朱益平

(諸暨市畜牧獸醫(yī)所，浙江 諸暨 311800)

近幾年，畜牧業(yè)集約化養(yǎng)殖得到迅速發(fā)展，在滿足不斷增長的畜產(chǎn)品需求的同時，也產(chǎn)生了大量的養(yǎng)殖廢棄物。大規(guī)模的畜禽糞污，是巨大的資源庫。但處理不好，必然給生態(tài)環(huán)境，特別是農(nóng)村居民的生活生產(chǎn)環(huán)境造成巨大的影響。雖然諸暨生豬生產(chǎn)受前幾年“三改一拆”和“五水共治”的影響，由生豬養(yǎng)殖大市變成當前自給率只有49%的生豬輸入市，但畜禽養(yǎng)殖污染治理問題并未因關停而有效解決，整治工作重心由關向治轉移。

如何樹立科學清潔養(yǎng)殖理念，為畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源綜合利用拓展更大空間是當前要加以思考的問題。畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用對保護生態(tài)環(huán)境、實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增強市場競爭力均具有十分重要的意義。為此，根據(jù)基層大調(diào)研活動的統(tǒng)一部署，畜牧所組織相關人員圍繞畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源綜合利用現(xiàn)狀，對生豬養(yǎng)殖開展深入調(diào)研，并提出相應對策和建議。

1 資源利用現(xiàn)狀

1.1生豬生產(chǎn)及消納配套現(xiàn)狀 全市現(xiàn)有78家生豬養(yǎng)殖場，根據(jù)2019年8月市農(nóng)業(yè)局聯(lián)合環(huán)保局組織專項調(diào)查，生豬規(guī)模場存欄8.47萬頭，配套消納耕地和林地分別為3.9萬畝和1.6萬畝。按照林地10畝折算1畝耕地計算，實際可消納耕地4.06萬畝。按每畝耕地配套2頭生豬計算，實際需配套耕地4.23萬畝，消納配套率96%。規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶，以就地消納為主，通過簡易的存儲，運輸?shù)奖敬搴袜彺宓霓r(nóng)田和林地消納，規(guī)模較大的豬場，就地加異地消納相結合，配備沼液輸送管道和田間儲液池，可為種糧大戶、果蔬基地、園林企業(yè)和茶園果園提供充足的有機肥。

1.2畜禽糞污資源化利用現(xiàn)狀 全市生豬規(guī)模場豬舍建筑面積約212390 m2，建有集糞房15243 m3、沼氣池容積19815 m3、儲液池41900 m3。畜禽糞便按日產(chǎn)生量2 kg/頭計算，每日糞污產(chǎn)生約169 t。糞便通過收集、好氧堆積發(fā)酵后直接還田和生產(chǎn)沼氣等途徑基本利用。畜禽養(yǎng)殖污水按日產(chǎn)生量8.79 kg/頭計算，每日污水產(chǎn)生量約744 t。畜禽污水通過沉淀過濾，進入沼液池發(fā)酵產(chǎn)生沼液進入沼氣池。通過沼液運輸車或輸送管道、澆灌設施等設施設備實現(xiàn)生態(tài)消納。諸暨現(xiàn)有9家大型規(guī)模場采用工業(yè)化處理達標排放。

2 存在的問題

2.1畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理設施簡易 全市78家生豬規(guī)模場里有47家設計存欄為500頭以下，多為家庭農(nóng)場型養(yǎng)殖場。糞污資源化利用資金投入不足，配套設施比較簡易，養(yǎng)殖廢棄物資源化利用相關技術落后。配備的相應污防設施，因養(yǎng)殖主體自身文化水平較低，又缺乏相應的技術人員和科學完善的管理機制，無法保障治污設備的持續(xù)正常運行。本次調(diào)研暴露出一些問題：一是個別場存在鮮糞粗放處理現(xiàn)象，堆積棚敞開甚至露天堆放，糞便清運車大多是臨時改裝農(nóng)用車，密封程度不好，極易導致一路拋灑，污染道路環(huán)境。二是污水處理不規(guī)范，個別規(guī)模場污水處理設施沒有及時檢修，導致污水滲漏。

2.2農(nóng)牧對接相互脫節(jié) 從上面統(tǒng)計數(shù)據(jù)看出，糞污資源消納配套率極高，但實際上存在幾個問題：一是農(nóng)牧企業(yè)對接不順暢。個別養(yǎng)豬場并沒有配備足夠的消納用地，不能被有效利用的糞污必然對豬場周邊環(huán)境造成壓力。而部分有意愿施用有機肥的種植企業(yè)，因距離和配套設施所限，不能與養(yǎng)殖企業(yè)搭上線。二是日常運行成本較大。運輸管道維護、運輸車輛購置、人員工資等開支，導致養(yǎng)殖業(yè)主和種植戶對有機肥利用積極性不高。三是農(nóng)作物有一定的季節(jié)性。這就導致在施肥淡季，造成大量糞污資源積壓，存在一定的環(huán)保風險。

3 對策與建議

畜禽養(yǎng)殖場排泄物是可資源化利用的資源，不

僅可以提高土壤肥力，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，還可以促進種植業(yè)增產(chǎn)增收和生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。為進一步保護和改善全市農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，立足糞污資源化和綜合利用，探索全市糞污資源化利用之路，特提出以下對策和建議：

3.1鼓勵養(yǎng)殖業(yè)主改進設施技術工藝 積極推廣畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用新技術。以養(yǎng)殖廢棄物源頭減量、過程控制、末端利用和減臭技術為核心，引導畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場采用節(jié)水型飲水器、干清糞工藝和發(fā)酵床養(yǎng)殖，從源頭上減少污水產(chǎn)生量，在糞污處理中，推廣密閉式發(fā)酵、生物轉化和微生物菌劑、臭氣控制菌劑等新技術、新措施，減少氮磷和臭氣排放，大力推廣畜禽糞污收集無害化處置與還田利用、發(fā)酵床墊料資源化利用、沼液肥料化利用和水肥一體施用技術。對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污資源化利用先進工藝、技術和裝備的項目，優(yōu)先列入財政農(nóng)業(yè)專項資金，推進畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污資源化利用。

3.2加大農(nóng)牧對接推廣有機肥利用 因地制宜，種養(yǎng)結合。全面建立畜牧業(yè)與種植業(yè)、林業(yè)對接的消納模式，建設或配備必要設施，做到土地消納與畜禽排泄物利用點對點、量對量、無縫對接。種植養(yǎng)殖通過流轉土地一體運作、建立合作社聯(lián)動運作、簽訂糞污產(chǎn)用合同、訂單運作等方式，直接用于農(nóng)作物生產(chǎn)，加大有機肥、沼液肥推廣應用力度，維護畜禽健康養(yǎng)殖、減少化肥使用量、提高土壤肥力，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟效益雙豐收。培育第三方社會化服務組織，將分散的畜禽廢棄物納入集中收集處理，提高農(nóng)牧對接程度。對積極推廣農(nóng)牧對接循環(huán)利用的種養(yǎng)企業(yè)和第三方服務機構給予一定的政策獎勵。

3.3落實主體責任嚴抓環(huán)境管理 養(yǎng)殖業(yè)主應對畜禽養(yǎng)殖污染防治實施全過程環(huán)境管理，畜禽廢棄物堆放應有固定場所和設施，對堆放場所應實現(xiàn)地面水泥硬化并加強管理和維護，防止畜禽廢棄物溢流、滲漏、雨水淋失、惡臭氣味等對周圍環(huán)境造成污染和危害。農(nóng)業(yè)、環(huán)保和鄉(xiāng)鎮(zhèn)應加強分工協(xié)作，深入排查畜禽養(yǎng)殖污染隱患，切實保障糞污處理設施正常運行，嚴防養(yǎng)殖污染事件發(fā)生。實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖污染“零排放”，切實落實“誰污染、誰治理”主體責任，加強對畜禽養(yǎng)殖場的動態(tài)監(jiān)管，依法規(guī)范畜牧業(yè)排污行為，確保生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展要求落實到位。

畜牧業(yè)是一項弱勢產(chǎn)業(yè)，承擔著市場風險和疫病風險，并為畜產(chǎn)品供應、農(nóng)民增收和農(nóng)民就業(yè)發(fā)揮了積極作用。因此作為畜牧業(yè)服務指導單位，我們應著力通過推進畜牧業(yè)轉型升級，堅持保供給和保生態(tài)并重，全面打造綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)。