為完成一個追求，你愿意傾注多少時間和心血？

想必，能夠為之奮斗終生的人并不多。

然而，有位引無數(shù)網(wǎng)友盛贊的老教授，他花了大半輩子時間，只為做好一件事——為枇杷正名。他就是出生于福建莆田仙游書峰，工作于華南農(nóng)業(yè)大學的中國果樹學教授、博士生導(dǎo)師林順權(quán)。

正名緣由

“1988年，我被公派到日本留學，偶然發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在通用枇杷的學名是日本屬，而且標注原產(chǎn)地也是日本。我感到非常驚訝，后來發(fā)現(xiàn)包括日語、英語、德語、法語、西班牙語等多國的語言里面，枇杷的名字都叫做‘日本的山楂。我當時簡直無法置信，因而1989年我回國以后，就一直想把這個事情給扭轉(zhuǎn)過來。”林順權(quán)話語中透著信心，“我出生于福建莆田仙游書峰，書峰是一個窮山惡水的地方，記得家鄉(xiāng)有個順口溜叫做‘種地要跑五里，喝水要等到死。從前那里家家戶戶靠種植枇杷為生，所以我從小與枇杷結(jié)緣，記憶中壓根兒沒有關(guān)于‘日本山楂的印象，對于枇杷的研究從此埋下萌芽，大學專業(yè)就選擇了農(nóng)業(yè)種植學?！?/p>

而今隨著鄉(xiāng)村“空心化”的加劇，林順權(quán)的家鄉(xiāng)只有留守老年人還種植枇杷，枇杷的生產(chǎn)環(huán)境越來越難，種植面積越來越少。當?shù)毓r(nóng)林瑞和說：“種枇杷要先挖種植穴，把雜草和土雜肥埋進去，最好在穴位上方再燒些雜草，種植完以后每年要除草兩次，這樣處理三年后才能開花結(jié)果。我種植枇杷20多年，印象最深的是果樹遭遇病蟲害，大家損失嚴重，導(dǎo)致有的家庭連春節(jié)置辦年貨的錢都沒有。所以一些年輕人就陸續(xù)外出打工，這樣一來，枇杷地被荒廢了?！?/p>

林順權(quán)看在眼里，記在心里。為了證實枇杷是源自中國，回國后，他不斷翻閱資料，查詢關(guān)于枇杷的記錄。他相信可以找到足夠多的證據(jù)向世界證明枇杷是在中國土地上孕育出來的。

去他的“日本山楂”

在文獻資料中，枇杷的名字有著許多記載，枇杷原產(chǎn)于我國東南部，最早種植的年代可追溯至公元前一世紀?！堆胖o》中就記載著枇杷名稱的由來，“其葉形似琵琶，故名”，而琵琶這種樂器在漢代就已出現(xiàn)。

西漢司馬遷所撰《史記·司馬相如傳》引《上林賦》中也記載過：“盧桔夏熟，黃甘橙楱，枇杷然柿……”在湖北江陵發(fā)掘的漢代古墓隨葬品中，也有枇杷等果品的發(fā)現(xiàn)。據(jù)宋代陶榖清《異錄》記載，公元10世紀枇杷在長江流域已廣為種植。

另據(jù)《周禮》的記載：“場人掌國之場圃，而樹之果，珍異之物，珍異葡萄枇杷之屬?！庇纱丝芍覈缭?000多年前就已經(jīng)開始種植枇杷。唐朝期間，它傳往國外，日本、法國、英國、印度、阿爾及利亞、智利、澳大利亞、墨西哥、阿根廷等國家先后從中國引進了枇杷樹。

此外，從漢朝到清朝，有不少的文人寫過關(guān)于枇杷的佳句，唐朝大詩人白居易曾用“淮山側(cè)畔楚江陰，五月枇杷正滿林”的詩句，來形容當時枇杷栽培的盛況;宋代的李綱曾這樣贊美枇杷的口感：“芳津流齒頰，核細肌豐溫”。除鮮食外，枇杷還可制成果醬、罐頭或釀酒甚至入藥。《本草綱目》中記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”，除了果肉之外，枇杷的皮、葉、花、核等均可入藥，這足以證明枇杷原產(chǎn)于中國。

為此，林順權(quán)用大半輩子做研究、查資料、寫論文，只為糾正這一謬傳。1998年，他論證枇杷原產(chǎn)于中國的論文《枇杷：植物學和園藝學》被專業(yè)書刊收錄，這篇論文將枇杷的起源、發(fā)展歷程從頭說到尾。

2006年，也就是林教授較真的第18個年頭，日本終于承認枇杷原產(chǎn)于中國?！爸袊凌恕边@一說法逐漸得到國際植物界認可，直到確立“枇杷起源于中國”，才算是澄清了枇杷的起源說，林順權(quán)的心結(jié)，終于舒解了。

2008年，林順權(quán)著作的《枇杷精細管理十二個月》一書由中國農(nóng)業(yè)出版社出版。這本書承載了他多年來總結(jié)的枇杷種植經(jīng)驗。此外，他主持和參與的多個相關(guān)項目先后獲國家、省部級獎勵，其中“枇杷系列品種選育與區(qū)域化栽培關(guān)鍵技術(shù)研究應(yīng)用”項目獲國家科技進步獎二等獎。林順權(quán)在華南農(nóng)業(yè)大學兢兢業(yè)業(yè)工作至2020年4月退休，為枇杷等果樹的種質(zhì)資源、生物技術(shù)與遺傳育種作出了諸多貢獻。

科技興農(nóng)打造知名枇杷產(chǎn)區(qū)

林順權(quán)教授現(xiàn)在已經(jīng)退休了，他與枇杷打了大半輩子的交道，枇杷不僅是他的事業(yè)，也是他的精神支柱和伙伴。在這有限的時間里，林教授用半生的時間專注于干好這一件事，將對枇杷的種植與研究做到了極致。

拋開學術(shù)研究，林順權(quán)最關(guān)注的還是枇杷產(chǎn)業(yè)的前景，由于枇杷種植難，人工成本高，以往種枇杷的多為老人，年輕人不愿接手。書峰鄉(xiāng)枇杷種植面積由2004年的200萬畝降到2015年的150萬畝，減少了四分之一。

作為專家，林順權(quán)長期給果農(nóng)開展培訓，幫助他們掌握更多先進實用技術(shù)，使越來越多的果農(nóng)依靠種枇杷致富，昔日貧窮的書峰鄉(xiāng)，如今枇杷種植面積開始增加。除此以外，林順權(quán)還悉心研究增加枇杷產(chǎn)量的新技術(shù)，助力枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富。隨著科技興農(nóng)政策的實施，以及互聯(lián)網(wǎng)電商平臺的傳播，給枇杷種植業(yè)注入了新鮮的血液，許許多多的年輕人也返鄉(xiāng)種植枇杷，枇杷種植戶的收入不斷提升，林順權(quán)的家鄉(xiāng)如今已成為了全國知名枇杷產(chǎn)區(qū)。

今年，退休后的林順權(quán)聯(lián)系到阿里巴巴，開始合作打造科學家基地直選。隨著電商平臺的介入，新的基地直銷模式讓源頭產(chǎn)地的果農(nóng)直接增加收入20%，還吸引了一批年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開網(wǎng)店，目前，已經(jīng)有越來越多的年輕人靠種植枇杷致富。

當下，林順權(quán)說，他最想做兩件事，一是隨著現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品的標準化，讓線上銷售的枇杷實現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯性;第二是實現(xiàn)和利用新技術(shù)整合大數(shù)據(jù)，把種植產(chǎn)地、土地、氣候數(shù)據(jù)、社會經(jīng)濟條件等數(shù)據(jù)都收集起來形成生產(chǎn)數(shù)字化，為將來數(shù)字化生產(chǎn)服務(wù)，確保枇杷種植新業(yè)態(tài)的良性循環(huán)發(fā)展。