李佩儒

長沙市認真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費的重要論述，堅持把“光盤行動”作為“新文明餐桌”的重要內(nèi)容，融入精神文明建設(shè)和文明城市創(chuàng)建全過程，強化宣傳教育、指導(dǎo)監(jiān)督，引導(dǎo)市民養(yǎng)成節(jié)約良好習(xí)慣，“光盤光榮”成為長沙文明新風(fēng)尚。

倡議發(fā)動先行，倡導(dǎo)“光盤行動”。長沙市文明辦聯(lián)合市場監(jiān)督管理局、消費者協(xié)會、餐飲安全協(xié)會持續(xù)開展“新文明餐桌”行動，共同發(fā)出《倡議書》，倡導(dǎo)市民、家庭以“光盤”為榮、“打包”為榮、節(jié)儉為榮，養(yǎng)成文明節(jié)儉的生活習(xí)慣，外出用餐自備飯盒，做到剩菜剩飯打包，珍惜糧食，自覺抵制“舌尖上的浪費”;倡議公共餐飲服務(wù)機構(gòu)和場所提高文明服務(wù)水平，主動勸導(dǎo)消費者節(jié)約點餐，提供環(huán)保餐盒和打包服務(wù)，減少餐飲浪費現(xiàn)象。發(fā)動機關(guān)食堂、文明餐飲示范店、文明家庭和黨員干部自覺作表率，讓勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明新理念入腦入心，文明用餐、節(jié)儉惜福成為廣泛社會共識。

宣傳引導(dǎo)同步，營造節(jié)儉氛圍。組織策劃“新文明餐桌”公益廣告社會征集項目，廣泛征集主題公益宣傳語、宣傳畫，制作“光盤行動”公益廣告，創(chuàng)作“新文明餐桌”動漫動畫、“光盤行動”表情包、原創(chuàng)宣傳海報等，運用報刊、電視臺、電臺、融媒體、宣傳欄、廣告牌、微信、微博等載體，通過線上線下相結(jié)合的方式，廣泛開展“光盤行動”公益宣傳活動。組織全市餐飲服務(wù)場所、餐飲門店設(shè)置宣傳提示牌、臺簽，制作主題墻繪、“光盤消費”簽名冊等，積極營造文明節(jié)儉的餐飲文化氛圍。依托新時代文明實踐中心，利用“我們的節(jié)日”、社區(qū)文化節(jié)、商場消費節(jié)等群眾性創(chuàng)建活動，教育廣大市民和消費者注重節(jié)儉、反對浪費，引導(dǎo)餐飲企業(yè)、門店和食堂以“光盤行動”為契機，提高服務(wù)品質(zhì)，提供半份菜、小份菜等服務(wù)，滿足不同消費者的需求，減少餐飲浪費。

統(tǒng)籌協(xié)同推進，培育文明風(fēng)尚。結(jié)合文明創(chuàng)建、學(xué)校教育、行業(yè)管理等，推進“新文明餐桌”“光盤行動”持續(xù)向縱深開展。發(fā)揮各級文明單位、文明校園、文明家庭、文明村鎮(zhèn)、文明社區(qū)（小區(qū)）示范帶頭作用，廣泛開展文明實踐志愿服務(wù)活動，讓“光盤行動”走進社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、機關(guān)、餐飲店和居民家庭，推動全社會形成健康、節(jié)儉的文明用餐新風(fēng)尚。各級各類學(xué)校將熱愛勞動、勤儉樸實、珍惜糧食作為品德教育內(nèi)容，利用節(jié)假日、雙休日、社會實踐日組織開展“鄉(xiāng)野課堂”“親子耕作”“尊勞動、識五谷”等實地觀摩、情景體驗和勞動實踐活動，積極培育青少年尊重勞動、愛惜糧食的優(yōu)良品質(zhì)。長沙市消費者協(xié)會、市餐飲安全協(xié)會制定餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，將光盤行動作為重要內(nèi)容，組織全市餐飲服務(wù)企業(yè)、品牌店、“網(wǎng)紅店”和大中型公共食堂開展承諾接力活動，簽訂《新文明餐桌承諾書》，推進“光盤行動”常態(tài)長效。截至2020年11月底，全市共有近1.8萬家餐飲機構(gòu)主動參與“新文明餐桌”行動，讓公筷公勺、“光盤”服務(wù)成為就餐“新標配”。

指導(dǎo)監(jiān)督落實，形成治理合力。協(xié)同市場監(jiān)管等部門加強日常指導(dǎo)和監(jiān)督管理，倡樹文明節(jié)儉之風(fēng)，維護社會服務(wù)文明新秩序。持續(xù)推進移風(fēng)易俗，整治違規(guī)操辦婚喪喜慶事宜，提倡“新事新辦、喪事簡辦、他事不辦”，反對講排場、擺闊氣、搞攀比，制止大操大辦、鋪張浪費行為。將“光盤行動”納入文明單位、文明行業(yè)、文明餐飲示范店、誠信經(jīng)營示范店等文明創(chuàng)建評選測評體系，作為動態(tài)管理考評重點內(nèi)容，組織市屬媒體、志愿者進行抽查暗訪、交辦整改，推動形成崇尚勤儉節(jié)約、落實“光盤行動”的行業(yè)風(fēng)尚。市場監(jiān)督管理局、消費者協(xié)會建立服務(wù)投訴、通報講評機制，制定餐飲行業(yè)規(guī)范，指導(dǎo)督促餐飲企業(yè)和公共食堂信守文明服務(wù)承諾，落實文明餐桌相關(guān)要求，確?！肮獗P行動”取得實效。

（作者單位：中共長沙市委宣傳部）