陳建玲，程小龍

（1.長(zhǎng)葛市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南長(zhǎng)葛461500；2.長(zhǎng)葛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，河南長(zhǎng)葛461500）

潮土地區(qū)地勢(shì)平坦、土層深厚，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性狀良好，高產(chǎn)潛能大，適種性廣，是優(yōu)質(zhì)小麥、玉米等糧食作物的主產(chǎn)區(qū)[1-2]。豫中長(zhǎng)葛潮土總面積為2.97 萬(wàn)hm2，土壤質(zhì)地以砂壤土、輕壤土、中壤土為主要類(lèi)型，占全市耕地總面積的65.2%[3]。長(zhǎng)葛市第一大優(yōu)勢(shì)糧食作物是小麥，常年播種面積穩(wěn)定在3.8 萬(wàn)hm2以上，種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，是國(guó)家重要的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)基地。

近年來(lái)，許多學(xué)者針對(duì)潮土區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)┓柿?、產(chǎn)量、品質(zhì)方面進(jìn)行了大量研究，如朱統(tǒng)泉等[4]在駐馬店小麥產(chǎn)區(qū)針對(duì)氮磷配合施用對(duì)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)影響進(jìn)行試驗(yàn)研究，結(jié)果表明，合理氮磷比以12∶7 配施，即每公頃施純氮180 kg、五氧化二磷105 kg，可使優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量明顯提高，并提高籽粒蛋白質(zhì)、濕面筋含量、吸水率、穩(wěn)定時(shí)間，且對(duì)沉降值影響較少；郭戰(zhàn)玲等[5]研究發(fā)現(xiàn)，施氮能顯著提高小麥籽粒產(chǎn)量，但其隨著施氮量增加產(chǎn)量先增加后降低，即過(guò)量施氮對(duì)小麥產(chǎn)量有抑制作用，在豫北潮土區(qū)，推薦小麥?zhǔn)┑繛?62.2～250.0 kg/hm2，既保證小麥穩(wěn)定高產(chǎn)又兼顧環(huán)境安全；蘇瑞光等[6]通過(guò)田間試驗(yàn)，采用小麥養(yǎng)分專(zhuān)家系統(tǒng)推薦施肥促進(jìn)了冬小麥對(duì)氮磷鉀養(yǎng)分的吸收和利用，具有明顯的增產(chǎn)增收效應(yīng)。這些研究為潮土區(qū)科學(xué)施肥提高肥料利用率、增強(qiáng)抗逆性、增加產(chǎn)量、提高籽粒品質(zhì)提供了有價(jià)值的參考，但對(duì)于豫中潮土區(qū)土壤質(zhì)地對(duì)強(qiáng)筋小麥的產(chǎn)量、品質(zhì)及耐凍性的影響研究鮮有報(bào)道。

本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)豫中長(zhǎng)葛當(dāng)前大面積推廣的5個(gè)強(qiáng)筋小麥品種在潮土不同質(zhì)地土壤的耐凍性、產(chǎn)量、品質(zhì)性狀等進(jìn)行研究，探討5 個(gè)強(qiáng)筋小麥品種在潮土區(qū)不同質(zhì)地土壤類(lèi)型上的綜合表現(xiàn)特點(diǎn)，以期為生態(tài)類(lèi)型相似區(qū)域優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)基地建設(shè)、品種布局和提高一二次加工品質(zhì)提供依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2018—2020 年在豫中長(zhǎng)葛市進(jìn)行。長(zhǎng)葛市位于河南中部，介于北緯 34°09′～34°20′，東經(jīng)113°34′～114°08′，屬于暖溫帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.3 ℃，有效積溫4 670.5 ℃，無(wú)霜期220 d 左右，總?cè)照諘r(shí)數(shù)2 283.4 h，年平均降水量691.6 mm，氣溫和土壤適宜種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥。

試驗(yàn)共設(shè)置3 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，試驗(yàn)點(diǎn)1 為南席鎮(zhèn)馬臺(tái)村民輝種植合作社基地；試驗(yàn)點(diǎn)2 為石象鎮(zhèn)車(chē)莊村匯豐合作社基地；試驗(yàn)點(diǎn)3 為古橋鎮(zhèn)古橋村環(huán)科合作社基地。前茬作物為夏玉米，平均產(chǎn)量7 600 kg/hm2。試驗(yàn)地土壤類(lèi)型均屬于潮土土類(lèi)，脫潮土亞類(lèi)，各試驗(yàn)點(diǎn)土壤養(yǎng)分含量如表1 所示。

表1 不同質(zhì)地土壤0～20 cm 土層的養(yǎng)分含量

1.2 試驗(yàn)材料

供試小麥為當(dāng)?shù)刂魍苾?yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥新麥26（國(guó)審麥2010007，強(qiáng)筋、半冬性）、豐德存麥5 號(hào)（國(guó)審麥2014003，強(qiáng)筋、半冬性中晚熟）、鄭麥366（豫審麥2005006，強(qiáng)筋、半冬性）、中麥578（豫審麥20190057、國(guó)審麥 20200016，強(qiáng)筋、半冬性）、萬(wàn)豐269（國(guó)審麥20200012，強(qiáng)筋、半冬性）5 個(gè)品種，2018 年中麥578 和萬(wàn)豐269 已在100 hm2示范方內(nèi)示范種植。試驗(yàn)材料均由河南省優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥生產(chǎn)基地建設(shè)暨綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項(xiàng)目中標(biāo)企業(yè)提供。新麥26、中麥578 由河南豫糧種業(yè)有限公司長(zhǎng)葛庫(kù)提供；豐德存麥5 號(hào)由河南豐田種業(yè)有限公司提供；鄭麥366 由河南鼎研澤田農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司提供；萬(wàn)豐269 由河南金粒種業(yè)有限公司長(zhǎng)葛生產(chǎn)研發(fā)中心提供。

1.3 試驗(yàn)方法

每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)每個(gè)品種小區(qū)面積為0.4 hm2，3 次重復(fù)，隨機(jī)排列。每個(gè)品種種植面積為1.2 hm2，5 個(gè)品種互為對(duì)照，總面積18 hm2，小區(qū)之間留1 m 走道，便于農(nóng)事操作及觀察記載。為確保試驗(yàn)數(shù)據(jù)科學(xué)、準(zhǔn)確性，本試驗(yàn)播期均在10 月18 日，每公頃播種量為165 kg，肥料、藥劑品種選擇及用量，田間灌水量等農(nóng)事操作均一致。試驗(yàn)田每公頃施商品有機(jī)肥3 600 kg、純氮 195 kg（氮肥基追比為 6∶4）、五氧化二磷105 kg、氧化鉀90 kg。種子采用27%苯醚·咯·噻蟲(chóng)懸浮包衣劑（先正達(dá)南通作物保護(hù)有限公司生產(chǎn)）包衣；越冬水、拔節(jié)孕穗水每次450～600 m3/hm2；除草劑選用48%雙氟磺草胺·氯氟吡氧乙酸·2 甲4 氯異辛酯懸浮劑（陜西上格之路生物科學(xué)有限公司生產(chǎn)）900 mL/hm2防除雜草；主莖拔節(jié)始期選用5%烯效唑可濕性粉劑（四川國(guó)光農(nóng)化股份有限公司生產(chǎn)）500 g/hm2進(jìn)行控旺；3 月中下旬用25%吡唑醚菌酯懸浮劑225 g/hm2＋70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑30 g/hm2（均選用江蘇鹽城利民農(nóng)化有限公司生產(chǎn)）、4 月下旬選用48%氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑（江蘇省農(nóng)藥研究所股份有限公司生產(chǎn)）750 g/hm2＋25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑（江蘇鹽城利民農(nóng)化有限公司生產(chǎn)）225 g/hm2＋98%磷酸二氫鉀晶體（四川國(guó)光農(nóng)化股份有限公司生產(chǎn)）1 500 g/hm2防除病蟲(chóng)害一次。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

詳細(xì)記載各試驗(yàn)田農(nóng)事操作情況、小麥生育動(dòng)態(tài)，按照中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1301—2007，農(nóng)作物品種區(qū)域試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程（小麥）調(diào)查記載。小麥成熟期從每個(gè)試驗(yàn)區(qū)中連續(xù)取能代表各處理生長(zhǎng)水平的植株20 株（地上部），組成一個(gè)混合樣，測(cè)量株高、穗長(zhǎng)、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量等農(nóng)藝性狀。各試驗(yàn)區(qū)小麥單獨(dú)機(jī)械收獲實(shí)測(cè)產(chǎn)量并取混合樣品10 kg 進(jìn)行品質(zhì)分析。

小麥籽粒容重采用上海生產(chǎn)的HGT-1000 型容重器測(cè)定。制粉采用無(wú)錫BuhlerMLU-202 型實(shí)驗(yàn)?zāi)?，小麥制?4 d 后備用。籽粒水分含量、蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量采用瑞典PertenIM9500 型多功能谷物近紅外分析儀測(cè)定，近紅外校準(zhǔn)曲線(xiàn)由Perten公司提供建模，在河南鳳舞面業(yè)有限公司實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行曲線(xiàn)校正，結(jié)果由系統(tǒng)軟件自動(dòng)分析。粉質(zhì)指標(biāo)（面粉吸水率、面團(tuán)形成時(shí)間、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間）采用瑞典Perten GM2200 型電子式粉質(zhì)儀測(cè)定。拉伸面積采用北京東孚久恒拉伸儀測(cè)定。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2016 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，SPSS 19.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行產(chǎn)量、籽粒品質(zhì)的差異顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同質(zhì)地土壤對(duì)小麥出苗、成熟期的影響

2018—2019 年10 月份有效降水僅2 mm，試驗(yàn)田統(tǒng)一澆水后整地播種，出苗經(jīng)歷6～8 d；2019—2020 年播種期底墑充足，溫度適宜，出苗經(jīng)歷5～7 d。2 a 試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），砂壤土和輕壤土出苗時(shí)間相同，較中壤土出苗早1～3 d；品種之間以新麥26和鄭麥366 出苗較早，豐德存麥5 號(hào)和萬(wàn)豐269 出苗較晚。3 種土壤質(zhì)地均以砂壤土種植小麥成熟最早，中壤土種植小麥成熟最晚。2018—2019 年參試品種以砂壤土種植鄭麥366 生育期221 d 最短，中壤土種植的豐德存麥5 號(hào)生育期226 d 最長(zhǎng)；2019—2020 年試驗(yàn)結(jié)果相同，以砂壤土種植鄭麥366 生育期最短，經(jīng)歷224 d，中壤土種植的豐德存麥5 號(hào)生育期最長(zhǎng)，經(jīng)歷了231 d。2019—2020 年小麥生長(zhǎng)期內(nèi)光溫水協(xié)調(diào)，反映出每個(gè)品種真實(shí)成熟期。有研究認(rèn)為，小麥發(fā)育期隨氣候變暖相應(yīng)前移，灌漿期重度干熱風(fēng)造成最低氣溫的顯著升高，氣溫日較差減小，小麥夜間呼吸消耗增大，對(duì)其干物質(zhì)積累和產(chǎn)量形成帶來(lái)潛在不利影響，灌漿提前結(jié)束[7-10]。本試驗(yàn)出苗和成熟期的差異，說(shuō)明了相同生態(tài)條件、品種在相同管理?xiàng)l件下年際間受氣象因子影響較大。

表2 不同質(zhì)地土壤對(duì)小麥出苗、成熟期的影響

2.2 不同質(zhì)地土壤對(duì)小麥抗逆性的影響

2018 年冬季偏旱，冬季凍害出現(xiàn)的早，冬旱連春旱。2019 年3 月22—24 日發(fā)生春季晚霜凍害，小麥正處于拔節(jié)孕穗期，5 個(gè)品種均屬于2～3 級(jí)凍害。凍害程度由高到低排序?yàn)樯叭劳粒据p壤土＞中壤土；品種之間凍害程度由重到輕排序?yàn)猷嶜?66＞新麥26＞豐德存麥5 號(hào)＞中麥578＞萬(wàn)豐269。2019 年參試品種苗期土壤墑情充足，越冬期均屬于一類(lèi)苗，抗寒能力強(qiáng)，凍害在1～2 級(jí)，對(duì)成穗率及產(chǎn)量無(wú)影響。2 a 紋枯病均以中壤土種植鄭麥366 發(fā)生程度最高，屬3 級(jí)，其他4 個(gè)品種紋枯病發(fā)生程度在2～3 級(jí)。2 a 試驗(yàn)田小麥揚(yáng)花—灌漿期均無(wú)持續(xù)陰雨天氣，赤霉病嚴(yán)重度均在1 級(jí)。2018—2019 年度白粉病發(fā)生程度較常年輕度偏輕發(fā)生，2019—2020 年度較常年中度偏重發(fā)生。試驗(yàn)田均無(wú)條銹病發(fā)生，2 a 試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果均屬于1 級(jí)。試驗(yàn)田完全按照大田常規(guī)管理，春季主莖拔節(jié)始期噴施烯效唑化控藥劑，合理降低株高，增強(qiáng)抗逆性，均無(wú)倒伏發(fā)生。豐德存麥5 號(hào)、新麥26、萬(wàn)豐269成熟期熟相好，屬于1 級(jí)；鄭麥366 有0.025%的枯死穗，中麥578 整齊度稍差。結(jié)果表明，不同質(zhì)地土壤對(duì)品種耐寒性及晚霜凍害影響較大，對(duì)紋枯病、熟相存在一定影響，和參試品種本身特性有一定相關(guān)性；對(duì)白粉病、赤霉病、條銹病、倒伏這4 項(xiàng)指標(biāo)均無(wú)明顯影響。

2.3 不同質(zhì)地土壤對(duì)小麥產(chǎn)量的影響

2.3.1 不同質(zhì)地土壤下參試小麥品種產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素比較 由表3 可知，5 個(gè)品種在不同質(zhì)地土壤表現(xiàn)出株高、公頃穗數(shù)、千粒質(zhì)量均無(wú)顯著差異，穗長(zhǎng)、穗粒數(shù)及產(chǎn)量有差異；中壤土種植的小麥各項(xiàng)性狀指標(biāo)及產(chǎn)量均表現(xiàn)穩(wěn)且高，說(shuō)明中壤土與輕壤土、砂壤土對(duì)小麥產(chǎn)量存在差異，中壤土種植的小麥產(chǎn)量三因素指標(biāo)均最高。2018—2019 年度小麥試驗(yàn)在不良?xì)夂蛞蜃用{迫下，輕壤土和砂壤土種植小麥籽粒產(chǎn)量差異不顯著，但在2019—2020 年度小麥試驗(yàn)氣候條件有利于小麥生產(chǎn)的前提下，中壤土和砂壤土差異顯著，說(shuō)明輕壤土增產(chǎn)潛力有待進(jìn)一步挖掘。

表3 不同質(zhì)地土壤下小麥產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素比較

2.3.2 各品種農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量比較 由表4 可知，參試品種株高、穗長(zhǎng)、公頃穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量、產(chǎn)量間差異顯著。株高、穗長(zhǎng)有顯著差異與品種本身基因型有一定關(guān)系，2 a 試驗(yàn)結(jié)果基本一致，中麥578 最大；新麥26 平均公頃穗數(shù)以612.0 萬(wàn)穗穩(wěn)居首位，豐德存麥5 號(hào)穗數(shù)以604.5 萬(wàn)穗位居第2，充分表現(xiàn)出2 個(gè)品種冬前分蘗率及成穗率高；中麥578 穗粒數(shù)最少，但千粒質(zhì)量最高，與其他4 個(gè)品種形成鮮明對(duì)比，反映出該品種千粒質(zhì)量高的特點(diǎn)。2018—2019 年度小麥生產(chǎn)災(zāi)害性天氣頻發(fā)，2019 年5 月份降水僅3 mm，為1952 年以來(lái)同期降雨量最少的3 個(gè)年份之一；中下旬2 次干熱風(fēng)（16—18 日、21—26 日）持續(xù) 9 d，造成小麥葉片功能早衰，千粒質(zhì)量下降，高溫逼熟，生育期較常年提前5 d左右[11]；安曉東等[12]研究認(rèn)為，小麥花后高溫脅迫對(duì)小麥灌漿無(wú)論是旱地還是水地都是不利的，阻礙小麥千粒質(zhì)量提高。但本試驗(yàn)豐德存麥5 號(hào)和新麥26平均公頃產(chǎn)量仍突破7 500 kg，表明2 個(gè)品種不同年際間氣象因子脅迫下種植具有超高產(chǎn)水平的高度適宜性；2019—2020 年度水、光、溫等氣候條件滿(mǎn)足了小麥生長(zhǎng)需求，平均產(chǎn)量均突破7 500 kg/hm2，綜合抗逆性強(qiáng)，5 個(gè)品種均能表現(xiàn)出自身較好的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性。

表4 各品種農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量差異性比較

2.4 不同質(zhì)地土壤對(duì)小麥籽粒品質(zhì)的影響

2.4.1 不同質(zhì)地土壤下小麥籽粒品質(zhì)差異性分析 由表5 可知，中壤土較輕壤土和砂壤土種植的小麥籽粒品質(zhì)之間差異顯著，輕壤土和砂壤土種植的小麥籽粒品質(zhì)之間無(wú)顯著差異，土壤質(zhì)地對(duì)小麥籽粒品質(zhì)影響由高到低排序?yàn)橹腥劳粒据p壤土＞砂壤土。土壤質(zhì)地對(duì)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥一次加工品質(zhì)容重?zé)o顯著差異，對(duì)蛋白質(zhì)含量、吸水率、穩(wěn)定時(shí)間、濕面筋含量、拉伸面積等二次加工品質(zhì)指標(biāo)有顯著差異。

表5 不同質(zhì)地土壤下小麥籽粒品質(zhì)差異性分析

2.4.2 不同品種籽粒品質(zhì)差異性分析 從表6 可以看出，5 個(gè)強(qiáng)筋小麥品種容重＞770 g/L，蛋白質(zhì)含量＞14%，吸水率＞60%，穩(wěn)定時(shí)間＞8 min，濕面筋含量＞30.0%，拉伸面積＞100 cm2，均符合2013 年發(fā)布并實(shí)施的小麥品種品質(zhì)分類(lèi)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 17320—2013）。本試驗(yàn)結(jié)果表明，年際間不可控災(zāi)害氣象因子對(duì)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量及籽粒品質(zhì)有一定影響，整齊度和籽粒飽滿(mǎn)度均降低，千粒質(zhì)量下降，影響產(chǎn)量以及后期的面粉加工特性和市場(chǎng)價(jià)值，和秦毛毛等[13]、韓巧霞等[14]的研究結(jié)果相同。董昀等[15]、蔣志凱等[16]研究認(rèn)為，新麥26品質(zhì)指標(biāo)受年際和地域影響較小，籽粒品質(zhì)指標(biāo)及加工品質(zhì)指標(biāo)都比較高且穩(wěn)定，真正實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋性狀的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。本試驗(yàn)支持并又一次驗(yàn)證了上述觀點(diǎn)，新麥26 籽粒二次加工品質(zhì)5 項(xiàng)指標(biāo)（蛋白質(zhì)含量、吸水率、穩(wěn)定時(shí)間、濕面筋含量、拉伸面積）均優(yōu)于其他4 個(gè)品種，表明不同氣象條件與不同環(huán)境條件下基因型與環(huán)境互作效應(yīng)不明顯，該品種在本生態(tài)區(qū)域不易受環(huán)境影響，屬于穩(wěn)定性?xún)?yōu)、安全性強(qiáng)、應(yīng)用價(jià)值高的優(yōu)良強(qiáng)筋品種。

表6 不同品種籽粒品質(zhì)差異性分析

3 結(jié)論與討論

化黨領(lǐng)等[17]研究認(rèn)為，強(qiáng)、中筋和弱筋小麥籽粒產(chǎn)量、有效穗數(shù)、籽粒蛋白質(zhì)含量和蛋白質(zhì)產(chǎn)量在潮土上最高，水稻土最低。楊陽(yáng)等[18]研究認(rèn)為，小麥產(chǎn)量壤土最高，籽粒蛋白質(zhì)含量以黏土最高，壤土居中，砂土最低。韓巧霞等[14]研究認(rèn)為，土壤質(zhì)地對(duì)小麥籽粒蛋白質(zhì)積累影響較大，蛋白質(zhì)含量隨土質(zhì)黏重程度的提高而增加。孫君艷等[19]研究認(rèn)為，小麥品質(zhì)性狀受不同土壤類(lèi)型的影響較大，一般隨著土壤黏度的增加，粗蛋白和濕面筋含量增加。趙淑章等[20]對(duì)河南省8 種不同類(lèi)型土壤與強(qiáng)筋小麥品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)系研究表明，在同一自然氣候條件下，土壤類(lèi)型影響著小麥籽粒品質(zhì)，但與土壤質(zhì)地本身關(guān)系不大。可見(jiàn)前人研究結(jié)果不盡相同。本試驗(yàn)結(jié)果表明，豫中潮土區(qū)不同質(zhì)地土壤主推強(qiáng)筋小麥品種均可獲得較高產(chǎn)量和較好品質(zhì)，中壤土和輕壤土較砂壤土更容易獲得高產(chǎn)，籽粒品質(zhì)則以中壤土最優(yōu)，是強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展高度適宜區(qū)。

強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的變化與當(dāng)年生態(tài)區(qū)積溫、光照時(shí)間、有效降雨量、土壤質(zhì)量及病蟲(chóng)草害等因子密不可分。裴雪霞等[21]研究認(rèn)為，田間科學(xué)管理與生態(tài)環(huán)境條件對(duì)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量、品質(zhì)的作用可達(dá)35%以上。本試驗(yàn)相關(guān)施肥量參數(shù)、灌水時(shí)期及灌水量、化控和病蟲(chóng)草害防控藥劑選擇及用量、適期收獲等關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)均在前幾年試驗(yàn)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上優(yōu)化而來(lái)。試驗(yàn)田均無(wú)倒伏發(fā)生，冬春季凍害發(fā)生程度較輕，紋枯病等發(fā)生程度較常年偏輕發(fā)生，說(shuō)明品種本身某些缺陷（如新麥26、中麥578 植株高倒伏風(fēng)險(xiǎn)加大；鄭麥366 易感紋枯?。回S德存麥5 號(hào)返青起身早，易發(fā)生春季凍害等）均可以通過(guò)配套應(yīng)變?cè)耘嗉夹g(shù)應(yīng)用達(dá)到預(yù)防或最大限度降低對(duì)最終經(jīng)濟(jì)性狀造成的損失。

綜上所述，強(qiáng)筋小麥品種是滿(mǎn)足優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)的首要條件，強(qiáng)筋小麥籽粒加工品質(zhì)的優(yōu)劣還要取決于小麥生長(zhǎng)的環(huán)境條件和配套栽培技術(shù)措施，規(guī)范化生產(chǎn)對(duì)提高強(qiáng)筋小麥綜合抗逆性、產(chǎn)量、品質(zhì)至關(guān)重要。只有結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，掌握品種特性及生長(zhǎng)規(guī)律，通過(guò)高穩(wěn)產(chǎn)綠色應(yīng)變?cè)耘嗉夹g(shù)配套實(shí)施均可充分挖掘不同質(zhì)地土壤小麥高產(chǎn)潛力及提高一、二次加工品質(zhì)，打通優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥從種植收獲到加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈，加快推進(jìn)強(qiáng)筋小麥規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、全程機(jī)械化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)良品種到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品科學(xué)配置，帶動(dòng)面粉加工品質(zhì)及食品終端整體提升。