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你知道嗎

2021-07-28 19:02
百科知識 2021年14期
關(guān)鍵詞:雜菌變色龍變質(zhì)

變色龍為什么會變色

變色龍的學(xué)名是“避役”,是爬行動物的一種,約25厘米長。變色龍在動物界中堪稱自我保護的行家,為了捕捉獵物和避免敵人的侵襲,在世世代代的進化中,逐漸練就了使自身顏色與周圍自然環(huán)境融為一體的偽裝本領(lǐng)。就因為它善于隨環(huán)境變化,改變自己身體的顏色,因而被稱為變色龍。變色龍喜歡靜悄悄地生活在樹枝上,一夜之間可以變換6種顏色,它的表皮上貯存著黃、綠、藍、紫、黑等色素細胞,如果周圍的光線、溫度或者濕度發(fā)生了變化,它身上的顏色也隨著發(fā)生改變。當外界環(huán)境的變化或者干擾、刺激到它的時候,它皮下的色素細胞就會經(jīng)過一種復(fù)雜的伸縮過程,使膚色發(fā)生相應(yīng)的變化。同時,各種色素細胞相互之間的作用也會使體表呈現(xiàn)出不同的顏色。

太陽與人的距離早晨和中午一樣嗎

太陽離人們的距離是非常遙遠的,大約有1.5億千米。而地球環(huán)繞太陽運行的軌道是一個橢圓的軌道,一天之內(nèi)太陽什么時候離人們更近,是由地球在太陽軌道上的位置決定的。當?shù)厍虻竭_近日點(每年1月初),太陽離地球最近,從這一天開始,地球開始遠離太陽,一直到遠日點(每月7月初)這一天達到最遠。因此,地球從近日點往遠日點運動的過程中,每天早晨的太陽總會比中午的太陽離人們近。而從遠日點到近日點運動的過程中,每天早晨的太陽總會比中午的太陽離人們遠。

牛奶為什么會凝結(jié)成塊

所有的食物都可能變質(zhì),當牛奶變質(zhì)的時候就會凝結(jié)成塊。這是為什么呢?牛奶變質(zhì)往往是因為牛奶殺菌不徹底,殘留的雜菌繼續(xù)活動,或者由于包裝不嚴密,有外來雜菌侵入造成的。牛奶中的細菌生長繁殖后會產(chǎn)生酸,酸度增加的結(jié)果就會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,于是出現(xiàn)凝塊。出現(xiàn)這種現(xiàn)象說明牛奶已經(jīng)變質(zhì),不能繼續(xù)食用了。但是酸奶不是變質(zhì)的牛奶,它是人為地在牛奶中加入乳酸菌,讓乳酸菌在牛奶中產(chǎn)生酸從而使蛋白質(zhì)凝固。由于乳酸菌是一種可以食用的菌,而且是在嚴格的衛(wèi)生條件下加入的,沒有任何雜菌的污染,所以是很安全的。

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