林金利 藍(lán)翠珍 葉建東 陳潔珍 歐良喜 吳潔芳 嚴(yán) 倩 姜永華 蔡長(zhǎng)河③

（1 深圳創(chuàng)新盈科技有限公司海豐分公司 廣東海豐 516400；2 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所/農(nóng)業(yè)部南亞熱帶果樹(shù)生物學(xué)與遺傳資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室廣東廣州 510640；3 汕尾市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 廣東汕尾 516600）

荔枝是典型亞熱帶常綠果樹(shù)，在我國(guó)有2 000多年的種植記載歷史。目前，已選育了‘鳳山紅燈籠’‘仙進(jìn)奉’‘紅繡球’‘井崗紅糯’‘嶺豐糯’‘冰荔’‘馬貴荔’等優(yōu)質(zhì)特色品種［1］。近年來(lái)有開(kāi)展‘仙進(jìn)奉’‘紅繡球’‘井崗紅糯’‘馬貴荔’的高接換種試驗(yàn)研究［2‐5］。

‘鳳山紅燈籠’是懷枝自然變異的特優(yōu)質(zhì)荔枝新品種［6］，果色呈鮮紅色，果形為正心形，平均單果25.5 g、可溶性固形物為17.8%，焦核率83.2%以上，可食率80%，肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁、口感清甜而不膩，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)于‘糯米糍’，裂果率低，平均單位面積產(chǎn)量比‘糯米糍’高40%以上［7］。

1 材料與方法

1.1 材料

23年生‘糯米糍’荔枝樹(shù)，平均樹(shù)高5 m，平均冠幅5～6 m，樹(shù)勢(shì)中等偏弱。

1.2 方法

于2017 年9 月底，將‘糯米糍’荔枝樹(shù)矮化至離地面1.5 m，高位嫁接‘鳳山紅燈籠’荔枝，每株樹(shù)嫁接10～15 個(gè)接穗。次年3 月調(diào)查接穗成活率情況，并對(duì)沒(méi)有成活的接穗進(jìn)行補(bǔ)接。

隨機(jī)選取5株鳳山紅燈籠荔枝樹(shù)進(jìn)行掛牌，記錄每批秋梢萌動(dòng)期，末次秋梢老熟期，露白點(diǎn)期，雌花開(kāi)花期以及果實(shí)成熟期，以同區(qū)域的‘糯米糍’荔枝樹(shù)作為對(duì)照。

2020 年3 月測(cè)量掛牌的5 株鳳山紅燈籠荔枝樹(shù)嫁接口粗度、樹(shù)高、冠幅、成花枝條數(shù)量。并隨機(jī)選取30 個(gè)花穗，測(cè)量結(jié)果母枝長(zhǎng)度、粗度，花穗長(zhǎng)度、寬度，2020 年5 月調(diào)查30 個(gè)花穗的掛果量及裂果率。

果實(shí)成熟時(shí)，隨機(jī)選取50 個(gè)果實(shí)，測(cè)量平均單果重、焦核率、可食率、可溶性固形物含量。質(zhì)量測(cè)定選用萬(wàn)特電子天平，可溶性固形物測(cè)定采用日本Atago PAL‐1 數(shù)顯折射儀。采收掛牌的5 株鳳山紅燈籠荔枝樹(shù)果實(shí)，計(jì)算平均株產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 嫁接親和性及成活率

田間調(diào)查顯示，‘鳳山紅燈籠’嫁接‘糯米糍’親和性良好，嫁接口光滑，無(wú)畸形，接穗生長(zhǎng)旺盛，枝條較直立，成活率79%。

2.2 物候期表現(xiàn)

未掛果的‘鳳山紅燈籠’每年有3批秋梢，第一批秋梢萌動(dòng)期為7 月上旬，老熟期為8 月上旬；第2 批秋梢萌動(dòng)期8 月上旬，老熟期9 月中旬；末次秋梢萌動(dòng)期9月下旬，老熟期11月上旬；露白點(diǎn)期為12 月下旬至1 月上旬，雌花開(kāi)花期3 月下旬。果實(shí)成熟期6月中下旬，比‘糯米糍’早熟7 d。

2.3 樹(shù)體生長(zhǎng)量

田間調(diào)查顯示，嫁接口上方5 cm 處的枝條粗度4.31～4.75 cm；枝條長(zhǎng)勢(shì)旺盛，樹(shù)體高度370～413 cm，最大冠幅達(dá)到485～510 cm，成花率91%，每株樹(shù)成花枝條數(shù)量158～517 條。表明高位嫁接有利于迅速形成樹(shù)冠。

2.4 結(jié)果母枝與坐果性狀

‘鳳山紅燈籠’荔枝結(jié)果母枝長(zhǎng)度顯著長(zhǎng)于‘糯米糍’，說(shuō)明‘鳳山紅燈籠’荔枝生長(zhǎng)旺盛；‘鳳山紅燈籠’荔枝花穗長(zhǎng)度、粗度均顯著大于‘糯米糍’，每穗掛果量顯著高于‘糯米糍’（表1），球狀結(jié)果性狀優(yōu)良，平均株產(chǎn)量25.5 kg。

表1 ‘鳳山紅燈籠’與‘糯米糍’掛果性狀

2.5 果實(shí)性狀分析

‘鳳山紅燈籠’荔枝果實(shí)成熟期比‘糯米糍’早7 d 左右，平均單果重及可溶性固形物含量與‘糯米糍’相近，‘鳳山紅燈籠’荔枝果實(shí)成熟時(shí)呈現(xiàn)鮮紅色，外觀漂亮，猶如一個(gè)個(gè)小紅燈籠。尤為重要的是，相比于‘糯米糍’30%的裂果率，‘鳳山紅燈籠’果實(shí)的裂果率不到1%（表2）。

表2 ‘鳳山紅燈籠’與‘糯米糍’果實(shí)性狀分析

2.6 植物學(xué)特征

‘鳳山紅燈籠’荔枝植株長(zhǎng)勢(shì)旺，枝條較直立，小葉3 對(duì)，偶有2、4 對(duì)，立面對(duì)生，葉片向后下方彎曲，葉片橢圓形或長(zhǎng)橢圓形；葉基寬楔形，葉緣平直無(wú)波浪。花穗中等大，每個(gè)花穗雌花數(shù)量150～300 朵，花穗軸綠色，褐毛少，子房黃綠色、子房室明顯，柱頭深裂至子房、呈弧形或倒“八”字形。果實(shí)正心形，果皮鮮紅色，果肩雙肩稍隆起，果基微凹，果頂鈍圓，縫合線雙側(cè)明顯［8］。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 高接換種

高接換種一般在秋季進(jìn)行，此時(shí)容易發(fā)生螞蟻啃噬接穗，可以用甲維滅幼脲加滅蟻餌劑混合后在嫁接口下方涂抹一圈。高接換種時(shí)每株樹(shù)留中間一個(gè)枝條作為抽水枝，待接穗第3次新梢成熟后鋸除抽水枝，鋸口要平齊，不留樁頭。

嫁接前后7 d不灌水，成活接穗全部萌芽后恢復(fù)灌水。剛嫁接30 d內(nèi)不施肥，待接穗抽生第1次梢的葉片轉(zhuǎn)綠后開(kāi)始追肥，每株用復(fù)合肥0.1～0.2 kg兌水50 kg或腐熟糞水50 kg淋施，以后每抽梢1次追肥1次，做到薄肥勤施。

3.2 秋梢結(jié)果母枝的培養(yǎng)

末次秋梢是來(lái)年的結(jié)果母枝，末次秋梢應(yīng)該在9月底抽出，并且在11月底老熟。生產(chǎn)上可以通過(guò)噴施葉面肥加快末次秋梢的老熟，培養(yǎng)健壯的秋梢結(jié)果母枝；也可以通過(guò)延遲土壤施肥控制末次的抽生時(shí)間和老熟時(shí)間；通過(guò)雙向調(diào)節(jié)，確保末次秋梢在9月底抽出，并且在11月底老熟。

3.3 花穗處理

適時(shí)老熟的秋梢結(jié)果母枝形成的花穗大小比較適合，如花穗太大，可以通過(guò)疏花、疏蕾的方法縮小花穗、減少花量；鳳山紅燈籠的疏花可以采用短截花穗或疏掉部分花穗；疏蕾可以在花穗少量開(kāi)雄花時(shí)，噴 5% 稀效唑 （12 ～15 g） +40% 乙烯利 （2 ～3 mL） +水15 kg，以有效減少花量，增加授粉次數(shù)和機(jī)會(huì)，提高座果率。

3.4 采收

果實(shí)成熟時(shí)需要及時(shí)采收，一方面可以避免果實(shí)過(guò)熟造成的品質(zhì)下降，另一方面有助于采收后及時(shí)萌發(fā)秋梢，確保來(lái)年的成花。

4 討論與結(jié)論

‘鳳山紅燈籠’嫁接‘糯米糍’親和性好，植株生長(zhǎng)旺盛，枝條較直立，嫁接第2年開(kāi)始少量掛果，秋季嫁接第3年全面掛果，成花率91%，平均株產(chǎn)量25.5 kg；相比‘糯米糍’，‘鳳山紅燈籠’的裂果率低；果實(shí)平均單果重及可溶性固形物含量與‘糯米糍’相接近，球狀結(jié)果性狀優(yōu)于‘糯米糍’，是‘糯米糍’品種改良的優(yōu)質(zhì)備選品種。