農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處

全國畜牧總站統(tǒng)計信息處

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場定點監(jiān)測，2020年12月份，除仔豬及雛雞價格下跌外，其余產(chǎn)品價格上漲。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為12.65∶1，比上月上漲1.09個點。

一、活豬、豬肉價格上漲，仔豬價格下跌

（一）活豬價格 全國活豬平均價格33.14元/公斤，比上年同期（以下簡稱“同比”）下跌0.4%，比上月（以下簡稱“環(huán)比”）上漲11.5%。從價格漲跌情況看，除青海外，各省活豬價格普遍上漲，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為15.4%，遼寧領漲，漲幅為16.0%。從價格水平來看，華南地區(qū)活豬平均價格最高，為33.79元/公斤；西北地區(qū)最低，為31.69元/公斤。

（二）豬肉價格 全國豬肉平均價格49.63元/公斤，同比下跌2.9%，環(huán)比上漲7.2%。從價格漲跌情況看，全國豬肉價格普遍上漲，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為10.8%，遼寧領漲，漲幅為12.1%。從價格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價格最高，為51.30元/公斤；東北地區(qū)最低，為46.43元/公斤。

（三）仔豬價格 全國仔豬平均價格82.60元/公斤，同比上漲9.5%，環(huán)比下跌0.8%，環(huán)比連續(xù)4個月下跌。從漲跌情況看，除天津、內(nèi)蒙、上海、江蘇、浙江、江西、河南、湖南、廣西、海南、西南地區(qū)、陜西、甘肅、青海下跌外，其余省份均上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為4.6%，遼寧領漲，漲幅為9.2%。從價格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價格最高，為91.94元/公斤；西南地區(qū)最低，為72.29元/公斤。

二、家禽產(chǎn)品價格均上漲

（一）雞蛋價格 全國雞蛋平均價格9.46元/公斤，同比下跌18.7%，環(huán)比上漲2.6%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格8.01元/公斤，同比下跌16.9%，環(huán)比上漲5.1%。從漲跌情況看，除廣東、甘肅、寧夏、新疆下跌外，其余省份均上漲。其中，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為5.1%，山東領漲，漲幅為9.5%。從價格水平來看，西南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為11.81元/公斤；東北地區(qū)最低，為7.75元/公斤。

（二）活雞價格 全國活雞平均價格19.57元/公斤，同比下跌18.3%，環(huán)比上漲0.9%。從漲跌情況看，除河北、山西、遼寧、黑龍江、廣東、重慶、貴州、云南下跌外，其余省份均上漲。其中，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為3.1%，江蘇領漲，漲幅為5.6%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.5%，云南領跌，跌幅為1.9%。從價格水平來看，西南地區(qū)活雞平均價格最高，為26.34元/公斤；華北地區(qū)最低，為12.12元/公斤。

（三）白條雞價格 全國白條雞平均價格21.51元/公斤，同比下跌15.1%，環(huán)比上漲0.7%。從各省情況看，除北京、天津、河北、內(nèi)蒙、黑龍江、湖南、廣西、重慶、貴州、青海、寧夏下跌外，其余省份均上漲。其中，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為2.1%，上海領漲，漲幅為7.3%；華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.2%，北京領跌，跌幅為4.3%。從價格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為31.81元/公斤；東北地區(qū)最低，為16.79元/公斤。

（四）雛雞價格 全國商品代蛋雛雞平均價格3.31元/只，同比下跌36.3%，環(huán)比下跌0.9%；商品代肉雛雞平均價格3.28元/只，同比下跌40.1%，環(huán)比上漲3.1%。

三、牛羊肉價格上漲

（一）牛肉價格 全國牛肉平均價格86.56元/公斤，同比上漲5.3%，環(huán)比上漲1.2%，環(huán)比連續(xù)6個月上漲。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為78.22元/公斤，同比上漲5.0%，環(huán)比上漲1.2%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等非主產(chǎn)省平均價格為101.46元/公斤，同比上漲4.4%，環(huán)比上漲1.5%。從漲跌情況看，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.7%，內(nèi)蒙領漲，漲幅為4.1%；東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.5%，黑龍江領跌，跌幅為0.3%。

（二）羊肉價格 全國羊肉平均價格83.29元/公斤，同比上漲4.2%，環(huán)比上漲2.0%，環(huán)比連續(xù)6個月上漲。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格78.79元/公斤，同比上漲4.0%，環(huán)比上漲2.5%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價格為89.33元/公斤，同比上漲3.0%，環(huán)比上漲2.2%。從漲跌情況看，華中地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為3.1%，湖南領漲，漲幅為3.8%。

四、生鮮乳價格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格4.15元/公斤，同比上漲8.1%，環(huán)比上漲3.0%，環(huán)比連續(xù)7個月上漲。從價格水平看，黑龍江生鮮乳價格最低，為3.85元/公斤。

五、飼料產(chǎn)品價格上漲

（一）玉米和豆粕價格 全國玉米平均價格2.62元/公斤，同比上漲24.8%，環(huán)比上漲1.9%，環(huán)比連續(xù)9個月上漲。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.47元/公斤，環(huán)比上漲2.9%。主銷省廣東價格為2.78元/公斤，環(huán)比上漲3.3%。全國豆粕平均價格3.46元/公斤，同比上漲4.8%，環(huán)比下跌0.3%。

（二）配合飼料價格 全國育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.40元/公斤、3.43元/公斤和3.14元/公斤，同比分別上漲10.4%、7.9%和8.3%，環(huán)比分別上漲1.2%、1.2%和1.3%。