唐宇翀 戴煒 喻娜

摘 要 青花椒作為廣安特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。針對(duì)當(dāng)前影響廣安青花椒生長(zhǎng)及產(chǎn)量的主要病害花椒銹病，通過(guò)對(duì)其預(yù)防和治療藥劑的篩選，發(fā)現(xiàn)廣安青花椒銹病的預(yù)防可選用15%粉銹寧600～1 000倍液、70%代森錳鋅600～1 000倍液和70%甲基托布津600～1 000倍液;治療可選用600～1 000倍的25%粉銹寧和43%戊唑醇;生產(chǎn)實(shí)踐中，可交替使用這幾種藥劑。

關(guān)鍵詞 廣安青花椒;銹病;預(yù)防;治療

中圖分類號(hào)：S435.73 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.13.009

花椒是一種特色經(jīng)濟(jì)樹種，其果實(shí)既有重要的藥用價(jià)值，又是“川菜”的重要佐料[1]。目前，四川省正在打造成全國(guó)種植面積最大、發(fā)展水平領(lǐng)先、綜合效益顯著的花椒產(chǎn)業(yè)第一省。根據(jù)《四川花椒適生區(qū)劃》，廣安市作為青花椒適生區(qū)，現(xiàn)全市花椒種植面積約1.4萬(wàn)公頃，其中0.4萬(wàn)公頃已進(jìn)入盛產(chǎn)期[2]。

廣安青花椒（Zanthoxylum armatum ‘Guanganqing）品種是從竹葉花椒（Z. armatum）中成功選育出的本地優(yōu)良品種。通過(guò)前期調(diào)研發(fā)現(xiàn)，廣安青花椒大規(guī)模種植后，主要受到銹病危害，其病原為花椒鞘銹菌（Coleosporium zanthoxyli Diet. & Syd.），造成大量椒葉提前脫落，影響當(dāng)年椒樹的營(yíng)養(yǎng)積累及翌年的花椒產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)椒農(nóng)種植收入和種植積極性產(chǎn)生了較大的直接影響，阻礙地方花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本研究在摸清廣安青花椒銹病發(fā)生規(guī)律的基礎(chǔ)上，分別在其發(fā)病前和發(fā)病時(shí)，選用市面上常用的化學(xué)藥劑開展銹病預(yù)防和治療試驗(yàn)，通過(guò)藥效分析評(píng)價(jià)，篩選適宜的預(yù)防和治療藥劑及其濃度，以期為廣安青花椒銹病防治提供理論依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)，助力地方花椒產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 供試花椒

供試花椒為2年生廣安青花椒，試驗(yàn)地位于紅廟鎮(zhèn)爛洞壩村。試驗(yàn)地塊平整，肥力適中，花椒長(zhǎng)勢(shì)良好。

1.1.2 供試藥劑

在廣安青花椒銹病的預(yù)防和治療試驗(yàn)中，各選取3種化學(xué)藥劑進(jìn)行相關(guān)試驗(yàn)（見(jiàn)表1）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 田間預(yù)防試驗(yàn)

將15%粉銹寧、70%代森錳鋅、70%甲基托布津分別稀釋為600、800、1 000倍液，于5月中旬對(duì)椒樹進(jìn)行田間防治試驗(yàn)，清水處理作為對(duì)照。設(shè)3株為1個(gè)小區(qū)，每小區(qū)設(shè)3次重復(fù)，每株噴藥液1 kg，對(duì)樹葉正反面進(jìn)行細(xì)致噴藥，間隔10 d后進(jìn)行第2次噴藥。在第2次噴藥10 d后，每株隨機(jī)調(diào)查200片葉，逐葉統(tǒng)計(jì)病情級(jí)數(shù)。

花椒感染銹病程度分級(jí)參照曹支敏等[3]和趙俊俠[4]對(duì)花椒銹病的病情分級(jí)方法：0級(jí)，葉面無(wú)夏孢子堆;1級(jí)，夏孢子堆占葉面1/10以下;2級(jí)，夏孢子堆占葉面1/10～1/3;3級(jí)，夏孢子堆占葉面1/3～1/2;4級(jí)，夏孢子堆占葉面1/2以上。

計(jì)算病情指數(shù)和防治效果，結(jié)果分別與對(duì)照（CK）進(jìn)行比較，找出最佳預(yù)防藥劑和濃度。

病情指數(shù)=∑（各病級(jí)代表數(shù)值×調(diào)查葉片數(shù)）/（最高病級(jí)代表數(shù)值×調(diào)查總?cè)~片數(shù)）×100;

防治效果=（對(duì)照區(qū)發(fā)病率-處理區(qū)發(fā)病率）/對(duì)照區(qū)發(fā)病率。

1.2.2 田間治療試驗(yàn)

將25%粉銹寧、50%多菌靈、43%戊唑醇分別稀釋為600、800、1 000倍液，于7月中旬至8月中旬對(duì)發(fā)病椒樹進(jìn)行田間治療試驗(yàn)。田間試驗(yàn)方法與預(yù)防試驗(yàn)相同，結(jié)果分別與對(duì)照（CK）進(jìn)行比較，找出最佳防治藥劑和濃度。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同殺菌劑及劑量對(duì)廣安青花椒銹病的預(yù)防效果

從表2可以看出，在連續(xù)兩次使用600、800、1 000倍的15%粉銹寧、70%代森錳鋅和70%甲基托布津后，廣安青花椒銹病病情指數(shù)均較用藥前下降，其中稀釋600倍的15%粉銹寧防治效果最好，為77.08%;稀釋1 000倍的70%代森錳鋅防治效果最差，為64.02%。同種藥劑在不同稀釋倍數(shù)下，稀釋倍數(shù)越高，防治效果越低。三種藥劑在不同稀釋倍數(shù)下的防治效果均無(wú)顯著性差異（P>0.05）。

2.2 不同殺菌劑及劑量對(duì)廣安青花椒銹病的治療效果

從表3可以看出，在連續(xù)兩次使用600、800、1 000倍的25%粉銹寧、50%多菌靈和43%戊唑醇后，廣安青花椒銹病病情指數(shù)均較用藥前下降，同種藥劑在不同稀釋倍數(shù)下，稀釋倍數(shù)越高，防治效果越低，但不同稀釋倍數(shù)的同種藥劑間，差異均不顯著（P>0.05）。在三種藥劑之間，43%的戊唑醇治療效果最好，其次是25%粉銹寧，最差的是50%多菌靈。其中，稀釋600倍和800倍的43%戊唑醇治療效果顯著高于稀釋1 000倍的25%粉銹寧和稀釋600、800、1 000倍的50%多菌靈（P<0.05）;稀釋1 000倍的25%粉銹寧與稀釋600、800倍的25%粉銹寧、稀釋1 000倍的43%戊唑醇防治效果差異不顯著（P>0.05）。

3 結(jié)論與討論

3.1 廣安青花椒銹病的預(yù)防與防治

從預(yù)防試驗(yàn)結(jié)果可以得出，600、800、1 000倍的15%粉銹寧、70%代森錳鋅和70%甲基托布津均可用于廣安青花椒銹病的預(yù)防。因此在田間管理時(shí)，為防止廣安青花椒出現(xiàn)抗藥性，這三種藥劑的600～1 000倍液可交替使用。

從治療試驗(yàn)結(jié)果可以得出，600～1 000倍的25%粉銹寧和43%戊唑醇均可用于廣安青花椒銹病的治療。因此，在廣安青花椒銹病大發(fā)生時(shí)，可交替使用600～1 000倍的25%粉銹寧和70%甲基托布津。

從前人對(duì)其他花椒品種銹病的防治研究結(jié)果來(lái)看，貴州頂壇花椒銹病在發(fā)病初期可噴施800、1 000倍15%的粉銹寧或600倍70%甲基托布津，發(fā)病盛期噴施400～500倍65%代森錳鋅鋅[5-6]?；ń蜂P病還可施用12.5%氟環(huán)唑懸浮劑、30%己唑醇懸浮劑、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑[7];可在初侵染期使用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、50%退菌特可濕性粉劑600倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑600倍液[8];也可選用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液或25%粉銹寧可濕性粉劑600～800倍液[9]。說(shuō)明針對(duì)不同品種的花椒，可選用的藥劑較多，粉銹寧、甲基托布津等廣譜性殺菌劑，都能用于花椒銹病防治的生產(chǎn)實(shí)踐中。

3.2 廣安青花椒銹病的防治時(shí)間

廣安青花椒銹病作為影響花椒產(chǎn)量的主要病害，找準(zhǔn)防治時(shí)間，科學(xué)合理選擇防治藥劑對(duì)廣安青花椒銹病防治至關(guān)重要。在預(yù)防試驗(yàn)中，廣安青花椒5月中旬的病情指數(shù)還相對(duì)較低，但7至8月中旬，病情指數(shù)升高較快，說(shuō)明對(duì)廣安青花椒銹病的防治需要在5月中旬左右進(jìn)行，若不及時(shí)防治，銹病擴(kuò)散，病情指數(shù)快速增加，而此時(shí)又正值廣安青花椒掛果之際，將對(duì)廣安青花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)造成較大影響。

在生產(chǎn)實(shí)踐中，面對(duì)廣安青花椒連片大規(guī)模種植所帶來(lái)的病害，化學(xué)防治是行之有效的措施，但為適應(yīng)新時(shí)代對(duì)農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)、減少農(nóng)藥使用的要求，還是應(yīng)當(dāng)采用我國(guó)“預(yù)防為主、綜合防治”植保方針，結(jié)合合理密植的栽培措施和科學(xué)的灌溉施肥、及時(shí)清除雜草、正確修剪等日常養(yǎng)護(hù)管理措施，增強(qiáng)椒樹抵抗力，提高抗病性。

參考文獻(xiàn)：

[1] 于勝男.花椒的研究概述[J].中國(guó)調(diào)味品，2012，37（12）：10-12，28.

[2] 唐宇翀，王山，袁川，等.廣安花椒產(chǎn)業(yè)的SWOT分析及策略[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019，47（18）：259-261.

[3] 曹支敏，田呈明，梁英梅.花椒銹病流行規(guī)律及藥劑防治研究[J].林業(yè)科技通訊，1991（5）：6-9.

[4] 趙俊俠，岳曉麗，康克功，等.花椒不同品種葉銹病抗病性研究[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，55（4）：6-7.

[5] 桑維鈞，宋寶安，李小霞，等.貴州頂壇花椒銹病的發(fā)生特點(diǎn)與防治試驗(yàn)[J].西南大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2007（5）：101-103.

[6] 夏祖萍，胡欣平，韋昌盛.貴州省頂壇花椒銹病的發(fā)生與防治[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（16）：117.

[7] 盧凱潔，謝謙，張升恒，等.花椒銹病防治藥劑篩選試驗(yàn)[J].林業(yè)科技通訊，2017（5）：44-45.

[8] 張宗文.花椒銹病發(fā)病規(guī)律及防治研究[J].山東林業(yè)科技，2006（4）：6-8.

[9] 馬玉敏，孫海偉，李冬梅，等.花椒病害防治技術(shù)研究[J].河北林業(yè)科技，2002（1）：13-15.

（責(zé)任編輯：易 婧）