在日常生活中，我們總能聽到各種各樣的“養(yǎng)生禁忌”，有人對這些“禁忌”置若罔聞，但也有人對其深信不疑。究竟這些傳言是真是假？

空腹飲食禁忌

空腹是指胃里空空的狀態(tài)。通常食物進(jìn)入胃后，排空時(shí)間大約是4～6小時(shí)，而在臨床上，空腹是指不吃不喝6～8個(gè)小時(shí)。

因此，機(jī)體處于空腹?fàn)顟B(tài)的情況其實(shí)也比較少，但此時(shí)由于胃缺乏內(nèi)容物，相對更容易受到“刺激”。

1.對于乳糖不耐受的人群，空腹不能喝牛奶

牛奶在正常情況下，即便空腹?fàn)顟B(tài)也可以飲用。但對于乳糖不耐受的人群來說，他們沒有辦法輕易消化乳糖，空腹時(shí)飲用牛奶更容易導(dǎo)致腸內(nèi)堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現(xiàn)腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。因此，這類人群最好改喝酸奶或者無乳糖牛奶。

2.患有胃病的人群，空腹不能吃山楂、橘子

對于患有胃病（如胃炎、胃潰瘍）的人群，原本就胃酸分泌過多，空腹確實(shí)不太適合吃山楂、橘子等過酸的水果，以免加重病情。

3.空腹吃柿子和西紅柿，可能導(dǎo)致胃結(jié)石

這種說法有一定的合理性。柿子和西紅柿都含有一定的鞣酸，在胃酸的作用下，會(huì)與蛋白質(zhì)、膳食纖維等物質(zhì)黏在一起，形成“柿結(jié)石”，還可能引發(fā)急性胃痛、腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀。

4.空腹不宜吃刺激性食物

空腹?fàn)顟B(tài)下，不建議吃過冰、過熱、辛辣的食物?？崭?fàn)顟B(tài)下食用過于辛辣的食物，會(huì)刺激胃酸大量分泌，容易損傷胃黏膜，引發(fā)胃痛、痙攣、腹瀉等癥狀。而過冰、過熱的食物，可能引起胃黏膜的物理損傷，削弱胃黏膜的屏障作用。

空腹?fàn)顟B(tài)下，也不建議喝酒、咖啡、濃茶。

飯后“三不急”

1.不急于喝濃茶、喝酸奶、吃水果

很多人飽餐一頓后，喜歡喝杯濃茶、喝碗酸奶、吃點(diǎn)水果，認(rèn)為這樣可以刮油脂、助消化，但事實(shí)并非如此。

茶葉中的單寧，容易和食物中的蛋白質(zhì)、鐵元素結(jié)合產(chǎn)生絮狀物。如果長期在飯后喝茶，特別是濃茶，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，也可能造成缺鐵性貧血、蛋白質(zhì)缺乏病。

而飯后立馬吃水果、喝酸奶，相當(dāng)于增加進(jìn)食量，會(huì)延長食物在胃里的停留時(shí)間，增加胃腸道負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)消化不良、腹痛、胃脹、便秘等癥狀。

2.不急于躺下睡覺或散步

很多人飽餐后容易犯困，但此時(shí)馬上躺下睡覺，會(huì)使腸胃蠕動(dòng)減慢，不僅食物的消化吸收會(huì)受到影響，還容易引發(fā)肥胖。對于本身就消化不良、體質(zhì)虛弱的人來說，更容易造成胃食管反流，出現(xiàn)反酸、反流性食管炎等癥狀。

走路散步，在飯后半小時(shí)進(jìn)行更為合適，至于跑步、騎車等運(yùn)動(dòng)，則最好在飯后1小時(shí)再進(jìn)行。

3.不急于洗澡、抽煙

飽食后立即洗澡，體表的血流量會(huì)增加，而胃腸道的血流量會(huì)相應(yīng)減少，容易導(dǎo)致消化不良；對于心腦血管疾病群體而言，還容易出現(xiàn)頭暈癥狀，甚至在浴室摔跤。

吸煙原本就不宜健康，而飯后吸煙危害更大。進(jìn)食后胃腸蠕動(dòng)頻繁，血液循環(huán)增加，此時(shí)吸煙會(huì)增加肺部組織對尼古丁、煙堿等有害物質(zhì)的吸收，可直接損傷呼吸系統(tǒng)。

（摘自微信公眾號(hào)“BTV我是大醫(yī)生官微”）（責(zé)任編輯 史旺平）