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庚子年元麥

2021-08-26 11:42祁建青
青海湖 2021年2期
關(guān)鍵詞:青稞酒青稞

大麥、元麥、裸大麥、米大麥,青稞竟有如此多別名,這一現(xiàn)象在禾谷類作物系實屬罕見?!霸睘槭际祝訉⑦^一元復(fù)始,故擇“元麥”指代青稞為題。

——題記

博物館藏:門源青稞

要去看博物館,一個心念隱隱約約,令我有所預(yù)期:那兒會不會有青稞?

新建的青海省自然資源博物館,囊括青藏高原生態(tài)的起源變遷與環(huán)境現(xiàn)狀,首次全要素展出山水、林草、生物、礦產(chǎn)等稀有的自然資源寶藏,號稱“國內(nèi)首家”。入夏,“新冠”防控趨于平穩(wěn),即行正常開館納客。

手機拍照留下記錄,同家人到館時在2020年6月6日。當(dāng)日的疫情發(fā)布,國內(nèi)確診新增6例,無新增死亡病例。年初里把武漢等城市推向風(fēng)口浪尖的兇猛疫情,至此漸成強弩之末。后來局面盡人皆知,國人無不長舒一口氣,鳳凰涅槃重塑了中國,世界如噩夢初醒,臨近了一個猝不及防的拐點。

庚子年壓倒一切的天災(zāi)話題,無法繞過。這就是那個突然打開的“潘多拉盒子”。不僅傷害人們生命健康,還全然攪亂了生活的原有規(guī)律。

如此,才有這非同以往的偷空得閑,拜訪與紀念博物館的體驗,平添對青稞幾近含情脈脈的重逢儀式感。格局高調(diào)的展館序廳,頂部三條光帶彎曲舒展,乃是長江、黃河、瀾滄江的空間大寫意。設(shè)計效應(yīng)達成了烘托,就這樣,頭頂“三江源”之“青海光環(huán)”,凡游客來賓頭一道禮遇,如沐浴而入,僅差焚香。

后來我知道,青稞標本,就在二樓“資源廳”端,與我站立的位置上下正對。尋尋覓覓而來,靠的就是一絲心有靈犀?從鄉(xiāng)村地頭,到都市場館,從麥田守望到顆粒臘熟,學(xué)界推舉的青稞項目成果,博物館名錄、展位和打光視角一應(yīng)迎領(lǐng)聚焦,洗盡喧囂,矜持安詳。

“青海光環(huán)”,三江源水的純凈靈性不可或缺,青稞葳蕤則錦上添花。光環(huán)撒播擰纏做的花冠,夏日景區(qū)里,女人們以小油菜、狼毒諸花現(xiàn)采、現(xiàn)編、現(xiàn)賣。

五元一個,陽光雨水加持,此物備受歡喜。

博物館的理念啟發(fā):花冠上可加些許青稞穗葉,戴上你再看,必“回眸一笑百媚生”,明年不妨一試。

當(dāng)我一眼發(fā)現(xiàn)青稞之時,有些欣喜若狂。明鏡似的展柜,青稞一把金燦燦,恰似剛從田里采割來的模樣。它們都還活著?是了,進駐博物館的東西都是活的,活得長生不老。綠色標簽上寫“青稞”,細瞅小字注明:“青海門源”。是門源青稞?千真萬確,是門源青稞!青稞的代表,青海青稞排行第一支。

大抵,我還能辨出品種,不是“昆侖14”,就是“肚里黃”。原來你們在這兒嘛,你們——什么時候離開的門源?是誰把你們送過來的?我咋一點不知道?嗯?正所謂“他鄉(xiāng)遇故知”喜上眉梢。剎那間,你們也認出我了。趕緊來個擁抱吧,相互拍打著肩膀。展柜一角這一幕,很真切,好感動。

熱愛著青稞,掌管著青稞,大師們關(guān)切選擇的方向地域,獨看好門源青稞,我用手掌緩緩撫摸著,隔著玻璃板面,撫摸那么逼真,與在田野無異。

迎賓臺案頭筆墨伺候,留言簿紅色開頁一展,陡然有了揮筆一書的沖動。就寫個“恭喜門源青稞”,或“青稞榮登大雅之堂,盼望久矣!”?沖動僅為沖動,終歸沒有行動。

同柜存展,另有燕麥、小麥兩樣。

亦標明產(chǎn)地,前者為互助,后者為樂都。河湟先鋒作物俱齊,應(yīng)有一壇青稞老酒,應(yīng)有彩陶的器皿飲具,但鮮見有那種酒杯的造型??磥?,青稞酒僅與后來的青銅匹配。青稞與青銅自有內(nèi)在聯(lián)系?我見識了博物館的權(quán)威結(jié)論:青稞是活化石。青稞,不高傲,很謙恭,論其堅忍,無與倫比,它是世界農(nóng)作物里的不朽青銅。

那為什么是門源,而不是貴南、興海,或都蘭、烏蘭青稞?問得好。曾經(jīng)的中國青稞種植大省,最富有眾多而能拿出手的,便是青稞。我所知,海晏、剛察的青稞也不錯。向北祁連,往南久治、囊謙,也都可以。有燦爛無際的油菜花海相伴,門源青稞好在哪里,你我心知肚明。必定有一番對比、鑒別和爭論,最后一錘定音將寶押給了你,一個無上的嘉許光榮。

半年過去,家人又商量上博物館。都饒有興致。

青稞原封不動還在。這給我了二次欣喜。我想,以后每次,我都會和第一次一樣,頓然欣喜不已。真的,我以為人們會隨意換掉,以為再去看青稞,就會莫名其妙不見了。顧慮在我的微笑里打消,顧慮,有時是需要打消的。青稞,很普通的莊稼,哪有我說的那么金貴。

大概只有我和極少的人,心心念念情愿把它奉作糧中之寶。

門源青稞情結(jié),在我由來已久。很早以前我就認定,它是糧食中的貴族。這回博物館之行著實讓我底氣倍增,感覺我數(shù)載心思未曾枉費。那么,2020年這份青稞的野外作業(yè),即可稱心如意在博物館學(xué)術(shù)圣殿交差完成,真乃不勝榮幸之至。

哦,請不要問,博物館的青稞具體來自哪里。青石嘴黑石頭,浩門河紅崖口,地名給出不少有價值的信息:北面?zhèn)€簸箕灣、邊麻掌、蘑菇掌、花崖,南面?zhèn)€上麻蓮、中麻蓮、下麻蓮,以及冷龍嶺的冰,達坂山的雨雪,作物知識的美,土地田園的美,大農(nóng)業(yè)時代的美,這些博物館盡收旗下。而我,我樂意四季來去行走其間,我樂意為青稞信使。

諸位抽空去看看吧,博物館的門源青稞,活得金光燦爛,仿佛身價百倍。

青鸞

出入游歷于高海拔、祥云端,青稞,似這般“仙子兮歸來”大放異彩。

確實,我們需要拿出一點神話眼光,才能進一步見證青稞整體表現(xiàn)出彩出眾,亦算是現(xiàn)當(dāng)代青稞耕作史一段鮮活記事。

頗像一個互動助推的“文學(xué)效應(yīng)”,青稞今年大幅增產(chǎn)。為何有較大幅的增播,原因解釋還是難以服人。但據(jù)說,這與作家們一度熱衷的書寫有關(guān)。這意思里,是鄉(xiāng)親們增添了信心,還是青稞受到了感動?前者富有詩意,后者更富有詩意。無論怎樣,青稞長得最好而勝過往年,卻是有口皆碑。

大放異彩,是我一個小收獲:青稞即青鸞,它是比例微型小巧的神鳥青鸞。神話里的鳳凰,現(xiàn)實中的孔雀,看仔細——青稞青繡垂穗,有無孔雀翎羽拖曳傳神之狀?這個發(fā)現(xiàn)應(yīng)該意義深遠,應(yīng)該驚世駭俗耳目一新。青鸞在向上、向北高處飛,因此許多地方已無蹤影。必須高些、冷涼些,它消受不得酷熱。你要能和我一樣明白,青稞幻化了神鳥之形,你就接近把握到了青稞的實質(zhì)。

我想,要是我的爺爺奶奶還活著,看到家鄉(xiāng)地里不種青稞了,定會傷心不已。他們?nèi)舫蛞姶蠹彝肜锸种斜M是大米白面而不見青稞,必目瞪口呆。若他們看到兒孫們剝棄饅頭白白的表皮,或把剩下的米飯丟進垃圾桶,必搖頭痛惜,會臭罵一頓。而在我的父母親那里,青稞和青稞食物亦已經(jīng)漸行漸遠。我是說,有一部分青稞,就這樣傳承在我們的血液和心里,在斷代轉(zhuǎn)折的十字路口。

央視紀錄頻道,一檔新節(jié)目《生活在世界屋脊——物華天寶》,主說西藏青稞。鏡頭里外籍女學(xué)者道:“如果要用什么來定義西藏,非青稞莫屬。”她這話顯然也適用于青海。只是我覺得,青稞對于青海,似乎更為專屬。青海,青海湖,青稞,“青”字因果占全。我曾說過,在青海地名的認知路線上,一個青海湖繞不過去,還有一個青稞,也繞不過去。

電視出鏡的影像多么溫馨親切。她們居然還保持著手工割麥。一系列物象跟著詞匯,鐮刀、磨石,挽腰子、打捆子,碾場、簸揚,全復(fù)活了。女學(xué)者又被她們系上氆氌,品嘗新釀青稞酒。手割與機割感覺那是截然不同,過去現(xiàn)在,這種不同在多地再不可復(fù)制。

庚子年,青稞以文化隨筆抒情形式上央視,興許第一次。畫面里有故事,青稞不假思索,抖翅、鳴叫、騰跳,就是那個尋覓已久的神鳥化身。畫面中的人物為之真情流露——問題是,我得告訴你:問題是這核心的部分全世界都沒有看見,對,全世界看見的,僅僅是外貌的莊稼青稞。青稞美穗,一會兒飛向這里,一會兒飛向那里,你看你看,看見了沒?

這場大災(zāi)難里,如果說有什么失而復(fù)得,在我就是青稞。如前所說“仙子兮歸來”,它們于我的文字書寫意象間飛抵而復(fù)活。好似撥開遠古的塵埃迷霧,在我的眼前掌上指尖,必為吉祥福瑞顯像,意寓否極泰來。

物華天寶、鐘靈毓秀的青稞,一遇疫情中來勢洶洶的“謠言人設(shè)”,亦未能幸免。雖說躺著中槍的是天佑德青稞酒,但是在我看來,間接直接就是對青稞的惡意構(gòu)陷和暗算。青稞若有知,必憤怒、屈辱與悲傷有加。“我們冒煙的時候,說我們污染環(huán)境,我們不冒煙的時候,說我們酒精勾兌,是消費者盲目,還是競爭對手惡意中傷?”青稞酒人忍無可忍,鄭重作出《關(guān)于謠言的嚴正聲明》,有理有據(jù)一一回應(yīng)。清者自清,濁者自濁,造謠傳謠本不堪一擊,不必那么大驚小怪。然而,病毒一樣作祟蔓延的謠言,碰觸的是最后的底線。互助青稞酒2020年12月,中國酒類流通協(xié)會頒發(fā)證書,公司榮獲全國“放心酒工程·示范企業(yè)”稱號。青稞酒的清白必須挺身加以捍衛(wèi)不容玷污,其身后關(guān)乎著的,是青稞的寶貴名譽與神圣尊嚴。

“用青稞精神做好青稞酒”,警醒之語,乃青青稞酒董事長李銀會所言。還沒有聽說過諸如“小麥精神”“水稻精神”“玉米精神”,“青稞精神”,一語驚人如雷貫耳?;蛟S,一種作物的價值衍生和升華,在企業(yè)家那里最有發(fā)言權(quán)而更可置信?!靶⌒〉囊黄壳囡疲饲嗖馗咴匀画h(huán)境、人文宗教、歷史文化、手工技藝的集合體,是青藏文化的濃縮?!薄扒囡瘛碧釤挸隽饲囡幕昶?,青稞酒您放心喝,青稞給您的體恤關(guān)愛,盡在這杯酒中。

2020年12月31日,全球“新冠”確診累計超8077萬例,死亡累計超178萬例;美國確診逼近2000萬,當(dāng)日新增22.73萬例;中國現(xiàn)有確診358例,新增25例。新增一個為幾十萬位數(shù),一個為十位數(shù),大洋彼岸一對大國,對比懸殊的數(shù)據(jù),徹底顛覆認知。失控和嚴控,我們徹底感受到什么才叫喜憂參半的最新標準答案。

外媒聚焦湖北武漢,報道言辭不乏羨慕嫉妒:“新年夜,第一個出現(xiàn)疫情的武漢,千萬人在聚集?!薄芭c此同時,世界上的其他城市正變?yōu)楣沓??!奔~約每日新聞寫道:“77年來首次,人們被禁止在廣場跨年狂歡,觀看新年水晶球降落儀式?!?/p>

在英國,最大的跨年活動“倫敦?zé)熁ㄐ恪?,毫無懸念也取消了。最慘的,還是一位值了一晚上夜班的醫(yī)生,他下夜班時,卻看見醫(yī)院門口聚集著一群沒戴口罩的人在高呼:“新冠是個騙局!”他說:“這樣的新年夜,讓我的心都碎了。”(以上皆為引微信平臺語)

人類應(yīng)該變得越來越明智、越來越善良嗎?實際的情況有時截然相反。是的,沒有更愚蠢、更丑惡和更糟更爛,那就是好的了。果不其然,人們從歷史中學(xué)到的唯一教訓(xùn),就是不會吸取教訓(xùn)。

最最難搞的就是人類社會這個叢林,這個怪圈,這個魔幻之地神仙天堂。理論上,實踐上,還沒有一個統(tǒng)一答案與現(xiàn)成套路,難道都不是在“摸著石頭過河”。

拿一枝青稞仔細端詳,世界上的生命,屬你活得極簡純粹。你順應(yīng)自然而成就了自然天物。極力脫離自然的人類獨立王國,超級傲慢盛氣凌人,而今遇到了大麻煩,兇吉未卜怎么辦,拿什么來拯救?唯愿早日渡過難關(guān),吸取教訓(xùn),從頭再來。從頭再來終極之問:人類這是要去向何方?

歌曲《花開新時代》的誕生

人都說,今年是中國遇大事、干大事、成大事的一年。這個總背景、主旋律下,全國糧食又獲豐收,門源青稞也不示弱,破下了紀錄。在農(nóng)藝師馬振君、祁建峰看來,取得這個成績,大疫之年,幾乎是“不可能完成的任務(wù)”。青稞在庚子年怎么這么爭氣?他倆都覺得有些不可思議。綜合因素,還是歸結(jié)于物與人,歸結(jié)于青稞就是這樣一種標志性作物,健碩而倔強、旺盛而標致。不僅青稞長得好,聞名遐邇的門源小油菜,產(chǎn)量質(zhì)量兩個指標,同樣是多年來最棒的。

親歷脫貧攻堅那些事,解讀鄉(xiāng)村振興那些人,縣、鄉(xiāng)、村里故事千折百轉(zhuǎn)。

細琢磨身邊和自己,人人都是能匠功臣。單位、家里、個人,每個人都在忙啊忙,在隨國運走,在宏大歷史進程中行。說及這些,詩人才登感慨萬千,真正為他人、為自己感動。分享一下她的關(guān)于青稞與酒的詩,醞釀醞釀酒意與酒友情:“我小的時候,父親正值壯年。/一瓶互助大曲,也不過六元貳角捌分錢/瓶身素凈,一如我牧羊的兄弟。”亦能或多或少獲得草原牧區(qū)的意味體驗。

“帶上作品和心情,分享青稞之美與醉?!比ツ昴昴扒囡囆g(shù)流派”散文書寫分享會,作家文友坐下來,回顧盤點憧憬展望。梅卓、龍仁青獲得首屆“青稞文學(xué)獎”大獎,表明青海的青稞主題文學(xué)創(chuàng)作,已經(jīng)結(jié)得碩果。班果身為文聯(lián)主席,對青稞創(chuàng)作關(guān)心關(guān)注有加,他的青稞情結(jié)也很深。門源縣女作家張志梅發(fā)言時,一提青稞過往,竟至哽咽不能言。恰逢冬至日,咱們晚上可以喝上點兒,喝點“金塔”青稞酒。

門源縣第三初級中學(xué)音樂女教師褚蘭德,也辦成了一件大事,創(chuàng)作了一首新歌《花開新時代》,她很滿意。堅持寫歌十幾年,作品積攢有四五十首了。州文聯(lián)安排采訪,褚老師原要寫散文,最后選定還是寫歌,有個主題她醞釀已久。就是,散文下來還可以寫,這首歌要錯過,就太可惜了?!斑@些年,我們的國家多不容易,真的太了不起了,我從心里為她幸福,為她感動?!彼v到歌曲創(chuàng)作初衷,“曾經(jīng)我寫著寫著、唱著唱著就流了淚。覺得讓人看見不好意思。后來想哪顧那么多,看見就看見,那又怎么了?!本褪牵屓烁袆?,得先感動自己,她進入了狀態(tài)。不同以往,這次她拿出的是風(fēng)格主題一新的“大制作”。

事物的發(fā)生,往往會是這樣恰到好處,而不會過早或過晚,正所謂生逢其時。這首歌著眼當(dāng)下生活而直接點擊新時代,所見不多。不簡單的是,它出自一位土生土長在祁連山下的基層音樂工作者之手。

我們生活在一個最值得珍惜的時代,這是因為,我們降生在一個最值得驕傲的國度。這一關(guān)系式反過來說亦好:不是你選擇了時代與國度,而恰恰是時代和國度選擇了你。這就是你的幸運、你的福分。

門源的“花兒王子”劉明錄,一曲《白鴿子令》聲情并茂腔韻動人,動人得幾乎懷生傷感淚涌甘泉。鴿子等野生禽鳥,門源隨處可見,它們以青稞粒、油菜籽和野草果為食,以高山崖洞為屋,以純凈藍天曠野為巡游放牧之地。想起法國作家雅克·特雷莫蘭的《幸福的鴿子》,相比,巴黎協(xié)和廣場的鴿子與門源金盆地的鴿子,哪個更幸福?《白鴿子令》的愛情之核,句句都已道出。

疫情貌似添亂,實屬檢驗大考。從個人到一個地區(qū)、國家,體系體制的較量。各國“身體”強弱好壞?病毒目前真相大白。警告一年來接連不斷,臨近歲末,幾度吃緊。北京、大連等地已經(jīng)發(fā)布通知,委婉地表達了所有人擔(dān)心的一件事:“建議人們留在當(dāng)?shù)剡^春節(jié)”。

記得有學(xué)者描述,新冠疫情大流行相當(dāng)于“第三次世界大戰(zhàn)”。2020年3月份聯(lián)合國秘書長古特雷斯強烈呼吁“這是二戰(zhàn)后全球最嚴重的危機”。寫過世界級暢銷書《世界是平的》作者托馬斯·弗雷德曼的觀點更尖銳,他認為,可以把世界按照時間維度,分為新冠元年前和新冠元年后,而將2020年看作是“世界史的一個分界線”。

平臺上不乏灼見:“所有人都要繼續(xù)保持對病毒的防控和敬畏之心,才可能不用重蹈年初的覆轍——我們已經(jīng)失去了2020年的春節(jié),沒人希望2021年還繼續(xù)重演?!?/p>

庚子將去,辛丑即至,無論如何,這個年要好好過。是的,辛丑年春節(jié),國內(nèi)面臨新冠輸入威脅十分嚴峻。但是,可以大體斷定,這個傳統(tǒng)佳節(jié),會過得祥和平安,而不再至于那樣提心吊膽驚恐萬狀。在2020年,定力、自信和不同以往的行為方式,業(yè)經(jīng)錘煉打造而基本磨合成型?,F(xiàn)在的座右銘應(yīng)該是:好日子必須儉省著、珍惜著、感恩著過,從今往后,必須敬畏著、祈禱著、懺悔著、反省著過。

褚老師的歌已完成定稿。近期,再經(jīng)最后試唱、配音編排,就要正式錄制出爐。牛年春晚上,有望在州縣電視臺隆重播出。我有幸兩次現(xiàn)場聆聽她試唱,音域舒展,旋律動人,用詞真切,直抒胸臆。記得第二次在酒店餐廳,門外頭,幾位服務(wù)員坐成一排在用心聽。她們竊竊私語:這老師我們門源的?了不起,真厲害。

《花開新時代》之花,取材有生活原型。門源的小油菜花,品種、面積、花期、海拔為世界之最。世人多不知曉,青稞也開花,小穗花序,隱秘隱在的,心知不張揚的,像某種律內(nèi)的旋律。

這部作品,調(diào)式為D大調(diào),4/4節(jié)拍。風(fēng)格標注“真誠幸福地”,開篇有8個音節(jié)的較長過門,亦稱單曲之序,可以說做足了境界營造的功夫。個人見解:《花開新時代》,不就是《走進新時代》之下篇么?如果前面“走進”意味著開始,那么,現(xiàn)在用“花開”豈不是完美銜接,時間過程結(jié)果形成了一個呼應(yīng)?《走進新時代》也是4/4節(jié)拍,由中國著名詞曲作家蔣開儒、印青創(chuàng)作?!痘ㄩ_新時代》褚蘭德“弱女子”一人獨擋,可真是名不見經(jīng)傳,而敢于抖擻問鼎歌壇,好一個巾幗不讓須眉,有底氣有自信、有才華有本事!

權(quán)且,讓我將歌詞提前披露,作為本文結(jié)尾,并預(yù)祝她如愿成功吧:“溫暖的春雨,滋潤著田野,中國圓夢的路上,我們心連心;信仰不變,砥礪向前方。百姓的憂苦不能忘,共奮斗奔小康。風(fēng)雨彩虹出,同飲幸福酒,黨的光輝照大地,歌聲在飛揚;真情暖血脈,錦繡在未來,攜手共筑百年夢,花開新時代……”

祁建青青?;ブ?,土族。當(dāng)代軍旅作家。出版散文隨筆集《玉樹臨風(fēng)》《瓦藍青稞》,主編《青海美文選》《青海美文雙年選》。創(chuàng)作榮獲中國少數(shù)民族文學(xué)創(chuàng)作“駿馬獎”、全軍“新作品一等獎”等。

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