周洪磊

（1.福建省洋澤海洋生物科技有限公司，福建 福州 350002；2.羅源縣洋澤水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，福建 福州 350002）

雙齒圍沙蠶（Perinereis aibuhitensis）隸屬于沙蠶科，圍沙蠶屬，是我國沿海潮間帶多毛類生態(tài)類型的主要代表和優(yōu)勢種類。由于其在醫(yī)療保健、水產(chǎn)養(yǎng)殖及垂釣等方面具有重要的用途，國內(nèi)外市場的需求量相對較大。關于雙齒圍沙蠶的研究多集中于人工繁育[1-3]、生態(tài)修復[4]和疾病防治[5]等方面。當前雙齒圍沙蠶多采用水泥池或用黑膜鋪設土池養(yǎng)殖，養(yǎng)殖過程中主要投喂餅粕及其他水產(chǎn)養(yǎng)殖動物（如對蝦）的配合飼料，這些飼料與雙齒圍沙蠶的營養(yǎng)需求并不一定相符，常導致其生長緩慢、餌料轉化效率低，造成養(yǎng)殖成本高，對水環(huán)境污染較為嚴重，嚴重制約了我省雙齒圍沙蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。筆者結合2019—2020 年開展的雙齒圍沙蠶人工繁育試驗和生產(chǎn)，將試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 育苗設施

試驗地點在福建省羅源縣鑒江鎮(zhèn)。育苗室面積300 m2，具備保溫、通風透氣、防雨防風等功能，室內(nèi)設有圓柱形三腳孵化桶（容量1 m3）60 個。親本培育室面積2 000 m2，頂部覆蓋透明塑料薄膜，設有水泥池 100 口（長 8 m×寬 2 m×深 0.5 m），每池均有獨立進、排水口，透光率良好，池底鋪設海泥厚度為20 cm。培育車間面積20 000 m2，車間內(nèi)設有水泥池300 口（長20 m×寬 3 m×深0.5 m），均設有進、排水口，池底鋪厚8~10 cm 純海泥漿。

1.2 環(huán)境條件

場地無污染源，進、排水方便，通訊、電力等基礎設施完善，鹽度 25～30，水溫 18～30 ℃，底質(zhì)應符合GB 18668 中第一類底質(zhì)標準。

1.3 設施設備

場區(qū)供水系統(tǒng)完善，包括蓄水池、沉淀池、砂濾罐、水泵、進出水管道及閥門等。蓄水池的容積為日用水量的1～2 倍。供氣系統(tǒng)配備鼓風機、散氣排管、塑料軟管、氣石等，設有變配電室，配備發(fā)電機1 臺及燃料。

1.4 親體培育

親體的基礎群來源于野生原產(chǎn)地，或從沙蠶原種場、良種場或人工養(yǎng)殖群體中篩選，并經(jīng)過檢疫鑒定，體質(zhì)量均在3 g 以上，體質(zhì)健壯、活力強、無病害、無傷殘。將沙蠶親體放入親本培育池，蓄養(yǎng)密度控制在1.0～1.5 kg/m2，待其鉆泥打孔穩(wěn)定以后，每日早晨與傍晚各投餌1 次，投喂前浸水20 min，深度控制在淹沒海泥15 cm 以上，餌料以2 號對蝦飼料為主，投喂量以1 h 吃完為準。經(jīng)過3～4 個月的精心強化培育，浸水時會有異形沙蠶浮在水面，及時用80 目抄網(wǎng)捕撈在容器中。

1.5 產(chǎn)卵與孵化

沙蠶成熟主要表現(xiàn)在：眼睛變大，圍口節(jié)觸須變長，體中、后部疣足舌葉加寬變扁，剛毛變?yōu)闈{狀，雌體青綠色，體前部疣足觸須膨大，而雄體乳白色，足部紅色。挑選性腺飽滿成熟、個體完整、無機械損傷、活性強、體色鮮亮的沙蠶作為繁殖親蠶。親蠶雌雄比例為5∶1。用直徑0.8 m 的圓形塑料盆裝滿過濾海水，把經(jīng)過挑選的卵、精飽滿，活力強的成熟異形沙蠶按比例放入盆里，充氧，由其自由游動產(chǎn)卵、排精。待親蠶產(chǎn)卵、排精完成后，把殘留親蠶撈出，用250 目篩錦網(wǎng)收集受精卵。把受精卵吸入塑料盒中，緩慢加入海水，靜置10 min。待其沉淀后把海水瀝干，如此反復多次洗凈多余的精液。

把經(jīng)過清洗的受精卵放入孵化桶中充氧，孵化密度約 3×106ind./m3，溫度控制在 25～30 ℃。一般溫度在 25 ℃時需 72 h，30 ℃時 48 h，可孵出 3 剛節(jié)的疣足幼體。

1.6 幼體培育

在培育池里加入深度為0.3 m 以上的過濾海水，均勻潑灑對蝦養(yǎng)殖用的肥水素20 mg/L，培育單胞藻和底棲硅藻。用200 目篩撈網(wǎng)在孵化桶中收集3 剛節(jié)疣足幼苗，按 3×104~4×104ind./m2密度將其投放至幼體培育池，不充氧。每天早晚兩次進水、排水后按50 g/m2的投喂量投喂對蝦開口粉料，然后每天逐步加量，以目測海泥表面不黑臭為準。若發(fā)現(xiàn)培育池海水水色變清，應及時投喂人工餌料螺旋藻粉，用量 2 mg/L，5～7 d 后，緩慢排干池水，5 h 后注滿海水，以后每天1 次連續(xù)4 d 可測苗，取樣測算幼苗密度為 40×104~60×104ind./m2為理想密度。當3 剛節(jié)疣足幼體發(fā)育至2 cm 以上剛節(jié)幼苗體時即可出苗銷售或移池養(yǎng)殖。剛節(jié)幼苗體大小均勻、活力強、爬行迅速，用水泵沖泥沙趕苗出池，用60～100 目篩絹網(wǎng)帶水將沙蠶苗全部從培育池取出，去除沙與雜質(zhì)后稱重。

1.7 病害、敵害防治

孵化階段主要敵害生物是原生動物，使用多層致密過濾裝置在源頭上把原生動物過濾掉，然后需要對親體、受精卵進行消毒、洗卵處理。一旦發(fā)現(xiàn)有原生動物侵入，需大量換水，清理原生動物。在培育池的進水口處加300 目網(wǎng)具，防止蟹類、螺類等敵害動物進入。

2 結果

2.1 苗種培育結果

2019 年3 月催產(chǎn)，結果獲受精卵1.94 億粒，獲得擔輪幼蟲1.69 億只，受精率87.11%；孵化成3 剛節(jié)疣足幼苗1.27 億尾，孵化率75.15%；培育3 cm以上幼蟲2 776 萬尾，平均孵苗密度2.52 萬尾/m2。養(yǎng)殖試驗水泥池共300 口，合計面積30×667 m2。如表1 所示。

表1 催產(chǎn)情況

2.2 養(yǎng)成結果及效益分析

2019 年 5 月 15 日第一批苗種分養(yǎng)，8 月 20 日開始輪捕，至2020 年5 月底，收獲商品沙蠶60 396 kg，折算單產(chǎn) 2 013.2 kg/667 m2。銷售收入302 萬元，凈利潤134.7 萬元，平均單產(chǎn)值10.07 萬元/667 m2，每667 m2獲利4.49 萬元。如表2 所示。

表2 效益分析

3 討論

福建地區(qū)雙齒圍沙蠶全人工繁殖及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起步較早，目前已經(jīng)開展了雙齒圍沙蠶的工廠化人工育苗和養(yǎng)殖試驗、土池生態(tài)繁育與養(yǎng)殖研究、雙齒圍沙蠶人工育苗以及蝦池養(yǎng)殖技術等研究，均取得了一定的成效。公司連續(xù)幾年開展了大規(guī)模工廠化育苗及集約化養(yǎng)殖，目前是福建地區(qū)規(guī)模最大、設施最完善的沙蠶育苗、養(yǎng)殖、銷售企業(yè)。公司通過連續(xù)多年的試驗和研究，已完全掌握了雙齒圍沙蠶全人工苗種繁育與精養(yǎng)技術，獲得了較高的產(chǎn)量和效益。但隨著產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，新的問題又層出不窮，例如3 剛節(jié)幼蟲具纖毛輪, 呈浮游趨光習性；4 剛節(jié)幼蟲纖毛輪消失, 呈趨地習性，進入匍匐階段，幼蟲喜歡鉆入藻類殘渣、泥沙等。說明投放附著基對雙齒圍沙蠶幼蟲的生長、發(fā)育影響較大，但經(jīng)過幾年幾茬的養(yǎng)殖，底泥土壤逐漸老化，投苗附著率越來越低，成蠶生長緩慢，養(yǎng)殖出的成品質(zhì)量差、報廢率高等，造成養(yǎng)殖效益低。如果通過一些技術手段來改良土壤底泥，可以極大降低養(yǎng)殖成本。