本刊編輯部
背靠延綿青翠的鳳凰山,腳下是韓江、黃岡河滋養(yǎng)的土地,放眼望去,東海和南?!拔帐帧毕嘟弧谑牵霸诔敝?,潮水往復(fù)”。以此為內(nèi)涵,潮州得名,留給后世無數(shù)自由浪漫的遐想。很多年后的今天,地處廣東省東端一隅的潮州,盡管當(dāng)?shù)厝俗猿笆巧凇笆∥矅恰?,但他們卻將日子過得紅火“張揚”,獨有著一方豐富迷人的潮汕文化。
秦帝國以前,潮州一帶是我國南方少數(shù)民族的集居地,史稱“閩越”或“百越”。公元前221年,秦始皇一統(tǒng)中原,多次進兵嶺南,最終平定南越,此時的潮州地界屬于南???。秦亡漢興,被劃歸揭陽縣;晉代開始設(shè)立義安郡,轄有四縣,郡治設(shè)在海陽,也就是今天的潮州市;再后來,隋文帝撤郡設(shè)州,潮州一名便沿用至今。
直到唐朝,這里都還是天高水遠(yuǎn),流放罪臣的首選之地,鱷患、水患更是常態(tài),擾得百姓不寧,民生凋敝。此時,遠(yuǎn)在長安的韓愈因為上書《論佛骨表》,勇諫佛之妖言惑眾,惹得天子大怒,將他罰貶為潮州刺史。韓愈被迫離開長安,潮州卻迎來了它的“天選之人”。
韓愈到達潮州后,先是鼓舞民心,修建堤壩,既防鱷魚“越界”,還擋住了水患、保護了農(nóng)田,一舉兩得;后來又嚴(yán)廢奴制,釋放奴婢,下令禁止以百姓或夷人為奴;最后拿出幾乎全部積蓄,恢復(fù)州學(xué),興辦鄉(xiāng)校,廣招地方子弟,教授儒家經(jīng)典。韓愈不是以一人之力挽回局面的“救世主”,但他的施政方針已為潮州人所學(xué)習(xí)繼承。韓渡、韓江、韓山……這里的“江山”都被冠以韓姓。
圣賢的傳奇之外,潮州人有著屬于自己的故事。
潮州人大多是由備受戰(zhàn)亂之苦的古代中原人南遷而來,慣于使用原來的語言、保持原來的生活習(xí)俗,所以潮州話中保留了大量古漢語的特征,當(dāng)?shù)匾策z留著許多中原古俗。到了清代,潮州府下轄八邑,稱為“潮州八陽”,即如今的潮汕地區(qū),潮州話也就成為了潮汕話,是潮汕及海內(nèi)外潮人的共同母語。作家王朔還曾笑稱:“秦始皇講一口潮汕話。”潮語古韻盎然,用來朗誦唐詩宋詞,比用普通話更加平仄分明、朗朗上口。正所謂“句句古風(fēng)習(xí)習(xí),聲聲文氣凜凜”,包括潮劇、潮州歌冊、潮州歌謠在內(nèi),都將數(shù)千年前的古音傳唱至今。
潮州臨河濱海,為商業(yè)發(fā)展提供了得天獨厚的條件。潮商亦在此間崛起:成千上萬艘紅頭船,承載著潮汕人的夢想漂洋過海,馳騁五洲??恐白咚赖厝琥F”的開拓精神,潮商不僅在明清時期躋身中國三大商幫之列,更在其他商幫已式微的今日依舊領(lǐng)軍商界。
一個“潮”字,既可以理解為“新潮”,也可以理解為專屬于潮州的古意,它并包著潮州人性格中的銳意創(chuàng)新和千年傳承的歷史文化?,F(xiàn)在,就讓我們一起走進潮州,去了解獨特的“潮”味,探索中國最“潮”的故事。
特別感謝:深圳點石文化傳媒——《發(fā)現(xiàn)城市之美》對本次選題策劃和內(nèi)容提供的大力支持。