蔚宏奎

為進(jìn)一步督促山西省長(zhǎng)治市各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面加強(qiáng)學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管工作，“兩節(jié)”過后，長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速調(diào)整餐飲服務(wù)監(jiān)管工作重心，在全市范圍內(nèi)集中開展春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，旨在全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力維護(hù)廣大師生的飲食安全。

截至目前，長(zhǎng)治市共出動(dòng)執(zhí)法人員2515人次，檢查學(xué)校食堂1020家次，責(zé)令整改137家次，約談相關(guān)責(zé)任人員6人次，查處違法違規(guī)案件1起。其中，黎城縣局對(duì)全縣39家學(xué)校食堂開展食品安全隱患專項(xiàng)排查工作，嚴(yán)把食品入口關(guān);襄垣縣局重拳出擊，嚴(yán)厲查處一起涉嫌非法經(jīng)營(yíng)的“三無食品”案;武鄉(xiāng)縣局對(duì)學(xué)校食堂的食品原料進(jìn)行快速檢測(cè)80余批次，未檢出不合格產(chǎn)品;潞州區(qū)局緊盯風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管發(fā)力點(diǎn)，著重開展幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治工作。

下一步，長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管力度，并結(jié)合該市的實(shí)際情況積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，不斷提高數(shù)字化、智慧化監(jiān)管能力，嚴(yán)懲重處校園食品安全違法違規(guī)行為。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)校食堂建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，實(shí)施智慧化管理;鼓勵(lì)學(xué)校食堂建立食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室，提升食品安全保障能力;鼓勵(lì)學(xué)校食堂和大宗食材供應(yīng)商主動(dòng)購(gòu)買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。