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探究免稅零售行業(yè)的庫存管理問題

2021-03-05 22:59陳金行
商業(yè)文化 2021年32期
關(guān)鍵詞:貨品存貨庫存

陳金行

隨著人們生活水平的提高,購買力的提升,持續(xù)的消費升級,奢侈品的消費需求也在增加,而免稅渠道是奢侈品消費的重要渠道之一。隨著供給政策放寬,加速消費回流,將促使我國免稅零售業(yè)更快增長。隨著自貿(mào)區(qū)增加、海南自貿(mào)港建設(shè)及離島免稅的快速發(fā)展,越來越多的企業(yè)申請免稅經(jīng)營資格并獲得許可,免稅零售業(yè)的競爭也愈發(fā)激烈起來。但對免稅零售行業(yè)來講,降低庫存成本、增加現(xiàn)金流是間接提高行業(yè)利潤,實現(xiàn)良性競爭的重要舉措。因此,在面對不斷深化的競爭形勢,分析免稅零售行業(yè)庫存管理的積極意義以及其中存在的問題,探究免稅零售行業(yè)的庫存管理問題,實現(xiàn)庫存管理的優(yōu)化,希望進一步提高經(jīng)濟效益,促進行業(yè)積極發(fā)展。

免稅零售行業(yè)是指國家或者地區(qū)為實現(xiàn)一定的政治經(jīng)濟政策且促進旅游消費發(fā)展,允許特定的零售商向出入境游客銷售免稅商品的旅游服務(wù)業(yè)。1979年11月,在國務(wù)院的授權(quán)之下,中國旅游服務(wù)公司下設(shè)免稅處開設(shè)第一家免稅店,標(biāo)志著中國免稅業(yè)的起步。1994年起,免稅行業(yè)整體實力大幅度提升,逐漸走向市場化。目前國內(nèi)已經(jīng)擁有中免、日上免稅行、珠免、深免、海免、中服、中僑、王府井、海旅投、全球精品等10家免稅經(jīng)營資質(zhì)公司,根據(jù)上市企業(yè)公告,至少還有10家企業(yè)申請免稅經(jīng)營資質(zhì),加速推動了中國免稅零售行業(yè)的發(fā)展。尤其國家改革開放政策進一步深化,國內(nèi)自貿(mào)區(qū)和海南自貿(mào)港的設(shè)立,更是積極地促進了消費回流。

提高運營效率

免稅商品需要從國外進口,從原產(chǎn)地運到國內(nèi),一般都有較長的交貨期。因此,在采購時,需要對商品采購進行預(yù)計銷量,提前做好采購預(yù)訂。未把握采購訂單量,就會出現(xiàn)供銷脫節(jié),例如滯銷和缺貨,庫存過多難免有積壓,而庫存過少又難以滿足消費者的需求。因此良好的庫存管理既能實現(xiàn)風(fēng)險的規(guī)避,也能提高運營效率。

降低資金占用

免稅商品庫存越多所占用的資金就越多,合理進行庫存管理能夠平衡資金的流通、有助于資金向其他使用部門的流向,對促進企業(yè)的全方位發(fā)展有著積極的意義。另外,在整個庫存管理工作的優(yōu)化有助于庫存處于合理水平的維持,既能降低資金占用也是提高企業(yè)競爭力的有效策略。

未能建立科學(xué)管理系統(tǒng) 監(jiān)督考核機制不健全

科學(xué)的管理系統(tǒng)能夠緊跟時代潮流,運用現(xiàn)代化的管理手段實現(xiàn)管理質(zhì)量的提升;而健全的監(jiān)督考核機制能夠促進相關(guān)管理人員堅守崗位,提高自身責(zé)任感。當(dāng)前,免稅零售行業(yè)庫存管理過程中比較混亂,不僅未能運用科學(xué)的管理軟件實現(xiàn)管理輔助,也難以科學(xué)地進行產(chǎn)品分類以及庫存的控制。一旦責(zé)權(quán)劃分不明確性以及監(jiān)督的形式化,貨品丟失情況就會加重,尤其是柜面擺放存貨的丟失和損耗問題比較嚴(yán)重,同時,對贈品的監(jiān)督管理不足,會加劇營銷成本。

貨品采購周期長 貨品進出管理脫節(jié)

對免稅零售行業(yè)庫存管理來講,實現(xiàn)管理信息的流通以及貨品進出管理的銜接是非常重要的,因為這樣才能促進產(chǎn)品銷售的可持續(xù)發(fā)展。但當(dāng)前,整個庫存管理過程中缺乏對銷售數(shù)據(jù)的深度分析,造成管理信息的不流通以及貨品進出的脫節(jié)。這樣一來,從源頭上會影響企業(yè)對零售產(chǎn)品市場需求的錯誤估計,因而也就未能根據(jù)市場發(fā)展的現(xiàn)狀以及前景進行合理采購計劃,且很多貨品的采購周期較長,難免出現(xiàn)商品積壓或者是供不應(yīng)求的現(xiàn)象,也是就是常說的斷貨和滯銷。不僅直接拉低了庫存的周轉(zhuǎn)率,更是影響了企業(yè)資金的流動。

信息傳遞滯后 數(shù)據(jù)更新不及時

對零售行業(yè)來講,齊全的商品型號以及貨號才能滿足消費者的需求,贏得消費者的青睞。但當(dāng)前很多免稅零售企業(yè)存在著缺貨率高、庫存更新不及時的缺點。所以很多消費者未能根據(jù)自己的需求選到合適的商品,這樣就造成了消費群體的流失,也失去了最佳的銷售時間。而且很多庫存管理的過程中相關(guān)的銷售人員只看重營業(yè)額,忽略了產(chǎn)品庫存的本身情況,未能及時反饋營銷信息,一旦某種商品進行了促銷宣傳,但實際上卻庫存缺失,就會在一定程度上誤導(dǎo)消費者,會給消費者帶來不好的消費體驗,從而失去對企業(yè)的好感與信任。

庫存周期長 周轉(zhuǎn)率低

消費者的喜好是經(jīng)常變換的,會緊跟著潮流趨勢變化,庫存管理也應(yīng)該根據(jù)其變化而制定靈活的存貨策略。這種趨勢判斷的主觀臆斷性較強,缺乏有效的數(shù)據(jù)支撐,因此,要謹(jǐn)慎評估,關(guān)注各品牌的新品發(fā)布時間,謹(jǐn)慎評估現(xiàn)銷商品庫存。如果為了保證貨源的充足而進行盲目囤貨,不僅占用了大量的庫存空間,也會占用大量的流動資金。這樣一來,不但延長了庫存周期,降低了存貨周轉(zhuǎn)率,商品的積壓最終的后果是打折促銷,降低商品毛利,進一步影響企業(yè)的盈利能力。

樹立科學(xué)管理改革觀念 優(yōu)化倉儲資源統(tǒng)一布局

當(dāng)今時代是互聯(lián)網(wǎng)的時代,智慧、科學(xué)管理是一種必然的趨勢,因此免稅零售企業(yè)應(yīng)積極大膽地改革與創(chuàng)新,以實現(xiàn)庫存管理效率與質(zhì)量的提升??梢猿浞纸梃b和學(xué)習(xí)國外零售行業(yè)的庫存管理經(jīng)驗,也可以使用科學(xué)的管理軟件進行全面的輔助管理。例如,通過自動補貨、智慧標(biāo)簽等數(shù)字化工具實現(xiàn)管理的提升;通過大數(shù)據(jù)的分析,定位消費者喜好,從而有的放矢地進行庫存的選擇;通過智慧供應(yīng)鏈體系的建設(shè)與完善,定量分析供應(yīng)鏈時效以及成本費用等關(guān)鍵指標(biāo)以實現(xiàn)庫存的消化,從而促進倉儲資源布局的進一步統(tǒng)一與優(yōu)化。

健全監(jiān)督考核機制 強化內(nèi)部管理

建立健全的監(jiān)督考核機制有助于責(zé)任的劃分并形成有效的約束,從而促進各個管理崗位之間的權(quán)限以及責(zé)任的明確,使其各司其職,實現(xiàn)職能的深度發(fā)揮。免稅零售行業(yè)庫存的管理過程中應(yīng)該實現(xiàn)監(jiān)督檢查常態(tài)化,逐步完善公司職級、薪酬福利、激勵約束機制,并積極地組織相關(guān)的培訓(xùn)以及管理,做好人才梯隊建設(shè),提升管理人才質(zhì)量,以實現(xiàn)嚴(yán)格的庫存管理。

加強斷貨缺貨商品管控 提升貨品存儲能力

提升貨品存儲能力來實現(xiàn)斷貨缺貨商品管控的加強??梢酝ㄟ^采取高層貨架引進等措施擴充存儲空間;同時,利用信息的分享以及動態(tài)的跟蹤來實現(xiàn)對庫商品庫存的監(jiān)控,隨時根據(jù)現(xiàn)有庫存和銷售趨勢進行深度的分析,確定采購計劃。在管控的過程中應(yīng)該根據(jù)有效的商品需求進行庫存管理的優(yōu)化,進行合理科學(xué)的調(diào)配,保障商品的銷售運營,又不至于造成積壓。當(dāng)然前端銷售與后端庫存管理應(yīng)該建立起及時有效的溝通,避免后端庫存不足,但前端依舊在銷售的現(xiàn)象產(chǎn)生。

及時更新數(shù)據(jù) 注重庫存物料管理信息分析

對各個供應(yīng)商的生產(chǎn)能力、供貨能力以及交貨能力進行綜合的考量,以實現(xiàn)準(zhǔn)確信息的掌握,形成一個整體的概念。在進行庫存管理的過程當(dāng)中,相關(guān)信息的分析以及更新也要引起足夠的重視,尤其是對日常進出的數(shù)據(jù)一定要詳細分析,找出暢銷品及銷量上升明顯的商品,深度剖析消費者的需求趨勢,并根據(jù)銷售量的實際需求優(yōu)化商品銷售結(jié)構(gòu),方便企業(yè)對資金以及庫存成本庫存數(shù)量方面的了解,從而掌握大的發(fā)展方向。

關(guān)注滯銷品處理 提高存貨周轉(zhuǎn)率

提高存貨周轉(zhuǎn)率不僅能夠增強免稅零售企業(yè)銷售能力及存貨管理水平,還能提高資金使用效率。想要提高存貨周轉(zhuǎn)率應(yīng)該集中整合庫存以降低資金占壓,一是根據(jù)當(dāng)前免稅零售行業(yè)狀況作出深度分析,結(jié)合銷量分析,備貨期間等,甄選高性價高依賴度高銷量的商品實現(xiàn)庫存儲備;二是及時針對市場發(fā)展?fàn)顩r對庫存結(jié)構(gòu)進行調(diào)整,更新優(yōu)化銷售結(jié)構(gòu);三是及時處理臨期存貨以及滯銷商品,聯(lián)合品牌商家,采取打折促銷、買贈等方式進行及時處理,以免長時間積壓,影響存貨周轉(zhuǎn)率。

設(shè)置安全庫存 實現(xiàn)靈活管理

整個的庫存管理過程中,對采購期的設(shè)置、日銷售額的警示一定要重視,設(shè)置安全庫存提示,綜合需求量變化、提前期固定以及提前期發(fā)生變化等情況進行庫存設(shè)定。在采購方面,免稅零售企業(yè)應(yīng)該與供應(yīng)商形成一種戰(zhàn)略合作的關(guān)系,對重要的上游資源進行綁定,以市場為導(dǎo)向?qū)徜N產(chǎn)品以及暢銷產(chǎn)品進行引入;對不同的交貨方式和交貨期也應(yīng)該給予重點的跟蹤與關(guān)注,以便于隨時掌握供貨動態(tài),減少不確定因素帶來的影響。

當(dāng)前免稅零售行業(yè)庫存管理存在一定弊端,要實現(xiàn)庫存管理的優(yōu)化,還需從根本入手,切實了解消費者的需求,進行合理的資源分配并建立完善的管理機制。當(dāng)然,在整個的管理過程中最重要的就是利用科學(xué)、創(chuàng)新的手段制定合理的管理措施,充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺的優(yōu)勢,建立智慧供應(yīng)鏈以及智能化自動化的庫存管理系統(tǒng),這是免稅零售行業(yè)庫存管理的根本,也是時代發(fā)展的必然。

(全球消費精品(海南)貿(mào)易有限公司)

參考文獻:

[1]王大賽. 購物免稅與退稅政策的國際比較研究[D].北京交通大學(xué),2014.

[2]吳曉麗.淺析商品零售企業(yè)庫存管理問題及對策[J].商場現(xiàn)代化,2017(18):26-27.

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