畢歡容

◆摘? 要：在2020年7月教育部印發(fā)的《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要》中指出勞動(dòng)教育的總體目標(biāo)之一是“全面提高學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)，使學(xué)生養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)，能夠自覺(jué)自愿，認(rèn)真負(fù)責(zé)，安全規(guī)范，堅(jiān)持不懈地參與勞動(dòng)，形成誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞的品質(zhì)”。蘇霍姆林斯基在《給教師的建議》一書中提到：“我們教師的任務(wù)，就是不斷地保持學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的熱愛(ài)，點(diǎn)燃創(chuàng)造性的火星，設(shè)法使它們熊熊地燃燒起來(lái)?！币虼?，讓學(xué)生體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣，享受勞動(dòng)的快樂(lè)，激發(fā)學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的熱愛(ài)，才能促使學(xué)生自覺(jué)自愿地參與勞動(dòng)。

◆關(guān)鍵詞：勞動(dòng)課;趣味性

筆者在實(shí)施廣州市教研研究院研發(fā)的小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)《勞動(dòng)》六年級(jí)上冊(cè)《我為老人包餃子》這一主題時(shí)，以“趣”貫徹各個(gè)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣，從而主動(dòng)積極地參與實(shí)踐。下面就如何讓勞動(dòng)課富有趣味性談?wù)勔恍┚唧w的做法。

一、以趣導(dǎo)學(xué)

常言道，“興趣是最好的老師”。良好的開端是成功的一半。在主題開展之初，能夠激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將會(huì)具有很強(qiáng)的吸引力和感染力，使學(xué)生主動(dòng)地投入到主題的研究。在開展《我為老人包餃子》這一主題活動(dòng)時(shí)，我設(shè)計(jì)了一個(gè)猜謎語(yǔ)的活動(dòng)作為開題的引入：岸邊一群小白鵝，撲騰撲騰跳下河，春潮漲落三遍后，白鵝一起上山坡。（打一食品，過(guò)年冬至?xí)r吃的）同學(xué)們馬上頭腦風(fēng)暴搜索過(guò)年時(shí)吃的食品，A同學(xué)說(shuō)：“油角?！盉同學(xué)說(shuō)：“湯圓?！盋同學(xué)說(shuō)：“餃子。”......其他同學(xué)認(rèn)真地思考了一會(huì)，很快就猜到謎底是“餃子”。通過(guò)這樣一個(gè)猜謎的活動(dòng)，激起學(xué)生的興趣，讓學(xué)生迅速地進(jìn)入主題的研究與學(xué)習(xí)中。

二、以“疑”引趣

絕大多數(shù)學(xué)生都具有強(qiáng)烈的好奇心，這種好奇心實(shí)質(zhì)上是一種求知欲。喚起學(xué)生的好奇心，可以推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生主動(dòng)去探索鉆研知識(shí)。提出問(wèn)題，設(shè)置懸念可以更好地引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生研究的興趣。

餃子是比較常見(jiàn)的食品，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)并不陌生。怎樣才能激起學(xué)生的好奇心，讓學(xué)生主動(dòng)積極地去探索研究呢？在活動(dòng)中，我給學(xué)生提出了問(wèn)題，布置任務(wù)：“同學(xué)們，餃子我們都很熟悉，但是你知道餃子是誰(shuí)發(fā)明的嗎？餃子的來(lái)歷是怎樣的？餃子有什么特殊的寓意嗎？”通過(guò)設(shè)計(jì)疑問(wèn)，給學(xué)生留下懸念，激起學(xué)生的好奇心，引發(fā)學(xué)生研究的興趣，讓學(xué)生主動(dòng)積極地去查找資料，主動(dòng)參與到主題的研究。

三、以趣貫踐

《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要》指出：當(dāng)前實(shí)施勞動(dòng)教育的重點(diǎn)是在系統(tǒng)的文化知識(shí)學(xué)習(xí)之外，有目的、有計(jì)劃地組織學(xué)生參加日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)和服務(wù)性勞動(dòng)，讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志，培養(yǎng)學(xué)生正確勞動(dòng)價(jià)值觀和良好勞動(dòng)品質(zhì)。勞動(dòng)教育強(qiáng)調(diào)身心參與，注重手腦并用。讓學(xué)生面對(duì)真實(shí)的個(gè)人生活，親歷實(shí)際的勞動(dòng)過(guò)程，善于觀察思考，注重運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，提高勞動(dòng)質(zhì)量和效率?？梢?jiàn)勞動(dòng)實(shí)踐在勞動(dòng)課的重要性。如何讓學(xué)生身心參與到勞動(dòng)實(shí)踐呢？

小學(xué)階段的孩子愛(ài)表現(xiàn)自己、喜歡動(dòng)手、好奇心強(qiáng)、好勝，運(yùn)用激勵(lì)性的語(yǔ)言，通過(guò)直觀的視頻和圖片，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生樂(lè)于參與活動(dòng)。筆者在實(shí)施《我為老人包餃子》這一主題時(shí)，通過(guò)示范，激起學(xué)生的興趣，激發(fā)他們動(dòng)手操作的欲望，從而主動(dòng)地參與到勞動(dòng)實(shí)踐中。

掌握了傳統(tǒng)型餃子的包法后，筆者呈現(xiàn)各種美輪美奐的花式餃子的圖片。通過(guò)觀看美麗的花式餃子圖片，引起學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作的欲望。學(xué)生看完圖片后，興趣很濃，積極地和組員討論交流，大膽動(dòng)手嘗試創(chuàng)作餃子的花樣包法。有的包了太陽(yáng)花餃子，有的包了柳葉餃，有的包了元寶餃，還有的包了動(dòng)物形狀的……同學(xué)們思維活躍，花樣多多，創(chuàng)作熱情很高。正是因?yàn)楹⒆觽冇X(jué)得有趣，才會(huì)主動(dòng)進(jìn)行花式餃子的創(chuàng)作?？梢?jiàn)只有把學(xué)生的興趣貫穿勞動(dòng)實(shí)踐中，提高學(xué)生動(dòng)手參與的面，也可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作熱情，收到良好的效果。

四、以賽激趣

“好勝”是孩子的天性，每一個(gè)孩子都喜歡“贏”，喜歡被表?yè)P(yáng)。根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn) ，利用孩子的“好勝”心理特征，在活動(dòng)中設(shè)計(jì)一些比賽，激發(fā)孩子的興趣，引導(dǎo)孩子主動(dòng)動(dòng)手參與勞動(dòng)實(shí)踐，參與熱情高漲。

在“調(diào)餡”這一活動(dòng)中，同學(xué)們通過(guò)觀看視頻，掌握了調(diào)餡的步驟和方法后，在動(dòng)手調(diào)餡這一環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)一個(gè)比賽，在開始比賽前先出示要求：1.分工合作，共同完成。2.不能大聲喧嘩。3.完成后把調(diào)料收拾好。4.評(píng)出速度最快小組進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。同學(xué)們明白要求后再開始比賽，效果令人出乎意料。無(wú)論是紀(jì)律方面，衛(wèi)生方面，還是小組合作方面，都完成得非常好。筆者也有在另一個(gè)班嘗試過(guò)沒(méi)有進(jìn)行比賽，效果截然不同。同學(xué)們?cè)趧?dòng)手操作時(shí)的狀態(tài)是興奮的，這個(gè)時(shí)候給他們提紀(jì)律、講衛(wèi)生，他們是聽(tīng)不進(jìn)去的，但進(jìn)行比賽就不同了，他們會(huì)自覺(jué)地按照要求去約束自己，所以會(huì)收到比較好的效果。

在學(xué)習(xí)了包餃子的方法后，也設(shè)計(jì)了比賽環(huán)節(jié)。首先出示比賽要求：1.時(shí)間五分鐘;2.外形美觀飽滿，不漏餡;3.擺盤美觀;4.大膽創(chuàng)新，嘗試多種包法。同學(xué)們明白比賽要求后開始比賽，組長(zhǎng)首先進(jìn)行分工：“A同學(xué)和B同學(xué)你們兩位美術(shù)方面比較好，審美能力比較強(qiáng)，請(qǐng)你們兩個(gè)負(fù)責(zé)擺盤;C、D、F三位同學(xué)思維不錯(cuò)，鬼點(diǎn)子也多，負(fù)責(zé)包花樣餃子;剩下的同學(xué)就包傳統(tǒng)型餃子，一定要記住要求，不能漏餡?！狈趾霉ず?，同學(xué)們都迫不及待地動(dòng)手包餃子，各小組的同學(xué)都非常投入，積極參與。

縱觀《我為老人包餃子》整個(gè)主題的活動(dòng)，以學(xué)生興趣為切入點(diǎn)，通過(guò)各種活動(dòng)和途徑激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)興趣，讓孩子積極主動(dòng)地參與勞動(dòng)，孩子的動(dòng)手能力、小組合作能力和創(chuàng)新思維能力都得到了鍛煉和提升。學(xué)生感受到了勞動(dòng)的樂(lè)趣，才能不斷地保持對(duì)勞動(dòng)的熱愛(ài)，積極參與勞動(dòng)實(shí)踐，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣，真正實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育。

參考文獻(xiàn)

[1]大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要.2020年7月.

[2]蘇霍姆林斯基.給老師的建議.教育科學(xué)出版社，2011年11月.