全球糧食和食品價(jià)格上漲幅度創(chuàng)近7年新高

聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前公布的數(shù)據(jù)顯示，2021 年1 月，全球糧食和食品價(jià)格上漲4.3%，創(chuàng)2014 年7 月以來新高，其中糧食價(jià)格上漲最多，達(dá)7.1% ;玉米價(jià)格大幅上漲11.2%，主要是因?yàn)橛衩坠?yīng)減少;中國采購規(guī)模擴(kuò)大，同時(shí)美國產(chǎn)量和庫存減少，阿根廷又暫停了玉米出口許可;小麥價(jià)格上漲6.8%，主要是因?yàn)槭袌鲂枨笤黾印４送猓? 月份奶制品和肉類價(jià)格也分別上漲1.6% 和1%。

點(diǎn)評：世界糧食產(chǎn)量其實(shí)是夠全球人民吃飽的，關(guān)鍵在于分配不公、經(jīng)濟(jì)不平衡和物流困難。

美國：吃辣椒或有益心臟健康

一項(xiàng)發(fā)表在《美國心臟病學(xué)會(huì)》雜志上的研究稱，吃辣椒或有益心臟健康。該研究調(diào)查了意大利莫里茲地區(qū)的22 811 名居民，并在大約8 年后對他們進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。調(diào)查研究顯示，與不吃辣椒的人相比，愛吃辣椒的人因各種原因死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低了23%。每周食用辣椒4 次以上的人，死于致命性心臟病發(fā)作的幾率會(huì)降低40%，死于缺血性心臟病的幾率會(huì)降低44%，死于中風(fēng)的幾率可降低超過60%。研究者認(rèn)為，辣椒對人體健康的益處在于它含有辣椒素，這種化學(xué)物質(zhì)可以提供熱量并減少炎癥。

點(diǎn)評：雖可燃盡你的脂肪，但也燒傷你的胃腸。

韓國額外進(jìn)口2 400萬枚雞蛋

由于韓國高致病性禽流感疫情繼續(xù)蔓延，雞蛋供不應(yīng)求現(xiàn)象持續(xù)，導(dǎo)致蛋價(jià)居高不下。截至2 月10 日，以1 枚重量60 ～ 68 克的最高等級雞蛋為準(zhǔn)，一托30 枚雞蛋零售價(jià)達(dá)7 481 韓元（約合人民幣43.7 元）。韓國政府已在春節(jié)前進(jìn)口2 000 萬枚雞蛋，并計(jì)劃在月底前再進(jìn)口2 400 萬枚，財(cái)政部將為雞蛋快速通關(guān)和流通提供支持，確保雞蛋供應(yīng)穩(wěn)定。

點(diǎn)評：蛋價(jià)高企，韓國民眾和政府都沒辦法“蛋”定了。

西班牙大力發(fā)展海藻業(yè)

海藻養(yǎng)殖業(yè)以中國、印尼和韓國最大，產(chǎn)量分別為1 850 萬噸、930 萬噸和170 萬噸，西班牙海藻的年產(chǎn)量大約為8 000 噸。西班牙的公司正在通過歐盟積極為藻類行業(yè)尋求更廣泛的市場，如能源、食品或化妝品領(lǐng)域。

點(diǎn)評：我們都不知道我們海藻養(yǎng)殖業(yè)是世界第一。這家西班牙公司怎么沒開在中國呢？

泰國：無證據(jù)表明新鮮植物配方奶昔可以治療淋巴瘤

近日，泰國國家癌癥研究所發(fā)布消息稱，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新鮮植物配方奶昔中包括積雪草、醋栗、檸檬、木瓜、羅勒、玫瑰茄、高良姜、苦瓜、櫻桃和番茄等，這些植物富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)（如β- 胡蘿卜素、番茄紅素、類黃酮等）。然而，這只是初步研究結(jié)果，尚無確鑿的臨床證據(jù)表明上述植物可治療淋巴瘤。泰國國家癌癥研究所所長表示，過量攝入新鮮植物配方奶昔會(huì)對健康產(chǎn)生副作用，尤其是癌癥患者應(yīng)接受醫(yī)學(xué)治療。

點(diǎn)評：這顯然是針對一些虛假浮夸宣傳所做的辟謠?？沈?yàn)證治療癌癥，那肯定是諾貝爾獎(jiǎng)級的發(fā)現(xiàn)……