陳桂華，肖和良

（1.湖南省洞口縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 邵陽 422300；2. 湖南省洞口縣畜牧水產(chǎn)局，湖南 邵陽 422300）

1 大豬白肌病病例報告和診治

洞口縣巖山鎮(zhèn)某代養(yǎng)豬場從2021年2月3日開始到3日16日，陸續(xù)死亡大豬15頭（頭均重130～145 kg），平均3 d死亡1頭。另外在這段時間表現(xiàn)跛行癥狀的豬有12頭，都當殘次豬處理了。為此，筆者應(yīng)此代養(yǎng)場和養(yǎng)殖公司要求，到該場診斷疫病。

3月14—15日診斷日志：該場6棟豬舍有存欄豬3 102頭，1～3棟1 482頭，頭均重140 kg；4～6棟1 520頭，頭均重130 kg。3月14日1棟欄有2頭（1棟欄1頭，1頭是從3棟移至1棟）嚴重跛行的豬，站立不起。測量體溫，一頭38.5 ℃，另一頭38.9 ℃，體溫正常，嚴重便秘。詢問2棟欄的2個飼養(yǎng)員證實，發(fā)病豬是在3月10—11日發(fā)病的。先后腿跛行，還能拖腿吃料和飲水，相隔2～3 d后前肢跛行，站立不起，并全身顫抖，無法吃料和飲水。

根據(jù)體溫正常，跛行，體表皮膚顏色正常、無發(fā)紫淤血疹塊的癥狀，診斷為白肌病。3月14日2頭豬上、下午各注射了10 mL亞硒酸鈉維生素E白乳劑注射液。第2天早晨（3月15日）注射1次10 mL亞硒酸鈉維生素E。由于公司從經(jīng)濟角度考慮，沒有繼續(xù)治療，下午當殘次豬拉走處理，沒有觀察到治療效果。

3日16日早晨死亡了3頭大豬。死亡豬體表皮膚顏色正常，無發(fā)紫淤血疹塊，剖檢內(nèi)臟器官無傳染病的病理變化，肌肉顏色正常稍蒼白。懷疑是因白肌病突然死亡。

此例大豬白肌病經(jīng)濟損失：據(jù)該場反映，自2020年11月以來一直使用邵陽某飼料公司114大豬料。從11月份以來因這次白肌病陸續(xù)死亡豬達73頭之多，2021年2月下旬以來因白肌病跛行而當殘次豬拉走處理24頭。因此此次白肌病共損失97頭大豬，頭均重從75 kg到150 kg不等，后期（2、3月）發(fā)病死亡多一些，平均頭均重125 kg，總重約10 912.5 kg，按2021年4月份豬價28元/kg計，損失達30.555萬元，若是按2021年2月豬價36元/kg計，損失達39.285萬元。

2 飼料抽樣檢測硒含量以及檢測結(jié)果

根據(jù)以上這個代養(yǎng)豬場發(fā)生大豬白肌病死亡現(xiàn)象，筆者又調(diào)查了該公司洞口縣石江白玉羅某代養(yǎng)豬場2021年3月份異常死亡7頭大豬（個體重140 kg以上）。該公司洞口縣花古羅家付某代養(yǎng)豬場2021年1月底（臨出欄前）1個星期內(nèi)異常死亡6頭大豬（個體重150 kg以上），兩個豬場都反映發(fā)病豬突然死亡，體表無尸斑（無發(fā)紫淤血疹塊），剖檢豬內(nèi)臟器官無異常變化。因此向邵陽市、洞口縣2級農(nóng)業(yè)農(nóng)村局反映懷疑邵陽某飼料公司飼料有重大質(zhì)量問題，特別是硒的添加量不達標，要求全面對該飼料廠的小豬料、中豬料、大豬料以及母豬料進行抽樣檢測，尤其是硒含量的檢測。向湖南省獸藥監(jiān)察所或武漢（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）飼料質(zhì)量檢測中心抽樣送檢。

檢測結(jié)果：2021年3月23日，邵陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抽檢了邵陽某飼料公司112小豬料和114大豬料2個樣品。硒含量為0.04 mg/kg，判斷為缺硒飼料。

3 白肌病的鑒別診斷

劉建華等（2015）[1]對湖南省洞口縣豬白肌病進行了普查以及對廣東惠州市潲水豬進行了抽樣調(diào)查，7個白肌病典型病例發(fā)病豬2 405頭，全部（100%）為跛行豬，死亡502頭，其中大豬白肌病發(fā)病豬738頭，占比30.7%，死亡136頭，占比27.1%。肖和良等（2020）[2]關(guān)于洞口縣首例豬滑液支原體關(guān)節(jié)炎診治的報告中，跛行仔豬42頭，體溫38.5～39.8 ℃，體溫稍升高，死亡1頭。制定豬白肌病、豬鏈球菌病、滑液支原體關(guān)節(jié)炎這3種跛行病鑒別診斷要點，見表1?？谔阋卟∝i口鼻上有水皰，蹄叉開始是水皰，然后開裂，1星期后蹄殼脫落結(jié)痂，所以口蹄疫跛行癥狀很容易鑒別診斷，未列入表1。

表1 豬白肌病、豬鏈球菌病、滑液支原體關(guān)節(jié)炎鑒別診斷要點

豬白肌病鑒別診斷5個要素：①無病原和傳播途徑，無傳染性。②飼料中硒含量低于0.05 mg/kg。③體溫正常，體表皮膚顏色正常稍蒼白（無發(fā)紫淤血疹塊），眼黏膜蒼白。④跛行，四肢關(guān)節(jié)無腫脹，關(guān)節(jié)液無變質(zhì)。⑤剖檢內(nèi)臟器官無傳染病病理變化。突然死亡為急性型，慢性型站立不起，吃料飲水困難，后期便秘，排糞排尿困難，導(dǎo)致部分豬膀胱破裂，腹腔積尿感染致死[1]，營養(yǎng)不良消耗性消瘦死亡（發(fā)病4～7 d），早期（發(fā)病1～2 d）用亞硒酸鈉維生素E有治療效果，后期失去治療價值。因此白肌病早期診斷顯得很重要。

4 討論

4.1 飼料中硒的添加量和安全用量

中國飼養(yǎng)標準中，60 kg以下豬飼料硒的添加量為0.15 mg/kg，60 kg以上豬飼料硒的添加量為0.1 mg/kg[3]。硒的含量低于0.05 mg/kg為缺硒豬飼料，會發(fā)生白肌病和死豬現(xiàn)象，硒的中毒量為7 mg/kg[4]。王興佳等研究硒的最佳添加量為0.3 mg/kg[5]。王長青指出，幼豬因生長發(fā)育快，對硒的需要量高，斷奶仔豬的飼料含硒量應(yīng)達到0.35 mg/kg[4]。

4.2 硒對機體的重要作用

硒是人和動物必需的微量元素之一，具有調(diào)節(jié)機體代謝、提高機體免疫力和抗病力、影響人和動物的生殖機能、抗腫瘤、抗自由基、延緩衰老和拮抗有毒元素等多種重要的生物學(xué)功能，硒在體內(nèi)以硒代半胱氨酸的形式摻入到各種硒蛋白中，發(fā)揮其生物學(xué)功能[6]。早在1957年，Eeggert等報道，缺硒的豬會發(fā)生肝壞死，心肌和骨骼肌變性，突然死亡，同年，Schwarz等發(fā)現(xiàn)硒可以防止維生素E缺乏性肝壞死，從而確立了硒是動物必需的微量元素的地位[7]。

硒對機體的重要作用：①硒能促進基礎(chǔ)代謝。硒有調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成的功能，缺硒能引發(fā)蛋白質(zhì)能量缺乏性營養(yǎng)不良，染色體損害等。②硒能與維生素E協(xié)同抗氧化及抗衰老功能。③促進機體免疫機能。④硒調(diào)控基因表達[8]。⑤硒能夠增強生殖功能。缺硒能引發(fā)射精受阻，精子活力低下、發(fā)生畸形，受胎率降低，子宮炎發(fā)病率升高等癥狀。⑥硒能夠調(diào)節(jié)維生素A、維生素C、維生素E、維生素K的吸收與利用。缺硒能引發(fā)近視、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等疾病。⑦硒有拮抗有害重金屬的作用。缺硒易引發(fā)鉛、砷、鎘等重金屬中毒癥狀。

4.3 大豬白肌病報告病例

豬白肌病多發(fā)生于幼齡仔豬，成年豬發(fā)生比較少見。經(jīng)知網(wǎng)搜索，馮永林（1979）[9]報道的黑龍江八五二農(nóng)場3批50余例成年豬白肌病病例可能為國內(nèi)大豬白肌病首例。之后朱國良等（1997）[10]報道了南疆墾區(qū)發(fā)生成年豬白肌病的病例。劉建華等（2015）[1]報道了洞口縣豬白肌病的病例。陳桂華等（2021）報道了洞口縣豬白肌病病例（洞口縣第2例）。

4.4 豬白肌病剖檢變化

動物傳染病會在淋巴結(jié)、內(nèi)臟器官和皮膚上出現(xiàn)充血、出血、貧血、梗死、萎縮、變性、壞死、炎癥等基本病理變化。

豬白肌病剖檢見骨骼肌、特別是后軀臀部肌肉和股部肌肉色淡，呈灰白色條紋，隔肌呈放射狀條紋，切面粗糙不平，有壞死灶。心包積液，心肌色淡，尤以左心肌變性最為明顯。剖檢內(nèi)臟器官無異常，特別是免疫器官淋巴結(jié)（頜下淋巴結(jié)、腹股溝淋巴結(jié)、腸系膜淋巴結(jié)等）無異常。2021年4月8日剖檢了1頭疑似白肌病死豬（約150 kg大豬），結(jié)果為：①淋巴結(jié)無腫大，切面無大理石花紋、無汁。②肺部無腫大、水腫、充血出血，支氣管、氣管無泡沫黏液。③心臟：心包無積液，心包膜心外膜無出血點，心肌切面無虎斑狀條紋，無心內(nèi)膜炎，無煮熟狀。④肝臟無腫大、充血出血、壞死灶、化膿灶，肝切面無瘀血。⑤脾臟無腫大、梗死灶，邊緣無出血點。⑥胃腸內(nèi)無炎癥、充血出血、潰瘍。則豬白肌病內(nèi)臟器官無傳染病病理變化。骨骼肌、心肌變性，顯得肌肉蒼白和皮膚稍蒼白，是由于機體缺硒和缺維生素E、失去抗氧化作用的結(jié)果，其它內(nèi)臟器官無傳染病病理變化，符合營養(yǎng)性疾?。ò准〔。┡c傳染病剖檢鑒別診斷要求。

5 洞口縣豬白肌病防治技術(shù)規(guī)范

5.1 診斷標準

體溫正常，運動機能障礙（起立困難、跛行、四肢麻痹），心力衰竭，貧血，黃染，生長緩慢等全身癥狀，體表皮膚顏色正常稍蒼白（無發(fā)紫淤血疹塊），眼黏膜蒼白。急性型突然死亡，慢性型站立不起，吃料飲水困難，后期便秘，排糞排尿困難，導(dǎo)致部分豬膀胱破裂，腹腔積尿感染致死，營養(yǎng)不良消耗性消瘦死亡。剖檢可見骨骼肌、心肌變性壞死為主。心內(nèi)膜上有淡灰色或淡白色斑點，心肌明顯壞死，右心室肌肉萎縮，心內(nèi)外膜有斑點狀出血。內(nèi)臟器官無傳染病病理變化。

5.2 預(yù)防措施

用正規(guī)廠家飼料，加強對飼料質(zhì)量的監(jiān)督管理，飼料抽樣檢測硒含量低于0.05 mg/kg為缺硒豬飼料，需要額外補充硒，補充亞硒酸鈉或酵母硒150 mg/t。禁用潲水喂豬。

5.3 治療方案

用亞硒酸鈉維生素E注射液肌注0.06 mL/kg體重，1次/d，連用4 d以上。