李嘉琦， 陳 睿， 張瑜玲， 束 未， 劉新有

(南京林業(yè)大學(xué)家具與工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院，江蘇 南京 210037)

改革開放以來，我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)飛速發(fā)展，取得了輝煌的成就。在家具制造方面，我國(guó)已經(jīng)成為世界級(jí)的家具生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是家具銷售大國(guó)。人們生活水平的提高和生活方式的改變促使家具產(chǎn)品更新?lián)Q代日趨頻繁，消費(fèi)者選購(gòu)家具產(chǎn)品時(shí)會(huì)考慮家具的功能、造型、顏色、材料、價(jià)格等多個(gè)因素，其中風(fēng)格是家具采購(gòu)過程中重點(diǎn)考慮的內(nèi)容[1-2]。風(fēng)格的概念屬藝術(shù)范疇，是藝術(shù)作品在整體上呈現(xiàn)的有代表性的面貌。家具所表現(xiàn)出來相對(duì)穩(wěn)定的反映時(shí)代、民族或藝術(shù)家的思想、審美等的內(nèi)在特性都屬于家具風(fēng)格。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，中外傳統(tǒng)家具發(fā)展過程中形成很多具有代表性的家具風(fēng)格。例如以區(qū)域?yàn)榇淼募揖唢L(fēng)格有中式家具、北歐家具、南歐式家具、美式家具、法式家具、意大利式家具、英式家具、東南亞家具等。隨著社會(huì)化、國(guó)際化程度的不斷加強(qiáng)，家具風(fēng)格不再是某一地區(qū)某一時(shí)期的專屬，人們可以盡情地選擇自己喜愛的家具風(fēng)格。中國(guó)具有世界上最大規(guī)模、最具活力、最具潛力的家具市場(chǎng)，擁有種類繁多、樣式多樣的家具風(fēng)格。本文分析中國(guó)家具市場(chǎng)上常見的家具風(fēng)格，并通過問卷的方式分析各種家具風(fēng)格的市場(chǎng)接受度。

1 中國(guó)市場(chǎng)上常見家具風(fēng)格

隨著生活水平的提高，人們對(duì)于物質(zhì)生活的質(zhì)量和樣式的追求越來越高，不斷地追隨新式、潮流的設(shè)計(jì)理念，因此市場(chǎng)上出現(xiàn)的家具風(fēng)格種類繁多，而被大眾長(zhǎng)期接受且銷量穩(wěn)定的家具風(fēng)格卻不多，下面歸納中國(guó)市場(chǎng)上常見幾種典型的家具風(fēng)格。

1.1 新中式家具風(fēng)格

“新中式家具”顧名思義，就是中式風(fēng)格在現(xiàn)代意義上的演繹。新中式家具雖然汲取了中國(guó)古代的家居設(shè)計(jì)理念，但是剔除了原有的等級(jí)、尊卑的思想理念，在材料使用上也做出改變，多以硬木作為主要原料[3-4]。同時(shí)新中式家具在造型上采用簡(jiǎn)化線條，摒棄復(fù)雜的裝飾。在結(jié)構(gòu)上，新中式家具多采用傳統(tǒng)的榫卯結(jié)構(gòu)，不僅能使家具結(jié)構(gòu)更牢固，還保留了傳統(tǒng)中式家具的感覺。新中式風(fēng)格是中國(guó)古代傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代流行理念的融合，充分展現(xiàn)了東方的美與智慧。具有60多年歷史的國(guó)內(nèi)知名品牌天壇家具產(chǎn)品涵蓋實(shí)木、金屬、紅木等民用家具及沙發(fā)、床墊等軟體家具，在消費(fèi)年輕化、個(gè)性化趨勢(shì)愈發(fā)明顯的時(shí)代，搶占大家居定制風(fēng)口，優(yōu)化了服務(wù)，贏得了市場(chǎng)。

1.2 美式家具風(fēng)格

美式風(fēng)格是來自美國(guó)的家具風(fēng)格，是殖民地家具中最典型的代表。作為歐洲曾經(jīng)最大的殖民地，美式家具融合了歐洲各國(guó)的家具風(fēng)格，產(chǎn)生一種全新的家具風(fēng)格。美式家具風(fēng)格大致分為三種，古典美式風(fēng)格、新古典美式風(fēng)格和美式鄉(xiāng)村風(fēng)格。古典美式風(fēng)格崇拜仿古，具有厚重的外形、精致的細(xì)節(jié)和自然的質(zhì)樸[5]。新古典美式風(fēng)格將懷古的浪漫情懷和現(xiàn)代人的創(chuàng)新思想結(jié)合，典雅而低調(diào)，是古典風(fēng)格的一種新的發(fā)展和延續(xù)[6]。美式鄉(xiāng)村風(fēng)格有著追求樸素簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)理念，向往自然，因此家具造型都比較簡(jiǎn)單、樸素、粗獷，沒有過多裝飾，但是實(shí)用性強(qiáng)。美式家具利用很多表面圖案、材質(zhì)肌理等裝飾元素來實(shí)現(xiàn)美式風(fēng)格的塑造[7-8]，給人的直觀感受是優(yōu)雅，整體造型也比較大氣簡(jiǎn)潔，這些都得益于具有很強(qiáng)包容性文化的發(fā)展。

1.3 歐式家具風(fēng)格

歐式風(fēng)格起源于歐洲，按形成時(shí)間先后主要有哥特式風(fēng)格、巴洛克風(fēng)格、洛可可風(fēng)格等典型的家具風(fēng)格。哥特式起源于中世紀(jì)，最具代表性的就是其教堂建筑，這些建筑一般都高大寬敞，將羅馬式的半圓形拱變?yōu)槭笭钊?，以骨架券連接，使得整體空間變?yōu)橐惑w，從而呈現(xiàn)了尖拱頂[9]。正是這樣獨(dú)具特色的尖拱頂成為了哥特式家具一大重要的造型元素。哥特式風(fēng)格常采用將真實(shí)自然和抽象相結(jié)合的裝飾，展現(xiàn)出人們對(duì)于自然嶄新的認(rèn)識(shí)。

巴洛克風(fēng)格開始并盛行于16世紀(jì)末到18世紀(jì)上半葉，發(fā)源于意大利羅馬。巴洛克風(fēng)格建筑的裝飾和結(jié)構(gòu)層次感鮮明、裝飾華麗。家具各部位都會(huì)出現(xiàn)動(dòng)植物、幾何圖形的雕刻。因?yàn)槠渥非蟮氖抢寺挤诺乃囆g(shù)效果，所以在造型上氣勢(shì)磅礴、色彩奪目。

洛可可風(fēng)格起源于18世紀(jì)的法國(guó)，家具的造型主要采用非對(duì)稱式的構(gòu)圖，造型線條多變不規(guī)則，裝飾上也多采用曲線圖案，線條柔和多變。

1.4 日式家具風(fēng)格

日式風(fēng)格是一種提倡融入自然的設(shè)計(jì)風(fēng)格，在和式建筑的深遠(yuǎn)影響下注重使用自然界的材質(zhì)，主打淡雅、簡(jiǎn)樸、禪意，且非常重視實(shí)際功能，二戰(zhàn)后引入北歐戰(zhàn)前戰(zhàn)后設(shè)計(jì)風(fēng)格和思想。自此開始，日本出現(xiàn)了理性風(fēng)格的新日式家具，這些家具在選材上都會(huì)用自然中常見的材質(zhì)為主要原材料，在色調(diào)上也保持原木色。其次，日本在制造業(yè)推崇“匠人精神”，家具的各部分渾然一體，且原木色家具表面給人一種清新、舒適之感。

1.5 現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格

現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格，是一種以簡(jiǎn)約為主的現(xiàn)代裝修風(fēng)格，由20世紀(jì)初期的西方現(xiàn)代主義演化而來，現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格簡(jiǎn)約但不簡(jiǎn)單，注重細(xì)節(jié)處理和實(shí)用性、材料的環(huán)保性，以及經(jīng)濟(jì)的適用性。現(xiàn)代簡(jiǎn)約家具是比較時(shí)尚的家具，款式和顏色都比較符合年輕人的品味[10-12]。現(xiàn)代簡(jiǎn)約家具保持著以人為本的設(shè)計(jì)理念，使得家具的實(shí)用性更好，使用者的舒適感也更強(qiáng)。在顏色方面常采用黑、白、灰素色，但隨著發(fā)展也使用了紅、黃、綠等高純度的顏色，使得家具看起來更具有時(shí)尚感。國(guó)內(nèi)知名家具品牌曲美家具作為中國(guó)最具設(shè)計(jì)感的現(xiàn)代家具品牌，其設(shè)計(jì)理念是體現(xiàn)簡(jiǎn)約、自然、和諧。而全球知名家居品牌宜家，其風(fēng)格更是以簡(jiǎn)約清新自然為基調(diào)，設(shè)計(jì)實(shí)用性強(qiáng)且簡(jiǎn)單巧妙，符合年輕人對(duì)生活的品味要求。

1.6 新古典風(fēng)格

新古典風(fēng)格就是將以前的古典風(fēng)格進(jìn)行改良，具有古典家具的雅致和現(xiàn)代家具的簡(jiǎn)約，以及利落的線條、純凈的色彩，還有古典風(fēng)的裝飾圖案，這些往往能給家居空間帶來一種寧?kù)o、舒適的氛圍。

綜上所述各種常見家具的設(shè)計(jì)風(fēng)格，都是各有特點(diǎn)。家具市場(chǎng)所銷售的家具有的風(fēng)格突出，有的集多種風(fēng)格家具的特點(diǎn)于一身。消費(fèi)者對(duì)不同家具風(fēng)格的喜愛程度不同，了解消費(fèi)者對(duì)市面上不同家具的接受度，是把握家具市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的重要手段。

2 風(fēng)格家具接受度評(píng)價(jià)分析

為了解消費(fèi)者對(duì)電商平臺(tái)上家具風(fēng)格的接受程度，特設(shè)計(jì)消費(fèi)者對(duì)家具風(fēng)格了解程度、家具風(fēng)格選擇和喜好的調(diào)查問卷。由于疫情原因本次調(diào)查只能采取線上問卷調(diào)研，發(fā)放調(diào)查問卷960分，回收有效調(diào)查問卷938份。問卷數(shù)據(jù)采用SPSSAU統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的處理和分析。

由于本次調(diào)研方式為線上調(diào)研，調(diào)研的對(duì)象為電商平臺(tái)上的家具，所以參與調(diào)研的樣本中沒有60周歲以上的人員，并且年輕人員較多，21～25歲最多，達(dá)43.71%，其他年齡段分布較平均。問卷設(shè)計(jì)了購(gòu)買家具時(shí)的決定因素：功能、價(jià)格、色彩、品牌、安全性、材質(zhì)、外觀造型、舒適度、環(huán)保性、設(shè)計(jì)風(fēng)格等。分析結(jié)果如圖1所示，82.73%的參與者認(rèn)為價(jià)格是決定消費(fèi)者購(gòu)買家具的主要因素。出現(xiàn)這個(gè)結(jié)果的原因可能是此次調(diào)研的參與者很多為21～25歲的在校大學(xué)生，月經(jīng)濟(jì)收入較低，選擇家具時(shí)以價(jià)格為導(dǎo)向。其次功能性、外觀造型、舒適度、材質(zhì)和安全性因素選擇的用戶都在45%以上。對(duì)家具環(huán)保性的關(guān)注最低，只有26.01%。設(shè)計(jì)風(fēng)格也是影響消費(fèi)者購(gòu)買家具的重要因素，選此項(xiàng)因素的占總計(jì)三分之二左右。

圖1 決定家具購(gòu)買因素調(diào)研結(jié)果

問卷中設(shè)計(jì)了關(guān)于調(diào)研人群對(duì)家具風(fēng)格的了解程度，超過85%的參與者對(duì)家具風(fēng)格有所了解。對(duì)電商平臺(tái)上常見的家具風(fēng)格和選購(gòu)家具時(shí)優(yōu)先選擇風(fēng)格的統(tǒng)計(jì)如圖2所示，現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的家具最多，其次就是日式風(fēng)格，其他家具風(fēng)格所在比例均在20%以下。由此可以預(yù)測(cè)，現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的家具應(yīng)是電商平臺(tái)上銷售的主流產(chǎn)品，是工業(yè)時(shí)代的風(fēng)格象征。另外選擇日式、歐式、美式、新中式、新古典風(fēng)格家具的人群年齡集中在25周歲以上，可見年齡對(duì)調(diào)查結(jié)果有很大影響。

圖2 日常使用家具的風(fēng)格統(tǒng)計(jì)

年齡層和家具風(fēng)格選擇的對(duì)比分析如圖3所示，圖3為年齡層和家具風(fēng)格選擇的對(duì)比分析，40歲以下的4個(gè)年齡層選擇現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的居多，對(duì)于新中式和新古典，以及歐式風(fēng)格的選擇普遍偏少，這大概率跟收入水平有關(guān)。歐式家具、新中式家具、新古典家具因?yàn)楣に噺?fù)雜，裝飾精美，價(jià)格自然不菲，40以下的年齡層收入水平不太高，大部分人不選擇這些價(jià)格昂貴風(fēng)格的家具。現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的家具相比以上的家具工藝簡(jiǎn)單，使用材料檔次不高，而且在審美上，現(xiàn)代簡(jiǎn)約家具時(shí)尚感更強(qiáng)，更符合當(dāng)代年輕人的氣質(zhì)，自然選擇者眾多。年齡層在40以上的，對(duì)于歐式家具、新中式家具、美式家具、新古典家具的選擇更多一點(diǎn)，這些類型的家具質(zhì)感更好，色澤以深色系為主，裝飾華麗，給人一種華麗、典雅的感覺。這個(gè)年齡層的人對(duì)于偏向古典風(fēng)格的家具在審美上比較認(rèn)同；其次，該年齡段的人一般來講都比較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力，消費(fèi)水平更高，選擇價(jià)格比較昂貴的家具比較普遍。

圖3 年齡層和家具風(fēng)格選擇的對(duì)比分析

本次網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)研雖然樣本不夠分散，存在一定的局限性，但通過年齡分層分析，可以得出不同年齡段對(duì)家具風(fēng)格的接受度。現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的家具是選擇率最高的家具風(fēng)格，而大部分選擇人群的年齡層都在20～40歲。雖然這個(gè)年齡層的跨度比較大，但是受到時(shí)代潮流發(fā)展所影響，對(duì)于時(shí)尚的認(rèn)同感相似，對(duì)于家具的審美也比較接近。反觀40～60歲年齡層的人，因?yàn)闀r(shí)代的不同，所受到的教育也有差距，代溝比較明顯。20世紀(jì)末是這個(gè)年齡層人的青壯年時(shí)期，他們的審美觀或者對(duì)于家具的喜好程度都停留在奢華的裝飾上，而現(xiàn)代簡(jiǎn)約家具就是強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)化裝飾，簡(jiǎn)化用材，注重實(shí)際功能，顯然與他們所喜歡的不同。

3 結(jié)束語(yǔ)

在家具產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的背景下，家具的設(shè)計(jì)風(fēng)格日趨繁多，給消費(fèi)者帶來更多的選擇。人們的選擇往往受到對(duì)時(shí)尚的理解和審美觀所影響，所喜愛的家具風(fēng)格也大不相同。通過問卷調(diào)查可知，現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格家具是年輕消費(fèi)者的首選家具產(chǎn)品。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代所流行的時(shí)尚就是簡(jiǎn)約，大部分人對(duì)簡(jiǎn)約風(fēng)的設(shè)計(jì)情有獨(dú)鐘，但人們的審美和對(duì)時(shí)尚的理解會(huì)隨著潮流的改變而發(fā)生改變。40周歲以上的消費(fèi)者選擇新中式家具的比例較大，這個(gè)結(jié)果跟該年齡段消費(fèi)者的審美及經(jīng)濟(jì)收入相關(guān)。每一種家具風(fēng)格都有自己的獨(dú)特之處，要保證家具的銷量，就需要家具多元化的設(shè)計(jì)風(fēng)格，將符合潮流的設(shè)計(jì)理念融入其中。不同風(fēng)格的碰撞會(huì)滿足更多人的需求，“取其精華，去其糟粕”的設(shè)計(jì)可能會(huì)更好地獲得市場(chǎng)的認(rèn)同，提升家具銷量，占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。