周雪兒
隱藏在寫字高樓中的“攬川”花藝小店,它不像尋常店鋪那樣緊湊而明亮,沒有充滿了整個空間的裝飾品與引導(dǎo),反倒是處處體現(xiàn)了自己的特色。一個不完整的、沒有直射陽光的灰色空間有如店名意義一般攬下山河之川的意念,店鋪內(nèi)零散地擺著形狀奇特的花盆,唱片機中傳來慵懶的音樂,鮮花與干花的點綴也讓水泥墻面不再孤寂。正如店主所說,“自己的店不是一定要有其他人的東西,沒必要和誰、和哪家店都一樣”,要“如自己一樣,大大方方明晃晃地破碎,然后挺直腰桿開出好看的花”。小店的牡蠣狀logo設(shè)計來自于契柯夫的“牡蠣之中,血肉之中明亮的痛苦。我的珍珠。”同時這也飽含了店主的初心:天道酬勤,只要努力,總會有個結(jié)果,而現(xiàn)在需要做的就是先不去談這個結(jié)果。
小草莓
顆顆飽滿的草莓圍成圈形成小山狀,白色淡奶油起到黏合作用的同時也豐富了整道甜品的口感,在色彩鮮艷的食器中顯得尤為可愛生動。奶油的清香、草莓的酸甜加上底部咖啡味蛋糕體的微苦醇厚,在舌尖產(chǎn)生了奇妙的碰撞。
芋泥姑娘
純白色、不規(guī)則的抹面將整個甜品映襯得更加袖珍可愛,上方點綴著的檸檬片與無花果果干更是增添了一絲靈動感,將芋泥姑娘的純潔與俏皮詮釋得淋漓盡致。奶油與綿軟蛋糕體內(nèi)隱藏著的雙層芋泥內(nèi)餡口感細(xì)膩絲滑,芋香撲鼻。
鳳梨卷
區(qū)別于市面上白色或黃色的蛋糕卷,店主別出心裁地制作了暗灰色鳳梨蛋糕卷,上方點綴著的白色雛菊與紫色小飛燕,與蛋糕卷產(chǎn)生了色彩的對撞。蛋糕卷芝麻的濃香氣十足,美味的同時也帶來了營養(yǎng)健康,內(nèi)餡奶油中藏匿著鳳梨顆粒,清新解膩。
干枯蛋糕
水泥灰色的蛋糕搭配上暗粉色干枯玫瑰,透出清冷倔強的美感,奶油中混入淡淡椰香,并不甜膩,蛋糕體綿軟得恰到好處,柔軟內(nèi)心中的椰子凍細(xì)膩順滑,與奶油、蛋糕體結(jié)合后,椰香十足的同時也給食客們帶來了三重奇妙的口感體驗。