程 遠(yuǎn)

（安徽省黃山市歙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧水產(chǎn)站，安徽 黃山 245200）

疾病是對(duì)牛羊養(yǎng)殖效益和其產(chǎn)品安全影響最大的因素，為此，必須做好牛羊疾病的防控工作，才能保障動(dòng)物性食品安全，養(yǎng)殖效益和草食畜牧業(yè)健康發(fā)展。本文將討論影響疾病防控的主要因素，供參考。

疾病是影響牛羊生長(zhǎng)養(yǎng)殖效益和食品安全的重要因素，一旦發(fā)病，會(huì)大范圍快速傳播，尤其是交通和貿(mào)易非常頻發(fā)的今天，疫病傳播呈現(xiàn)實(shí)發(fā)性，跳躍性和爆炸性特點(diǎn)，很好預(yù)防和控制，會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來不可估量的損失，因此做好疾病預(yù)防十分關(guān)鍵。

比如做好養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生消毒工作，引入先進(jìn)的養(yǎng)殖術(shù)，培養(yǎng)和招聘高水平專業(yè)人才等。

1 養(yǎng)殖環(huán)境

我國的牛羊養(yǎng)殖主要分為兩種模式：規(guī)模養(yǎng)殖和散養(yǎng)。

規(guī)模養(yǎng)殖需求牛羊的數(shù)量有一定規(guī)格的，這類養(yǎng)殖場(chǎng)在設(shè)施配備上會(huì)更科學(xué)化、科技化。而散養(yǎng)受資金、場(chǎng)地等因素的制約，養(yǎng)殖數(shù)量不大，且養(yǎng)殖環(huán)境也不是很好。

牛羊養(yǎng)殖基地的選擇應(yīng)該遠(yuǎn)離繁華地區(qū)，但又不能過于偏僻，需要保證交通的便利，有助于各類物資的運(yùn)輸和之后的銷售；選擇區(qū)域時(shí)盡量選擇地勢(shì)較高的地區(qū)，通風(fēng)效果好，光照也充足。養(yǎng)殖棚的設(shè)置要達(dá)到通風(fēng)好、光照足等基本要求；隨著科技發(fā)展，硬件設(shè)施也可逐步更新，添加有利于牛羊養(yǎng)殖的設(shè)備，例如喂養(yǎng)設(shè)備、消毒設(shè)備等，以降低疾病發(fā)病率，在疾病預(yù)防上做到基本性的保障。

2 養(yǎng)殖方法

健康身體是抵抗一切疾病的根本因素，因此科學(xué)的養(yǎng)殖方法能夠通過合理化的營養(yǎng)調(diào)配提升牛羊的自身抵抗力。牛羊?qū)儆诜雌c類動(dòng)物，消化粗纖維能力強(qiáng)且采食量大，可選擇種植糧兼用作物及多年生牧草類為食，尤其可用高稈飼料作物。而除了這些主食之外，還需關(guān)注牛羊?qū)ζ渌煞值男枨蟆＠绶雌c類動(dòng)物因?yàn)槠湎奶厥庑?，所以不能從飼料中直接消化和吸收，無論是哪一類的營養(yǎng)物質(zhì)都需要通過瘤胃微生物發(fā)酵，提升牛羊飼料利用率和增進(jìn)牛羊營養(yǎng)吸收的重要物質(zhì)，可適當(dāng)添加能增加瘤胃細(xì)菌數(shù)的生態(tài)制劑等物品。

3 專業(yè)技術(shù)人才

牛羊養(yǎng)殖也需要專業(yè)化的養(yǎng)殖人才，需要養(yǎng)殖管理人才、營養(yǎng)調(diào)配和飼喂人才、消毒和無害化處理人才、疾病防控和醫(yī)治人才等。養(yǎng)殖的每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)疾病預(yù)防起著相關(guān)的作用，因此在每個(gè)環(huán)節(jié)上若有相關(guān)的專業(yè)人才進(jìn)行管理和操作，各環(huán)節(jié)和部門協(xié)調(diào)合作，能夠?qū)⒓膊“l(fā)生的概率降到最低，從而起到疾病預(yù)防的效果。尤其是有專業(yè)醫(yī)學(xué)知識(shí)的人才，他不僅能在疾病發(fā)生時(shí)提出專業(yè)的解決方案，更能在預(yù)防疾病時(shí)提供合理的方法，能為其他部門的疾病預(yù)防工作提供寶貴的建議，同時(shí)也能在新疾病出現(xiàn)時(shí)有更專業(yè)的應(yīng)對(duì)。

4 疫病防疫意識(shí)

牛羊養(yǎng)殖需要具備與時(shí)俱進(jìn)的養(yǎng)殖理念是疾病預(yù)防的根本。只有先進(jìn)的養(yǎng)殖理念，才能順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，也能順應(yīng)養(yǎng)殖、管理的發(fā)展。

創(chuàng)設(shè)科學(xué)化的養(yǎng)殖模式，例如可持續(xù)發(fā)展性的養(yǎng)殖模式，正如任陽陽在《動(dòng)物防疫工作存在的問題及對(duì)策》中提到：“只有合理處理牛羊的排泄物等，搞好立體養(yǎng)殖模式，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，才能有效解決疫病的傳播?！眲?dòng)物糞便的妥善處理不僅能有效地保護(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境，也能化為其他的能量，從而形成一個(gè)良性的發(fā)展模式?？梢娊⒖茖W(xué)養(yǎng)殖模式也是疾病預(yù)防的一環(huán)。

牛羊引種也很重要，若是自繁自育場(chǎng)，應(yīng)選取健康的種牛種羊；若是外界引種，則要做好防疫檢疫工作，防止外來種牛羊?qū)⒉≡瓗腽B(yǎng)殖場(chǎng)。

5 結(jié) 語

疾病預(yù)防是牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖非常關(guān)鍵的工作，直接關(guān)系到動(dòng)物身體的健康和生命安全。養(yǎng)殖戶需要提高疫病防控意識(shí)，落實(shí)構(gòu)造標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)育種，配備專業(yè)養(yǎng)殖人才，具備先進(jìn)養(yǎng)殖理念，落實(shí)各處如制度、設(shè)備、免疫程序等方面的疫病防控工作。