李剛

茄子不耐澇，夏季茄子定植后很快進(jìn)入高溫雨季，茄子定植期一般在6月上旬至7月上旬。

1 品種選擇

選用早熟茄子品種，進(jìn)行早熟栽培，主要是獲得早期產(chǎn)量，利用中晚熟品種主要是供應(yīng)淡季，獲得高產(chǎn)和好的經(jīng)濟(jì)效益。具體品種可根據(jù)各地實(shí)際情況進(jìn)行選種。

2 育苗方法

春季露地茄子一般于4月中下旬定植，育苗多于1月中下旬在溫床或保溫好的陽(yáng)畦內(nèi)進(jìn)行，于3月上中旬陽(yáng)畦分苗。播后出苗前，苗床內(nèi)適宜溫度為25～30℃，地溫16～22℃。出苗后，白天苗床溫度控制在25℃左右，夜間不低于15℃。2～3片真葉時(shí)分苗，分苗后苗床宜保持較高的溫度。定植前7～10天，加大通風(fēng)量，白天溫度20℃左右，夜間不低于12℃。使茄子適齡苗莖粗壯，節(jié)間短，葉色深綠，根系發(fā)達(dá)，門(mén)茄花現(xiàn)蕾。

育苗期如果氣溫、地溫低，苗期容易發(fā)生僵苗。這種苗外觀上莖細(xì)、葉小、根少、色暗、新根少，栽植后緩苗慢，易落花落果，產(chǎn)量低。在加溫溫室或電熱溫床育苗，需水多，澆水不及時(shí)也易發(fā)生僵苗，用營(yíng)養(yǎng)缽育苗因地下水被苗缽隔斷，易缺水，需及時(shí)澆水。

3 整地定植

茄子適于有機(jī)質(zhì)豐富、土層深厚、排水良好的土壤。茄子怕重茬，前茬是3～4年未種過(guò)茄科作物的豆類(lèi)、蔥蒜類(lèi)等蔬菜。用冬閑地，于頭年秋冬深耕曬垡，每畝施優(yōu)質(zhì)圈肥10000千克，或腐熟大糞干、雞糞2000千克，將80千克過(guò)磷酸鈣與有機(jī)肥拌和發(fā)酵，施入深翻耙平，做小高畦覆蓋地膜。使用聚乙烯透明地膜，使土壤表層溫度提高2～4℃，保持土壤水分，改善土壤性狀，護(hù)根系，增強(qiáng)根系活力，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，提早采收5～7天，早期產(chǎn)量增加20%。

春露地茄子應(yīng)在終霜后，氣溫穩(wěn)定在15℃以上，10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)，方可定植。

晚熟茄子可根據(jù)茬口安排，靈活掌握，但不可太遲，否則定植后就進(jìn)入高溫期，不易發(fā)棵，易發(fā)病，產(chǎn)量低。覆蓋地膜應(yīng)繃緊蓋嚴(yán)，以免被風(fēng)吹起，發(fā)生撕裂現(xiàn)象。

為提早定植，可采用改良式地膜覆蓋法，即將茄子栽在溝內(nèi)，地膜蓋在溝上，開(kāi)始作天膜，起防霜防寒作用，待幼苗長(zhǎng)高頂?shù)侥ず?，落天膜為地膜，此法可提?0天定植。開(kāi)溝深25厘米、寬40厘米倒梯形溝，溝內(nèi)施肥。定植時(shí)蓋膜，栽后順溝澆水，溝溫升至25℃時(shí)，扎孔放風(fēng)。6月份，向植株根部堆土防倒伏，利水排灌。

茄子苗定植有“茄子栽花”的農(nóng)諺，要選帶大花蕾的苗定植。小高壟栽培地溫高，栽深以子葉節(jié)同地面平齊為度。

合理密植是增加單位面積結(jié)果數(shù)，早期產(chǎn)量能大幅度增加。

4 田間管理

茄子果實(shí)發(fā)育進(jìn)程中要經(jīng)過(guò)現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期、瞪眼期、商品成熟期和生理成熟期。不同品種和栽培條件影響各過(guò)程所需天數(shù)，一般從開(kāi)花到“瞪眼”8～12天。

4.1 春露地茄子定植后15天左右，門(mén)茄花陸續(xù)開(kāi)放，如栽植過(guò)早，外界條件不適坐果需要注意保花保果。果實(shí)生長(zhǎng)相對(duì)較小時(shí)期，中耕蹲苗適當(dāng)控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺。坐果盛期，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素和水分需求量大。早熟栽培的春茬茄子，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)防治病蟲(chóng)害，防早衰。越夏晚熟品種防止?jié)澈筒∠x(chóng)害，保持植株長(zhǎng)勢(shì)是高產(chǎn)關(guān)鍵。

4.2 茄子結(jié)果前期需水肥少，結(jié)果后期需水肥多。茄苗定植緩苗后可結(jié)合澆緩苗水，隨水澆施稀人糞尿。門(mén)茄開(kāi)花適當(dāng)控水蹲苗，促根系縱深發(fā)展。門(mén)茄瞪眼期后及時(shí)追肥澆水，每畝追人糞尿1000千克，或磷酸二銨15千克。

對(duì)茄長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)重施糞肥或化肥，每畝施人糞尿8000千克，或壟溝內(nèi)撒施尿素15～20千克，也可隨水沖施。結(jié)果期要給較多氮和鉀，果實(shí)膨大時(shí)，追施一次較重糞肥或氮肥。門(mén)茄瞪眼后每隔5～7天，視植株生長(zhǎng)澆清水或稀人糞尿。結(jié)果后期葉面噴施0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀，補(bǔ)充養(yǎng)分，噴施以晴天傍晚為宜。

4.3 茄子植株一般不易發(fā)長(zhǎng)，蹲苗措施要求不嚴(yán)。早春氣溫低，茄子發(fā)根慢，澆緩苗水后或雨過(guò)天晴，要進(jìn)行中耕，保持土面疏松。二次中耕都要深鋤苗坨周?chē)耐寥溃瑒澠泼绺康谋硗?。如土壤濕度大，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，會(huì)引起落花，中耕有利于茄子生長(zhǎng)。當(dāng)門(mén)茄瞪眼、對(duì)茄開(kāi)花時(shí)再淺耕一次。門(mén)茄收獲時(shí)，結(jié)合澆水施肥，待表土干濕適宜時(shí)培土，培成小高壟或小高畦。每次中耕均應(yīng)結(jié)合鋤草，枝葉封壟后結(jié)束。

4.4 地膜覆蓋的雜草不再萌發(fā)，不需鋤草、中耕和培土。進(jìn)入6月份可撤膜，澆肥水后培土，改栽植溝為小高壟。雨季來(lái)臨時(shí)，保證排水溝暢通。澆水后將畦口打開(kāi)，以便雨后排水。熱雨后地溫增高，近地高溫高濕，土壤板結(jié)易使植株葉片發(fā)黃變蔫，根系生長(zhǎng)受阻，并出現(xiàn)爛果現(xiàn)象。澆井水后降低地表溫度，溝通土壤空隙，使根系吸收能力增強(qiáng)，新陳代謝恢復(fù)正常。

4.5 茄子分枝能力差，一般不需整枝。門(mén)茄以下潛伏芽，一定條件下易萌生側(cè)枝，為減少養(yǎng)分消耗，改善植株通風(fēng)條件，應(yīng)及時(shí)去掉。封行后，要及時(shí)摘除枯黃老葉或病葉改善通風(fēng)透光。植株生長(zhǎng)旺盛，可適當(dāng)多摘，植株莖葉生長(zhǎng)不旺少摘，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)結(jié)果。

4.6 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有效防止落花，促進(jìn)坐果。常用2，4-D，使用濃度20～30毫克/千克。藥液涂抹花柄或蘸花，不能?chē)娀?，因?qū)τ啄廴~和生長(zhǎng)點(diǎn)有損害。番茄靈或防落素噴花濃度30～50毫克/千克。

采種田不可用2，4-D或防落素處理，不易采種。使用番茄靈或2，4-D后，果實(shí)發(fā)育較快，對(duì)肥水要求增加，加強(qiáng)肥水管理才能受到良好效果。

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