宋清 陳加紅

我國(guó)桃樹(shù)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，栽培技術(shù)日新月異，在桃樹(shù)栽培中也創(chuàng)造出一些新的栽培樹(shù)形，這些樹(shù)形滿足了不同果農(nóng)園地的需求?，F(xiàn)就桃樹(shù)栽培中樹(shù)形的發(fā)展趨勢(shì)及改良圓柱形的特點(diǎn)總結(jié)如下。

1桃樹(shù)栽培樹(shù)形的發(fā)展趨勢(shì)

桃樹(shù)喜光照，干性比較差，一般情況下中心干很難培養(yǎng)成功。傳統(tǒng)的栽培樹(shù)形有杯狀形、開(kāi)心形等，它們均有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即沒(méi)有中心干，管理比較方便。

隨著桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，栽培中出現(xiàn)了一些新的樹(shù)形，如細(xì)長(zhǎng)紡錘形、主干形、圓柱形等。栽培情況不同，稱謂也不同，其共同特點(diǎn)就是均有一個(gè)中心干，定植要求寬行密株，可以做到農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的有機(jī)結(jié)合，便于立體結(jié)果與機(jī)械化作業(yè)，產(chǎn)量及品質(zhì)均提高，且樹(shù)體易整齊劃一，具有藝術(shù)性和觀賞性，也很適合旅游區(qū)自采園等的應(yīng)用。

2常見(jiàn)樹(shù)形的特點(diǎn)

2.1杯狀形

主干高度60厘米左右，樹(shù)冠高一般不過(guò)2米，主枝角度70°～80°，三個(gè)方位主枝相鄰勢(shì)力相似，采取二分枝法培養(yǎng)主枝，全樹(shù)分為12個(gè)主枝。樹(shù)冠開(kāi)張，管理方便。但主枝基部易劈裂（圖1），修剪重，豐產(chǎn)晚，樹(shù)冠過(guò)于平面化，枝干常發(fā)生日燒現(xiàn)象。此樹(shù)形目前很少有人采用。

2.2開(kāi)心形

2.2.1三主枝開(kāi)心形目前應(yīng)用較廣泛。定干高度70厘米左右，樹(shù)高2～4米不等。三主枝平面角度120°，斜向上發(fā)展，由下而上開(kāi)張角度分別為70°、50°、30°左右，腰角及梢角也依次減小，一般要求每個(gè)主枝上配置2～3個(gè)側(cè)枝。三主枝在主干上間隔著生，立體結(jié)果優(yōu)勢(shì)明顯，不易劈開(kāi)，容易獲得高產(chǎn)。缺點(diǎn)是主枝之間難以平衡生長(zhǎng)勢(shì)；如腰角、梢角過(guò)小，則內(nèi)膛易光禿；開(kāi)張角度過(guò)大，結(jié)果后頂端優(yōu)勢(shì)變?nèi)?，中后部易生直立性徒長(zhǎng)枝（圖2）。

2.2.2二主枝開(kāi)心形樹(shù)體結(jié)構(gòu)與三主枝開(kāi)心形相似，只是僅留兩個(gè)主枝伸向行間，樹(shù)高2～4米不等，適合寬行密植，整齊一致，具有較好的欣賞價(jià)值，但整形需要輔助措施（圖3）。

2.3圓錐形

中心干上自然發(fā)生較多的主枝，其下長(zhǎng)向上漸短，樹(shù)體輪廓為圓錐形。主枝表現(xiàn)有層性、輪生現(xiàn)象，不易劈裂。但頂端優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)，易造成主枝生長(zhǎng)不平衡，后期內(nèi)膛果實(shí)品質(zhì)差、內(nèi)膛枯死枝多。

2.4主干形

由圓錐形改造而來(lái)，輪廓仍似圓錐形，只是主枝間隔略增大，主枝數(shù)有所減少，輪生現(xiàn)象減輕，仍有分層現(xiàn)象，通風(fēng)透光條件得到一定的改善。

2.5圓柱形

也由圓錐形改進(jìn)而來(lái)，主枝分布較均勻，螺旋式上升，不再分層，無(wú)輪生現(xiàn)象。中干粗度及主枝長(zhǎng)度上下差異較小，樹(shù)體輪廓近圓筒形，一般樹(shù)體高度2～ 2.5米，最高不超過(guò)3米。

由于桃樹(shù)的干形較弱，采用主干形或圓柱形培養(yǎng)樹(shù)形增加不少整形難度，因此衍生了改良圓柱形的樹(shù)形。

3桃樹(shù)改良圓柱形樹(shù)形特點(diǎn)

3.1改良圓柱形樹(shù)形的由來(lái)

它是由圓柱形改進(jìn)后的一種新樹(shù)形，在圓柱形的基礎(chǔ)上以基部主枝作為牽制枝（平衡枝）培養(yǎng)，平衡中心干的生長(zhǎng)勢(shì)；要求中心干直立粗壯、尖剝度較小，中心干上的主枝多以枝組形式存在，主枝分布均勻、勢(shì)力均衡等。

3.2改良圓柱形樹(shù)體結(jié)構(gòu)布局

株行距一般為（1～1.5）米×（3～4）米，干高40～50厘米；樹(shù)干高2～3米；最下部?jī)蓚€(gè)牽制枝（也可稱為小主枝）伸向相反的行間；每個(gè)牽制枝上根據(jù)空間大小布局10～15個(gè)結(jié)果枝組；中心干上每米著生勢(shì)力相似的8～10個(gè)小型或5～8個(gè)中型結(jié)果枝組，螺旋狀排布；中心干與主枝軸粗度比例在3∶1以上。

3.3改良圓柱形整形時(shí)的注意要點(diǎn)

成形之前要強(qiáng)化中心干的培養(yǎng)，立柱（或桿）綁縛。盡早采取措施把主枝培養(yǎng)成結(jié)果枝。連續(xù)3～4年樹(shù)形基本形成（圖4）。

3.3.1冬夏修剪相結(jié)合，強(qiáng)化夏季修剪夏季包括綁桿、除萌蘗、復(fù)剪、疏果、枝梢等管理措施。冬季包括平衡樹(shù)勢(shì)、培養(yǎng)枝組等管理措施（圖5）。

3.3.2牢固樹(shù)立中心干的意識(shí)要確保中心干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，主枝的生長(zhǎng)不得影響中心干的生長(zhǎng)。及時(shí)控制延長(zhǎng)頭附近的競(jìng)爭(zhēng)枝（拿或下壓等）；成形前從5月開(kāi)始即對(duì)30厘米以上的新梢進(jìn)行擰、拿、下壓；當(dāng)樹(shù)高達(dá)到要求的60%～80%時(shí)（約2米），中部以上可均勻留1/3左右的枝條不擰，以增粗中干，過(guò)強(qiáng)時(shí)重剪或疏除。中干上部適當(dāng)多留枝條，以維持樹(shù)頭的生長(zhǎng)勢(shì)，減少中部枝條二次枝的抽生量。中心干與主枝的粗度比（枝軸比）須為3～5∶1或更高。成形后中心干落頭時(shí)間不宜過(guò)早，待中干粗壯、樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定、主枝上下勢(shì)力相當(dāng)時(shí)再考慮適度落頭（截頭）到要求的高度。

3.3.3要充分發(fā)揮牽制枝（小主枝）的作用及時(shí)評(píng)估中心干的生長(zhǎng)勢(shì)，用牽制枝調(diào)節(jié)中心干的頂端優(yōu)勢(shì)，上部弱了則控制牽制枝生長(zhǎng)，相反則促進(jìn)牽制枝生長(zhǎng)。淡化牽制枝的“主枝”概念，充分利用牽制枝結(jié)果。

3.3.4要樹(shù)立“枝組”的意識(shí)隨著結(jié)果樹(shù)齡的增加，在中干的中下部要逐步培養(yǎng)中型主枝結(jié)果枝組（4～6個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)），增加其競(jìng)爭(zhēng)力，減少小型主枝結(jié)果枝組，避免一些中下部枝組枯死而出現(xiàn)光禿現(xiàn)象。

3.3.5結(jié)果枝的培養(yǎng)方法要適應(yīng)新要求整形階段盲節(jié)較多的秋梢不宜做中干延長(zhǎng)枝，因?yàn)樗荒艹樯鼋训闹髦Γ欢魰r(shí)可剪留到健壯芽處重發(fā)新枝培養(yǎng)中心干，以使主枝在中心干上均勻分布。

（1）培養(yǎng)中庸偏弱的中長(zhǎng)果枝。中庸偏弱的中長(zhǎng)果枝結(jié)果較好，偏強(qiáng)的（基部直徑在0.8厘米以上）往往難坐果或因增粗而造成落果加重，且果實(shí)較小，應(yīng)及早采取措施控制（拿枝、重截等）。

（2）結(jié)果枝組的培養(yǎng)?？梢杂靡苑艦橹鳌⒎趴s結(jié)合及截放結(jié)合的方法培養(yǎng)結(jié)果枝組。結(jié)果枝或育花枝一般不進(jìn)行短截，以提高坐果率或成花率。50厘米以上中庸枝可以輕摘心；主枝上發(fā)生的二次枝要及時(shí)處理，留后部的二次枝不摘心，其余大部分（2/3）二次枝生長(zhǎng)到20厘米以上時(shí)間隔重摘心（留2～3葉），如生長(zhǎng)勢(shì)較旺盛又無(wú)果實(shí)時(shí)可留后部?jī)蓚€(gè)副梢回剪。

（3）留樁修剪是培養(yǎng)結(jié)果枝組、防止主干光禿的重要方法。因?yàn)橹行母芍绷?，頂端?yōu)勢(shì)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，加上主枝多，養(yǎng)分分散，貼干疏枝后難以抽生新枝，因此在缺枝部位的地方疏枝宜留基部?jī)裳炕蚨讨O重短截，以便抽生較理想的結(jié)果枝。此法冬夏均可應(yīng)用，夏季應(yīng)用最好不超過(guò)6月份，以便給新發(fā)枝在落葉前留有更多的成花時(shí)間。

3.3.6花果管理有以下幾方面：

（1）促花。如上述通過(guò)夏季拿枝等措施培養(yǎng)結(jié)果枝組，促進(jìn)花芽形成；還可以進(jìn)行化學(xué)控制：4月下旬至5月或7—8月，樹(shù)高多數(shù)達(dá)到2.5米或以上，新梢抽生旺盛，可用25%多效唑（巴面擋）懸浮劑250～300倍液控制，可以促花或膨果，但對(duì)小、弱樹(shù)不可用多效唑控制。未達(dá)到要求高的樹(shù)頭不要噴藥控制。立秋后可葉面噴施磷酸二氫鉀等水溶性磷鉀肥提高花芽質(zhì)量。

（2）保果。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，難坐果，如遇倒春寒，坐果率更低。管理中要采取必要的措施提高坐果率，如花期前后寒流來(lái)臨之前行間微噴水，花期人工授粉，蕾期枝噴復(fù)硝酚鈉、亞磷酸鉀（多美）、氨基酸等均有一定的效果，其中亞磷酸鉀效果較突出。

（3）疏果。生理落果期過(guò)后定果，一般保留枝條中前部果實(shí)，按每枝留3～4果，50厘米以下留1～3果，50厘米以上留3～4果。

3.3.7肥水管理改良圓柱形栽培樹(shù)體向高處發(fā)展，要求土層較厚，且透氣性較好，最好是砂壤土以利扎根。從萌芽開(kāi)始，遇到干旱季節(jié)間隔15～20天灌溉一次，雨季還要注意排水。

施肥方法與常規(guī)樹(shù)形相似。一般在構(gòu)建樹(shù)形階段，有機(jī)肥要充足，追肥以高氮的復(fù)合肥為主，必須配適當(dāng)?shù)牧租浄?；成形后要重視磷鉀肥的使用。為了防治根系病害，結(jié)合施肥全年可增施微生物菌劑或生物菌肥（如長(zhǎng)壽或?qū)殟u菌肥等）80～160千克/畝或以上，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，克服重茬病，防治根瘤病等。

3.3.8病蟲(chóng)害防治當(dāng)前桃樹(shù)發(fā)生較普遍的病害主要有褐腐病、瘡痂病、細(xì)菌性穿孔病等，主要蟲(chóng)害主要有梨小食心蟲(chóng)、綠盲蝽、桑白蚧、紅或白蜘蛛、蘋(píng)小卷葉蛾、天牛等，應(yīng)注意防治。常用藥劑有代森錳鋅、甲基硫菌靈、丙森鋅、戊唑醇、代森聯(lián)、喹啉銅、腐霉利、抑菌脲、苦參堿、噻蟲(chóng)胺、氟鈴脲、蟲(chóng)螨腈、甲維鹽、四氯蟲(chóng)酰胺、氯蟲(chóng)苯甲酰胺等。重在預(yù)防，注意選擇較好的劑型如水劑、懸浮劑等。

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