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美贊臣:奶粉配方背后的科研含金量至關(guān)重要

2021-02-04 07:18趙兵輝
食品界 2021年1期
關(guān)鍵詞:乳脂鐵蛋白奶粉

趙兵輝

日前,美贊臣于廣州舉辦藍(lán)臻實(shí)證研究云端發(fā)布會。這項實(shí)證研究表明,配方奶粉中富含的乳脂球膜和乳鐵蛋白黃金營養(yǎng)組合能夠有效激活中國寶寶的“5大成長力”。

美贊臣大中華區(qū)首席執(zhí)行官睿恩達(dá)(Enda Ryan)將其視為能夠與DHA和ARA媲美的下一代營養(yǎng)組合,并將它的面世形容為奶粉配方的“5G時代”已經(jīng)來臨。在接受記者專訪時,睿恩達(dá)強(qiáng)調(diào),“評判高品質(zhì)嬰幼兒奶粉的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)是配方的‘科研含金量,也就是這個配方的背后是否有堅實(shí)的科研基礎(chǔ),這個配方的益處有沒有得到充分的科學(xué)實(shí)證?!?h3>研究成果公布

乳脂球膜和乳鐵蛋白都是母乳中重要的營養(yǎng)成分。全球知名學(xué)術(shù)期刊《兒科學(xué)雜志》發(fā)布的一項歷時5年的臨床實(shí)證研究證實(shí),中國嬰兒出生后第一年(出生后14天至365天)喂養(yǎng)富含乳脂球膜和乳鐵蛋白的嬰兒配方奶粉,能夠顯著提升嬰兒的保護(hù)力、專注力、認(rèn)知力、語言力和運(yùn)動力5大成長力。以保護(hù)力為例,臨床實(shí)證研究結(jié)果顯示,喂養(yǎng)富含乳鐵蛋白和乳脂球膜配方奶粉的寶寶的腹瀉發(fā)生率與呼吸道感染率較對照組低20%以上。

據(jù)了解,藍(lán)臻是美贊臣第一款富含乳鐵蛋白與乳脂球膜黃金營養(yǎng)組合的配方奶粉?!拔覀冎栏咚降娜殍F蛋白和乳脂球膜和DHA對寶寶健康發(fā)展更好,但它究竟有多好,都有哪些特別的益處?這需要我們用臨床研究來證實(shí)?!闭劦矫蕾澇奸_展藍(lán)臻嬰幼兒營養(yǎng)研究項目的初衷時,睿恩達(dá)表示,這項研究專門面向中國寶寶,了解藍(lán)臻中高水平的乳脂球膜、乳鐵蛋白和DHA對寶寶成長將帶來哪些方面的益處影響。這一研究的成果,我們認(rèn)為是一個重大的突破,它為奶粉配方的升級建立了新標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)美贊臣大中華區(qū)嬰幼兒營養(yǎng)研發(fā)總監(jiān)韓軍花博士介紹,這是第一個面向中國寶寶開展的關(guān)于乳鐵蛋白和乳脂球膜營養(yǎng)成分的臨床研究,聯(lián)合了國內(nèi)外數(shù)家權(quán)威機(jī)構(gòu),研究的方法采用了最嚴(yán)格的雙盲隨機(jī)對照方法。這種臨床實(shí)證研究方式由于投資大、耗時長、技術(shù)要求高,并不常見于營養(yǎng)品研究領(lǐng)域,但卻有效保證了結(jié)果的嚴(yán)謹(jǐn)性、客觀性和可信度,也是證實(shí)配方有效性的權(quán)威證據(jù)。

在此次發(fā)布會上,藍(lán)臻品牌大使鄭希怡現(xiàn)身與媒體見面。對于和鄭希怡的攜手,睿恩達(dá)表示,根據(jù)消費(fèi)者洞察,發(fā)現(xiàn)中國新生代媽媽們都有非常鮮明的個性,而其中最突出的特點(diǎn)是:她們不僅關(guān)注寶寶,而且也很關(guān)注自己;她們既是美麗時尚的媽媽,也是聰明干練的職場女性。而鄭希怡不僅是事業(yè)中颯爽的姐姐,還是家庭中精明的潮媽,她科學(xué)育兒的觀念與美贊臣高度契合。

科研支撐品質(zhì)

隨著中國消費(fèi)者可選擇的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品越來越豐富,如何挑選合適的配方產(chǎn)品逐漸成為新生代媽媽們共同面臨的挑戰(zhàn)。數(shù)據(jù)顯示,網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“奶粉怎么選”的相關(guān)文章多達(dá)4500萬篇,是每年新生兒數(shù)量的3倍。遍地的育兒知識和營養(yǎng)宣傳讓人眼花繚亂,對選奶粉的標(biāo)準(zhǔn)更是眾說紛紜,讓人莫衷一是。哪怕認(rèn)準(zhǔn)了某些有效成分是寶寶需要的,也難以說清究竟具體的奶粉配方是不是包含了足夠的營養(yǎng),又是否對寶寶成長真正有效。

到底什么才是挑選奶粉的標(biāo)準(zhǔn)?睿恩達(dá)強(qiáng)調(diào),評判嬰兒配方奶粉是否高品質(zhì),關(guān)鍵看它有沒有以科學(xué)為本的配方,以及這個配方有沒有得到臨床實(shí)證研究的驗證。他表示,美贊臣在科研創(chuàng)新中有大量投資,擁有四個嬰幼兒營養(yǎng)研發(fā)中心,其中一個設(shè)立在廣州。這些中心與全球超過110家領(lǐng)先的大學(xué)與機(jī)構(gòu)合作,持續(xù)不斷地研究母乳的奧秘,探索母乳中的營養(yǎng)成分怎么為寶寶提供成長益處的支持。

“藍(lán)臻嬰幼兒配方奶粉自2016年推出市場以來,持續(xù)獲得強(qiáng)勁增長,成為中國市場上最成功、最受歡迎的奶粉品牌之一?!鳖6鬟_(dá)表示,新冠肺炎疫情期間,媽媽們更加關(guān)注寶寶健康,對經(jīng)研究證明在提升免疫力方面有效的產(chǎn)品需求增大,這使得藍(lán)臻變得更受市場歡迎。

睿恩達(dá)表示,隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化階段,數(shù)字技術(shù)日益成為人們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡牟糠?,美贊臣已?jīng)準(zhǔn)備好把握重要機(jī)遇,加大融入力度,將持續(xù)與電商合作伙伴加強(qiáng)合作,持續(xù)進(jìn)行數(shù)字化通路創(chuàng)新,形成從體驗到教育的消費(fèi)閉環(huán),將潛在的關(guān)注轉(zhuǎn)化為消費(fèi)購買。

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