張聰

2021年是中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年，也是“十四五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，在新的歷史起點(diǎn)上召開(kāi)的十三屆全國(guó)人大四次會(huì)議與全國(guó)政協(xié)十三屆四次會(huì)議（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“兩會(huì)”）是在“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)歷史交匯的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)召開(kāi)的重要會(huì)議，故意義非凡。在新冠疫情的陰霾尚未消散的背景下，2021年兩會(huì)的召開(kāi)對(duì)于進(jìn)一步統(tǒng)一思想、堅(jiān)定信心、凝聚力量，動(dòng)員全國(guó)各族人民更加緊密地團(tuán)結(jié)在以習(xí)近平同志為核心的黨中央周?chē)?，扎?shí)做好各項(xiàng)工作及實(shí)現(xiàn)“十四五”良好開(kāi)局等具有十分重要的意義。

3月5日上午，北京天朗氣清，人民大會(huì)堂莊嚴(yán)肅穆。來(lái)自全國(guó)各地的代表們紛至沓來(lái)，于人民大會(huì)堂東門(mén)臺(tái)階拾級(jí)而上，帶著人民群眾的期盼，滿(mǎn)懷信心地步入新征程的春天里……在此其中，食品安全領(lǐng)域的代表們積極建言獻(xiàn)策，共謀國(guó)家發(fā)展大計(jì)。本刊選取了糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上，牢牢端穩(wěn)中國(guó)人的飯碗;加快提升食品與健康科技創(chuàng)新能力;加強(qiáng)直播帶貨經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)管;推動(dòng)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化和解決無(wú)人種地難題等精彩議題，期望從多個(gè)角度解讀與分析國(guó)家層面對(duì)食品行業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)。

除國(guó)家與政府的倡導(dǎo)和規(guī)戒外，食品安全和質(zhì)量的提升也已成為社會(huì)層面關(guān)注的問(wèn)題，需要各相關(guān)方共同參與治理——行業(yè)聯(lián)盟的發(fā)起與跟進(jìn)、企業(yè)的自我完善與改進(jìn)、市場(chǎng)倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以及對(duì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀人才的培養(yǎng)等均需要同步推進(jìn)。行業(yè)組織GFSI（全球食品安全倡議）能力建設(shè)組的成員提出了全球市場(chǎng)項(xiàng)目“種子計(jì)劃”，并在湖南省津市市政府的牽頭下幫助當(dāng)?shù)厥称饭I(yè)園的中小食品企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)帶領(lǐng)華東理工大學(xué)的學(xué)生進(jìn)廠實(shí)習(xí)，探索產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的實(shí)踐路徑，有效提升了當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的食品安全水平。

回望來(lái)路，過(guò)去一年披荊斬棘;展望前途，未來(lái)還需砥礪前行。新時(shí)期背景下，食品行業(yè)要立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局，力求實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研的有機(jī)結(jié)合，成功塑造國(guó)際合作與競(jìng)爭(zhēng)的新優(yōu)勢(shì)。