馬守江

（黑龍江省甘南縣長山鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心，黑龍江 齊齊哈爾 162106）

隨著我國人民生活水平的不斷提高，市場對豬肉的數(shù)量和質(zhì)量都有了更高的需求。在市場繁榮發(fā)展的大環(huán)境下，黑龍江省的生豬養(yǎng)殖技術(shù)也在不斷地向前發(fā)展，生豬的繁殖力和豬肉質(zhì)量都在提高，但依然存一些問題影響到了生豬養(yǎng)殖的質(zhì)量。比如生豬養(yǎng)殖的豬肉不符合大眾需求，養(yǎng)殖方式不當、繁殖豬生長緩慢等。養(yǎng)殖戶應(yīng)嚴格依據(jù)相關(guān)要求，合理進行無公害生豬養(yǎng)殖，提升養(yǎng)殖技術(shù)，使豬肉符合市場需求，以提高養(yǎng)殖效益和生豬的市場競爭力。

1 無公害生豬養(yǎng)殖的前景

我國經(jīng)濟在不斷向前發(fā)展，國民也因此受益，國民生活水平在不斷地提高，提高對生活各方面的追求水平。人們開始注重食品的安全和質(zhì)量，因為食品的安全和質(zhì)量直接影響到人體的身體健康。近年來，頻繁發(fā)生食品安全問題，國家有關(guān)部門也在密切關(guān)注我國市場的食品安全問題，豬肉質(zhì)量的下降、垃圾豬的出現(xiàn)等，各種負面事件給生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來了惡劣的影響。無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)受到重視。無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，能極大地提高豬肉的質(zhì)量，為豬肉市場的食品安全提供了保障，擴大了生豬的養(yǎng)殖規(guī)模，也有利于贏回顧客的信任，有利于生豬養(yǎng)殖市場繁榮發(fā)展。

2 無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 豬圈建設(shè)標準化

無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的成功推廣，必須基于豬圈建設(shè)標準化。無公害生豬養(yǎng)殖所使用的豬圈，與其他一般的豬圈之間存在較大的差異，如果不嚴格按照相關(guān)的無公害生豬養(yǎng)殖豬圈規(guī)定建設(shè)，很可能造成無公害生豬養(yǎng)殖的失敗。在進行豬圈建設(shè)時，養(yǎng)殖戶應(yīng)嚴格按照我國出臺的相關(guān)無公害生豬養(yǎng)殖豬圈規(guī)定建設(shè)，豬圈的大小、豬圈排污、豬飲水設(shè)施以及豬的運動場地等問題，都行符合相關(guān)標準。豬圈建設(shè)標準化，是無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重要保障。

2.2 規(guī)范獸藥使用

首先，獸藥使用的底線是堅決不能使用國家禁止的藥品，如己雌酚。國家農(nóng)業(yè)部嚴格規(guī)范了我國的獸藥使用，使用獸藥前應(yīng)清楚其是否是農(nóng)業(yè)部已經(jīng)審批合格的，不合格的獸藥禁止使用。此外，必須強調(diào)的是用于人類的藥品，禁止用于生豬養(yǎng)殖，并且審批合格的獸藥禁止直接投放使用，要經(jīng)過一定程序的處理，才能使用。

其次，在必需的情況下使用獸藥，需嚴格按照我國農(nóng)業(yè)部的相關(guān)規(guī)定，購買獸藥時保證生產(chǎn)廠家合格，需要重視的是對于抗蟲藥和抗菌藥的使用，在用量上要根據(jù)我國的相關(guān)規(guī)定嚴格執(zhí)行。使用獸藥時，養(yǎng)殖戶應(yīng)積極選擇具有無副作用、無殘留等優(yōu)點的獸藥。

2.3 養(yǎng)殖場應(yīng)科學(xué)管理

無公害生豬養(yǎng)殖場實現(xiàn)科學(xué)規(guī)范化管理，才能為豬的健康成長提供保障。在養(yǎng)殖場內(nèi)，要規(guī)范進出養(yǎng)殖場的車輛和人員，必要時對其進行消毒檢查等。此外，生豬必須有獨立的養(yǎng)殖空間，不能與其他禽類共同飼養(yǎng)，在條件允許的情況下，對生豬定期接種免疫。在飼養(yǎng)方面，養(yǎng)殖場應(yīng)保證生豬飼養(yǎng)所需飼料的質(zhì)量，不能使用過期或者變質(zhì)的飼料進行喂養(yǎng)，這將影響到生豬的養(yǎng)殖質(zhì)量。養(yǎng)殖場應(yīng)確保養(yǎng)殖環(huán)境的整潔，定期對養(yǎng)殖場進行清潔。

3 無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用推廣

實現(xiàn)無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣，要求開拓多種途徑讓大眾了解無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)。在政府層面，政府可以組織養(yǎng)殖戶建設(shè)用于無公害生豬養(yǎng)殖的基地，舉辦技術(shù)交流活動，并利用政府的在大眾心中的威信力，吸引養(yǎng)殖戶參與交流，這有利于無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)在養(yǎng)殖界的推廣。在養(yǎng)殖個體層面，養(yǎng)殖戶應(yīng)積極學(xué)習(xí)前沿的無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)，加強國際交流，在交流過程中，吸取好的經(jīng)驗教訓(xùn)，引進國外高水平的養(yǎng)殖場管理模式，從而從整體層面提升無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)。

4 結(jié)束語

無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的推廣勢在必行，在人們普遍追求高水平的生活質(zhì)量的前提下，食品安全備受重視。黑龍江省的生豬養(yǎng)殖目前依舊存在一些問題，無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用，能夠解決大部分當前生豬養(yǎng)殖存在的問題，從而提高養(yǎng)殖豬肉的質(zhì)量，為養(yǎng)殖戶贏得更大的經(jīng)濟效益，促進我國生豬養(yǎng)殖市場的繁榮發(fā)展。