文/谷媛媛 陳述平

據(jù)對(duì)全國(guó)80家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交價(jià)格情況監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，11月份全國(guó)水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格為23.10元/kg，環(huán)比下降0.78%，同比上漲4%。另據(jù)可對(duì)比的39家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交情況監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，2020年11月全國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交量93.76萬t，同比上漲1.29%；成交額188.25億元，同比下降1.80%。

一、海水產(chǎn)品價(jià)格情況

11月份，海水產(chǎn)品價(jià)格42.51元/k g，環(huán)比下降0.4 9%，同比上漲5.92%。

海水魚類環(huán)比同比均上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水魚類價(jià)格環(huán)比上漲1.02%，同比上漲8.09%。分品種看，海水魚類中價(jià)格漲幅較大的品種有：小黃魚本月價(jià)格81.03元/kg，環(huán)比上漲8.42%；大菱鲆本月價(jià)格51.37元/kg，環(huán)比上漲2.02%；銀鯧本月價(jià)格109.29元/kg，環(huán)比上漲0.79%。海水魚類中價(jià)格降幅較大的品種有：馬鮫魚本月價(jià)格31.73元/kg，環(huán)比下降5.5%；藍(lán)園鲹本月價(jià)格12.49元/kg，環(huán)比下降2.34%。

海水甲殼類環(huán)比下降，同比上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水甲殼類環(huán)比下降1.60%，同比上漲10.14%。分品種看，海水甲殼類中價(jià)格漲幅較大的品種是日本對(duì)蝦本月224.49元/kg，環(huán)比上漲1.65%。海水甲殼中降幅較大的品種有:青蟹本月143.40元/kg，環(huán)比下降3.53%；花蟹本月價(jià)格169.71元/kg，環(huán)比下降2.59%；南美白對(duì)蝦本月價(jià)格65.16元/kg，環(huán)比下降2.02%；梭子蟹本月價(jià)格156.98元/kg，環(huán)比下降1.59%。

海水貝類環(huán)比微降，同比微漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水貝類環(huán)比下降0.64%，同比上漲0.95%。分品種看，海水貝類中價(jià)格漲幅較大的品種是貽貝，本月價(jià)格4.5元/kg，環(huán)比上漲3.33%。海水貝類中價(jià)格降幅較大的品種是：扇貝本月價(jià)格36.56元/kg，環(huán)比下降0.67%；蟶本月價(jià)格28.92元/kg，環(huán)比下降0.36%。

海水頭足類環(huán)比同比均微漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，海水頭足類價(jià)格環(huán)比上漲0.1%，環(huán)比上漲0.33%。分品種看，海蜇本月價(jià)格40.21元/kg，環(huán)比上漲1.08%；魷魚本月價(jià)格33.68元/kg，基本與上月持平；墨魚本月價(jià)格33元/kg，環(huán)比下降1.79%。

二、淡水產(chǎn)品價(jià)格情況

11月份，淡水產(chǎn)品價(jià)格15.6元/kg，環(huán)比下降1.15%，同比上漲1.57%。

淡水魚類環(huán)比微降，同比上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，淡水魚類價(jià)格環(huán)比下降0.88%，同比上漲6.33%。分品種看，淡水魚類中價(jià)格漲幅較大的品種有：鰱魚本月8.19元/kg，環(huán)比上漲8.43%。淡水魚類中降幅較大的品種有：虹鱒本月價(jià)格34.84元/kg，環(huán)比下降14.27%；黃顙魚本月價(jià)格24.54元/kg，環(huán)比下降6.32%；鱖魚本月價(jià)格59.84元/kg，環(huán)比下降5.57%；草魚本月價(jià)格12.61元/kg，環(huán)比下降3.58%；鳊魴本月價(jià)格16.68元/kg，環(huán)比下降3.03%。

淡水甲殼類環(huán)比同比均下降。據(jù)監(jiān)測(cè)，淡水甲殼類價(jià)格環(huán)比下降1.73%，同比下降7.28%。分品種看，克氏原螯蝦本月價(jià)格44.38元/kg，環(huán)比下降6.97%；羅氏沼蝦本月價(jià)格58.05元/kg，環(huán)比下降1.71%；青蝦本月價(jià)格117.63元/kg，環(huán)比下降0.25%；中華絨螯蟹本月價(jià)格92.51元/kg，環(huán)比下降0.31%。