包冬琴

(四川省遠景園林設(shè)計研究院，四川成都 610000)

1 種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景

近年來，我國農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，重要農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)豐收，為社會經(jīng)濟發(fā)展提供了有力支撐。然而，在經(jīng)濟發(fā)展增長的同時，農(nóng)業(yè)發(fā)展依然存在著廢棄物亂扔、亂排放、農(nóng)業(yè)化肥使用過量、外源污染引起一系列生態(tài)環(huán)境問題，現(xiàn)已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。

2016年以來，隨著中共中央、國務院《關(guān)于深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》出臺，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)面臨升級調(diào)整，文件提出了優(yōu)化農(nóng)業(yè)三大體系，著力推進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的發(fā)展要求，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展重點由“量”的增長到“質(zhì)”的提升。

正是在該背景下，為了契合國家提出的一系列政策條件及發(fā)展要求，節(jié)約集約循環(huán)利用資源，結(jié)合井研縣自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際情況，我公司在編制《井研縣百里產(chǎn)業(yè)環(huán)線產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》中提出了種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)緊密結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，在資源環(huán)境承載力評價下，探索以生豬為主的畜禽養(yǎng)殖與柑橘為主的種植平衡分析，合理確定種植規(guī)模及養(yǎng)殖規(guī)模，科學布局養(yǎng)豬場及畜禽糞污處理設(shè)施，從種植、養(yǎng)殖、加工三個緩解建設(shè)現(xiàn)代化種養(yǎng)加一體化基地。以達到減少農(nóng)業(yè)面源污染，改善人居環(huán)境的目的，促進種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)科學循環(huán)發(fā)展。

2 種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)模式構(gòu)建

2.1 井研縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

井研縣位于四川省樂山市，四川盆地西南部，全縣總面積840.6 km2，轄27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口約39.65萬人。

井研縣是四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)林業(yè)建設(shè)示范縣，井研縣地勢低矮，丘陵廣布，西北部和東部邊緣多深丘，東部及南部為淺丘地帶，平原土地較少，區(qū)域內(nèi)農(nóng)田用水較為缺乏，一直以來，糧油蔬菜作物種植產(chǎn)值較低。然而，井研縣位于三大優(yōu)勢區(qū)域之一的長江上中游柑橘帶，是公認的柑橘生態(tài)最適宜區(qū)，通過近10年的產(chǎn)業(yè)探索，現(xiàn)已走上規(guī)模化產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑。同時，井研縣生豬養(yǎng)殖態(tài)勢良好，是全國生豬調(diào)出大縣和四川省現(xiàn)代畜牧業(yè)重點縣。

本次規(guī)劃區(qū)域涵蓋井研縣縣域范圍，核心區(qū)域為中北部以柑橘產(chǎn)業(yè)核心區(qū)構(gòu)成的百里產(chǎn)業(yè)環(huán)線周邊區(qū)域，環(huán)線全長近80 km，涉及10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)合計81個村，其規(guī)劃范圍見圖1。

圖1 井研縣縣域范圍及百里產(chǎn)業(yè)環(huán)線區(qū)位示意

依據(jù)《井研縣百里產(chǎn)業(yè)環(huán)線產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》，通過對井研縣資源環(huán)境承載能力及土地適宜性評價分析，全縣柑橘適宜種植面積面積為1.2×104ha，井研縣農(nóng)作物種植面積常年保持在5.47×104ha，糧食播種面積4.2×104ha，油菜種植面積0.69×104ha，優(yōu)質(zhì)蔬菜種植基地面積0.51×104ha，全縣畜禽總存欄合計64.22萬頭(豬單位)，畜禽年產(chǎn)各類糞尿量 118.27×104t。其中生豬存欄43.12萬頭，年產(chǎn)生糞尿量 83.42×104t；肉兔存欄 358.0 萬只，年產(chǎn)糞尿量 17.20×104t；小家禽存欄 216.5 萬只，年產(chǎn)生糞尿量 10.40×104t；肉羊存欄6.5萬頭，年產(chǎn)生糞尿量 3.20×104t；肉牛存欄 0.37萬頭，年產(chǎn)生糞尿量 4.05×104t。

井研縣現(xiàn)有規(guī)?；B(yǎng)殖場 120 家、區(qū)域型糞污集中處理中心2家(金峰鄉(xiāng)火光村畜禽處理中心、集益鄉(xiāng)幸福村百事康有機肥廠)，現(xiàn)有糞污處理規(guī)模較小，無法滿足區(qū)域養(yǎng)殖場糞污處理需求以及柑橘產(chǎn)業(yè)園用肥需求。

2.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨的主要問題

井研縣養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模大，畜禽糞便污染嚴重。現(xiàn)狀畜禽養(yǎng)殖大部分處于茫溪河流域之間、河流兩岸，最終匯入岷江，鑒于現(xiàn)狀種養(yǎng)消納設(shè)施配套不完善，沒有較好實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)，畜禽飼料添加劑中的抗生素、激素、銅、鐵等物質(zhì)，隨著糞肥還田，長期過量累積，土壤消納失衡。

2.3 種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃思路

2017年，國家農(nóng)業(yè)部印發(fā)《種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范工程建設(shè)規(guī)劃(2017-2020年)》，明確提出按照“以種帶養(yǎng)、以養(yǎng)促種”的種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展理念，以就地消納，能量循環(huán)為主線，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。

結(jié)合市縣國土空間規(guī)劃，三區(qū)三線劃定及底線保護思維，規(guī)劃厘清禁養(yǎng)、限養(yǎng)、養(yǎng)殖區(qū)，摸底主要畜禽養(yǎng)殖及糞污產(chǎn)生規(guī)模，結(jié)合井研縣自身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)展“畜-沼-果”、“畜-沼-菜”種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)，合理確定適宜養(yǎng)殖規(guī)模，結(jié)合柑橘種植，科學布局養(yǎng)豬場及糞污處理設(shè)施，探索縣域種養(yǎng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用的綜合性整體解決方案，基本實現(xiàn)農(nóng)作物、畜禽糞便的綜合利用，實現(xiàn)縣域種養(yǎng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境整體改善，構(gòu)建丘區(qū)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式。

2.4 主要實施路徑

糞污收集后通過發(fā)酵后形成“三沼”即沼液、沼氣、沼渣?！叭印蓖ㄟ^運輸車或管網(wǎng)將液體與送至田間儲液池，經(jīng)調(diào)節(jié)池處理后，有機肥(沼液)還田建設(shè)，再通過管網(wǎng)輸送灌溉農(nóng)作物、果園和茶樹等；養(yǎng)殖場采用干清糞方式，固體糞便經(jīng)過堆肥或其他無害化方式處理，轉(zhuǎn)運至有機肥工廠進行集中處理，加工成商品有機肥，用于農(nóng)業(yè)種植施肥，形成資源有效循環(huán)。

3 種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃設(shè)計

3.1 三區(qū)劃定

依據(jù)環(huán)保及農(nóng)業(yè)部《畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定技術(shù)指南業(yè)發(fā)展規(guī)劃》要求，井研縣針對畜禽養(yǎng)殖劃定了“禁養(yǎng)區(qū)”“限養(yǎng)區(qū)”及“宜養(yǎng)區(qū)”三區(qū)，經(jīng)統(tǒng)計，井研縣生豬禁養(yǎng)區(qū)面積累計72 896.44 ha，占比87 %，限養(yǎng)區(qū)累計面積5 138.31 ha，占比6 %，宜養(yǎng)區(qū)面積5 991.26 ha，占比7 %。

3.2 種養(yǎng)平衡相關(guān)規(guī)模測算

3.2.1 各類畜禽養(yǎng)殖規(guī)模核算

依據(jù)《井研縣百里產(chǎn)業(yè)環(huán)線產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》，按照生態(tài)保護紅線及基本農(nóng)田保護紅線要求，井研縣可承載畜禽養(yǎng)殖的合理規(guī)模為：年出欄生豬80萬頭，存欄43.12萬頭，肉兔存欄 358.0 萬只；小家禽存欄 216.5 萬只；肉羊存欄 6.5 萬頭；肉牛存欄 0.37萬頭，規(guī)劃以此核算區(qū)域范圍內(nèi)糞污產(chǎn)量總數(shù)。

3.2.2 各類畜禽糞污規(guī)模核算

本項目對生豬排便量的計算采用《第一次全國污染源普查畜禽養(yǎng)殖業(yè)源產(chǎn)排污系數(shù)手冊》所公布的畜禽糞污產(chǎn)排污系數(shù)，即生豬糞便量按 1.32 kg/(頭·d)計取，確定生豬尿液排放量按 3.08 kg/(頭·d)，蛋雞和肉雞的排污量參照《沼氣工程》計取，確定為 0.08 kg/(羽·d)，不考慮沖洗排水，肉牛糞便量按12.10 kg/(頭·d)，尿液排放量按 8.32 kg/(頭·d)，肉羊糞便排泄量按照2 kg/(頭·d)，尿液排放量按照1 kg/(頭·d)核算，兔糞便排泄量按照360 t/(萬只·a)，尿液按照200 t/(萬只·a)核算，井研縣糞污規(guī)模核算見表1。

表1 井研縣糞污規(guī)模核算

綜上，井研縣畜禽糞污干糞總量為43.84×104t/a，按照收集率80 %核算，干糞總量35.07×104t/a，糞污尿液總量為59.13×104t/a，按照收集率70 %核算為41.39×104t/a。

3.2.3 井研縣全縣種植產(chǎn)業(yè)區(qū)用肥需求規(guī)模核算

依據(jù)井研縣政府工作報告，井研縣柑橘規(guī)劃種植規(guī)模為12×104ha，糧食種植面積穩(wěn)定在4.2×104ha，油菜種植面積為0.69×104ha，蔬菜種植面積為0.51×104ha。據(jù)此核算全縣種植區(qū)域有機肥及沼液肥需求量，見表2。

綜上，規(guī)劃期末井研縣種植區(qū)域有機肥需肥量為8.36×104t/a，沼液肥需肥量為11.94×104t/a。

3.3 種養(yǎng)循環(huán)模式下農(nóng)業(yè)設(shè)施布局

按照畜禽糞污10 km運輸服務半徑、結(jié)合現(xiàn)有糞污產(chǎn)生規(guī)模及井研縣發(fā)展實際，規(guī)劃在縣域范圍內(nèi)新建四處糞污處理設(shè)施，覆蓋縣域范圍面積50 %以上，其規(guī)劃布局見圖2，其規(guī)劃處理規(guī)模見表3。

4 結(jié)論

通過上述分析，井研縣全縣年均糞污產(chǎn)量35.07×104t，畜禽尿液59.13×104t，種植業(yè)有機肥年均需求量為8.36×104t，沼液肥需肥量為11.94×104t，規(guī)劃全縣范圍內(nèi)改擴建四處畜禽糞污處理設(shè)施，預計年均處理糞污35.2×104t，生產(chǎn)固

圖2 糞污處理設(shè)施規(guī)劃布局

表2 井研縣種植區(qū)需肥量預測

體有機肥9.4×104t，沼液肥19.3×104t，可以承載全縣養(yǎng)殖業(yè)糞污處理，同時滿足本縣種植業(yè)有機肥需求，達到種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)資源有效循環(huán)。

5 效益分析

種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)模式的構(gòu)建，能有效節(jié)約化肥支出，提高產(chǎn)量，減少碳排放，同時改善生態(tài)環(huán)境，減少水源水質(zhì)安全隱患，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

表3 井研縣規(guī)劃糞污處理設(shè)施處理規(guī)模統(tǒng)計