張軍,呂佳,陳有才,但曉波,張斌,陳思憬
(1.四川省自貢市畜牧飼草站,四川自貢 643000;2.四川省榮縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心,四川榮縣 643100;3.四川省榮縣華錦農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司,四川榮縣 643100)
四川麻鴨屬兼用型地方品種,2010年左右瀕臨滅絕。2014年1月,四川省畜禽遺傳資源委員會鑒定2013年在榮縣發(fā)現(xiàn)的23只成年麻鴨為瀕臨滅絕的四川麻鴨,隨即開展搶救性保護。在四川農(nóng)業(yè)大學和四川省畜牧總站的技術指導下,經(jīng)過七年三個世代的持續(xù)保種,現(xiàn)有核心保種群560只,擴繁群5 000只左右,各世代遺傳性能穩(wěn)定,保種取得顯著成效。
1.1 系譜孵化和組建家系 組建核心保種群并繼代繁殖時,控制世代間隔為2年。收集合格種蛋系譜孵化,如果一個批次種蛋數(shù)量不足,則多留幾個批次。雛鴨佩戴翅號,記錄每只鴨的系譜。從上一世代核心保種群繁殖的后代中,根據(jù)系譜信息選留合適日齡的公、母鴨個體,組建核心保種群家系(1世代40個單父本家系,2世代及以后40個家系。每個家系2只公鴨,12只母鴨,適當預留備用公母鴨),記錄各家系公、母鴨號,確定各世代組群方案。
1.2 家系等量隨機留種 嚴格按照四川麻鴨品種標準,在每個家系后代中隨機選留種用公鴨2只和后備公鴨1~2只、種用母鴨12只和后備母鴨1~2只,組建下一代新家系。新世代家系組建時采用家系間公母輪換配種方式,通過檢查所有家系交配個體的血緣關系,調(diào)整有血緣關系的個體,嚴格避免全同胞和半同胞交配。組群后記錄各新建家系的公鴨號、母鴨號。
1.3 做好檔案資料管理 由專人記錄并保存檔案資料,主要包括:選種選配方案、種蛋系譜孵化出雛記錄表、籠號與翅號對照表、飼養(yǎng)日報表、免疫記錄表、屠宰測定記錄表、蛋品質(zhì)測定記錄表、產(chǎn)蛋記錄表。
2.1 外貌特征 各世代四川麻鴨小而緊湊,羽毛緊密,頸長頭秀;喙橙黃色,喙豆黑色;胸部突出,脛蹼桔黃色。群體中公鴨根據(jù)成年頭部羽色仍然分為2種,一種是“青頭公鴨”,頭和頸的上面1/3或1/2部分的羽毛為翠綠色,腹部羽毛為白色,前胸羽毛為紅棕色。另一種為“沙頭公鴨”,頭和頸部上方1/3或1/2的羽毛為黑白相間的青色,不帶翠綠色光澤。兩種公鴨的肩、背均為淺灰色細蘆花斑紋,前胸羽毛為紅棕色,腹部絨羽為白色,性指羽為灰色。母鴨羽色較深,以麻褐色居多,麻褐色母鴨部分有白色頸圈。
2.2 生產(chǎn)性能
2.2.1 體尺性狀 各世代300日齡活重(1 600~1 800 g)、體斜長(20~21 cm)、胸寬(8~9 cm)、胸深(7~8 cm)、龍骨長(11~12 cm)及半潛水長(45~50 cm)基本一致。
2.2.2 屠宰性能 各世代90日齡指標基本一致,其中屠體重1 170~1 230 g,半凈膛率77.39%~78.63%,全凈膛率70.47%~71.8%,胸肌率11.56%~12.02%,腿肌率13.5%~13.9%。
2.2.3 產(chǎn)蛋性能 各世代均在150日齡左右開產(chǎn),年產(chǎn)蛋量120~150枚左右,蛋重68~72 g,蛋殼多為白色,少數(shù)為青色,平均蛋重71.9 g。
2.2.4 繁殖性能 各世代四川麻鴨公母比為1∶10,種蛋受精率由最初的70.71%升高到90.88%,受精蛋孵化率由86.38%升高到94.05%,這得益于飼養(yǎng)管理、種蛋保存和孵化技術的改進。
2.3 遺傳多樣性和雜合度 為進一步分析四川麻鴨種群的保護情況,從分子水平檢測了四川麻鴨各世代間的種群遺傳多樣性和雜合度,發(fā)現(xiàn)各世代群體多樣性和雜合度接近。另外,利用基因組重測序數(shù)據(jù),分析四川麻鴨與我國其他鴨群體間的遺傳分化,主要成分分析(PCA)結果表明,四川麻鴨群體與國內(nèi)北京鴨及其他地方資源群體存在群體分化,說明保種過程中沒有其他鴨種血緣混雜。綜上,四川麻鴨外貌、體尺和主要生產(chǎn)性能得到了有效保護。各世代群體遺傳多樣性未發(fā)生明顯變化,未受到外血混雜,四川麻鴨遺傳資源保護工作取得了顯著成效,同時種群數(shù)量不斷增加,為進一步開發(fā)利用打下了堅實基礎。
目前還缺少帶動四川麻鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后端加工企業(yè),也缺乏圍繞四川麻鴨創(chuàng)建的品牌、商標等。建議各級政府繼續(xù)加大投入,對四川麻鴨開展科學保種工作,保持其遺傳資源的特征特性和主要生產(chǎn)性能,同時根據(jù)市場需求開展品系選育和雜交生產(chǎn),助推四川麻鴨產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大?!?/p>