單 妹，曹長福，凌寶明，李劍華，曾冠泉

（廣東華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司，農(nóng)業(yè)部動(dòng)物營養(yǎng)與飼料學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 云浮 527400）

水是維持基本生命代謝活動(dòng)的基礎(chǔ)。對(duì)于哺乳母豬而言，充足的飲水是其采食量和泌乳量的保障[1-4]。目前豬舍內(nèi)飲水器的種類很多，有鴨嘴式、乳頭式、碗式等，最普遍的還是鴨嘴式自動(dòng)飲水器。鴨嘴式飲水器主要由閥體、閥芯、密封圈、回位彈簧、塞蓋、濾網(wǎng)等組成，整體結(jié)構(gòu)簡單，耐腐蝕，流速平穩(wěn)，但單位時(shí)間內(nèi)出水量小，水質(zhì)不佳的情況下容易堵塞；另外水壓大的情況下，容易形成噴射，增加圈舍濕度?，F(xiàn)在較多廠家推出滾珠飲水器，相對(duì)于鴨嘴式飲水器來說，滾珠飲水器采用扁形的大出水口，單位時(shí)間內(nèi)出水量大，可防止水噴濺。本研究探討產(chǎn)房不同飲水器單位時(shí)間出水量及對(duì)哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響，希望通過改善飲水情況提升豬場的整體養(yǎng)殖效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)和材料

試驗(yàn)于2019年7—9月在廣東華農(nóng)溫氏下屬清新分公司太平種豬場進(jìn)行。

試驗(yàn)材料：豬用不銹鋼防濺水滾珠式自動(dòng)飲水器（圖1）和普通鴨嘴式飲水器（圖2），購自淘寶網(wǎng)，均為標(biāo)準(zhǔn)4分螺旋接水口。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及飼糧

選取2個(gè)臨產(chǎn)單元長白×大約克雜種經(jīng)產(chǎn)母豬（2～6胎）共72頭為研究對(duì)象，根據(jù)母豬臨產(chǎn)時(shí)的膘情、胎次和健康狀況，按隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，保證每個(gè)單元內(nèi)36頭母豬的胎齡、健康狀況和膘情等基本一致。母豬飼養(yǎng)在高床、定位欄、密閉豬舍內(nèi)，普通風(fēng)機(jī)水簾降溫，舍內(nèi)溫度25～33 ℃，對(duì)照組用不銹鋼鴨嘴式飲水器，試驗(yàn)組用滾珠式飲水器。在開始試驗(yàn)前一天，分早（7:30—8:00）、中（11:30—12:00）、晚（19:30—20:00）測定不同飲水器的出水量。試驗(yàn)從妊娠112 d轉(zhuǎn)入產(chǎn)房開始，至產(chǎn)后21 d斷奶結(jié)束。表1為試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.3 飼養(yǎng)管理

日常飼養(yǎng)管理遵照公司內(nèi)《種豬飼養(yǎng)管理指導(dǎo)書》條例，飼糧、管理、環(huán)境及免疫保健一致。

1.4 統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目和計(jì)算方法

記錄母豬每天的采食量、仔豬初生個(gè)體重、仔豬21日齡斷奶重、淘汰仔豬日齡和體重。

母豬平均日采食量=（哺乳期總采食量/總飼養(yǎng)頭數(shù)）/試驗(yàn)天數(shù)；

仔豬平均日增重=（每組仔豬試驗(yàn)結(jié)束時(shí)體重-試驗(yàn)初體重）/試驗(yàn)天數(shù)；

哺乳期仔豬死淘率=（每組試驗(yàn)開始時(shí)總仔數(shù)-斷奶總仔數(shù)）/每組試驗(yàn)開始時(shí)總帶仔數(shù)×100%；

母豬斷奶后7 d發(fā)情利用率=斷奶后7 d發(fā)情母豬頭數(shù)/斷奶母豬總頭數(shù)×100%。

1.5 數(shù)據(jù)整理與分析

先用Excel 2013對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，再采用SPSS 16.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，用Duncan's法進(jìn)行多重比較，數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，P＜0.05為差異顯著。分析時(shí)各組均沒有剔除標(biāo)準(zhǔn)差以外的數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 同一個(gè)欄先后用不同飲水器的出水情況對(duì)比

從豬場現(xiàn)場來看同一個(gè)欄用不同的飲水器，滾珠式飲水器出水量大，且有一定的防噴濺效果（圖3和圖4）。

2.2 同一個(gè)單元內(nèi)不同飲水器每分鐘出水量情況對(duì)比

從表2現(xiàn)場測定的數(shù)據(jù)來看，與鴨嘴式飲水器相比，滾珠式飲水器單位時(shí)間內(nèi)出水量較大，差異顯著（P＜0.05）。

表2 同一單元內(nèi)不同飲水器出水量對(duì)比 L/min

2.3 不同飲水器對(duì)哺乳母豬泌乳性能及采食量影響

從表3兩個(gè)單元72頭母豬的數(shù)據(jù)來看，滾珠式飲水器組母豬日采食量均顯著好于鴨嘴式飲水器組，差異顯著（P＜0.05）。從哺乳期仔豬日增重和斷奶個(gè)體重來看，滾珠式飲水器組均好于鴨嘴式飲水器組，差異顯著（P＜0.05）。

表3 不同飲水器對(duì)母豬泌乳性能及采食量的影響

3 討論

3.1 不同飲水器出水量與哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響

哺乳母豬泌乳量是衡量其生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)，也是仔豬生長發(fā)育的保障。有研究表明，哺乳母豬采食量在一定區(qū)間范圍內(nèi)隨著水流量提高而增加[5]。Mroz等（1995）[4]指出，160 kg的哺乳母豬每天需要消耗8.05～11.75 L的水來維持機(jī)體的水平衡；Jones等[6]和Brumm等[7]指出，高產(chǎn)母豬每天約泌乳11.3 kg，其中大約有82%是水分。由此可推測，哺乳母豬哺乳期的飲水量會(huì)直接影響泌乳量，進(jìn)而影響其生產(chǎn)性能。本研究也發(fā)現(xiàn)，不同飲水器出水量差異較大，單位時(shí)間出水量比較大的組，哺乳母豬日采食量及仔豬日增重都顯著提高。

3.2 其他注意事項(xiàng)

試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：1）鴨嘴式飲水器由于本身出水孔小，水質(zhì)差的情況下容易堵塞濾網(wǎng)，建議定期檢查及時(shí)清除泥垢。2）部分豬場用水高峰時(shí)段，飲水器單位時(shí)間內(nèi)出水量特別小，尤其是夏季，建議盡量做好飲用水儲(chǔ)備，保證母豬的飲水需求。3）正常情況下，飲水器單位時(shí)間內(nèi)出水量應(yīng)該大于2.5 L/min，但水壓太大時(shí)傳統(tǒng)鴨嘴式飲水器容易形成噴射，導(dǎo)致豬舍濕度增加，產(chǎn)房仔豬由于日齡較小，可能會(huì)因?yàn)闄谏岢睗穸鴮?dǎo)致腹瀉。

4 結(jié)論

滾珠式防濺水飲水器比鴨嘴式飲水器單位時(shí)間內(nèi)出水量大，單位時(shí)間內(nèi)能給產(chǎn)房母豬提供更多的飲水，從而保證母豬日采食量和仔豬日增重，同時(shí)有助于減少產(chǎn)房欄面濕度。