柴生颋

隨著天氣變冷，很多人的“老寒腿”開(kāi)始發(fā)作。老年人關(guān)節(jié)痛，或是關(guān)節(jié)發(fā)涼，說(shuō)明關(guān)節(jié)已存在炎癥，如癥狀明顯、疼痛劇烈，需就醫(yī)治療。如癥狀較輕微，可居家處理，做好保暖是關(guān)鍵，具體需做到以下幾個(gè)方面。

戴好護(hù)膝? ?護(hù)膝可保護(hù)膝關(guān)節(jié)前方皮膚，且穿戴方便。選擇松緊合適的護(hù)膝，佩戴時(shí)以不影響行走為度。北方人家中開(kāi)暖氣，護(hù)膝只需在外佩戴;南方人家中可能比外界冷，建議除睡覺(jué)、洗澡外都戴著。做下蹲、跳躍等動(dòng)作時(shí)，可將護(hù)膝暫時(shí)解開(kāi)。

濕熱敷? ?用毛巾或紗布浸在熱水盆中，取出并擰至半干，敷于膝蓋上，再蓋個(gè)棉墊，防止熱氣流失，每5分鐘換一次，敷20—30分鐘，每日敷1～3次。在換毛巾過(guò)程中，要注意膝關(guān)節(jié)的保暖，有水汽及時(shí)處理。

干熱敷? ?用中藥包、鹽包、艾灸、自發(fā)熱貼（如中藥貼、暖寶寶均可），甚至是熱水袋，敷于患處。按各產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)使用，通常將其敷于膝蓋上，每次20—30分鐘，每日1～3次即可。不一定要等到出現(xiàn)癥狀時(shí)才敷，在出現(xiàn)癥狀前，就可作為日常保健，預(yù)防疼痛發(fā)作。

喝冬筍豬蹄湯 促消化、通腸胃

冬筍比起春筍更鮮嫩，清脆可口，是寒冷季節(jié)的席上佳品。冬筍作為低糖、低脂肪、低熱量的食物，不僅味道鮮美，還富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收，營(yíng)養(yǎng)又健康。

用冬筍、木耳配上豬蹄煲湯，助消化、通腸胃，適合胃脹不適、冬季便秘人群。具體做法：取鮮冬筍400克、干木耳15克、豬蹄半個(gè)、生姜數(shù)片（3～4人量），將冬筍洗凈、焯水后切斜塊，木耳清水泡發(fā)，豬蹄斬成小塊后焯水去除血沫;將所有材料放入鍋中，加入清水2升，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1小時(shí)，然后根據(jù)個(gè)人口味放入食鹽、料酒、蔥花、香菜等調(diào)味食用。

要提醒的是，筍子的草酸含量比較高，并帶有少許苦澀味，焯水可以去掉大部分草酸，烹調(diào)時(shí)不要忽略這一步。此外，豬蹄油脂較多，肥胖或血脂高的人群建議把湯面浮油去掉再喝。

摘編自《廣州日?qǐng)?bào)》

艾灸補(bǔ)脾腎 調(diào)理夜尿頻多 張忠德（廣州中醫(yī)藥大學(xué)副校長(zhǎng)）

部分中老年人有腰膝酸軟、夜尿頻多的癥狀，究其原因，大多是因?yàn)槠⒛I雙虛。一般而言，晚上起夜超過(guò)兩次，而且情況持續(xù)多日，就說(shuō)明有夜尿頻多的癥狀。生活中，有的人因此一晚上要起夜四五次，嚴(yán)重影響睡眠和生活質(zhì)量。

針對(duì)夜尿頻多的不適，可居家進(jìn)行穴位艾灸，以補(bǔ)益脾腎陽(yáng)氣。操作方法：選定關(guān)元穴（位于下腹部，肚臍下4橫指處）、氣海穴（位于下腹部，肚臍下兩橫指處）、神闕穴（肚臍），將點(diǎn)燃的艾條置于離皮膚2～3厘米處，進(jìn)行熏灸;每個(gè)穴位灸10—15分鐘，1周灸2～3次即可。

不方便使用艾灸時(shí)，可采取穴位按摩法。用拇指或食指指腹置于關(guān)元穴、氣海穴、中脘穴（位于上腹部，胸骨下端和肚臍連線的中點(diǎn)）處按揉，力度適中，每個(gè)穴位按揉150～200次，每日1次。此外，平時(shí)可多吃核桃和山藥，這兩種食材均有補(bǔ)腎和固攝之效。