劉治谷

我和伙伴們一起到農(nóng)場(chǎng)去做豆腐。一排排石磨像一隊(duì)隊(duì)士兵 整齊地排列著?？催^(guò)簡(jiǎn)單示范之后，我們 便開(kāi)始分組行 動(dòng)。先 將豆子放進(jìn)磨盤(pán)，再倒入一些清水，接著推動(dòng)磨盤(pán)。磨盤(pán)可重了，我使出吃奶的力氣往 前推，一圈，兩 圈，三圈……我的臉漲得通紅，額頭上滲出了汗珠，累得氣喘吁吁。令人高興的是，磨盤(pán)下流出了雪白的汁液，如同牛奶般 光潔而絲滑。我越干越有勁，顧不上 手 酸，繼續(xù)加豆子再磨。白花花的汁液越來(lái)越多，我心里別提多高興了。

我端起滿(mǎn)滿(mǎn)一盆豆?jié){，和幾個(gè)小伙伴合作，將它倒入紗網(wǎng)過(guò)濾，一點(diǎn)一滴流出來(lái)的都是豆 漿 原液。接著，我們 將豆?jié){倒入鍋 中，生火煮豆 漿。不久，鍋里的豆 漿開(kāi)始翻滾，冒起泡泡，唱起了歡樂(lè)的歌兒。撲鼻的香氣讓人垂涎欲滴，在我們焦急的等待中，熱騰 騰的豆 漿出鍋了！

一部分豆 漿被我們?nèi)錾?糖，喝一口，清 香在鼻間縈繞，甜滋滋的味道在嘴里回蕩。另一部分豆 漿被點(diǎn) 上鹽鹵，倒入有紗布的器皿，壓上 重物。耐心等待一個(gè)小時(shí)后，雪白的豆腐呈現(xiàn)在我們眼前。我忍不住咬了一口，啊，真 香 真美味！想到今晚的魚(yú)頭豆腐湯，我的口水又要流出來(lái)了。

指導(dǎo)老師/朱曉霞 發(fā)稿/莊眉舒