湯曉，沃燕波(寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)工程學(xué)院，浙江 寧波 315800)

0 引言

2015年“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃提出以來，伴隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”已廣泛融入各行各業(yè)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+教育”也為高等職業(yè)教育解構(gòu)與重塑傳統(tǒng)的教學(xué)理念、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)方法、教學(xué)模式、教學(xué)評價等提出了新的命題?！秶衣殬I(yè)教育改革實施方案》中第一次提出“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”的概念，號召“運用現(xiàn)代信息技術(shù)改進教學(xué)方式方法，推進虛擬工廠等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間建設(shè)和普遍應(yīng)用”[1]。在此背景下，各種在線開放課程應(yīng)運而生，如：慕課(MOOC)[2]、私播課(SPOC)[3-4]、混合教學(xué)[5-7]、翻轉(zhuǎn)式課堂、視頻自學(xué)等，而混合教學(xué)則是目前網(wǎng)絡(luò)課程開發(fā)利用最多的教學(xué)模式[8-9]。混合教學(xué)以學(xué)習(xí)者為中心，有機結(jié)合了傳統(tǒng)的面對面教學(xué)以及新型的網(wǎng)絡(luò)在線學(xué)習(xí)，可以實現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的最優(yōu)化[10-11]，其發(fā)展階段也從技術(shù)應(yīng)用階段、技術(shù)整合階段逐漸演變到現(xiàn)在的“互聯(lián)網(wǎng)+”階段，并在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下呈現(xiàn)出快速地發(fā)展，成為“互聯(lián)網(wǎng)+教育”聚焦的熱點[12]。

生物制藥技術(shù)課程是高職藥品生物技術(shù)、生物制藥技術(shù)等專業(yè)的核心課程，具有技能點多、技術(shù)更新快、知識有難度、企業(yè)產(chǎn)品廣的特點。面臨新型冠狀病毒引起的肺炎等新出現(xiàn)的、影響力大的疾病時，生物制藥技術(shù)課程的內(nèi)容也需根據(jù)流行病的發(fā)展與企業(yè)研發(fā)產(chǎn)品的更新而不斷調(diào)整。面對這些特點，傳統(tǒng)的教學(xué)模式有其時間及空間上的應(yīng)用局限性；而對該課程結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)，從課程設(shè)計、課程實施、學(xué)習(xí)評價等方面進行“互聯(lián)網(wǎng)+”的混合教學(xué)實踐，目前還缺乏相應(yīng)研究。本文在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，多角度探索生物制藥技術(shù)課程的混合教學(xué)模式，把現(xiàn)代信息教育技術(shù)與實驗實訓(xùn)室的實踐以及課堂教學(xué)相結(jié)合，不斷豐富教學(xué)資源，創(chuàng)新線上線下的教學(xué)活動與學(xué)習(xí)評價，使知識與技能的傳遞方式從過去傳統(tǒng)的單向傳遞轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘞蚧觽鬟f，真正實現(xiàn)“以學(xué)生為中心”，達到課程育人的目的。對該課程混合教學(xué)模式的研究，也將為同類專業(yè)其他課程，尤其是專業(yè)核心課程的教學(xué)改革提供理論與實踐依據(jù)。

1 混合教學(xué)的目標(biāo)

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景的高等職業(yè)技術(shù)教育仍以學(xué)習(xí)者為主體，關(guān)注學(xué)習(xí)多元化、個性化的需求，為不同的學(xué)習(xí)對象提供多樣化、優(yōu)質(zhì)化的學(xué)習(xí)資源，給予他們更多的學(xué)習(xí)時間與空間[13-14]；同時關(guān)注學(xué)習(xí)對象的可持續(xù)發(fā)展，注重培養(yǎng)自學(xué)能力、創(chuàng)新能力、探索意識、研究意識、職業(yè)意識等綜合素養(yǎng)。生物制藥技術(shù)課程從校內(nèi)教學(xué)與校外教學(xué)融合的角度出發(fā)，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)資源以及企業(yè)融入等方面進行線上線下、校內(nèi)校外的混合教學(xué)研究，注重加強理論知識學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實踐、社會服務(wù)的有機結(jié)合，學(xué)以致用，促進學(xué)用結(jié)合?；旌辖虒W(xué)具體實施思路如圖1所示。

圖1 “互聯(lián)網(wǎng)+”的生物制藥技術(shù)課程混合教學(xué)實施導(dǎo)圖

2 混合教學(xué)的探索與實踐

2.1 學(xué)習(xí)者分析與學(xué)習(xí)環(huán)境評估

生物制藥技術(shù)課程的學(xué)習(xí)對象為高職二年級藥品生物技術(shù)類專業(yè)的學(xué)生，這些學(xué)生已經(jīng)掌握一定的滴定分析、微生物培養(yǎng)與計數(shù)、生物大分子含量測定、基本儀器與設(shè)備的使用等方面的知識與技能。從學(xué)生層次來看，有些學(xué)生對專業(yè)知識與技能的掌握情況不甚良好，但其學(xué)習(xí)積極性較高；有些學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性不強，愛偷懶；有些學(xué)生則既有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，又對專業(yè)有著較大的熱忱，且樂于助人。因此，不同學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格迥異，可合理“抱團”，相輔相成，起到相互促進的作用。從學(xué)習(xí)環(huán)境來看，校園內(nèi)網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)較好，全校覆蓋無線網(wǎng)絡(luò)，且學(xué)生在校園內(nèi)使用4G可不限流量，課程已在浙江省高校在線開放課程共享平臺投入使用，平臺APP日趨完善。同時，課程可使用藍墨云班課輔助教學(xué)，因此，學(xué)生可以借助電腦、手機、平板等電子工具隨時隨地進行在線學(xué)習(xí)。此外，學(xué)生通過爾雅課程等的學(xué)習(xí)，對現(xiàn)代信息教育技術(shù)已有一定的接觸，具備應(yīng)用信息技術(shù)進行學(xué)習(xí)的能力。

2.2 以學(xué)習(xí)者為中心的課程設(shè)計

2.2.1 以職業(yè)能力為導(dǎo)向，采用項目化教學(xué)

根據(jù)生物制藥領(lǐng)域合作企業(yè)的生產(chǎn)特點，將基于企業(yè)的工作項目、教師科研以及技術(shù)服務(wù)項目融入教學(xué)，課程教學(xué)內(nèi)容根據(jù)產(chǎn)學(xué)研發(fā)展情況實時調(diào)整更新，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展。以2020年新冠肺炎的爆發(fā)為例，研制與開發(fā)相關(guān)疫苗、檢測試劑盒、天然藥物等成為許多生物制藥企業(yè)及研究機構(gòu)的生產(chǎn)與研發(fā)重任。生物制藥技術(shù)課程立足地方企業(yè)，共同開發(fā)了血清蛋白類、活性肽類、核酸類、抗體類等生物大分子藥物的原料制備與分析檢驗項目。通過各類基于實際的工作項目的開展，充分實現(xiàn)課程的知識目標(biāo)、能力目標(biāo)與素質(zhì)目標(biāo)。

2.2.2 線上學(xué)習(xí)資源準(zhǔn)備充分、形式多樣，吸引注意力

按照資源顆?；?、設(shè)計系統(tǒng)化、課程結(jié)構(gòu)化的資源庫建設(shè)思路，開發(fā)微課、動畫、視頻、題庫等一系列線上學(xué)習(xí)資源[15-16]。視覺資源設(shè)計應(yīng)精煉，內(nèi)容淺顯易懂，多引用來自企業(yè)的生產(chǎn)案例、源于生活的案例，也可配合使用其他云課堂的優(yōu)秀動畫或微課資源作為輔助參考資料，既能反映生物制藥企業(yè)典型產(chǎn)品的制備過程，又能拉近學(xué)生與專業(yè)課程的距離。

2.2.3 線上、線下教學(xué)活動有效銜接，實現(xiàn)學(xué)習(xí)者為中心，教師為主導(dǎo)

混合教學(xué)的線下教學(xué)活動注重學(xué)習(xí)者實踐能力的培養(yǎng)，目的在于深化專業(yè)知識與提升職業(yè)技能，教師利用線下教學(xué)，當(dāng)面解決學(xué)生在線上學(xué)習(xí)理論知識與預(yù)習(xí)操作視頻時的各種疑惑，并通過線上教學(xué)繼續(xù)推進；線上教學(xué)活動則以線下教學(xué)(包括教室、實訓(xùn)室、實訓(xùn)基地等)目標(biāo)為基礎(chǔ)，延伸學(xué)習(xí)空間與時間，線上、線下教學(xué)形成有序的整體[17-18]。

2.2.4 把握不同階段混合教學(xué)的方法

不同學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)程度有所差異，不同的工作項目及其子任務(wù)的重點、難點各不相同。而線上教學(xué)與線下教學(xué)的要求也不一致，教師需根據(jù)以上情況，根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容，采用不同的混合教學(xué)方法，保障課程教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)。

2.3 以教師為主導(dǎo)的課程實施

生物制藥技術(shù)課程的混合教學(xué)實施，不再局限于課堂，教師從中心變?yōu)橹鲗?dǎo)，師生圍繞課程知識點與技能點組成學(xué)習(xí)共同體，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性與積極性，教師則有更多時間組織師生互動。課程采用項目化教學(xué)，學(xué)生分小組依次開展工作項目。分組時，教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自身特點，合理搭配，相互合作，共同完成工作項目。項目開展前，教師布置工作任務(wù)，學(xué)生則需準(zhǔn)備臺賬本，完成初步預(yù)習(xí)工作，并在線上平臺完成自測，“過關(guān)”后方可進入實驗實訓(xùn)室進行操作；每個子任務(wù)的操作部分完成后，學(xué)生開始相應(yīng)的理論學(xué)習(xí)，通過線上自學(xué)與線下教師講學(xué)、分組研討，及時了解自身在理論知識與實操技能上的弱項，并加以改進，以便更好地開展下一個子任務(wù)以及后續(xù)的工作項目。學(xué)生還需完成工作任務(wù)單、小組研討及其他線上作業(yè)、測驗與考試。課程教學(xué)內(nèi)容亦包括企業(yè)生產(chǎn)案例研討與企業(yè)實踐，通過校外教學(xué)的延展鞏固項目化教學(xué)效果。在教師主導(dǎo)下，線上線下教學(xué)活動交織進行，學(xué)生通過課前導(dǎo)學(xué)與自學(xué)，實現(xiàn)學(xué)習(xí)的自主化；通過課中研學(xué)，實現(xiàn)知識的內(nèi)化；再通過課后拓展學(xué)習(xí)空間與時間，實現(xiàn)知識、技能的融合。

2.3.1 課程線上知識的獲取

課前，教師按照工作項目的開展順序，通過線上平臺、APP等互聯(lián)網(wǎng)工具依次布置學(xué)習(xí)任務(wù)，發(fā)布顆?；Y源，學(xué)生完成各個子任務(wù)的操作視頻觀摩、依托知識點的微課學(xué)習(xí)，并通過線上自測，對生物制藥技術(shù)的理論知識有初步了解。課中完成工作項目以后，學(xué)生根據(jù)實際操作經(jīng)驗與教師的理論講學(xué)，對于先前自學(xué)的理論知識有了深入理解，在完成在線測驗與考試，進行在線答疑的過程中，他們的理論知識轉(zhuǎn)而內(nèi)化，并隨著課程工作項目的推進逐漸系統(tǒng)化，實現(xiàn)知識儲備的漸進式上升。課后學(xué)生通過完成線上作業(yè)、測驗、考試，進行線上討論，進一步鞏固理論知識，并結(jié)合工作項目的操作結(jié)果，更深刻地理解這些知識點的“用武之地”，實現(xiàn)專業(yè)知識與職業(yè)技能的融合。

2.3.2 課程線下技能與知識的強化

在完成線上預(yù)習(xí)、自測與答疑的基礎(chǔ)上，學(xué)生在實驗實訓(xùn)室內(nèi)分組依次完成各工作項目。在初始的豬血清蛋白這一血清蛋白類藥物的原料制備與分析檢驗項目，隨后的酪蛋白及其磷酸肽這一營養(yǎng)增補劑與活性肽類藥物的原料制備與質(zhì)量檢驗項目，后續(xù)的抗體類藥物的應(yīng)用項目，DNA及RNA等核酸類物質(zhì)的提取分離、純化、鑒定及含量測定項目以及最后的成品藥質(zhì)量檢驗項目中，學(xué)生一步步溫故知新，學(xué)會不同類型生物藥物的原料提取分離、純化、含量測定、質(zhì)量檢驗的各種實用技術(shù)，學(xué)習(xí)當(dāng)前生物制藥的技術(shù)熱點，并逐步掌握相應(yīng)的理論知識點。學(xué)生通過課中教師指導(dǎo)、答疑、小組分工，課中與課后使用線上平臺資源、完成線上學(xué)習(xí)任務(wù)、線下繪制工作流程圖、完成工作任務(wù)單與臺賬本等，交替學(xué)習(xí)技能與知識，實現(xiàn)技能與知識的強化與螺旋式上升。為彌補校內(nèi)教學(xué)的不足，縮小高職課堂教育與企業(yè)實際需求的差距，學(xué)生在課前、課中、課后還需進行企業(yè)生產(chǎn)案例研討與企業(yè)實踐。學(xué)生通過小組研討企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)路線，進行實地企業(yè)實踐，結(jié)合線上平臺的企業(yè)實操視頻、企業(yè)生產(chǎn)與職業(yè)素養(yǎng)視頻等，拓展生物制藥技術(shù)課程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。通過校內(nèi)校外、線上線下交互的混合教學(xué)，為學(xué)生將來在企業(yè)真實環(huán)境中解決真實問題奠定了基礎(chǔ)。

2.4 課程的學(xué)習(xí)評價

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的生物制藥技術(shù)混合教學(xué)，突破以往“課堂+試卷+實驗報告”的評價模式，改變了過去知識偏重死記硬背、與職業(yè)技能脫節(jié)，以及技能操作與實際應(yīng)用能力考核較少的情況。教師根據(jù)學(xué)生的線上活動與線下教學(xué)中的表現(xiàn)，建立多元化、多方位、動態(tài)、開放的評價體系，如圖2所示，以便全方位了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，引導(dǎo)他們主動、有效地學(xué)習(xí)。教師全面考慮不同學(xué)生的個人特點與學(xué)習(xí)情況，注重對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的監(jiān)督與過程性評價[18]，在課前、課中、課后不同階段，以及線上、線下不同環(huán)節(jié)加以督促，消除學(xué)生平時學(xué)習(xí)不上心、不用心，期末考試“急火攻心”的情況。課程的學(xué)習(xí)評價注意線上教學(xué)與線下教學(xué)的有效銜接，如線下考核中的工作項目參與完成，需要通過線上平臺的操作視頻觀摩與自測，檢驗學(xué)生對該任務(wù)的線上預(yù)習(xí)情況；線上考試、測驗內(nèi)容則圍繞線下項目化教學(xué)的實踐與理論知識的講解；課堂中的小組研討，會考核學(xué)生對微課、視頻等線上資源的學(xué)習(xí)與熟悉程度，而企業(yè)生產(chǎn)案例等的研討結(jié)果，也結(jié)合線下討論與線上作業(yè)進行評價。通過階段性評價，教師隨時向?qū)W生反饋學(xué)習(xí)結(jié)果，以便學(xué)生及時改善學(xué)習(xí)情況。此外，課程通過小組互評、個人附加分、團隊加分等形式，鼓勵學(xué)生積極參與課程學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的團隊協(xié)作意識與個體發(fā)展意識。為評估不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，課程的部分評價內(nèi)容(如技能考核等)考核方式多樣，必選與自選相結(jié)合，體現(xiàn)學(xué)習(xí)評價的多元化。教師也通過在線問卷調(diào)查等形式，及時向?qū)W生了解課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)資源、評價體系、“互聯(lián)網(wǎng)+”的應(yīng)用等方面的不足，以便不斷完善課程教學(xué)。

圖2 生物制藥技術(shù)課程混合教學(xué)的考核體系

3 混合教學(xué)的應(yīng)用效果

生物制藥技術(shù)課程在本校2018級藥品生物技術(shù)專業(yè)中開始全面運用混合教學(xué)模式，為檢驗混合教學(xué)的應(yīng)用效果，對2018級學(xué)生進行了問卷調(diào)查，共發(fā)放79份問卷，全部回收。調(diào)查內(nèi)容包括混合教學(xué)的參與度，教學(xué)模式的滿意度，學(xué)習(xí)成效以及教學(xué)評價等。

3.1 對課前學(xué)習(xí)的促進效果

在教師引導(dǎo)及學(xué)習(xí)評價體系的監(jiān)督下，90%的學(xué)生能夠認(rèn)真完成課程的課前線上學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)時間可達20分鐘以上。在自學(xué)過程中，學(xué)生會遇到一定的疑惑，需要相互探討，課前學(xué)習(xí)的主動性較好。

3.2 對混合教學(xué)模式的認(rèn)可度

調(diào)查顯示，80%的學(xué)生喜歡生物制藥技術(shù)課程的混合教學(xué)模式，并認(rèn)為這種教學(xué)模式可以增強師生互動、促進自己的主動學(xué)習(xí)，也愿意接受在其他課程中進行這種教學(xué)模式。調(diào)查結(jié)果還表明，學(xué)生較為依賴用手機APP進行線上學(xué)習(xí)，這也體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)課程線上平臺開發(fā)的實用性趨向。仍有部分學(xué)生認(rèn)為混合教學(xué)增加了學(xué)習(xí)難度，或是偏好傳統(tǒng)的面對面講授式教學(xué)，后續(xù)可通過優(yōu)化資源、提供更多自選“菜單”、結(jié)對交流等方式加以改進。此外，75%的學(xué)生認(rèn)為課程的考核體系能夠比較全面、公正地評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，但仍需加以改進，完善線上數(shù)據(jù)與線下數(shù)據(jù)的采集。

在全面實施混合教學(xué)模式后，生物制藥技術(shù)課程在進行本校教務(wù)處組織學(xué)生評教時的課程滿意度達到了100%。此外，通過混合教學(xué)模式的開展，教師的教學(xué)創(chuàng)新性也得到了激發(fā)。

4 混合教學(xué)實踐對完善課程建設(shè)的啟示

4.1 知識點、技能點的層次設(shè)計

生物制藥領(lǐng)域的知識點多、技能點細(xì)，組織生物制藥技術(shù)課程及其他專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容時，應(yīng)結(jié)構(gòu)化、系統(tǒng)化設(shè)計相關(guān)課程內(nèi)容，以清晰的脈絡(luò)梳理不同層次的知識點、技能點，將知識點、技能點分為一級層次(掌握、熟練)、二級層次(理解、應(yīng)會)、三級層次(了解、可用)等，抓住課程建設(shè)的主干。

4.2 課程資源的優(yōu)化建設(shè)

“互聯(lián)網(wǎng)+”的教學(xué)資源多樣，應(yīng)重點開發(fā)微課、操作視頻、動畫、題庫等實用資源，并結(jié)合知識點、技能點的層次設(shè)計，側(cè)重一二級層次知識點、技能點的資源建設(shè)；應(yīng)加強課程資源的質(zhì)量，并充分利用好合作企業(yè)的資源，開發(fā)企業(yè)一線的教學(xué)視頻、微課等資源，提高課程資源的實用性；顆?；Y源應(yīng)以課程學(xué)習(xí)為目標(biāo)系統(tǒng)設(shè)計，按需建設(shè)。

4.3 線上線下教學(xué)的合理運用

“互聯(lián)網(wǎng)+”課程建設(shè)應(yīng)始終以學(xué)生為中心，以教師為主導(dǎo)，師生充分進行互動交流，線下教學(xué)應(yīng)注重學(xué)生實踐能力與職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，提高學(xué)生的技能與知識水平；線上教學(xué)應(yīng)以線下教學(xué)目標(biāo)為基礎(chǔ)，延伸學(xué)習(xí)空間與時間。線上線下教學(xué)既要把控學(xué)生的整體水平，又要充分考慮學(xué)生的個體發(fā)展，發(fā)揮個體學(xué)習(xí)的主動性，不斷反饋學(xué)生在學(xué)習(xí)進程中的問題并使之改進。

5 結(jié)語

“互聯(lián)網(wǎng)+教育”背景下的各類現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，為生物制藥技術(shù)這門專業(yè)性強的專業(yè)核心課程實施混合教學(xué)提供了技術(shù)支持與保障。根據(jù)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)情況，依托學(xué)校的學(xué)習(xí)環(huán)境，課程進行了以學(xué)習(xí)者為中心的課程設(shè)計，以職業(yè)能力為導(dǎo)向，融合校內(nèi)教學(xué)與校外教學(xué)，并有效銜接線上教學(xué)活動與線下教學(xué)活動?；旌辖虒W(xué)以教師為主導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者線上知識的獲取以及線下技能與知識的強化，并實施動態(tài)、開放、多元及多方位的評價體系，注重學(xué)生個體的發(fā)展。教學(xué)實踐及學(xué)生調(diào)研的結(jié)果表明，“互聯(lián)網(wǎng)+”的混合教學(xué)在生物制藥技術(shù)課程中的應(yīng)用效果較佳，促進了學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)主動性與有效性，也激發(fā)了教師的教學(xué)創(chuàng)新性。

生物制藥技術(shù)課程的混合教學(xué)模式在浙江省高校在線開放課程共享平臺及其APP上獲得了很好的應(yīng)用，今后將繼續(xù)優(yōu)化課程線上資源的建設(shè)，改善課程線上線下教學(xué)的交替運用，以期為同類專業(yè)的其他課程，尤其是專業(yè)核心課程在開展基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的教學(xué)改革時提供實踐案例，從而促進專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，提升專業(yè)育人質(zhì)量。