干別的營(yíng)生，或是下海去打魚摸蝦，或是在鹽堿灘上挖魚塘，養(yǎng)魚養(yǎng)蝦。年輕一輩早已不知道往日的桃源河畔有多美，老一輩人還時(shí)不時(shí)夢(mèng)見那“十里桃源、萬(wàn)畝稻香”，端的是好景致啊，卻也只能在夢(mèng)里頭看見了。張老漢做夢(mèng)也沒想到，而今這里又要種水稻了，而且不是一般人來種，而是那個(gè)像神農(nóng)一樣的袁隆平袁大爺來種。張老漢簡(jiǎn)直笑得合不攏嘴了，“咱們這個(gè)地方叫上馬，只等袁爺爺這個(gè)項(xiàng)目上馬了，咱們的好日子也會(huì)很快就上馬了??！”這老漢說話還挺風(fēng)趣呢。

這是一個(gè)大項(xiàng)目，比白泥地大多了。2017年11月份，袁隆平便派助手考察了桃源河畔這塊荒廢多年的鹽堿地，在測(cè)定了桃源河兩岸的土壤養(yǎng)分、鹽堿度等指標(biāo)后，袁隆平團(tuán)隊(duì)便與當(dāng)?shù)卣灱s，合作打造“萬(wàn)畝國(guó)家級(jí)濱海鹽堿地稻作改良示范基地”，桃源河畔將建起“十里桃源、萬(wàn)畝稻香”的田園綜合體，打造鄉(xiāng)村振興的新標(biāo)桿。這上馬村的老老少少誰(shuí)不知道袁隆平啊，但誰(shuí)都沒見過他老人家，更沒有見過那傳說中的海水稻，大伙兒一個(gè)個(gè)都盼著他老人家趕緊來啊。

袁隆平就在上馬村人的翹首期盼中走進(jìn)了上馬村。那已是2018年5月28日，正值芒種，“時(shí)雨及芒種，四野皆插秧”，青島市城陽(yáng)區(qū)政府在上馬村舉辦了首屆“海水稻插秧暨中華拓荒人計(jì)劃”啟動(dòng)儀式，他們將“開拓億畝荒灘，增加億畝良田，多養(yǎng)活一億人”作為拓荒人的夢(mèng)想。除了青島主會(huì)場(chǎng)，全國(guó)五個(gè)實(shí)驗(yàn)基地也將同時(shí)舉行插秧儀式，這秧苗就由袁隆平院士來傳遞了。

看啊，老爺子來了！一大早，那村口早已密密匝匝地?cái)D滿了人，老爺子在老鄉(xiāng)們心中就像一個(gè)神啊?？瓷先ィ@位當(dāng)代神農(nóng)從頭到腳都像一位老農(nóng)，可那雙眼里閃爍著智者的光芒。那黝黑的臉上布滿了故事，每一個(gè)故事都像神話。只要他老人家走過的地方，哪怕是不毛之地，轉(zhuǎn)眼也會(huì)綠意蕩漾。他一邊跟老鄉(xiāng)們親熱地打招呼，一邊仰起頭來看太陽(yáng)。這也是一個(gè)老農(nóng)的習(xí)慣了。而每到一個(gè)地方，他立馬就把手一揮，“走，去田里看看！”

那田坎上滑溜滑溜，一個(gè)年近九旬的老人，比張老漢還大二十歲呢，倘一時(shí)收不住腳，滑倒了怎么辦？但人們的擔(dān)心是多余的。這位在稻田里走了六七十年的老人，那一雙腳板還走得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。忽然，他身子猛地往前傾了一下，把幾個(gè)跟在后邊的助手嚇了一跳，趕緊上去攙扶老人，他卻穩(wěn)穩(wěn)扎扎地蹲在地上，像個(gè)老農(nóng)一樣，先摳起一把泥土，在手里搓著、揉著，又放在鼻子下深深地嗅著，一臉迷醉的神情。這是一個(gè)農(nóng)人對(duì)土地的迷醉，也是一位農(nóng)業(yè)科學(xué)家對(duì)土地的把握。在插秧之前，袁老抓著一把一把鮮嫩的綠色，向參與“拓荒人計(jì)劃”的每一位拓荒人傳遞秧苗。這一株株秧苗就是去年在白泥地測(cè)產(chǎn)產(chǎn)量最高的YC0045，每個(gè)人都盼著這秧苗在新的一年里創(chuàng)造出更驚人的奇跡。

袁隆平團(tuán)隊(duì)把在白泥地摸索出來的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)都搬到了這個(gè)國(guó)家級(jí)的示范基地，還采用了比白泥地更高端的技術(shù)，這是依托華為公司的物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)、云計(jì)算技術(shù)等為支撐的智慧農(nóng)業(yè)4.0樣板。

如果你想親眼看看智慧農(nóng)業(yè)是什么樣，這里就是一個(gè)樣板。

盡管袁老向每一位拓荒人傳遞了秧苗，但這只是象征性的，而插秧的是一臺(tái)無(wú)人插秧機(jī)。若是一般插秧機(jī)也不稀奇，而無(wú)人插秧機(jī)卻還鮮為人見，這也是第一次在海水稻插秧中實(shí)驗(yàn)應(yīng)用。當(dāng)袁老宣布插秧儀式開始后，它就獨(dú)自在水田中開始工作，將一株株的秧苗整齊地插進(jìn)水田中。它可以熟練地進(jìn)秧、插秧，到了田埂還可以自動(dòng)轉(zhuǎn)彎、掉頭。一臺(tái)無(wú)人插秧機(jī)一天可以完成五十畝的作業(yè)面積，相當(dāng)于上百人干一天。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文明最大的特色就是精耕細(xì)作，而無(wú)人插秧機(jī)也延續(xù)了這一傳統(tǒng)，不僅效率高，而且作業(yè)精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化。人工插秧只能憑經(jīng)驗(yàn)、靠感覺，但由于人的情緒和精力的變化而造成間距不齊、深度不勻，而無(wú)人機(jī)插秧秧苗間距整齊，深度均勻，質(zhì)量更穩(wěn)定。

這無(wú)人插秧機(jī)還只是智慧農(nóng)業(yè)看得見的一只手臂，還有更多的“智慧”像大腦和神經(jīng)一樣是看不見的?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)首先要掌握實(shí)時(shí)環(huán)境狀況和作物長(zhǎng)勢(shì)，而布置在土壤、水源中的理化傳感器、智能氣象站、高桿上的智能圖像采集設(shè)備，則是鹽堿地稻作改良的神經(jīng)系統(tǒng)，這些都是基于華為九天智慧農(nóng)業(yè)全球聯(lián)合創(chuàng)新中心的“九天芯”研發(fā)的，而智慧農(nóng)業(yè)的大腦就是“后土云”，它更是深藏在機(jī)房中，在大數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，形成最優(yōu)作業(yè)工藝， 指揮調(diào)度生產(chǎn)作業(yè)?！昂笸猎啤丙}堿地稻作改良智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目獲得2018年巴塞羅那全球智慧城市博覽會(huì)創(chuàng)新獎(jiǎng)。城陽(yáng)上馬基地整合了華為的全線ICT技術(shù)，形成了以“九天芯”“后土云”為代表的智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，將持續(xù)通過農(nóng)業(yè)智能芯片、云平臺(tái)等軟硬件，以及大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)的示范應(yīng)用，推進(jìn)“鹽堿地改良+智慧農(nóng)業(yè)”模式打造，激發(fā)海水稻全產(chǎn)業(yè)示范。

當(dāng)然，無(wú)論多么高超的技術(shù)，最終還要看試驗(yàn)的結(jié)果。那海水稻經(jīng)過四五個(gè)月潛滋暗長(zhǎng)，到了這年金秋十月，桃源河畔的海水稻漸漸散發(fā)出了成熟的氣味，又迎來了測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收的時(shí)候。這對(duì)于每一個(gè)試驗(yàn)品種都是一場(chǎng)大考。10月10日下午，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)林琪教授等七名專家組成驗(yàn)收小組，按照嚴(yán)格的程序進(jìn)行了測(cè)評(píng)，但奇跡沒有出現(xiàn)，結(jié)果令人大失所望，這次測(cè)得的最高產(chǎn)量為編號(hào)1803的水稻材料，實(shí)打?qū)嵁€產(chǎn)只有261公斤，比去年白泥地的產(chǎn)量低了一大半，也沒有達(dá)到袁隆平院士設(shè)定的最低標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于這樣一個(gè)結(jié)果，袁隆平并沒有太多的失望，這樣一位飽經(jīng)滄桑的科學(xué)家，對(duì)各種結(jié)果都有心理準(zhǔn)備，科學(xué)探索之路就是這樣，有起有伏，有高峰也有低谷。而這片荒廢幾十年的鹽堿地，在首年種植就獲得這樣的產(chǎn)量，也算是不錯(cuò)了。接下來還要進(jìn)一步探索，到來年秋天再看收成吧。

其他幾個(gè)試驗(yàn)基地也相繼進(jìn)行了測(cè)評(píng)，大慶市的蘇打凍土鹽堿地改良示范基地，編號(hào)為1807的水稻材料現(xiàn)場(chǎng)實(shí)打畝產(chǎn)210公斤，沒有達(dá)標(biāo);新疆喀什示范基地的土壤含鹽量高達(dá)千分之六至千分之十五，原本是五大基地中最不被看好的一個(gè)，經(jīng)測(cè)評(píng)，其編號(hào)為1805的水稻材料理論畝產(chǎn)達(dá)549公斤。這是一個(gè)出人意料、令人震驚的結(jié)果，一下子引起了周邊地區(qū)、有關(guān)單位和援疆干部的關(guān)注。若能在這樣的高鹽堿地上種水稻，對(duì)遼闊的新疆大地將是巨大的福音。而從南泥灣傳來了更令人驚喜的消息，經(jīng)測(cè)評(píng)，其編號(hào)為1802的水稻材料畝產(chǎn)為636公斤，比去年白泥地的畝產(chǎn)多了15公斤。

這些測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)無(wú)論高低，無(wú)論驚喜與失望，都為下一步的區(qū)域試種和生產(chǎn)性試種提供了重要依據(jù)和參考。一個(gè)品種，在經(jīng)過了小面積試種、大田試種后，至少要經(jīng)過兩年區(qū)試及一年生產(chǎn)性試驗(yàn)后，才能通過國(guó)家新品種審定，而品種審定后就具備了大規(guī)模推廣的資質(zhì)。這是極為嚴(yán)格的。袁隆平團(tuán)隊(duì)根據(jù)2017年、2018年的大田試驗(yàn)和區(qū)域試驗(yàn)數(shù)據(jù)，又篩選出表現(xiàn)優(yōu)良的材料，在2019年進(jìn)行生產(chǎn)性試驗(yàn)。

這年，袁隆平團(tuán)隊(duì)又增加了山東濰坊、東營(yíng)，江蘇南通通州灣，浙江瑞安、臺(tái)州等多個(gè)海水稻試驗(yàn)基地。

濰坊海水稻種植基地位于白浪河畔。白浪河原名白狼河，為渤海萊州灣獨(dú)流入海河流，由于源短流急，“平地泉涌如輪”，歷史上多次決口泛濫， 又加之海潮頻發(fā)，土地大都鹽堿化，大量粗細(xì)砂礫沉積于河床及決口扇形地帶。上世紀(jì)90年代，由于上游廠礦排放大量廢水，河水污染嚴(yán)重，到本世紀(jì)，這里已淪為一片寸草不生的重度鹽堿灘，到處都是結(jié)滿鹽霜的水凼凼，那海灘上的死魚死蝦招來了紛飛的蒼蠅和臭蟲，海風(fēng)中彌漫著嗆鼻的腥臭味，十幾里外都能聞到。濰坊人一直夢(mèng)想把這片充滿了死亡氣息的鹽堿灘打造成一個(gè)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，他們?cè)谶@里試種過多種植物，但這鹽堿灘上連生命力最頑強(qiáng)的蘆葦也長(zhǎng)不活。當(dāng)他們聽說袁隆平團(tuán)隊(duì)正在全國(guó)多地試種海水稻，便決定試一試。

2018年，袁隆平團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐濰坊，與當(dāng)?shù)睾献鞔蛟臁霸∑胶Ｋ疽欢a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)”，規(guī)劃總面積十八萬(wàn)畝，海水稻示范區(qū)近四萬(wàn)畝，2019年試種一千畝。這年春天，隨著第一茬秧苗插下去，這片荒涼死寂的鹽堿灘終于浮現(xiàn)出了一片淡淡的綠意。這不是一次單純的水稻試種，袁隆平團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)的目標(biāo)是跨界解決土壤改良和種植問題，力求方法生態(tài)、循環(huán)利用、產(chǎn)品綠色，田間秸稈就地還田并用于生物質(zhì)排堿溝，變廢為寶。在試種海水稻的同時(shí)，還采取魚、稻、鴨立體式生態(tài)改良實(shí)驗(yàn)，這是一舉三得，在增加土壤肥力的同時(shí)保護(hù)生物多樣性。

為了將一片脆弱的綠意維系下去，袁隆平團(tuán)隊(duì)幾乎把他們的獨(dú)門絕技“四維改良法”發(fā)揮到了極致，一片淡淡的綠意漸漸變得青勃勃的。那周邊的老鄉(xiāng)往日是很少走近這片鹽堿灘的，就是不得路過這里也是掩鼻而過，而現(xiàn)在他們都被這青勃勃的氣息吸引過來了，一個(gè)個(gè)張大嘴巴呼吸著，這是一個(gè)可以讓他們深呼吸的地方。當(dāng)一個(gè)地方漸漸恢復(fù)了生機(jī)，那各種各樣的鳥兒也飛來了。這稻田了養(yǎng)了魚，放了鴨，在水稻的拔節(jié)聲中，魚在水中活潑潑地游動(dòng)，鴨子追逐著飛來的蟲子。它們嘎嘎嘎的叫聲和鳥兒的叫聲此起彼伏，那海水稻也在隨風(fēng)起伏。到了9月下旬，這海水稻連風(fēng)也吹不動(dòng)了，一串串飽滿的稻穗沉甸甸地垂下來，更引來了無(wú)數(shù)人的觀望。這一年的收成怎么樣，幾乎都不用測(cè)產(chǎn)了，一看就知道。然而，一場(chǎng)十七級(jí)的超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)突然逼近山東，那海上掀起的巨浪和暴風(fēng)雨一起席卷了稻田。這一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)讓東南沿海地區(qū)的農(nóng)作物遭受重創(chuàng)，很多稻子幾乎絕收了。而這片海水稻還真是讓人見證了奇跡，它們表現(xiàn)出堅(jiān)韌的抗倒伏能力，在暴風(fēng)雨過后又挺挺拔拔地站起來了。它們的耐鹽堿性也得到了一次災(zāi)難性的考驗(yàn)。

10月25日上午，一臺(tái)臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)開進(jìn)了金黃色的稻田，一株株稻子被卷進(jìn)滾輪，隨著谷粒源源不斷地涌出，田野里彌漫著撲鼻的稻香。當(dāng)?shù)氐睦相l(xiāng)還是第一次嗅到稻香味，一個(gè)個(gè)都敞開了肺腑，深呼吸。經(jīng)專家組實(shí)測(cè)，此次試種的海水稻畝產(chǎn)達(dá)536公斤，這也標(biāo)志著海水稻在渤海萊州灣鹽堿灘試驗(yàn)成功。

這不只是一次海水稻種植試驗(yàn)，更是一次綜合性的、立體式的生態(tài)試驗(yàn)。海水稻的種植不僅僅利用灘涂地生產(chǎn)糧食，還能防風(fēng)消浪、促淤保灘、固岸護(hù)堤、凈化海水和空氣，具有如紅樹林一般的生態(tài)和社會(huì)價(jià)值。海水稻的根系深三四十厘米，有效地滯留陸地來沙，減少近岸海域的含沙量，而且增加土壤有機(jī)質(zhì)。隨著海水稻項(xiàng)目的初步實(shí)施，通州灣也初步實(shí)現(xiàn)了濱海鹽堿地的快速有效和生態(tài)化利用，那大片鹽堿化的灘涂濕地環(huán)境得以優(yōu)化恢復(fù)，這為渤海灘涂綜合開發(fā)利用和耕地占補(bǔ)平衡工作提供了樣板，也為東南沿海廣袤的鹽堿地改良提供一個(gè)可推廣模式。

這一年，不只是濰坊的海水稻示范園區(qū)奪得了豐收，也是耐鹽堿水稻的一個(gè)豐年。山東東營(yíng)海水稻示范種植基地創(chuàng)造了迄今以來的最高畝產(chǎn)，高達(dá)800公斤;江蘇南通通州灣海水稻畝產(chǎn)約340公斤;浙江瑞安丁山二期一號(hào)海水稻試驗(yàn)基地經(jīng)評(píng)測(cè)，平均畝產(chǎn)達(dá)到330公斤;臺(tái)州基地實(shí)現(xiàn)最高畝產(chǎn)670公斤……這些數(shù)據(jù)表明，袁隆平團(tuán)隊(duì)通過耐鹽堿水稻跨區(qū)域試驗(yàn)，初步驗(yàn)證了海灘鹽堿地能種，內(nèi)陸鹽堿地也能種。一些鹽堿地原來連生命力頑強(qiáng)的楊樹也栽不活，但海水稻不但種活了，還奪得了高產(chǎn)。隨著海水稻疆域的不斷拓展，又有人異想天開，沙漠里能不能種水稻？

到沙漠王國(guó)去種水稻

那異想天開的，一開始并非中國(guó)人，而是來自誕生了天方夜譚的阿拉伯世界。

2017年11月，袁隆平團(tuán)隊(duì)在青島白泥地的海水稻試驗(yàn)創(chuàng)造了“最高畝產(chǎn)621公斤”的佳績(jī)，一位耄耋老人又給世界帶來了一次不小的震驚。隨后，袁隆平團(tuán)隊(duì)便收到一份來自迪拜的邀請(qǐng)，邀請(qǐng)中國(guó)專家赴阿聯(lián)酋的沙漠去種水稻。袁隆平團(tuán)隊(duì)剛接到邀請(qǐng)時(shí)，第一感覺像是一個(gè)惡作劇，真的？假的？后來經(jīng)過多方查證，這還真是一份來自沙漠之國(guó)的誠(chéng)摯邀請(qǐng)，而邀請(qǐng)者還不是一般的人，而是阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)副總統(tǒng)兼總理穆罕默德。

到沙漠王國(guó)去種水稻，乍一聽還真是一個(gè)天方夜譚。而這份邀請(qǐng)?jiān)绞钦\(chéng)懇，越是讓袁隆平團(tuán)隊(duì)成員犯難。若是他們?nèi)ド衬锓N水稻，一開始就是一個(gè)世界性的新聞。若是試種失敗了，那更是一個(gè)世界性的新聞，這會(huì)不會(huì)影響袁隆平院士的聲譽(yù)？

袁老一聽他們的擔(dān)心就笑了，“搞科研，失敗有什么可怕？我就是從一次又一次的失敗中走過來的。今年沒搞成，明年再來，一百次試驗(yàn)有一兩次成功，那就very good！科學(xué)從來不會(huì)嘲笑失敗者，只會(huì)嘲笑那些連試都不敢試一下的膽小鬼，還有那些故步自封的人，你們別看我是個(gè)奔九十的人了，我還不想到此止步哦！”

這就是袁隆平，這就是一個(gè)科學(xué)家的境界。袁隆平?jīng)Q定去大膽試一試，哪怕失敗了，那也是人類水稻栽培史上的一次重要嘗試。他老人家對(duì)天方夜譚還特別感興趣，那里頭充滿了異想天開的幻想，也充滿了對(duì)未來的啟示，在打動(dòng)人們心弦時(shí)也激發(fā)了人們無(wú)窮的想象力和創(chuàng)造力。而科學(xué)探索往往也是從幻想開始，甚至就是一個(gè)驗(yàn)證幻想的過程。如今那天方夜譚中的許多傳說和幻想早已變成了現(xiàn)實(shí)，如那載著人類飛翔夢(mèng)想的阿拉伯飛毯，而今已從幻想世界中飛進(jìn)了現(xiàn)實(shí)的天空，人類不但發(fā)明了各種載人飛行器，哈佛大學(xué)的科學(xué)家已經(jīng)造出了真正的飛毯，而給阿拉丁和公主帶來了幸福和快樂的神燈也化作了人間的萬(wàn)千燈火。

2018年1月，春節(jié)還沒過呢，袁隆平選派的團(tuán)隊(duì)成員就在呼嘯的寒風(fēng)和大雪紛飛中告別了家人，奔赴迪拜。而當(dāng)國(guó)內(nèi)家家戶戶張燈結(jié)彩過大年時(shí)，他們正在熱浪滾滾的大沙漠里跋涉考察。那沉睡的沙海正在他們傾斜的身體下不安地涌動(dòng)，仿佛已經(jīng)預(yù)感到了什么。而又一個(gè)天方夜譚，將在他們腳下這灼熱的沙海里誕生。

阿聯(lián)酋總面積八萬(wàn)多平方公里，擁有七百多公里海岸線，境內(nèi)幾乎全為熱帶沙漠。很多人對(duì)于這個(gè)海灣國(guó)家的第一印象就是富得流油。在這里，富得流油其實(shí)不算什么，富得流水才是真正的富豪、大富豪。上世紀(jì)60年代，阿聯(lián)酋和其他海灣國(guó)家一樣，發(fā)現(xiàn)了令世人驚羨的石油資源，一個(gè)貧窮落后的酋長(zhǎng)國(guó)轉(zhuǎn)眼間就變成了一個(gè)石油王國(guó)。到2018年，阿聯(lián)酋人均GDP高達(dá)四萬(wàn)美元，為全球最富裕國(guó)家之一。在阿聯(lián)酋第一大城市迪拜，警車是超跑，飛機(jī)是家用，黃金是裝修材料，很多富豪家里的馬桶都是黃金打造的。在阿聯(lián)酋，這不算什么，在這個(gè)滿大街都是石油大亨的國(guó)度，不差錢，只缺水，阿聯(lián)酋是世界上最缺水的國(guó)家之一，其全國(guó)用水量的一半以上來自地下水，但隨著地下水資源開采而不斷枯竭，阿聯(lián)酋為了給他們的后代留下一些寶貴的水資源，只能通過海水淡化來勉強(qiáng)維持生活用水和社會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)。由于水資源稀缺，那需要淡水澆灌的綠色植被也成了最昂貴的風(fēng)景，若要炫富，綠色就是那些富翁們炫耀的資本。而那養(yǎng)命的糧食則只能依賴進(jìn)口。對(duì)于任何一個(gè)國(guó)家，糧食安全都是國(guó)家戰(zhàn)略，誰(shuí)也不想把自己的飯碗端在別人手里。尤其是在海灣這種戰(zhàn)爭(zhēng)頻發(fā)的動(dòng)蕩地區(qū)，糧食安全一直是巨大的隱患。為了解決糧食問題，一些海灣國(guó)家不得不在世界各地租農(nóng)田、建“飛地”，在別國(guó)生產(chǎn)糧食后向本土輸入，但這也充滿了風(fēng)險(xiǎn)，一旦發(fā)生了戰(zhàn)亂，這個(gè)糧食供應(yīng)鏈也很容易被截?cái)唷?/p>

為了把飯碗牢牢端在自己手里，這些沙漠王國(guó)也一直夢(mèng)想能在沙漠里種出糧食。上世紀(jì)70年代中期，沙特阿拉伯在海灣國(guó)家中率先發(fā)起了“沙漠種田運(yùn)動(dòng)”， 他們不惜重金從澳大利亞引進(jìn)了抗干旱的農(nóng)耕技術(shù)和設(shè)備。澳大利亞約七成的國(guó)土屬于干旱或半干旱地帶，在兩個(gè)世紀(jì)的探索中，逐漸形成了如今處于世界前列的抗干旱的耕作技術(shù)。在澳大利亞的技術(shù)支持下，沙特一度創(chuàng)造了沙漠農(nóng)業(yè)的奇跡。從1979年至1992年，沙特小麥年產(chǎn)量從十四萬(wàn)噸猛增至四百多萬(wàn)噸，一個(gè)原來九成糧食依靠進(jìn)口的國(guó)家，一躍而為當(dāng)時(shí)世界十大小麥出口國(guó)之一。這也讓沙特的沙漠農(nóng)業(yè)大大風(fēng)光了一把。然而，在這風(fēng)光的背后卻是嚴(yán)重的得不償失，沙特每出口一噸小麥都需要國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼五百多美元，而同期國(guó)際上每噸小麥交易價(jià)格還不到兩百美元。有人稱，“這是人類史上教科書式的大撒幣項(xiàng)目，沒有之一?！鄙程夭蝗卞X，但撒出去的不只是錢，還有水，這沙漠農(nóng)業(yè)高度依賴不可持續(xù)的地下水資源。沙特也一直致力于發(fā)展高效的海水淡化工程，但海水淡化成本高昂，實(shí)在是難以長(zhǎng)久支撐這種得不償失的“農(nóng)業(yè)狂想曲”。沙特最終只能接受嚴(yán)重缺水的現(xiàn)實(shí)，在本世紀(jì)初基本上放棄了依靠大量水資源支撐的沙漠農(nóng)業(yè)，結(jié)果很快又淪為了世界十大小麥進(jìn)口國(guó)之一。

其實(shí)，對(duì)于沙漠國(guó)家，這也不是單純的“農(nóng)業(yè)狂想曲”，而是“綠色狂想曲”，很多沙漠國(guó)家都想把沙漠變成綠洲，若能將糧食和綠化一并解決了，那更是兩全其美。阿聯(lián)酋邀請(qǐng)?jiān)∑綀F(tuán)隊(duì)到沙漠里種水稻，就是對(duì)這兩全其美的追求。他們也知道，海水稻并非直接澆海水，但海水稻可以在千分之六以內(nèi)的含鹽量水體中存活，這就意味著可以利用大量的海水資源，節(jié)省淡水資源。而袁隆平團(tuán)隊(duì)通過“四維改良法”中的排灌系統(tǒng)，還可以對(duì)水資源進(jìn)行回收和循環(huán)利用，能達(dá)到節(jié)水三分之一的效果。這種沙漠節(jié)水農(nóng)業(yè)，也正是阿聯(lián)酋最看重的。當(dāng)然，效果怎么樣，還得試試看。

根據(jù)雙方達(dá)成的“綠色迪拜”合作框架協(xié)議，袁隆平海水稻項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)將在迪拜開展四個(gè)階段的試驗(yàn)和產(chǎn)業(yè)化推廣計(jì)劃。2018年上半年，進(jìn)入第一個(gè)階段——品種試驗(yàn)，他們必須針對(duì)海灣沙漠特有的氣候，對(duì)每一粒種子精挑細(xì)選、反復(fù)試驗(yàn)，才能進(jìn)行本土化種植。

迪拜位于中東地區(qū)的中央，是面向波斯灣的一片平坦的沙漠之地。袁隆平團(tuán)隊(duì)在迪拜東南方的馬爾莫姆沙漠中開辟了第一塊試驗(yàn)基地。由開闊處望開去，那白漫漫的鹽堿灘隨著起伏的沙丘一涌一涌地向波斯灣綿延，在撲面而來的海風(fēng)中發(fā)出古怪嘶啞的聲音，感覺特別荒涼而詭異。偶爾看見幾棵在風(fēng)中搖曳的沙漠植物，那孤絕的姿態(tài)看了反而更令人絕望。

在國(guó)內(nèi)，此時(shí)還是早春季節(jié)，而阿聯(lián)酋地處熱帶沙漠性氣候，一年只有夏冬兩季。此時(shí)正值夏季，白得耀眼的陽(yáng)光伴隨著如蒸籠一般的熱浪，讓人熱得上氣不接下氣。這里晝夜溫差最大可達(dá)攝氏三十度以上，好幾個(gè)人一來就感冒得稀里嘩啦，而治療感冒的最好方式就是到這大漠來曬太陽(yáng)，這滾滾熱浪就是天然桑拿。在這里種水稻，最大的難題還不是酷熱，而是土壤。這沙漠里有沙沒土——地表沒有形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤，全是一盤散沙。這沙漠底下又是什么樣子呢？挖！幾個(gè)人從一個(gè)坑挖到另一個(gè)坑，挖下去半米來深就挖不動(dòng)了，這厚厚的沙塵下邊全是風(fēng)化巖石結(jié)構(gòu)。使勁挖！一股腦兒挖下去，那鐵锨上亂石飛濺，火星子直冒。幾個(gè)人挖了一陣，都累得一屁股坐在沙堆里了，老天，這就是他們要種水稻的土地?。?/p>

張樹臣是迪拜海水稻項(xiàng)目的生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)。一個(gè)五十多歲的漢子，在國(guó)內(nèi)外的稻田里跋涉了三十多年，還是第一次破天荒地在這大沙漠里種水稻。憑經(jīng)驗(yàn)，這地方無(wú)論地表還是地下，都不是可以播種和插秧的地方，這沙石里有機(jī)質(zhì)含量低，就是種下去了也無(wú)法保墑。當(dāng)然，若是有水澆灌，這問題也不難解決，不過，那也輪不到中國(guó)的科學(xué)家來解決了。這地下倒是有水，但沿海地區(qū)的地下水受海水侵蝕，沙漠地下七八米即為鹽度高達(dá)千分之十六的海浸水，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于海水稻的耐鹽極限。這水不能直接澆灌稻田，還很容易反滲到種植作物的根系，傷及種子和秧苗。在這樣的沙漠里種水稻，從一開始就是一項(xiàng)史無(wú)前例的農(nóng)業(yè)挑戰(zhàn)。此前，其他國(guó)家也曾嘗試在沙漠中種植耐鹽堿農(nóng)作物，都因無(wú)法克服高溫、缺水等極限而灰溜溜地走掉了。有人甚至說，一旦證明能在這沙漠里種水稻，那地球上就沒有地方不能種水稻了，甚至可以把水稻種到月球上去。

2020年進(jìn)入第四階段，即全面推廣階段。迪拜酋長(zhǎng)私人投資辦公室計(jì)劃與袁隆平團(tuán)隊(duì)通過資本、技術(shù)和土地合作，對(duì)沙漠耐鹽堿水稻開始快速?gòu)?fù)制，擴(kuò)大種植面積，以覆蓋阿聯(lián)酋百分之十以上國(guó)土面積為目標(biāo)（約合六十萬(wàn)畝），并以每十平方公里的“人造綠洲”為單元，打造“綠色迪拜”和“生態(tài)迪拜”，大幅提升阿聯(lián)酋糧食自給能力和糧食安全，并有效改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。這標(biāo)志著海水稻產(chǎn)業(yè)形成獨(dú)特的商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)不依賴補(bǔ)貼的自主發(fā)展，這對(duì)于阿聯(lián)酋的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化具有開創(chuàng)性意義。

阿聯(lián)酋雄心勃勃，還計(jì)劃與袁隆平海水稻團(tuán)隊(duì)簽訂共建中東及北非海水稻聯(lián)合研發(fā)推廣中心框架協(xié)議，合作成立“袁隆平中東及北非海水雜交稻研究推廣中心”，該中心將承擔(dān)面向中東及北非地區(qū)海水稻品種測(cè)試、工藝條件優(yōu)化、技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)業(yè)化推廣等使命。他們將以該項(xiàng)目的前期成果為基礎(chǔ)，致力于將“人造綠洲”推廣到整個(gè)阿拉伯世界，改善沙漠地區(qū)生態(tài)狀況，解決貧困和自然條件惡劣地區(qū)的饑餓問題。

土地沙漠化和鹽堿化是個(gè)全球性的大問題，全球有近十億公頃荒漠化的鹽堿地，耐鹽堿水稻的研發(fā)是一項(xiàng)世界級(jí)的超級(jí)工程。尤其是中東和北非等沙漠地區(qū)的國(guó)家，更渴望早日推廣能在沙漠里種植的海水稻。埃及國(guó)家農(nóng)業(yè)研究中心顧問阿齊茲·阿部·艾萊茲說：“我覺得很震撼，中國(guó)人的智慧在一個(gè)試驗(yàn)當(dāng)中運(yùn)用多品種水稻是新的創(chuàng)舉。”埃及的沙漠與半沙漠占全國(guó)的百分之九十五，大部為流沙，隨著沙漠的不斷擴(kuò)張導(dǎo)致耕地減少、水資源短缺，又加之人口的持續(xù)膨脹，埃及正在經(jīng)歷糧食短缺的挑戰(zhàn)。對(duì)于任何一個(gè)國(guó)家來說，糧食安全都不僅僅是解決人民吃飯的問題，還關(guān)乎國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和政治穩(wěn)定。阿齊茲希望埃及能盡快享受到海水稻種植帶來的紅利。

而阿聯(lián)酋的鄰居沙特更是躍躍欲試。沙特的自然條件和土壤環(huán)境與阿聯(lián)酋大同小異，在經(jīng)歷了一場(chǎng)“農(nóng)業(yè)狂想曲”之后，沙特一直在尋找可持續(xù)的沙漠農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，中國(guó)海水稻在阿聯(lián)酋試種成功，讓他們又看到了重振沙漠農(nóng)業(yè)的希望。其實(shí)，又豈止是埃及和沙特，中國(guó)在阿聯(lián)酋沙漠種植水稻的經(jīng)驗(yàn)可以向整個(gè)中東地區(qū)加以推廣。這也是袁隆平院士多年來的夙愿與夢(mèng)想。袁老有兩個(gè)大夢(mèng)，簡(jiǎn)單說就是“禾下乘涼，覆蓋全球”，而單靠雜交水稻是無(wú)法覆蓋全球的，如今他們培育出了可以在沙漠種植的海水稻，可以填補(bǔ)原來的空白了。袁老說：“只要擴(kuò)大示范的面積，就可以在阿拉伯國(guó)家推廣，對(duì)保障世界糧食安全發(fā)揮重大作用?！?h3>永恒的課題

當(dāng)袁隆平海水稻團(tuán)隊(duì)在阿拉伯沙漠上不斷拓荒時(shí)，袁隆平院士正率全國(guó)協(xié)作攻關(guān)的團(tuán)隊(duì)組建一個(gè)國(guó)家級(jí)的耐鹽堿水稻技術(shù)創(chuàng)新中心。為搶占國(guó)際鹽堿地利用技術(shù)領(lǐng)先地位、培育糧食生產(chǎn)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，這一中心得到了國(guó)家的鼎力支持，并被納入了國(guó)家糧食安全保障體系。

2018年4月12日下午，習(xí)近平總書記在海南省三亞市考察了國(guó)家南繁科研育種基地，他同袁隆平等農(nóng)業(yè)技術(shù)專家一道，沿著田埂走進(jìn)了“超優(yōu)千號(hào)”超級(jí)雜交水稻試驗(yàn)田。這一片稻田正在揚(yáng)花灌漿，雨后的陽(yáng)光中繚繞著一縷縷甜絲絲的香氣。習(xí)近平彎腰察看著水稻長(zhǎng)勢(shì)，當(dāng)他張開雙臂伸向水稻時(shí)，海風(fēng)灌滿了他的衣袖，而滿田的稻子也鼓滿了風(fēng)。他向袁老詢問超級(jí)雜交稻的產(chǎn)量、口感和推廣情況，還特意問起了海水稻的研發(fā)進(jìn)展。袁老說，他在2017年就拿出第五期超級(jí)稻的攻關(guān)品種“超優(yōu)千號(hào)”，將其培育成耐鹽堿水稻示范先鋒品種，作為前期通過篩選試驗(yàn)鑒定出來耐鹽堿性較好的品種，在國(guó)內(nèi)典型鹽堿區(qū)進(jìn)行示范推廣。習(xí)近平一邊傾聽著一個(gè)科學(xué)家的心聲，一邊頻頻點(diǎn)頭，海水稻若能試種成功，像雜交水稻一樣大面積推廣，這對(duì)我國(guó)糧食安全又是一次重大突破?？倳浀目隙?，對(duì)袁隆平既是鼓舞也是壓力，這種壓力說到底就是對(duì)糧食安全的憂患。習(xí)近平在告別袁老時(shí)一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“手中有糧，心中不慌。保障糧食安全對(duì)中國(guó)來說是永恒的課題，任何時(shí)候都不能放松！”

2019年，由袁隆平院士倡議發(fā)起成立的“國(guó)家耐鹽堿水稻技術(shù)創(chuàng)新中心”，經(jīng)李克強(qiáng)總理批示并責(zé)成國(guó)家科技部等有關(guān)部門抓緊落實(shí)，于當(dāng)年11月在三亞崖州灣科技城開建。該中心是由國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心牽頭，聯(lián)合海南大學(xué)、三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣東海洋大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、青島海水稻研究發(fā)展中心等研究單位多方共建的高水平科研平臺(tái)。針對(duì)我國(guó)鹽堿地分布廣、類型多樣，研究?jī)?yōu)勢(shì)單位、平臺(tái)和人才隊(duì)伍分散、難以集中的特點(diǎn)，該中心將集結(jié)全國(guó)優(yōu)勢(shì)力量，對(duì)接各地方政府支持，充分調(diào)動(dòng)人力、物力、平臺(tái)協(xié)同攻關(guān)。中心設(shè)立一個(gè)總部，擬設(shè)置三個(gè)中心、四個(gè)區(qū)域分中心及一批典型區(qū)域合作試驗(yàn)站或試驗(yàn)基地。

中心將總部科研基地設(shè)在三亞，幾乎是不二選擇。這里海水和淡水資源豐富，而且有許多咸淡水交匯處，又具有極佳的光熱條件，一年四季均可開展水稻試驗(yàn)研究。三亞也是全國(guó)南繁育種集中地，對(duì)于聚集人才和種質(zhì)資源、加強(qiáng)行業(yè)技術(shù)交流，進(jìn)而統(tǒng)領(lǐng)行業(yè)發(fā)展具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。而海南地處中國(guó)水稻種植區(qū)與東南亞稻區(qū)的過渡地帶，而隨著中國(guó)（海南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)的加速推進(jìn)，對(duì)于輻射帶動(dòng)“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)開展耐鹽堿水稻種植，也將起到重要的橋梁和紐帶作用。

如果說“中國(guó)人要把飯碗牢牢地端在自己手里”，三亞南繁育種基地就是“中國(guó)飯碗”的底座。袁隆平與一粒種子有不解之緣，一粒種子又與三亞有不解之緣，早在2002年，他就被授予“三亞市榮譽(yù)市民”，這片土地也確實(shí)是他的第二故鄉(xiāng)，在長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里，他幾乎年年都來三亞，每年至少有五個(gè)月時(shí)間在海南南繁基地培育雜交水稻新品種。袁老說：“雜交水稻能成功，一半功勞在海南?！?/p>

袁老住在三亞荔枝溝鎮(zhèn)的一幢四五十平方米的筒子樓里，院子外面就是南繁育種基地的試驗(yàn)田。除了超級(jí)稻試驗(yàn)田，“國(guó)家耐鹽堿水稻技術(shù)創(chuàng)新中心”還在寧遠(yuǎn)河入?？?、崖州區(qū)大蛋村征用一百畝近海土地，開辟了三亞總部科研基地的試驗(yàn)田。寧遠(yuǎn)河是海南島的第四大河，在三亞崖城鎮(zhèn)注入南海，是崖州的母親河。河口為沖積平原或臺(tái)地，河道平緩，河床淤積，汛期排洪不暢，經(jīng)常造成崖城一帶發(fā)生嚴(yán)重洪災(zāi)，河水鹽度穩(wěn)定在千分之十八左右。這并非一個(gè)適合種水稻的地方，卻又特別適合用來檢驗(yàn)?zāi)望}堿水稻的抗逆性和生命力。

2019年12月18日，袁隆平和助手在大蛋村試驗(yàn)基地播種了十五畝耐鹽堿水稻，以“超優(yōu)千號(hào)”為主打品種，另有來自中心共建單位、海水稻重大專項(xiàng)協(xié)作單位的94個(gè)新品種在各自的區(qū)域中同期試種。科研人員為它們?cè)O(shè)置了鹽分濃度千分之六的土壤環(huán)境，以“超優(yōu)千號(hào)”為對(duì)照，考驗(yàn)鑒定這些不同類型的常規(guī)粳稻、雜交秈稻、常規(guī)秈稻品種的耐鹽性。

每次播種后，袁老就會(huì)再三提醒自己的助手：“水稻育種有時(shí)就是那一秒鐘的事情，錯(cuò)過一瞬間就要再等一年。”每當(dāng)種子發(fā)芽、出苗的關(guān)鍵時(shí)刻，就要片刻不離地盯著，一旦出現(xiàn)意外就要在第一時(shí)間處理好。袁老這么大年歲了，在田間地頭一蹲就是好幾天，誰(shuí)都勸他不走。他喜歡喝椰子水，在蹲守時(shí)他手里抱著一個(gè)大椰子，這家伙特別解乏、提神。在苗頭冒出來之前，他那身子一直緊繃著，那黑黢黢的臉頰顯得更黑了，兩眼微閉，似乎陷入了沉思。這時(shí)候誰(shuí)也不敢打擾他。眼看著出苗了，他微閉的雙眼睜開了，那緊繃的身子也終于放松了。這時(shí)候，你感覺他又像一個(gè)天真的老頑童了，還可以跟他開開玩笑。

袁老也愛開玩笑。他在去稻田的路上時(shí)常被一些陌路人認(rèn)出來，卻又不敢相認(rèn)，便試探著問：“你老跟那個(gè)袁隆平長(zhǎng)得很相像??！”

這樣的情景袁老經(jīng)歷多了，他哈哈一笑道：“是嗎？很多人都說我們長(zhǎng)得像！”

說來，那海水稻和超級(jí)稻長(zhǎng)得也很像，但還真的不一樣。這一茬種子在2020年1月8日移栽。袁老每天都要走進(jìn)自己的試驗(yàn)田，像看著自己的孩子一樣，那神情既充滿了疼愛，卻又故意讓它們經(jīng)受各種各樣的考驗(yàn)。只有經(jīng)歷了種種考驗(yàn)，才能鑒定出真實(shí)的效果。由于受降雨量、地下水返鹽量的年度間、季度間的變化影響，土壤和田間水的鹽堿度差異較大、極不穩(wěn)定，這給水稻品種耐鹽堿性的標(biāo)準(zhǔn)化鑒定帶來了極大挑戰(zhàn)。為解決這些問題，在袁隆平院士的指導(dǎo)下，科研人員們探索建設(shè)了兩套由地下井淡水、近海河口鹽水、供水管道、提水泵、鹽水配水池、供電系統(tǒng)等組成的鹽度可控可調(diào)的鹽水配兌系統(tǒng)，每小時(shí)可供給120立方米灌溉水，能同時(shí)實(shí)現(xiàn)千分之三、千分之六鹽度的灌溉需求，并通過機(jī)電設(shè)備及防雨設(shè)施，構(gòu)建了一套鹽度可控可調(diào)，且不受降雨、地下水返鹽影響的鑒定體系。

經(jīng)過四個(gè)多月的精心培育，這一茬耐鹽堿水稻表現(xiàn)出了頑強(qiáng)的抗鹽堿、抗倒伏和抗?jié)衬芰Γ词购Ｋ耆蜎]了水稻，只剩若隱若現(xiàn)的葉尖，但在退潮后依然生長(zhǎng)清秀。清明過后，這一茬水稻迎來收割日。經(jīng)測(cè)產(chǎn)，“超優(yōu)千號(hào)”平均畝產(chǎn)508.4公斤，高產(chǎn)丘塊達(dá)547.5公斤，其他品種也大多達(dá)標(biāo)。

對(duì)于這個(gè)結(jié)果，袁老說出了自己的評(píng)價(jià)：“滿意，但不滿足?！边@也是他說得最多的一句話。

這次試驗(yàn)，采用的是袁隆平團(tuán)隊(duì)獨(dú)創(chuàng)的鑒定技術(shù)體系——“稻品種耐鹽堿性規(guī)模化鑒定體系”。這一體系也獲得了專家評(píng)議認(rèn)可：“該體系實(shí)現(xiàn)了鹽水濃度的可調(diào)可控，具有高效實(shí)用、簡(jiǎn)便低成本等特點(diǎn)?！逼渌盗泄ぷ鞒晒策_(dá)到了育種材料篩選、品種鑒定、品種示范等科研工作預(yù)期目標(biāo)，為下一步提高種植鹽度或者更大面積試驗(yàn)示范奠定了基礎(chǔ)。這次試驗(yàn)后，科研人員從近百個(gè)品種中挑選了六個(gè)耐鹽堿水稻苗頭品種，堪稱百里挑一。

這些年來，陳日勝也一直在湛江不斷試驗(yàn)。從2014年到2019年，他通過近五年的種植試驗(yàn)總結(jié)出海水稻的種植特性與培育規(guī)律：廣東、廣西、海南三省區(qū)因存有大面積臨海灘涂，且部分灘涂位于熱帶氣候，可直接種植“海稻86”。而對(duì)于北方，基于海水稻耐鹽堿的不同特性，是否適合種植推廣正在研究。無(wú)論南方、北方，海水稻都必須共同攻克的一個(gè)難題，就是突破現(xiàn)有的低產(chǎn)量現(xiàn)狀。目前他已經(jīng)研制出17種海水稻種子，畝產(chǎn)最高達(dá)到350公斤，而“海稻86”的產(chǎn)量在其中是最低的，依然只有300斤左右（150公斤）。陳日勝說，由于其他種子他還沒有申請(qǐng)專利，暫時(shí)他還不方便對(duì)外透露。屈指一算，陳日勝試種研發(fā)海水稻已有三十多年的時(shí)間，他也以三十多年的時(shí)間驗(yàn)證了，科研創(chuàng)新，注定是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱辛的過程。

而今，對(duì)于海水稻很多人都不再陌生了，對(duì)于海水稻的科研價(jià)值、生態(tài)價(jià)值也多少有所了解了，但一旦有新農(nóng)作物研發(fā)出品，在中國(guó)就躲不過轉(zhuǎn)基因的傳言，袁隆平院士就時(shí)常遭到追問，甚至是質(zhì)問，海水稻是轉(zhuǎn)基因嗎？

在一個(gè)普遍缺乏常識(shí)的國(guó)度，袁隆平院士也只能從常識(shí)開始科普?；颍ㄟz傳因子）支持著生命的基本構(gòu)造和性能，演繹著生命的繁衍、細(xì)胞分裂和蛋白質(zhì)合成等重要生理過程，無(wú)論是人類還是其他生物，其生、長(zhǎng)、衰、病、老、死等一切生命現(xiàn)象都與基因有關(guān)。耐鹽堿水稻與常規(guī)水稻都是水稻，屬于同一物種，但海水稻的許多基因與常規(guī)水稻不同，具有抗?jié)?、抗鹽堿、抗病蟲等特有的優(yōu)勢(shì)基因，這些特殊基因來自大自然，屬于自然變異，是非常好的水稻育種材料資源。為了得到更優(yōu)良的品種，可將海水稻與普通高產(chǎn)水稻雜交得到更優(yōu)良的品種。袁隆平團(tuán)隊(duì)的海水稻利用的均是第三代雜交稻（超級(jí)稻）育種技術(shù)，這種技術(shù)是利用非轉(zhuǎn)基因雄性不育系和非轉(zhuǎn)基因的父本進(jìn)行雜交制種，因此生產(chǎn)出的雜交水稻種子也為非轉(zhuǎn)基因品種。這并非將某一物種的特定基因（外源基因）跨界導(dǎo)入不同物種，而是在同一物種中的雜種優(yōu)勢(shì)利用，與轉(zhuǎn)基因沒有一毛錢的關(guān)系。而在中國(guó)，所有的品種若要推廣都必須通過國(guó)家的嚴(yán)格審定，尤其在水稻等主糧領(lǐng)域，中國(guó)一直沒有放開對(duì)任何轉(zhuǎn)基因品種的審定。

而疑問一個(gè)接著一個(gè)，又有人問，大海是咸的，海水稻是不是咸的？

對(duì)這些想當(dāng)然的、莫名其妙的問題，袁隆平總是微笑著給予通俗易懂的回答，海水稻在海濱灘涂或鹽堿地生長(zhǎng)，富含鈉元素，這是人體必不可少的重要元素，控制細(xì)胞、組織液和血液中的電解質(zhì)平衡，使神經(jīng)和肌肉保持適當(dāng)?shù)膽?yīng)激水平，而普通水稻的大米中鈉的含量幾乎為零。作為一種微量元素，它并不像人們想象的那樣咸。袁老就時(shí)常品嘗試種出來的海水稻，他一邊吃一邊笑著說：“你們可以放心吃，好香啊，一點(diǎn)也不咸！”

還有人覺得海水稻米怪怪的。確實(shí)，同普通稻米相比，海水稻有著更斑斕的色澤。海稻米含有天然可溶性紅色素，大多呈赤紅色，也稱為海紅米。這種天然可溶性紅色素對(duì)身體有益無(wú)害。而海水稻原本在野生環(huán)境下生長(zhǎng)，由于鹽堿地從未被開墾過，海水稻又是一年一季稻，養(yǎng)生休眠期可長(zhǎng)達(dá)大半年，這可有效存儲(chǔ)養(yǎng)分，因此土壤里的微量元素得到了很好的保存，稻米中富含氨基酸、蛋白質(zhì)、淀粉膳食纖維和鈣、硒、鋅、鎂、銅、鐵、鉬、錳等微量元素。稻米蛋白質(zhì)是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，海水稻含有豐富的蛋白質(zhì)特性，加上獨(dú)特的栽培措施，造就海水稻大米中的蛋白質(zhì)含量高于普通稻米。硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素，經(jīng)專家檢測(cè)，海水稻的硒含量是普通水稻的七倍。海水稻還富含獨(dú)特的活性有機(jī)化合物 IP6，其具有預(yù)防和治療多種疾病的功效，經(jīng)常食用海紅米，有抑制致癌物質(zhì)、清除自由基、延緩衰老、補(bǔ)血及預(yù)防貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)、免疫調(diào)節(jié)等功效。這些，都是科學(xué)檢測(cè)的結(jié)果。

如今，隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活水平的進(jìn)一步提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化，人們對(duì)稻米的消費(fèi)需求已經(jīng)趨向追求稻米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功效等，這海水稻就是能滿足高端需求的水稻。而海水稻的抗病性較強(qiáng)，沒有常規(guī)水稻的病蟲害，可不使用化肥，不噴灑農(nóng)藥，加上其鹽堿度和耐鹽基因，海水稻的“體質(zhì)”是相當(dāng)不錯(cuò)的，屬于特別難得的健康有機(jī)綠色食品。

那么海水稻好不好吃？實(shí)話實(shí)說，在改良之前，天然的海水稻米質(zhì)粗糲，確實(shí)不好吃，難以下咽。而在改良之后呢？這里就以內(nèi)蒙古興安盟出產(chǎn)的“袁蒙米”為例。這種米已經(jīng)上市，你可以試一試。

興安盟位于內(nèi)蒙古東北部的大興安嶺南麓生態(tài)圈。興安，滿語(yǔ)意為丘陵。這里屬高寒地區(qū)第三、第四積溫帶，東北四?。▍^(qū)）用的水稻品種最多的在這一積溫帶，而興安盟處于世界公認(rèn)的寒地水稻黃金帶，被譽(yù)為“中國(guó)草原優(yōu)質(zhì)稻米之都”。然而，這里也是世界三大蘇打鹽堿地之一，有上千萬(wàn)畝鹽堿地需要改良。若在這里開展寒地耐鹽堿水稻育種項(xiàng)目，對(duì)水稻品種進(jìn)行耐堿耐寒性研究和推廣具有較強(qiáng)的區(qū)域代表性，不但能滿足整個(gè)東北及內(nèi)蒙古東部地區(qū)水稻種植區(qū)域的需求，對(duì)于我國(guó)北方，甚至對(duì)同一緯度上、同一氣候帶上的國(guó)家都具有廣泛而深遠(yuǎn)的示范意義。

2018年，袁隆平院士應(yīng)邀在興安盟設(shè)立了院士工作站，先后建立了種子繁育、耐鹽堿水稻科研基地，這是袁隆平院士在國(guó)內(nèi)掛帥的三處水稻實(shí)驗(yàn)基地之一。袁隆平團(tuán)隊(duì)通過品種改良和土壤改良，采用第三代雜交水稻育種技術(shù)，以之前篩選出的優(yōu)質(zhì)耐鹽堿水稻為親本，經(jīng)過無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，培育出了適合興安盟土壤、氣候條件、積溫環(huán)境的“興安粳稻系列16”等耐鹽堿的水稻品種。此前，興安盟鹽堿地的水稻畝產(chǎn)量只有兩百多公斤，袁隆平團(tuán)隊(duì)在科右中旗鹽堿地綜合利用基地試種，平均畝產(chǎn)達(dá)到了508.8公斤。

這里重點(diǎn)不說產(chǎn)量，而是人們最關(guān)心的米質(zhì)。袁老為興安盟耐鹽堿水稻起名為“袁蒙稻”，其諧音為“圓夢(mèng)稻”，稻米則為“袁蒙米”。這款大米看上去米粒均勻、飽滿，色澤如玉一般晶瑩剔透，用東北老鄉(xiāng)的話說是“一水兒漂亮”。這可不是表面上的光亮，而是從大米內(nèi)部煥發(fā)出來的光澤。一般來說，稻米中脂類含量越高，煮成的米飯的光澤性越好，米飯的適口性越佳，延伸性越好。用“袁蒙米”做的米飯，米粒顆顆分明，還閃著自然油亮的光澤，一開鍋，那醇正的米香味溢滿整個(gè)屋子，其口感軟硬適中，筋道不粘，緊致有嚼勁，在回味中帶著明顯的甘甜。有人品嘗后贊嘆道：“那新鮮勁兒，感覺每吃一口，都能呼吸到內(nèi)蒙古大草原的新鮮空氣?！?/p>

袁老香噴噴地吃了一碗又添一碗，像個(gè)小孩子一樣咂嘴直呼：“好吃，好吃?。　?/p>

好吃不好吃，味道怎么樣，這可不是袁老說了算，還得經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米檢測(cè)中心檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，“袁蒙米”的食味值達(dá)到了90分，比一級(jí)五常大米還要高。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，大米食味值是對(duì)食用大米的外觀、香味、口感等的綜合打分，而一級(jí)五常大米的食味值一般是85分左右。在2018中國(guó)首屆國(guó)際大米節(jié)上被授予“2018中國(guó)十大好吃米飯”稱號(hào)，興安盟成為繼長(zhǎng)春、哈爾濱之后，全國(guó)第三家榮獲“稻米之都”的地級(jí)市。

不過，眼下想要吃到海稻米還真不容易，迄今為止，國(guó)內(nèi)海水稻試種面積還只有兩萬(wàn)畝左右，還在生產(chǎn)試驗(yàn)性階段。那么，這些優(yōu)秀耐鹽堿水稻品種，接下來是不是就可以推廣到農(nóng)民的田地里了？這也是許多人最關(guān)心的一個(gè)問題，有些人甚至急不可耐了。每次面對(duì)這些焦急的面孔，袁老總要習(xí)慣性地摸摸他那白發(fā)蒼蒼的腦袋，又連連搖搖頭說：“莫急啊，心急吃不得熱湯圓。我們現(xiàn)在已經(jīng)選出了耐鹽堿能力突出的六個(gè)苗頭品種，但還需要經(jīng)過區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)等程序才能通過品種審定，各項(xiàng)特性及其配套技術(shù)還需進(jìn)一步研究探索，只有通過品種審定這一關(guān)后，才能成為農(nóng)民可以種植的耐鹽堿水稻?！?/p>

袁隆平用一粒種子改變了世界，但每一粒種子都來之不易，更不會(huì)一勞永逸。即便通過品種審定，那也僅僅說明海水稻達(dá)到了在千分之六以下鹽度的土壤中種植的要求，之后還要不斷完善、優(yōu)中選優(yōu)，不斷優(yōu)化種質(zhì)資源，這確實(shí)是一個(gè)永恒的課題。

按袁隆平院士設(shè)計(jì)的技術(shù)路線，第一步是培育出畝產(chǎn)量能達(dá)到300公斤的耐鹽堿水稻品種，這一目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)而且超過了預(yù)期目標(biāo)。目前，由袁隆平擔(dān)任首席科學(xué)家的海水稻研究團(tuán)隊(duì)，已在山東、浙江等多個(gè)省份建立九個(gè)區(qū)域試驗(yàn)種植基地，耐鹽堿水稻種植面積近兩萬(wàn)畝。海水稻原來的一大難點(diǎn)就是單產(chǎn)太低，難以推廣，如今這個(gè)難點(diǎn)變成了一大亮點(diǎn)，在區(qū)域試驗(yàn)中頻頻奪得高產(chǎn);接下來，袁隆平院士將率全國(guó)協(xié)作攻關(guān)團(tuán)隊(duì)邁開第二步，在八至十年內(nèi)，選育出可供產(chǎn)業(yè)化推廣、畝產(chǎn)1000公斤以上的耐鹽堿的超級(jí)雜交稻新組合，推廣面積達(dá)一億畝。這筆賬，袁隆平早已算過，若在大規(guī)模推廣后平均畝產(chǎn)達(dá)到300公斤，每年就可增產(chǎn)300億公斤糧食，可以多養(yǎng)活近八千萬(wàn)人口。如果更樂觀一點(diǎn)，將耐鹽濃度從現(xiàn)在的千分之六提升到千分之八，推廣面積就會(huì)大幅度提高。若是推廣達(dá)兩億畝，按照畝產(chǎn)400公斤計(jì)算，可以多養(yǎng)活兩三億人口。這就是袁隆平院士算的兩筆賬。

當(dāng)下，海水稻的大規(guī)模推廣還面臨很多困難。由于我國(guó)鹽堿地面積大，性質(zhì)差異性大，需要根據(jù)不同類型的鹽堿地，建立相應(yīng)的示范推廣模式，這項(xiàng)工程開發(fā)難度大，商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)高，僅憑單一單位的力量實(shí)施難度高。為保障開發(fā)的有效性和可持續(xù)性，需要與當(dāng)?shù)卣献鞔罱ǖ咀鞲牧际痉堆芯科脚_(tái)，開展在不同鹽堿地類型、不同氣候區(qū)的試驗(yàn)測(cè)試，建立配套生產(chǎn)技術(shù)體系，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。而從國(guó)家戰(zhàn)略上，也需要國(guó)家能夠在新品種選育、綜合技術(shù)配套、基本農(nóng)田認(rèn)定政策、上下游產(chǎn)業(yè)配套等方面給予支持，通過政策引導(dǎo)，在典型區(qū)域建立示范工程，推動(dòng)耐鹽堿水稻的大面積種植。

今年，袁隆平已是一個(gè)九十一歲的老人了，這位“90后資深帥哥”越活越年輕了，愛熱鬧，好講笑話，還時(shí)不時(shí)飆英語(yǔ)——這是一種典型的“袁氏幽默”。他還特別喜歡穿紅格子襯衫，那胸口上還繡著一個(gè)大寫英文單詞——YOUTH（青春）。他這一副年輕的打扮，走到哪里渾身充滿了活力，被一些“袁粉”尊為“90后梗王”。每當(dāng)有人問他什么時(shí)候退休時(shí)，他便咧嘴一笑，露出孩子般的笑容，“哈，我覺得我還可以，我九十歲了，身體還好，腦瓜子還沒糊涂，full of energy（充滿活力）！我還想再活十年，十年后，海水稻肯定能推廣到一億畝，中國(guó)人一定能把飯碗牢牢地端在自己手里！”

陳啟文

肯定！他一向是不說滿話的，但這次他說的是肯定。我注意到，他說這話時(shí)，眼里閃爍出一種奇異的、甚至是神奇的亮光。我也深信，隨著他向水稻王國(guó)的極限、向人生與生命的極限發(fā)起挑戰(zhàn)，一個(gè)人和一粒種子的故事還將續(xù)寫，那不是傳奇，更不是神話。事實(shí)上，他早已不是在向世界挑戰(zhàn)，而是一直在向自己挑戰(zhàn)。我知道，世上從來沒有永生之人，科學(xué)探索也永遠(yuǎn)沒有極限，從不承認(rèn)終極真理，但有永恒的追求。而這位從未停止腳步的老人，不在試驗(yàn)田，就在去試驗(yàn)田的路上……

責(zé)任編輯 張頤雯