劉 剛,呂延飛,*，王玉賽 ，姚振華，王宏棟

(1德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事業(yè)發(fā)展中心，山東 德州 253015；2山東陸海新能源技術(shù)有限公司；3德州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院)

現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)中，提供適宜恒定溫度是保證肉雞正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要環(huán)境條件之一 ，隨著國(guó)家環(huán)保政策日趨完善和嚴(yán)格，養(yǎng)雞場(chǎng)傳統(tǒng)的燃煤鍋爐逐漸被燃?xì)忮仩t等清潔能源取暖設(shè)施所取代，但仍普遍存在運(yùn)行成本高、氣源不足、溫度不均勻的問(wèn)題，繼而影響肉雞整體生產(chǎn)水平?？販匦Ч麖?qiáng)、環(huán)保節(jié)能、運(yùn)行費(fèi)用低的采暖設(shè)施成為了市場(chǎng)需求的大方向。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，為緩解如上問(wèn)題，部分規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)正采用一種集空氣能、電能、燃?xì)馊N能源設(shè)計(jì)，根據(jù)外界環(huán)境溫度變化調(diào)整三種能源輔助關(guān)系的養(yǎng)殖專用生態(tài)恒溫機(jī)。本試驗(yàn)以德州某規(guī)?；怆u場(chǎng)為研究對(duì)象，旨在探討不同采暖設(shè)備對(duì)規(guī)?；怆u生產(chǎn)的影響，為今后的肉雞生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2020年2月12日開始，養(yǎng)殖周期為6周，在德州某規(guī)?；怆u場(chǎng)進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料

生態(tài)養(yǎng)殖恒溫機(jī)(型號(hào)：LHDKR080-YZ)四臺(tái)，由山東陸海新能源技術(shù)有限公司研發(fā)；雞苗由濰坊豐源家禽育種有限公司提供；肉雞前期飼料、后期飼料，由南皮眾邦飼料有限公司提供；溫度計(jì)、電子臺(tái)秤等。

1.3 試驗(yàn)雞舍

雞舍構(gòu)造：試驗(yàn)組雞舍坐北朝南，東西走向，長(zhǎng)寬高分別為90 m、22 m、3.5 m，采用籠養(yǎng)，側(cè)墻有通風(fēng)窗，前端有濕簾，后端有風(fēng)機(jī)，傳送帶自動(dòng)清糞。試驗(yàn)組雞舍在縱向南北側(cè)墻各安裝兩臺(tái)生態(tài)養(yǎng)殖恒溫機(jī)(型號(hào)：LHDKR080-YZ)，采用雞舍環(huán)控中心智能系統(tǒng)，根據(jù)環(huán)控中心設(shè)置每日溫度目標(biāo)自動(dòng)啟停，達(dá)到目標(biāo)溫度自動(dòng)停機(jī)，低于目標(biāo)溫度0.3℃自動(dòng)啟動(dòng)，分前、中、后三區(qū)自動(dòng)控溫。對(duì)照組雞舍長(zhǎng)寬高分別為90 m、16 m、3.5 m，安裝2臺(tái)燃?xì)忮仩t，通風(fēng)系統(tǒng)、舍棚結(jié)構(gòu)等與試驗(yàn)組雞舍相同。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)組雞舍由生態(tài)養(yǎng)殖恒溫機(jī)組供暖，對(duì)照組雞舍由燃?xì)忮仩t供暖。試驗(yàn)開始前對(duì)圈舍內(nèi)外全面消毒洗刷。試驗(yàn)組、對(duì)照組于2020年2月12日各接入1日齡肉仔雞42 000只、30 000只，兩雞舍保證養(yǎng)殖密度相同。肉雞1日齡～14日齡使用前期料，15日齡～42日齡使用后期料，自由采食、充足飲水，其他管理和防疫一致。為保證測(cè)試數(shù)據(jù)的可比性，對(duì)照組測(cè)點(diǎn)與試驗(yàn)組測(cè)點(diǎn)布置一致，每一測(cè)點(diǎn)放置同款溫度計(jì)。具體分布見圖1。

圖1 雞舍內(nèi)溫濕度測(cè)定點(diǎn)布置示意圖

1.5 測(cè)定指標(biāo)

每周末測(cè)定溫度；每天記錄死淘量、采食量；記錄初始體重、出欄體重；出欄時(shí)統(tǒng)計(jì)全周期加熱耗費(fèi)、耗料量。

2 結(jié)果與分析

2.1 溫度變化

結(jié)果見表1。

表1 不同肉雞舍內(nèi)溫度變化 ℃

由表1可知，兩棟雞舍溫度都能滿足肉雞不同日齡所需的適宜溫度條件，但由于試驗(yàn)組裝備生態(tài)恒溫機(jī)，具有自動(dòng)化調(diào)溫環(huán)控裝置，采用了多種采暖新能源，多點(diǎn)均勻送風(fēng)，循環(huán)加熱，使雞舍不同位置溫度、平均溫度與預(yù)設(shè)定溫度相差較小，且前、后溫差小于對(duì)照組。

2.2 加熱費(fèi)用結(jié)果見表2。

表2 不同肉雞舍加熱耗費(fèi) 元

由表2可知，試驗(yàn)組雖然總耗費(fèi)高于對(duì)照組，但每只肉雞平均耗費(fèi)為0.46元，比對(duì)照組減少耗費(fèi)0.15元，耗費(fèi)降幅達(dá)25%。

2.3 生產(chǎn)性能

兩組肉雞生產(chǎn)性能見表3、表4。

從表3可知，試驗(yàn)組料肉比低于對(duì)照組9.2%，平均出欄體重試驗(yàn)組高于對(duì)照組3.2%。

表3 不同肉雞舍對(duì)生產(chǎn)性能影響

表4 對(duì)照組與試驗(yàn)組死亡率統(tǒng)計(jì)表 %

由表4可知，在雞3周齡、4周齡、5周齡、6周齡時(shí)，試驗(yàn)組死亡率普遍低于對(duì)照組，說(shuō)明采用生態(tài)恒溫機(jī)可降低死淘率，提高成活率。

3 討論

溫濕度控制是畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要工作，適宜的溫濕度是保證畜禽健康，維持正常生理機(jī)能，提高畜禽成活率和生產(chǎn)性能，從而提高養(yǎng)殖效益的首要條件，溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備已成為養(yǎng)殖場(chǎng)的標(biāo)配設(shè)備。隨著國(guó)家環(huán)保政策日趨完善和嚴(yán)格，燃煤鍋爐等高耗能、高污染的控溫設(shè)備已被逐漸淘汰。2018年中央一號(hào)文件明確指出，持續(xù)改善農(nóng)村人居環(huán)境，有序推進(jìn)農(nóng)村煤改氣、煤改電和新能源利用。以氣、電為介質(zhì)的控溫設(shè)施正逐漸裝配畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，但普遍存在成本較高，養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)較重、控溫不均勻等問(wèn)題。系統(tǒng)簡(jiǎn)單、方便操作、環(huán)保節(jié)能、運(yùn)行費(fèi)用低、資源可利用率高、使用壽命長(zhǎng)的采暖設(shè)施成為了市場(chǎng)需求的大方向。

本試驗(yàn)中，采用生態(tài)恒溫機(jī)的試驗(yàn)組雞舍與對(duì)照組相比雞舍內(nèi)前、中、后部的溫差較小，這在很大程度上減少了雞舍內(nèi)不同位置溫差大導(dǎo)致肉雞生產(chǎn)性能受限的概率。而低溫季節(jié)雞舍內(nèi)不同位置溫差大等環(huán)境問(wèn)題是造成雞群抵抗力下降、生產(chǎn)性能降低、疾病多發(fā)的重要原因。與對(duì)照組比較，試驗(yàn)組雞舍在運(yùn)行過(guò)程中能夠保持較高且較均勻的溫度，這是保證肉雞保持較好生產(chǎn)性能的重要前提。

冬季及早春等低溫季節(jié)雞舍內(nèi)溫控效果差是造成雞群抗病力下降，各項(xiàng)指標(biāo)下降的主要因素，尤其是在3周齡后的飼養(yǎng)后期，這些不利因素可以造成雞群死亡率顯著升高。在本試驗(yàn)中，試驗(yàn)組裝備生態(tài)恒溫機(jī)，智能控溫，每臺(tái)設(shè)備采用上送風(fēng)，下回風(fēng)循環(huán)加熱方式，設(shè)三向可調(diào)送風(fēng)口，均勻送風(fēng)，回風(fēng)設(shè)三級(jí)快洗式過(guò)濾網(wǎng)，過(guò)濾羽毛粉塵，保證舍內(nèi)空氣質(zhì)量，保證了對(duì)入舍空氣進(jìn)行加熱處理、及時(shí)換氣，改善了舍內(nèi)環(huán)境，試驗(yàn)組后期死淘率低于對(duì)照組雞舍，雞群的出欄體重也高于對(duì)照組3.2%，料肉比低于試驗(yàn)組9.2%，這是試驗(yàn)組雞群在溫控較好環(huán)境下，整體抵抗力和生產(chǎn)性能提升結(jié)果。

通過(guò)對(duì)整個(gè)試驗(yàn)周期內(nèi)兩組加熱耗費(fèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，試驗(yàn)組加熱耗費(fèi)低于對(duì)照組，可節(jié)約25%的加熱成本，說(shuō)明生態(tài)恒溫機(jī)集空氣能、電能、燃?xì)饽苡谝惑w，根據(jù)環(huán)境變化進(jìn)行能源切換，相較于單純用燃?xì)饧訜?，確實(shí)起到節(jié)能降費(fèi)的作用。

4 結(jié)論

裝備生態(tài)恒溫機(jī)在提高肉雞舍內(nèi)溫控水平、肉雞生產(chǎn)性能和降低加熱耗費(fèi)上明顯優(yōu)于燃?xì)忮仩t。