王成運(yùn) 黃 立 朱晨江

（科萊恩化工(中國)有限公司，上海, 200335）

嬰童洗護(hù)產(chǎn)品是指適用于0～12歲的嬰幼兒及兒童使用的日化產(chǎn)品[1]，一般包括與嬰童皮膚直接接觸的清潔產(chǎn)品，包括洗手液、洗發(fā)香波、沐浴露、濕巾等；以及用于嬰童周邊洗護(hù)如衣物、用具清潔的產(chǎn)品，包括洗衣液/皂、奶瓶清潔劑等。

隨著國內(nèi)二胎政策的實(shí)施，新一代寶爸寶媽育兒理念的進(jìn)步以及生活條件的不斷提高，對于嬰童洗護(hù)產(chǎn)品的要求不僅局限于能達(dá)到基本的去漬除污的效果，洗護(hù)產(chǎn)品的成分是否安全、溫和、綠色環(huán)保以及實(shí)現(xiàn)多樣化的功能性成為嬰童洗護(hù)產(chǎn)品能夠脫穎而出的重要因素。市場環(huán)境給嬰童洗護(hù)產(chǎn)品配方師帶來了更多的挑戰(zhàn)，使用新原料能很大程度幫助配方師突破瓶頸，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新產(chǎn)品[2]。用于皮膚清潔的洗護(hù)產(chǎn)品受限于法規(guī)原料清單的限制，對創(chuàng)新原材料的使用具有局限性。對于嬰童周邊洗護(hù)產(chǎn)品，符合需求，安全溫和的新型原材料具有廣闊前景。

本文介紹一種已經(jīng)由科萊恩公司產(chǎn)業(yè)化的新型糖基表面活性劑-烷基葡糖酰胺產(chǎn)品系列，著重針對嬰童產(chǎn)品對于安全、溫和、綠色環(huán)保以及高效的需求，充分闡述了該產(chǎn)品在嬰童洗護(hù)配方中應(yīng)用的特點(diǎn)。

1 烷基葡糖酰胺產(chǎn)品概況

近年來，作為可再生來源的表面活性劑的典型代表[3]，糖基表面活性劑在日化產(chǎn)品中的應(yīng)用越來越廣闊，這主要以烷基糖苷APG為代表產(chǎn)品。烷基葡糖酰胺也是糖基表面活性劑的一種，目前國內(nèi)外文獻(xiàn)中有一些對于該產(chǎn)品的研究報(bào)道[4-5]，但該產(chǎn)品尚未全面產(chǎn)業(yè)化?？迫R恩公司開發(fā)出一系列的烷基葡糖酰胺產(chǎn)品，近年來全面將其產(chǎn)業(yè)化，在國外日化產(chǎn)品中的應(yīng)用逐年上升。如圖1～圖3所示，近年國外日化市場中使用烷基葡糖酰胺的新品數(shù)量急劇增加，特別是近三年使用新一代的烷基葡糖酰胺表面活性劑的新品數(shù)量達(dá)到了100個(gè)以上；歐洲、拉美和亞太等地區(qū)使用葡糖酰胺表面活性劑的新品呈現(xiàn)較大的增長趨勢；特別是嬰童產(chǎn)品，在近三年配方中也出現(xiàn)大量使用葡糖酰胺表面活性劑的新品。

圖1 2016-2020年使用烷基葡糖酰胺新品數(shù)量

圖2 使用烷基葡糖酰胺新品發(fā)布地區(qū)分布

圖3 2016-2020年含烷基葡糖酰胺成分的嬰童可用新品數(shù)量

烷基葡糖酰胺產(chǎn)品主要結(jié)構(gòu)如圖4所示，其親油端和親水端主要是不同碳鏈的可再生脂肪酸與玉米淀粉來源的葡萄糖。根據(jù)烷基葡糖酰胺產(chǎn)品系列碳鏈長度不同，科萊恩公司開發(fā)出一系列的產(chǎn)品，如圖4，根據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)建議用于不同領(lǐng)域。

圖4 烷基葡糖酰胺化學(xué)結(jié)構(gòu)簡圖

如圖2所示，烷基葡糖酰胺目前新品主要出現(xiàn)在國外地區(qū)，國內(nèi)市場對于烷基葡糖酰胺產(chǎn)品的使用正在逐步展開，表1列出了科萊恩烷基葡糖酰胺產(chǎn)品系列，今年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)秘書處允許將烷基葡糖酰胺成分（1-脫氧-1-(甲氨基)-D-山梨醇,N-椰油?；苌铮┝腥胧称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)洗滌劑（GB14930.1）征求意見稿中的食品清洗劑原料A類清單，烷基葡糖酰胺在洗潔精及奶瓶清洗劑中的應(yīng)用有了更加充分的法規(guī)依據(jù)。

2 烷基葡糖酰胺產(chǎn)品特性介紹

2.1 烷基葡糖酰胺的環(huán)保性

烷基葡糖酰胺是典型的綠色環(huán)保表面活性劑，其RCI（可再生碳指標(biāo)）根據(jù)產(chǎn)品系列碳鏈長度不同，在93%～98%之間。如表2所示，使用歐洲目前主要針對洗滌劑成分環(huán)保型評估主要的評價(jià)方式，從CDV（Critical Dilution Volume，臨界稀釋體積）數(shù)值來看，烷基葡糖酰胺類表活的CDV數(shù)值極低，是極佳的環(huán)保材料。

表1 科萊恩烷基葡糖酰胺產(chǎn)品系列

表2 一些常用表活的CDV*數(shù)值

2.2 烷基葡糖酰胺的溫和性

從圖5玉米蛋白溶解測試和圖6硬脂酸溶解測試的結(jié)果可以看出，對比常用的一些表面活性劑，烷基葡糖酰胺在對人體皮膚成分的體外測試中均表現(xiàn)出明顯的溫和性能。

圖5 玉米蛋白溶解測試

圖6 硬脂酸溶解測試

綜上所述，烷基糖酰胺系列產(chǎn)品具有綠色、安全、溫和的特點(diǎn)，與嬰童周邊洗護(hù)產(chǎn)品注重的需求點(diǎn)相吻合，所以，近幾年嬰童可用產(chǎn)品中選用了烷基葡糖酰胺的新品數(shù)量，明顯呈現(xiàn)逐年上升的勢頭。

3 烷基葡糖酰胺在嬰童洗護(hù)產(chǎn)品中應(yīng)用介紹

家長在嬰童洗護(hù)產(chǎn)品選擇時(shí)，首要關(guān)注的是安全性。安全性在產(chǎn)品的宣傳中，具體體現(xiàn)在易清洗、無殘留等宣傳術(shù)語中。我們通過奶瓶清洗劑、玩具清洗劑等具體產(chǎn)品應(yīng)用，詳細(xì)考查了葡糖酰胺新型表面活性劑的性能。

3.1 烷基葡糖酰胺應(yīng)用于洗潔精/奶瓶清洗劑

在洗潔精/奶瓶清洗劑產(chǎn)品成分的選擇上，除了綠色安全環(huán)保之外，泡沫穩(wěn)定細(xì)膩，易沖洗無殘留，洗后膚感舒適也是重要的選擇依據(jù)。GlucoPure Foam是椰油葡糖酰胺，提供優(yōu)良的發(fā)泡和除油能力，如表3所示，將烷基糖酰胺替換洗潔精中的常用輔表活，洗盤數(shù)維持不變，配方綠色環(huán)保指數(shù)提升。同時(shí)，含烷基糖酰胺的配方能在更低的溫度下（-11.6℃）保持配方整體透明澄清不渾濁。

3.2 烷基葡糖酰胺在硬表面清洗劑/玩具清洗劑中的應(yīng)用

對于硬質(zhì)表面清洗劑成分的選擇，除了綠色安全環(huán)保之外，快速滲透，不留痕跡，洗后光亮等功能性需求也是成分選擇的重要依據(jù)。GlucoPure Wet是C8-10葡糖酰胺產(chǎn)品，短碳鏈的親油基團(tuán)提供良好的潤濕滲透性能，在硬表面清洗劑中能提高去漬效率，不易留下可視痕跡，提高洗后表面光亮度。

表4是將Wet產(chǎn)品應(yīng)用到酸性清洗劑配方中，對比其他同類表活，評估其去除皂垢的速度。該測試為科萊恩公司內(nèi)部自建的測試方法，配置負(fù)載皂垢的污片，將其浸泡在待測的酸性清洗劑中，分別在浸泡2.5 min以及5 min時(shí)取出污片，觀察皂垢脫落的百分比，記錄測試結(jié)果。測試結(jié)果可以看出，含GlucoPure Wet的配方能快速幫助去除大部分皂垢。

表3 含不同輔助表活的洗潔精配方洗盤數(shù)/環(huán)保指數(shù)測試數(shù)據(jù)

另外，為了評估上述3種配方對塑料基材的腐蝕性，采用浸泡測試來評估待測配方對塑料片的應(yīng)力承受點(diǎn)見圖7, 圖7照片顯示了腐蝕性測試后塑料片的受腐蝕狀態(tài)：藍(lán)色圓點(diǎn)表示“無明顯腐蝕”；黃色圓點(diǎn)表示：“開裂”；紅色圓點(diǎn)表示“斷裂”，測試結(jié)果如表5所示。

圖7 承受應(yīng)力的塑料片

此外，對上述3個(gè)配方進(jìn)行了使用后表面痕跡殘留的對比測試，結(jié)果如圖8所示，含有wet的配方明顯殘留更少，洗后表面更顯光亮。

綜上，GlucoPure系列產(chǎn)品中Foam產(chǎn)品在洗潔精類配方應(yīng)用中體現(xiàn)出泡沫細(xì)膩、持久的特點(diǎn)；Wet在硬質(zhì)表面清洗時(shí)體現(xiàn)出滲透力佳、低腐蝕性、肉眼可見殘留少等特點(diǎn)；這些特點(diǎn)均能給嬰童產(chǎn)品清洗劑配方師帶來提升配方功能性的新選擇。

表5 待測配方對不同類型塑料片應(yīng)力承受點(diǎn)的腐蝕測試結(jié)果

圖8 含不同表活的酸性配方對玻璃表面擦洗后的清洗劑殘留情況

4 結(jié)語

本文介紹了科萊恩產(chǎn)業(yè)化的一類新型綠色表面活性劑烷基葡糖酰胺系列產(chǎn)品，該系列產(chǎn)品在安全性、環(huán)保型、功能性上與嬰童洗護(hù)產(chǎn)品需求有多種契合之處，為嬰童洗護(hù)產(chǎn)品的開發(fā)帶來新選擇。