文/ 張 放

【導讀】海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，全球新冠疫情持續(xù)蔓延對2020年我國果品進出口貿(mào)易并沒有帶來太大沖擊，出口量與出口額雙雙再創(chuàng)歷史新高，進口量略有減少，而進口額穩(wěn)中略增亦創(chuàng)下歷史新高，貿(mào)易逆差較上年略有縮小，但仍居高位；貿(mào)易伙伴相對穩(wěn)定，東南亞成為我國出口果品最為穩(wěn)定的目標市場；傳統(tǒng)的大宗水果出口量大都有不同幅度增加，而進口量大都穩(wěn)中略減，出口均價和進口均價大都有所上漲；一般貿(mào)易在我國進出口果品中所占比重進一步提高，傳統(tǒng)的邊境小額貿(mào)易所占比重進一步降低。

根據(jù)國家海關(guān)總署最近公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)（不含港澳臺地區(qū)數(shù)據(jù)。下同），2020年我國果品（指HS 海關(guān)編碼體系下08 章所列商品，包括食用水果、堅果、干果、瓜類，以及甜瓜和柑桔類水果的皮。下同）出口量與出口額繼續(xù)保持穩(wěn)中有增的態(tài)勢，而進口量略有減少，進口額穩(wěn)中有增；貿(mào)易總額創(chuàng)歷史新高（達190.85 億美元，較2019年增加了6.67%），貿(mào)易逆差有所縮小，但仍處歷史高位，為49.47 億美元，僅較2019年減少了4.91 億美元。我國海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫中將海關(guān)編碼08 章所列商品細分為93 種（類）八位海關(guān)編碼商品（本文涉及到的均為最新的HS 編碼體系），其中絕大多數(shù)商品我國都有出口和進口。

一、出口

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2020年我國出口的干鮮果品總量與總額雙雙創(chuàng)歷史新高，分別達402.36萬t 和70.69 億美元，較2019年分別增加了26.08 萬t 和8.42 億美元，增幅分別為6.93%和13.52%。從近十年的出口變化看，2010—2020年我國出口的果品數(shù)量總體呈穩(wěn)中有增態(tài)勢，盡管有所起伏，但幅度不大，2020年出口量較10年前的2010年增加了80.08 萬t，增 幅為24.85%；與此同時，我國出口的果品總額基本呈穩(wěn)步增長態(tài)勢（見圖1），2020年出口額較2010年增加了43.90 億美元，增幅達163.83%，年均增幅達10.49%。

圖1 2010—2020年中國出口果品數(shù)量與金額變化

從具體種類來看，2020年我國出口的八位海關(guān)編碼商品（果品）共有82 種（類），傳統(tǒng)的、大宗類水果，如蘋果、寬皮柑桔、梨、葡萄等，出口量與出口額同2019年相比大都有不同幅度地增長，尤其是蘋果出口量再次反超柑桔[指海關(guān)編碼0805 目所列商品，包括8 種（類）八位海關(guān)編碼商品，分別是甜橙（海關(guān)編碼08051000）、蕉柑（海關(guān)編碼08052110）、其他寬皮柑桔（包括小蜜桔及薩摩蜜柑桔，海關(guān)編碼08052190）、克里邁丁桔（海關(guān)編碼08052200）、韋爾金桔及類似的雜交柑桔（海關(guān)編碼08052900）、葡萄柚（包括柚，海關(guān)編碼08054000）、檸檬及酸橙（海關(guān)編碼08055000）、未列名柑桔水果（海關(guān)編碼08059000）]，成為我國出口量最大的水果。其中，蘋果（海關(guān)編碼08081000）、其他寬皮柑桔（海關(guān)編 碼08052190） 和其他鮮 梨（ 海關(guān)編碼08083090）等6 種（類）水果的出口量在10 萬t以上，合計達298.49 萬t，出口額合計達48.02 億美元，分別占我國出口果品總量與總額的74.19%和67.93%； 檸檬及酸橙（海關(guān)編碼08055000）、鮮柿（海關(guān)編碼08107000）和桃（海關(guān)編碼08093000）等24 種（類）果品出口量在1萬～10 萬t 之間，合計達97.90 萬t，出口額合計達20.16 億美元，分別占我國出口果品總量與總額的24.33%和28.52%（見表1）；火龍果（海關(guān)編碼08109080）、番石榴（海關(guān)編碼08045010）、鮮草莓（海關(guān)編碼08101000）等14 種（類）果品出口量在1 000～1 萬t 間，合計達5.42 萬t，出口額合計達2.25 億美元，分別占我國出口果品總量與總額的1.35%和3.18%； 龍眼干（海關(guān)編碼08134010）、楊桃（海關(guān)編碼08109060）和無花果（海關(guān)編碼08042000）等其余38 種（類）果品出口量均不足1 000 t，合計僅占我國出口果品總量的0.55%。蘋果是2020年我國出口量最大的水果，達105.81 萬t，出口額14.50 億美元，同2019年相比分別增加了8.95%和16.31%，分別占我國出口果品總量與總額的26.30%和20.51%，較2019年占比均提高了0.49 個百分點；柑桔出口量略低于蘋果，為104.53 萬t（僅比蘋果少了1.28 萬t），但出口額高居榜首，達15.78 億美元（較蘋果多1.28 億美元），同2019年相比分別增加了3.11%和24.19%，分別占我國出口果品總量與總額的25.98%和22.32%，同2019年相比，出口量占比降低了0.96 個百分點，出口額占比提高了1.92 個百分點； 鮮葡萄出口量雖然遠低于蘋果和柑桔，僅42.49 萬t，但出口額卻與蘋果和柑桔相差不大，是2020年我國出口額超過10 億美元的三大水果之一，達12.13 億美元，同2019年相比，出口量與出口額分別增加了15.94%和22.84%，分別占我國出口果品總量與總額的10.56%和17.15%，同2019年占比相比分別提高了0.82 個和1.30 個百分點。

從出口市場分布看，2020年我國共向132個國家和地區(qū)出口果品，其中，出口越南、泰國和印度尼西亞等9 個國家和地區(qū)的數(shù)量在10 萬t 以上，合計達323.81 萬t，出口額合計達55.50 億美元，分別占我國出口果品總量與總額的 80.48% 和78.50%；出口俄羅斯、尼泊爾和日本等24 個國家和地區(qū)的數(shù)量在1 萬～6 萬t 間，合計達67.59萬t，出口額合計達13.01 億美元，分別占我國出口果品總量與總額的16.80%和18.41%（見表2）；出口立陶宛、波蘭和埃及等30 個國家和地區(qū)數(shù)量在1 000～9 000 t 間，合計達9.68 萬t，出口額合計達1.87 億美元，分別占我國出口果品總量與總額的2.40%和2.65%； 出口格魯吉亞、西班牙和多米尼加等其余67 個國家和地區(qū)的數(shù)量均不足1 000 t，合計僅占我國出口果品總量的1.28%。出口越南的數(shù)量和金額高居首位，分別達97.99 萬t 和19.65 億美元，同2019年相比分別增加了29.19%和38.07%，分別占我國出口果品總量和總額的24.35%和27.80%。

從出口商品注冊地所在省份分布看，除港澳臺地區(qū)外，2020年我國另外31 個?。▍^(qū)、市）均有數(shù)量不等的果品出口，其中，云南和山東兩省出口量均在100 萬t 以上，合計達257.78萬t，出口額合計達48.08 億美元，分別占全國出口果品總量與總額的64.07%和68.01%； 福建、河北、廣東和新疆等4 個?。▍^(qū)） 出口量在10萬～40 萬t 間，合計達89.64 萬t，出口額合計達12.63 億美元，分別占全國出口果品總量與總額的22.28%和17.86%；遼寧、陜西和上海等15 個?。▍^(qū)、市）出口量在1 萬～10 萬t 之間，合計達51.81 萬t，出口額合計達7.68 億美元，分別占全國出口果品總量與總額的12.88%和10.86%（見表3）；吉林、北京和青海等6 個?。▍^(qū)、市）出口的數(shù)量在1 000～1 萬t 間，合計達3.09 萬t，出口額合計2.30 億美元，分別占全國出口果品總量與總額的0.77%和3.25%；西藏、海南、貴州和青海等4 個省（區(qū)）出口量均不足300 t，合計僅占全國出口果品總量的0.01%。云南省的出口量和出口額最大，分別達134.79 萬t 和26.64 億美元，同2019年相比分別增加了24.83%和24.98%，分別占全國出口果品總量與總額的33.50%和37.68%，較2019年占比提高了4.80個和3.45 個百分點；山東省是2020年我國另外一個出口果品數(shù)量上百萬噸的省份，出口量達123.00 萬t，出口額達21.44 億美元，同2019年相比分別增加了38.70%和38.24%，分別占全國出口果品總量與總額的30.57%和30.33%，較2019年占比分別提高了7.00 個和5.42 個百分點。

表1 2020年我國出口的主要果品數(shù)量與金額

從各月的出口情況看，2020年除1月和10—12月這4 個月我國出口的果品數(shù)量較2019年同期有不同幅度減少外，其余月份我國出口的果品數(shù)量較上年同期均有不同幅度增加，而且每個月出口的金額較2019年同期均有不同幅度增加。其中，2—7月的出口量相對較少，均在30 萬t 以內(nèi)，但出口量增幅相對較大，尤其是5—6月的出口量與2019年同期相比均增加了2/3 以上；9—12月出口量相對較大，均保持在40 萬t 以上，尤其是11—12月的出口量雖然與上年同期相比均有所減少，但仍保持在50 萬t 以 上（ 見圖2）。其中，12月的出口量與出口額均最大，分別達55.68 萬t 和9.71 億美元，同2019年同期相比，出口量減少了9.54%，出口額增加了3.75%，分別占全年出口果品總量與總額的13.84% 和 13.74% ，較2019年同期占比分別降低了2.52 個和1.29 個百分點；5月 的出口量最少，僅17.66萬t，出口額為2.86 億美元（僅略高于2月的出口額），同2019年同期相比分別增加了77.13%和49.15%，分別占全年出口總量與總額的 4.39% 和 4.05% ，較2019年同期占比分別提高了1.74 個和0.97 個百分點。

表2 2020年我國出口果品主要目標市場分布

從貿(mào)易方式看，2020年我國出口果品以一般貿(mào)易、邊境小額貿(mào)易、進料加工貿(mào)易和來料加工貿(mào)易等方式出口的數(shù)量較多，合計達402.24 萬t，出口額合計達70.63 億美元，分別占我國出口果品總量與總額的99.97% 和99.92%； 另有少量通過海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物、保稅監(jiān)管場所進出境貨物、易貨貿(mào)易、對外承包工程出口貨物、國家間和國際組織無償援助或贈送的物資和其他等方式出口，合計僅1 240.83 t，出口額合計僅599.94 萬美元，分別占我國出口果品總量與總額的0.03%和0.08%。其中，一般貿(mào)易為最主要的出口貿(mào)易方式，出口量達38.37 萬t，出口額達65.95 億美元，同2019年相比分別增加了17.24%和23.46%，分別占我國出口果品總量與總額的 95.37% 和 93.29% ，較2019年占比分別提高了8.38 個和7.51 個百分點； 邊境小額貿(mào)易仍為我國出口果品的重要貿(mào)易方式，出口量與出口額分別為15.35 萬t 和2.21 億 美元，較2019年分別減少了65.82%和64.10%，分別占我國出口果品總量與總額的 3.82% 和 3.13% ，較2019年占比分別降低了8.12 個和6.77 個百分點（見表4）。

表3 2020年我國出口果品出口注冊地所在省份分布

圖2 2020年1—12月中國出口果品數(shù)量與金額月份分布

二、進口

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，在前兩年持續(xù)大幅增加的情況下，2020年我國進口的干鮮果品數(shù)量出現(xiàn)小幅減少，為664.45 萬t，為歷史第二高，較2019年減少了56.03 萬t，減幅為7.78%；與此同時，進口額仍然保持了穩(wěn)中有增的態(tài)勢，達120.16 億美元，再創(chuàng)歷史新高，較2019年增加了3.51 億美元，增幅為3.01%。從近十年的進口變化看，2010—2020年我國進口的果品數(shù)量雖然有波動，但總體增長態(tài)勢明顯，而且增長幅度較大，2020年進口量較10年前的2010年增加了400.00 萬t，增幅達151.26%，年均增幅達10.43%；與此同時，進口額則基本呈穩(wěn)步增長態(tài)勢（見圖3），2020年進口額較2010年增加了98.77 億美元，增幅達461.64%，年均增幅達19.71%。

表4 2020年我國通過不同貿(mào)易方式進出口的果品數(shù)量與金額

從具體種類來看，2020年我國進口的八位海關(guān)編碼商品（果品）共有79 種（類），傳統(tǒng)的大宗進口水果除火龍果、櫻桃等少數(shù)幾種（類）進口量較上年有所增加外，大多數(shù)進口量較2019年均有不同幅度減少。其中，香蕉（海關(guān)編碼08039000）、未去內(nèi)果皮的椰子（海關(guān)編碼08011200）和火龍果（海關(guān)編碼08109080）等13 種（類）果品進口量在10 萬t 以上，合計達553.27 萬t，進口額合計達93.01 億美元，分別占我國進口果品總量與總額的83.27%和77.41%；西瓜（海關(guān)編碼08071100）、杧果（海關(guān)編碼08045020） 和番木瓜（ 海關(guān)編碼08072000）等25 種（類）果品進口量在1 萬～10萬t 之 間，合計達105.67 萬t，進口額合 計達25.23 億美元，分別占我國進口果品總量與總額的15.90%和21.00%（見表5）； 未去殼榛子（海關(guān)編碼08022100）、未去殼核桃（海關(guān)編碼08023100）和蓮霧（海關(guān)編碼08109070）等14 種（類） 果品進口量在1 000～1 萬t 之間，合計達4.92 萬t，進口額合計達1.66 億美元，分別占我國進口果品總量與總額的0.74%和1.38%；紅毛丹（海關(guān)編碼08109040）、芭蕉（海關(guān)編碼08031000）和番石榴（海關(guān)編碼08045010）等其余24 種（類）果品的進口量均不足1 000 t，合計僅占我國進口果品總量的0.09%。香蕉依然是我國進口量最大的果品，也是近幾年我國唯一一種年進口量上百萬噸的果品，2020年進口量與進口額較2019年均有一定幅度減少，分別為174.69 萬t 和9.33 億美元，較2019年分別減少了9.95%和14.73%，分別占我國進口果品總量與總額的26.29%和7.77%，較2019年占比分別降低了0.63 個和1.61 個百分點；榴蓮依然是我國進口額最大的果品，2020年在進口量小幅減少（57.57 萬t，較2019年減少了4.80%，占我國進口果品總量的8.66%，較2019年占比提高了0.27 個百分點） 的情況下，進口額仍然大幅增加，達23.02 億美元，較2019年增加了43.49%，占我國進口果品總額的比重也大幅提高，達19.16%，較2019年提高了5.41 個百分點。

圖3 2010—2020年中國進口果品數(shù)量與金額變化

表5 2020年我國進口的主要果品數(shù)量與金額

從進口來源地分布看，2020年我國進口果品來自83 個國家和地區(qū)，其中，從泰國、越南和菲律賓等12 個國家和地區(qū)進口的數(shù)量在10萬t 以上，合計達612.81 萬t，進口額合計達105.04 億美元，分別占我國進口果品總量與總額的92.23%和87.42%；從秘魯、伊朗和老撾等9 個國家以及我國臺灣地區(qū)進口的數(shù)量在1 萬～10 萬t 間，合計達39.98 萬t，進口額合計達11.96 億美元，分別占我國進口果品總量與總額的6.02%和9.95%（見表6）；從西班牙、土耳其和以色列等28 個國家和地區(qū)進口的數(shù)量在1 000 ～1萬t 之間，合計達10.84萬t，進口額合計達2.91億美元，分別占我國進口果品總量與總額的1.63%和2.42%； 從巴基斯坦、日本和英國等其余33 個國家和地區(qū)進口的數(shù)量均不足1 000 t，合計僅占我國進口果品總量的0.12%。從泰國進口的數(shù)量和金額最大，分別達164.70 萬t 和40.17 億 美元，同2019年相比，進口量減少了2.84%，進口額增加了21.00%，分別占我國進口果品總量與總額的24.79%和33.43%，較2019年占比分別提高了1.26 個和4.97 個百分點；從越南進口的數(shù)量也在100 萬t 以上，為128.95 萬t，進口額為9.98億美元，同2019年相比，進口量減少了9.67%，進口額增加了12.69%，分別占我國進口果品總量與總額的19.41%和8.30%，進口量占比較2019年降低了0.41 個百分點，進口額占比較2019年提高了0.71 個百分點；從智利進口的數(shù)量雖然僅為從越南進口的1/3 多，為47.06萬t，但進口額卻是從越南進口的2 倍多，達21.58 億美元，位于泰國之后，在所有源來地中居第二位，同2019年相比，進口量減少了1.96%，進口額增加了10.19%，分別占我國進口果品總量與總額的7.08%和17.96%，較2019年占比分別提高了0.42 個和1.17 個百分點。

從進口商品注冊地所在省份分布看，除港澳臺地區(qū)外，2020年我國另有29 個?。▍^(qū)、市）進口果品，其中，廣東、上海和廣西等12 個省（區(qū)、市）進口的數(shù)量在10萬t 以上，合計達640.03萬t，進口額合計達113.64 億美元，分別占我國進口果品總量與總額的96.33%和94.57%；湖南、江蘇和河南等7 個省進口的數(shù)量在1 萬～10萬t 間，合計達21.03萬t，進口額合計5.81 億美元，分別占我國進口果品總量與總額的3.17%和4.84%（見表7）；貴州、新疆、甘肅、陜西、山西和黑龍江等6 個?。▍^(qū)）進口的數(shù)量在1 000 ～1 萬t之間，合計達3.29 萬t，進口額合計0.67 億美元，分別占我國進口果品總量與總額的 0.50% 和1.15%；內(nèi)蒙古、湖北、江西和寧夏等4 個省（區(qū)）的進口量均不足500 t，合計僅占我國進口果品總量的0.01%。廣東省進口的數(shù)量和金額均最大，分別達169.82 萬t 和45.88 億美元，同2019年相比分別增加了7.87%和8.31%，分別占我國進口果品總量與總額的25.56%和38.18%，較2019年占比分別提高了3.71 個和1.87 個百分點； 上海市進口量也在100 萬t 之上，達139.91 萬t，進口額17.17 億美元，同2019年相比分別減少了13.63%和11.14%，分別占我國進口果品總量與總額的21.06% 和14.29% ，較2019年占比分別降低了1.43 個和2.27 個百分點。

表6 2020年我國進口果品主要來源地分布

從各月的進口情況看，2020年除2月及9—12月這5 個月我國進口的果品數(shù)量較2019年同期有不同幅度增加外，其余月份我國進口的果品數(shù)量較2019年同期均有不同幅度減少；而進口額則僅進口量減少較多的7月和8月這兩個月較2019年同期有不同幅度減少，其余月份進口額較2019年同期均有不同幅度增加。從進口量的月份分布看，除4—5月進口量相對較多、均保持在70 萬t 以上外，其余月份進口量總體相差不大，大都保持在50 萬t 左右；而進口額則以1月、4月、5月和12月較多，均在12 億美元以上，其余月份進口額都只有幾億美元，且多數(shù)月份僅七八億美元（見圖4）。8月份的進口量最大，達84.44 萬t，進口額居第二，為14.40 億美元，與2019年同期相比，進口量減少了5.66%，進口額增加了13.55%，分別占全年進口量與進口額的12.71%和11.98%，與2019年同期占比相比分別提高了0.29 個和1.11 個百分點；1月進口量雖然僅60.09 萬t，但進口額卻居全年之首，達16.07 億美元，與2019年同期相比，進口量減少了20.90%，進口額增加了0.79%，分別占全年進口量與進口額的9.04%和13.37%，較2019年同期占比分別降低了1.50 個和0.29 個百分點。

表7 2020年我國進口果品進口注冊地所在省份分布

圖4 2020年1—12月中國進口果品數(shù)量與金額月份分布

從貿(mào)易方式看，2020年我國進口果品主要是通過一般貿(mào)易方式進口，其次是通過邊境小額貿(mào)易方式進口，通過進料加工貿(mào)易、海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物、保稅監(jiān)管場所進出境貨物和來料加工貿(mào)易等方式進口的數(shù)量也有幾萬噸之多，另有極少量通過免稅品、免稅外匯商品和其他等方式進口（見表4）。其中，通過一般貿(mào)易方式進口的數(shù)量達60.69 萬t，進口額106.95 億美元，同2019年相比，進口量減少了6.23%，進口額增加了5.83%，分別占我國進口果品總量與總額的91.34%和89.00%，較2019年占比分別提高了1.50 個和2.37 個百分點；通過邊境小額貿(mào)易方式進口33.58 萬t，進口額2.02 億美元，同2019年相比，進口量減少了28.31%，進口額增加了0.22%，分別占我國進口果品總量與總額的5.05%和1.68%，較2019年占比分別降低了1.45 個和0.05 個百分點。

總體來看，2020年盡管全球新冠疫情持續(xù)蔓延給人員流動及商品流通帶來諸多不便，但我國進出口果品并沒有受到太大影響，出口量不降反升，傳統(tǒng)的大宗水果出口量與出口額較上年都有不同幅度增加； 而進口量也基本保持穩(wěn)定，雖然傳統(tǒng)的大宗進口水果進口量較上年大都有所減少，但減少量均很小。不過，在嚴格的疫情防控措施下，進出口成本大都有不同幅度增加，這也導致大部分大宗果品進出口價格總體有所上升。如，蘋果出口均價較上年上漲了6.75%，寬皮柑桔出口均價上漲了23.82%，鮮葡萄出口均價上漲了5.95%，火龍果進口均價上漲了7.58%，榴蓮進口均價上漲了50.73%，鮮龍眼進口均價上漲了35.59%，山竹進口均價上漲了5.35%，甜橙進口均價上漲了13.73%，這也導致了我國進出口果品總額有所增加。從貿(mào)易伙伴看，2020年我國果品出口市場相對穩(wěn)定，尤其是出口東南亞地區(qū)的數(shù)量與金額大都保持穩(wěn)中有增的態(tài)勢，而且增幅大都較大，如出口越南的數(shù)量和金額較2019年分別增加了29.19%和38.07%，出口泰國的數(shù)量和金額分別增加了33.04%和28.80%，出口菲律賓的數(shù)量和金額分別增加了75.25%和78.93%，出口新加坡的數(shù)量和金額分別增加了37.00%和32.70%；相反，2020年我國從傳統(tǒng)市場進口的果品數(shù)量大都表現(xiàn)為穩(wěn)中略減，有的減幅還很大，如從越南進口的數(shù)量減少了9.67%，從菲律賓進口的數(shù)量減少了20.67%，從厄瓜多爾進口的數(shù)量減少了28.19%，從澳大利亞進口的數(shù)量減少了22.53%，從埃及進口的數(shù)量減少了39.20%，從美國進口的數(shù)量減少了11.77%。從貿(mào)易方式看，越來越多的果品通過一般貿(mào)易方式出口和進口，一般貿(mào)易在我國果品進出口貿(mào)易中所占比重不斷提高； 傳統(tǒng)的邊境小額貿(mào)易方式在我國果品進出口貿(mào)易中所占的比重不斷走低。如通過一般貿(mào)易方式出口的果品數(shù)量占我國出口果品總量的比重由前幾年的80%左右提高到95%以上，進口的果品數(shù)量占比由前幾年的70%左右提高到90%以上； 通過邊境小額貿(mào)易方式出口的果品數(shù)量占比由前幾年的近20%降到不足4%，進口果品數(shù)量占比由前幾年的17%以上降到5%左右。

1978—2019年中國主要水果種植面積與產(chǎn)量分布