曹素芳 畢淑海 趙明新 王瑋 曹剛 李紅旭

摘要：對甘肅省5個梨主產(chǎn)區(qū)14個村25個果園的梨樹腐爛病的發(fā)生及防治情況進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果表明，梨樹腐爛病總體發(fā)病率高達(dá)62.1%，病情指數(shù)為34.4。不同產(chǎn)區(qū)間差別較大，景泰縣和甘州區(qū)的發(fā)病株率分別高達(dá)92.0%和80.8%，而靜寧縣發(fā)病率最低，為27.2%。隨著樹齡的增大，發(fā)病株率提高，5～8年生梨樹發(fā)病株率為6%，9～18年樹齡的梨樹株發(fā)病率為56%，18～24年樹齡的梨樹株發(fā)病率為98%。品種間發(fā)病情況存在較大差異，早酥發(fā)病率為59.5%，黃冠梨發(fā)病率高達(dá)98.0%。調(diào)查共發(fā)現(xiàn)2 176個病斑，株平均病斑數(shù)為3.5個，病斑分布以分枝為主，占調(diào)查總數(shù)的82.9%;發(fā)病部位以向陽面居多，占調(diào)查總數(shù)的76.0%;病斑類型以復(fù)發(fā)病斑為主，占調(diào)查總數(shù)87.2%。日灼或凍傷發(fā)病占41.7%，是導(dǎo)致腐爛病發(fā)生的主要原因之一。

關(guān)鍵詞：梨樹腐爛病;病害發(fā)生;防治情況;調(diào)查

中圖分類號：S661.2? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? 文章編號：1001-1463（2021）01-0060-06

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2021.01.013

Abstract：The experiment was conducted in Qilihe District， Lanzhou， main producing area of Lanzhou Lily， to observe the effects of different mining periods on Lanzhou Lily quality. The results showed that in March 11， 2020 and November 7， 2019 excavation of lily quality is good， but on March 11， 2020 of the excavation of lilies and on November 7， 2019， excavation of comparison， moisture content， crude fiber content， potassium content， calcium， zinc content are rising， but the protein content， total sugar content， soluble sugar content， including a significant reduction in the total sugar， soluble sugar， significant increase in calcium content. Comprehensive consideration， it is suggested that November 7 should be regarded as the appropriate harvesting period for Lanzhou Lily because of its high nutrient content.

Key words：Lanzhou Lily;Harvest time;Quality

梨樹腐爛?。╬ear Valsa canker）又名爛皮病，主要危害梨樹的主枝和側(cè)枝，導(dǎo)致樹勢衰弱、樹皮腐爛壞死，果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)下降，是梨栽培生產(chǎn)中危害最為嚴(yán)重的病害之一。該病在我國各梨區(qū)均有發(fā)生，其中在華北和西北梨產(chǎn)區(qū)危害最重[1 - 2 ]。嚴(yán)重發(fā)生時樹體病疤累累、枝干殘缺不全，造成大量死樹或毀園，嚴(yán)重威脅到我國梨產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

梨是甘肅省第二大栽培果樹，至2011年全省梨樹栽培面積3.73萬hm2，產(chǎn)量38萬t[3 ]，已成為農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。但近年來隨著種植面積的擴(kuò)大，梨樹腐爛病發(fā)生日趨嚴(yán)重[4 - 5 ]，我們于2013年3 — 5月對甘肅省梨樹腐爛病的發(fā)生情況進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查，現(xiàn)將結(jié)果報道如下。

1? ?材料與方法

1.1? ?調(diào)查時間與地點(diǎn)

2013年對甘肅省景泰縣、張掖市甘州區(qū)、靜寧縣、天水市秦州區(qū)、秦安縣5個主產(chǎn)區(qū)、14個村的25個果園進(jìn)行調(diào)查，每個果園逐株調(diào)查25株，共調(diào)查梨樹625株。調(diào)查果園均為各地具有代表性的梨園，梨樹樹齡5～24年，品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N早酥、黃冠等。

1.2? ?調(diào)查方法

每個果園5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)選5株逐株調(diào)查，共25株。采用詢問和目測，記載每個果園的品種、樹齡、發(fā)病株數(shù)、病疤的數(shù)量和管理措施，并記載每棵樹的發(fā)病嚴(yán)重度，計算發(fā)病株率和病情指數(shù)。同時對每個病斑的發(fā)病方位、發(fā)病部位、病疤類型及發(fā)病病因進(jìn)行調(diào)查和記錄。病斑方位分為陽面、陰面2種類型，病疤類型分為新病疤、復(fù)發(fā)病疤2種類型，病因分為剪鋸口、凍傷與日灼、踩踏、分枝處裂口4種。調(diào)查每個果園的防治措施和果園綜合管理情況。

腐爛病嚴(yán)重度分為5級：0級，樹體無病;1級，主干或中心干有小病斑（病斑寬度在樹圍1/4以內(nèi)），或分枝及枝梢有發(fā)病病斑（不論病斑大小）;2級，主干或中心干最大病斑寬度達(dá)樹圍1/4以下;3級，主干或中心干最大病斑寬度達(dá)樹圍1/4但不超過1/2;4級，主干或中心干最大病斑寬度達(dá)樹圍1/2以上。

病株率=（病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)）×100%

病情指數(shù)=[∑病級株數(shù)×該級代表值）/調(diào)查總株數(shù)×發(fā)病最高一級的代表數(shù)值]×100

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ?總體狀況

通過表1可以看出，在調(diào)查的625株梨樹中，有388株發(fā)生了腐爛病，總體發(fā)病率達(dá)到62.1%，病情指數(shù)為34.4;病疤總數(shù)為2176個，平均每株3.5個?？梢娎鏄涓癄€病發(fā)生普遍且嚴(yán)重。梨樹腐爛病的發(fā)病情況在各個產(chǎn)區(qū)間存在一定差異，發(fā)病率以景泰縣最高，為92.0%;其次是甘州區(qū)，為80.8%;靜寧縣最低，為27.2%。病情指數(shù)以甘州區(qū)最高，為70.0;其次是景泰縣，為54.0;秦州區(qū)、靜寧縣較低，分別為14.8、12.6。株平均病斑數(shù)以甘州區(qū)最高，為7.6個;其次是景泰縣，為6.7個;靜寧縣最低，為0.5個。

2.2? ?梨樹腐爛病的發(fā)生與品種的關(guān)系

由表2可以看出，調(diào)查區(qū)梨樹品種以早酥梨和黃冠梨為多，2個品種的梨樹腐爛病發(fā)生情況有較大差別，早酥梨發(fā)病率為59.5%，病情指數(shù)為32.3;黃冠梨發(fā)病率高達(dá)98.0%，病情指數(shù)為59.0。株均病斑數(shù)黃冠為9.1個，早酥為3.1個。說明品種之間的發(fā)病情況有較大差異。

2.3? ?不同樹齡梨樹腐爛病危害程度

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，樹齡不同，梨樹腐爛病的發(fā)生危害程度不同（表3）。隨著樹齡的增大，發(fā)病株率和病情指數(shù)均提高，5～8年生梨樹發(fā)病株率為6%，病情指數(shù)為2.5;9～18年樹齡的梨樹株發(fā)病率為56%，病情指數(shù)為23.7，18～24年樹齡的梨樹株發(fā)病率為98%，病情指數(shù)為76.5。從株平均病疤數(shù)來看，5～8年生梨樹平均為0.06個，9～18年生平均為1.84個， 19～24年生梨樹的病枝率達(dá)到8.67個?？梢姌潺g越大，發(fā)病率越高，病情越嚴(yán)重。

2.4? ?梨樹腐爛病病斑發(fā)生部位

對不同產(chǎn)區(qū)25個果園2 176個病斑的統(tǒng)計結(jié)果（表4）表明，病斑分布部位主要以主枝、側(cè)枝或結(jié)果枝組等分枝為主，數(shù)量達(dá)到1 805個，占調(diào)查總數(shù)的82.9%。其中發(fā)生于主干為371個，占17.1%。發(fā)病病斑方位以向陽面居多，為1 654個，占調(diào)查總數(shù)的76.0%;陰面為522個，占24.0%。不同地區(qū)均存在新病疤、復(fù)發(fā)病疤2種類型，且地區(qū)間存在差異，多數(shù)產(chǎn)區(qū)以復(fù)發(fā)病斑為主，僅靜寧縣以新病斑為主。但總體看，主要以復(fù)發(fā)病疤為主，數(shù)量為1 906個，占總數(shù)的87.6;新病斑為270個，占12.4%。

統(tǒng)計分析看出，日灼或凍傷發(fā)病所占的數(shù)量最高，為908個，占調(diào)查總數(shù)的41.7%;分枝處裂口為762個、剪鋸口為494個，踩踏僅為12個，分別占調(diào)查總數(shù)的35.0%、22.7%、0.6%。表明日灼或凍傷是導(dǎo)致腐爛病發(fā)生的重要原因之一，是預(yù)防的重點(diǎn)。拉枝或結(jié)果過多造成枝條裂傷、剪鋸口對腐爛病發(fā)生也有重要影響。

2.5? ?梨園管理水平

通過對果園有機(jī)肥使用量、病斑刮治、剪鋸口保護(hù)、樹干涂白和負(fù)載量等情況的調(diào)查（表5）表明，大部分果園有機(jī)肥施用量偏少，80%的果園有機(jī)肥使用量在30 000 kg/hm2以下，只有景泰縣的5個果園有機(jī)肥施用量均在30 000 kg/hm2以上。秦安縣、秦州區(qū)、甘州區(qū)、靜寧縣的13個果園基本不施有機(jī)肥，占果園總數(shù)的52%。秦安縣、秦州區(qū)、靜寧縣的14個果園不刮治或刮治不徹底，占果園總數(shù)的56%，上述果園重修剪，輕剪鋸口管理，對剪鋸口基本不保護(hù)，占調(diào)查果園總數(shù)的60%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅景泰縣、甘州區(qū)的6個果園進(jìn)行了樹干涂白，占調(diào)查總數(shù)的24%;其余果園不進(jìn)行樹干涂白管理，占調(diào)查總數(shù)的76%。從負(fù)載量來看，秦安縣的5個果園負(fù)載量最低，平均在30 000 kg/hm2以下;景泰縣5個果園的負(fù)載量最高，平均在525 000 kg/hm2以上;其他地方的平均負(fù)載量為30 000～52 500 kg/hm2。各產(chǎn)區(qū)的管理水平存在較大差異。

2.6? ?用于防治梨樹腐爛病的主要藥劑和施藥方法

通過表6可以看出，果園用藥主要種類較多，主要為石硫合劑、拂藍(lán)克、苯醚甲環(huán)唑、腐克星，施藥方法主要為刮治后涂抹病斑和全園噴施。其中春季全園噴施石硫合劑的果園占調(diào)查果園的32%，刮治后涂抹拂藍(lán)克的果園占調(diào)查果園的28%，使用腐殖酸銅的占20%，使用最少的為果康寶，僅占果園數(shù)量的4%。拂藍(lán)克、辛菌胺、石硫合劑、新腐迪在景泰縣、張掖市甘州區(qū)的果園中使用較多，施納寧、大生M-45、代森鋅主要在秦州區(qū)和秦安縣使用。各產(chǎn)區(qū)用藥種類有較大差異。

3? ?小結(jié)與討論

調(diào)查區(qū)梨樹腐爛病總體發(fā)病率高達(dá)62.1%，病情指數(shù)為34.4，說明腐爛病發(fā)生普遍且嚴(yán)重，是影響甘肅省梨樹生產(chǎn)的主要病害，已有不少果園因腐爛病導(dǎo)致毀園，損失嚴(yán)重。不同產(chǎn)區(qū)間差別較大，景泰縣和甘州區(qū)的發(fā)病株率分別為92.0%、80.8%，而靜寧縣發(fā)病率為27.2%，這可能與樹齡、低溫和果園的管理水平等有關(guān)。樹齡越大，發(fā)病率越高，病情越嚴(yán)重。19～24年生的老齡梨園株發(fā)病率為98%，病情指數(shù)為76.5。

有人在對甘肅、河南、河北、山東、新疆、陜西和江蘇等7個省共計75個梨園調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，我國梨樹腐爛病發(fā)病率55.4%[6 ]。張掖、景泰冬季極端低溫達(dá)到-27 ℃以下，低溫?fù)p傷皮層部組織，為春季腐爛病的發(fā)病提供了有利的營養(yǎng)條件[7 ]。腐爛病菌是一種弱寄生菌，具有潛伏侵染現(xiàn)象，樹勢衰往往發(fā)病率會相對較高，造成樹勢衰弱的主要原因是栽培管理不當(dāng)[8 ]。調(diào)查表明，大部分果園有肥施肥量偏少，80%的果園有機(jī)肥使用量在30 000 kg/hm2以下，不施有機(jī)肥的果園占36%;剪鋸口不保護(hù)的占60%;不進(jìn)行樹干涂白管理的占76%。施肥不足，甚至不施有機(jī)肥，導(dǎo)致樹勢衰弱;病斑刮治不徹底，造成病斑復(fù)發(fā);剪鋸口不處理，忽視腐爛病防治，從而增加了腐爛病菌侵入的機(jī)會。各產(chǎn)區(qū)的管理水平存在較大差異，負(fù)載量也不同，負(fù)載量增加也加重了腐爛病的發(fā)生。

調(diào)查統(tǒng)計表明，病斑主要分布以主枝、側(cè)枝或結(jié)果枝組等為主，發(fā)病部位以向陽面居多，這與前人研究結(jié)果不盡一致[9 - 12 ]。病斑類型多數(shù)產(chǎn)區(qū)以重犯病斑為主，僅靜寧縣以新病斑為主，這可能與靜寧縣梨樹剛進(jìn)入壯齡期有關(guān)，舊病疤復(fù)發(fā)是春季腐爛病發(fā)病的主體。腐爛病菌寄生性較弱，傷口是病菌侵染的必要條件。有研究認(rèn)為，剪鋸口是腐爛病菌侵染發(fā)病的主要原因之一[13 - 14 ]，我們通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，日灼或凍傷是導(dǎo)致腐爛病發(fā)生的主要原因之一，而拉枝或結(jié)果過多造成裂傷、剪鋸口處發(fā)病對腐爛病發(fā)生也有重要影響。

腐爛病的發(fā)生不是單一因素造成的，是由多因素共同作用的結(jié)果，通常與氣候、果園管理措施、土壤養(yǎng)分狀況、負(fù)載量和其他病蟲害發(fā)生情況等多因素密切相關(guān)。目前普遍存在輕預(yù)防，重刮治;輕全年系統(tǒng)預(yù)防和刮治，重春季預(yù)防和刮治的問題。在防治上還應(yīng)以化學(xué)防治為主，采用春季噴施石硫合劑或苯醚甲環(huán)唑等措施來預(yù)防，病斑發(fā)生后以刮治后涂抹為主。

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（本文責(zé)編：陳? ? 偉）