站著吃飯不會導(dǎo)致胃下垂

最近，某中學(xué)在網(wǎng)上突然火了，只因該校食堂將板凳全部撤去，學(xué)生只能站著吃飯，據(jù)說這是為了提高學(xué)生就餐的效率，10分鐘就可以解決吃飯問題，節(jié)約時(shí)間好去學(xué)習(xí)。對此，有家長表示，站著吃飯不利于孩子的健康，會導(dǎo)致胃下垂。

真相：胃下垂的發(fā)生需要同時(shí)滿足幾個條件：第一，吃得太飽。胃內(nèi)容物多，胃部承受的重力大；第二，身體虛弱。胃部肌肉屬于平滑肌，長期營養(yǎng)不良，導(dǎo)致平滑肌力量弱，表現(xiàn)為上方牽引力量弱，拉不住，下方支撐力量弱，兜不?。坏谌?，飯后馬上劇烈運(yùn)動。劇烈運(yùn)動產(chǎn)生的動能讓飽脹的胃部在腹腔中前后左右來回?cái)[動，重力加動能沖擊，胃部會向下墜，久而久之，導(dǎo)致胃下垂的發(fā)生。

可以看出，這3點(diǎn)與站著吃飯都沒關(guān)系。但站著吃飯可以讓身體舒展，腹腔空間更大，胃部下方的支撐力量確實(shí)會相對弱一些。所以應(yīng)該說，站著吃飯不會導(dǎo)致胃下垂，但會輕微增加胃下垂的風(fēng)險(xiǎn)。

車內(nèi)暴曬的礦泉水不會致癌

春天到了，夏季也不遠(yuǎn)了。一篇標(biāo)題為《80%得癌癥原因是因?yàn)樵谲嚴(yán)锖鹊V泉水，快轉(zhuǎn)告家人吧》的文章又開始在手機(jī)微信里傳播，引起了不少人的恐慌。文章稱，礦泉水瓶遇熱會產(chǎn)生致癌的化學(xué)物質(zhì)。這讓那些習(xí)慣在車內(nèi)放幾瓶礦泉水以備不時(shí)之需的車主感到糾結(jié)不已。

真相：制作礦泉水瓶的材料主要為聚對苯二甲酸乙二醇脂（PET），它是一種有機(jī)高分子材料，在日常環(huán)境中的化學(xué)性質(zhì)相對穩(wěn)定，不僅抗酸、抗堿、耐油脂，還能經(jīng)受得住大多數(shù)溶劑的腐蝕，是一種國際上通用的用來裝水和飲料等液體的食品級塑料。新疆大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院材料教研室主任買買提江解釋稱，PET的穩(wěn)定性是由聚酯材料的聚合度所決定的，一般來說，當(dāng)溫度小于120℃時(shí)，PET材料是十分安全的。顯然，汽車內(nèi)的溫度即使在夏季也達(dá)不到這么高，所以車內(nèi)的礦泉水瓶遇熱會產(chǎn)生致癌化學(xué)物質(zhì)的說法沒有科學(xué)依據(jù)。

低脂飲食不是不吃肉

隨著生活水平的提高，越來越多的人開始注重膳食的健康性，“低脂飲食”就受到很多人的追捧，他們踐行這一飲食模式的做法就是“不吃肉”。

真相：從營養(yǎng)學(xué)角度講，低脂實(shí)際包括兩層含義：一是限制脂肪的數(shù)量，二是考慮脂肪的質(zhì)量，即保證飽和脂肪酸在合理范圍、反式脂肪酸不超標(biāo)。也就是說，低脂飲食是指脂肪、膽固醇比例較少的飲食，不建議吃的是肥肉、動物內(nèi)臟、禽畜肉皮、魚子、蝦子、蟹黃等。而魚肉、瘦禽畜肉等含的脂肪并不高，尤其是魚肉，不但含的脂肪不多，且所含的脂肪是有利于保護(hù)心腦血管和維護(hù)視網(wǎng)膜健康的不飽和脂肪酸。因此，我們?nèi)匀唤ㄗh常吃魚肉，尤其某些深海魚肉，如三文魚、金槍魚、鯖魚、鰻魚、小黃花魚、帶魚等。