文/ 申紹云（江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究保護(hù)中心）樊首品（江西省農(nóng)業(yè)信息中心）

江西人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中，創(chuàng)造了許多豐厚的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中涉農(nóng)類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)亦是豐富多彩。它們具有數(shù)量多、覆蓋面寬、分布廣、特色鮮明等特點(diǎn)，其對(duì)推進(jìn)江西“三農(nóng)”工作具有舉足輕重的作用。

三大類(lèi)別

江西是農(nóng)業(yè)大省，擁有一流的空氣、水質(zhì)、植被，全省森林覆蓋率穩(wěn)定在63.1%，濕地保有量保持在91 萬(wàn)公頃，是全國(guó)首批國(guó)家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)之一。從全國(guó)定位看，江西是全國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)之一，也是全國(guó)唯一的“綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地試點(diǎn)省”。從農(nóng)業(yè)產(chǎn)值看，2018 年江西農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)3148.6 億元。從文化積淀和歷朝貢品看，江西有萬(wàn)年貢米、南豐貢橘等一批老字號(hào)、貢字號(hào)品牌。江西涉農(nóng)類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與江西廣義上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān)，并且為江西農(nóng)業(yè)發(fā)展注入積極活力。

所謂江西涉農(nóng)類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是指與江西廣義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有某種直接關(guān)系，且已列入各級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄的文化事項(xiàng)。主要分為三類(lèi)：第一類(lèi)是指非遺代表性項(xiàng)目本身即是某種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，這類(lèi)非遺代表性項(xiàng)目可稱(chēng)為“自身生產(chǎn)型”，如婺源綠茶制作技藝、南豐蜜桔栽培技藝。第二類(lèi)是指非遺代表性項(xiàng)目的原料生產(chǎn)，這類(lèi)非遺代表性項(xiàng)目可稱(chēng)為“原料加工型”，如樟樹(shù)中藥炮制技藝、夏布織造技藝。第三類(lèi)是指非遺代表性項(xiàng)目形成于某種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，這類(lèi)非遺代表性項(xiàng)目可稱(chēng)為“生產(chǎn)形成型”，如稻作習(xí)俗，就是萬(wàn)年縣人民在長(zhǎng)期的水稻耕作實(shí)踐中逐步形成的歌謠、風(fēng)俗、耕技等具有地方特色的民間習(xí)俗。

各有千秋

作為農(nóng)業(yè)大省，江西涉農(nóng)類(lèi)國(guó)家級(jí)、省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目分別達(dá)到23 項(xiàng)、175 項(xiàng)，約占全省非遺項(xiàng)目總數(shù)的三分之一，主要集中于傳統(tǒng)技藝、音樂(lè)、民俗和醫(yī)藥等類(lèi)別。它們既是寶貴的文化遺產(chǎn)，也是推動(dòng)“三農(nóng)”工作的重要資源。

江西涉農(nóng)類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遍布全省各地且各具特色。從地域性看，樟樹(shù)四特酒制作工藝、廣昌白蓮生產(chǎn)技藝等非遺代表性項(xiàng)目的產(chǎn)品均是當(dāng)?shù)孛?、江西名品，遂川狗牯腦茶制作工藝、婺源綠茶制作技藝、廬山云霧茶制作技藝和產(chǎn)品更是名揚(yáng)海內(nèi)外。

價(jià)值與影響

江西省涉農(nóng)類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遍布全省，并且對(duì)推動(dòng)江西“三農(nóng)”工作具有重要價(jià)值，特別在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、生活富裕方面發(fā)揮著重要作用。

原料加工型涉農(nóng)類(lèi)非遺代表性項(xiàng)目通過(guò)帶動(dòng)原料生產(chǎn)來(lái)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。如瑞昌竹編技藝，該項(xiàng)目保護(hù)單位南義鎮(zhèn)竹編廠的竹編工藝品銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)外，年產(chǎn)值達(dá)800 多萬(wàn)元，并且吸收帶動(dòng)南義鎮(zhèn)周邊村民從事竹編相關(guān)產(chǎn)業(yè)，解決當(dāng)?shù)匕傩站蜆I(yè)問(wèn)題。

江西省生產(chǎn)形成型涉農(nóng)類(lèi)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目基本上屬于民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂(lè)、傳統(tǒng)舞蹈等。隨著當(dāng)前文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，文化資源也逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜钨Y源，如武寧縣將武寧打鼓歌融入西海灣景區(qū)節(jié)目表演，銅鼓縣將銅鼓客家山歌等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成功開(kāi)發(fā)成旅游演藝產(chǎn)品。