林同威

日本在19世紀中葉被西方列強叩開國門后，德川幕府維持了200多年的“鎖國”制度也隨之瓦解。為了應對內(nèi)外危機，謀求國家富強，當時日本的有識之士們呼吁社會上下變革傳統(tǒng)經(jīng)濟思維，開展“重商”政策。在此基調(diào)下，他們提出了大力扶持茶、蠶等農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的思想，這里的“貿(mào)易”主要是指出口貿(mào)易。本文主要在分析這類政策構(gòu)想的基礎上，進一步探討其對日本社會經(jīng)濟的影響。

一、日本開國與農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易思想的提出

日本德川幕府統(tǒng)治者在17世紀開始限制對外交流與貿(mào)易規(guī)模后，逐漸形成一套所謂的“鎖國”體制，僅僅在長崎、對馬、蝦夷、琉球4個地區(qū)保留了有限的窗口。

盡管處于“鎖國”狀態(tài)之下，但日本內(nèi)部的商業(yè)經(jīng)濟依然得到了一定的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也自然受其影響在商品化上有所邁進。除了作為主要農(nóng)作物的五谷，“四木三草”，即桑、茶、楮、漆以及紅花、藍、麻也被大量種植。這些作物在幕府、諸藩國的鼓勵下，得到了更為廣泛的普及，出現(xiàn)了許多特產(chǎn)地區(qū)。例如桑與養(yǎng)蠶關聯(lián)，在近江、美濃、飛驒、信濃、上野、下野、陸奧、出羽、武藏、甲斐、加賀、越前、若狹、丹波、丹后、但馬等16個藩國中的種植頗為興盛。茶則是以近江、大和、肥前、伊勢、山城、駿河、武藏等地區(qū)為主要產(chǎn)地。而楮產(chǎn)于四國、九州、山陽、山陰等地區(qū)。漆產(chǎn)于陸奧、出羽、關東、九州等地區(qū)［1］（P75）。

然而在鎖國政策和傳統(tǒng)封建經(jīng)濟思想的影響下，農(nóng)產(chǎn)品的流通受到了很大束縛，基本上少與通商出口產(chǎn)生交集。后期水戶學派學者會澤正志齋在這一問題上用米谷舉例說道：“世不知重嗇之。方且患海內(nèi)之虛耗未極，甚者或至欲舉與蠻夷市，必棄之海外而后已。生而在瑞穗之國，而不知瑞穗之為重，投畀犬羊而以為得計，豈臣民所以報天祖之心哉？夫海內(nèi)之谷，宜藏于海內(nèi)，而不當棄之海外，理之易知者也?！保?］（P395）這類觀點強調(diào)日本是農(nóng)業(yè)國，以農(nóng)產(chǎn)品為萬物之根本，自然不能將其拿去與外國交易。

需要指出的是，日本近代以前，盡管商品性農(nóng)業(yè)已經(jīng)萌動，但阻礙農(nóng)產(chǎn)品進一步市場化，從而融入通商貿(mào)易的傳統(tǒng)自給自足經(jīng)濟觀念仍然存在。因此在思想上正視商品化趨勢，從更為廣泛的視角認識農(nóng)業(yè)的作用，仍為社會發(fā)展之必要。

隨著近代西方列強用堅船利炮擴張，德川幕府維持了200多年的傳統(tǒng)閉鎖國門的政策逐漸走向崩潰。在1858年，幕府與美荷俄英法分別簽訂了修好通商條約，史稱《安政五國條約》，從次年開始相繼開放了長崎、橫濱、神戶、新瀉、函館等港口。日本不僅在政治上，而且在經(jīng)濟上也向國際社會敞開了大門。

為了應對內(nèi)外危機和實現(xiàn)富國強兵，日本朝野上下不約而同地開始探索各種方策。當時的有識之士們在經(jīng)濟領域重新審視了以農(nóng)為本的傳統(tǒng)思想，提出了改變舊有經(jīng)濟模式的主張。他們要求大興商業(yè)貿(mào)易，開展“重商”政策。這給農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易思想的出現(xiàn)帶來了契機。

當時很多有人已經(jīng)意識到，日本需要建立一支可以與西方列強抗衡的軍隊，但僅依靠本國自給自足的經(jīng)濟則無法支撐起相關費用，而這筆資金只有通過其他方式籌措而來。例如幕臣佐久間象山指出：“是皆因與外番交際所致之用途，其分之費用，悉從外番而得?！保?］（P319）即日本需要積極開展通商并從中獲取資金收益。不僅如此，他們還認為若進一步將對外貿(mào)易輻射到整個日本社會，那么所帶來的積極影響，不僅僅體現(xiàn)在所獲得的直接利益上。熊本藩學者、改革家橫井小楠指出：“方今開交易之道，若以外國為目的守信固義，興通商之利通財用，則可君得施仁政，臣民免為盜賊?！保?］（P442）強調(diào)進行通商可以激活社會經(jīng)濟，是為政者改善民生的政策。學者神田孝平認為：“（本國）攜固有之肥土，更盡工商之力，不出數(shù)年而成強大富有之國，豈會不下西洋諸國耶？”［4］（P201）在他看來日本本來就有一定的農(nóng)業(yè)基礎，所以若再開展商業(yè)貿(mào)易就可以更快地實現(xiàn)國家富強。

而就開港通商后的實際情況而言，當時日本處于相對后進的階段。在與西方資本主義國家的初期貿(mào)易階段中，日本主要是出口農(nóng)產(chǎn)品以及煤、金屬等初級產(chǎn)品。這一情況如表1所示。

表1 幕末時期的出口貿(mào)易 （單位：千美元）

就輸出品結(jié)構(gòu)來看，生絲占第一位，其次是茶和蠶種，海產(chǎn)品也具有一定的數(shù)額。蠶和茶是相對傳統(tǒng)的商品性農(nóng)產(chǎn)，生絲也是與養(yǎng)蠶業(yè)密切相關的手工制品，海貨則是島國的特色產(chǎn)物。所以在當時的“重商”政策構(gòu)想之中，大力扶助這些農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的出口就是最為切實有效的方案。

例如翻譯官濱田彥藏就是持有這種認識的代表，他針對“開港以來，生絲、茶等輸出漸次增加”的實際情況，指出：“聞近年來諸藩國之廢地悉數(shù)開辟，即便是土質(zhì)惡劣、收成不佳之地，農(nóng)民亦相互爭奪將之耕作。”由此“若生產(chǎn)生絲、茶之類，可為大開國益之根本”［5］（P324）。呼吁日本要多生產(chǎn)與出口茶葉、生絲等對外暢銷商品，以實現(xiàn)社會財富的增加。

思想家福澤諭吉則是從貿(mào)易角度指出，進行種植作物、海產(chǎn)品等物資的出口是為了互通有無：“交易中由彼國運來之物，有羅紗、吳呂服、更紗、金巾、天鵝絨、條紋布、鐵、錫、馬口鐵、藥物等。從日本輸出之品物有絹絲、茶、煙草、蠟油、樟腦、昆布、香菇、煎海鼠（海參）、鮑、魚翅等。較雙方出入之品物，無有用無用之差。只不過是用多余之物交換不足之物，沒有特別之損益?！保?］（P76）這是從貿(mào)易供需角度闡述向外國銷售農(nóng)產(chǎn)品與相關制品的必然性。

橫井小楠強調(diào)開展與外國的通商貿(mào)易，對日本產(chǎn)物的銷售具有重要的意義，他說道：“大興物產(chǎn)，需流通售賣之口，雖有多余之物產(chǎn)涌出，亦無少滯怠。定立如上之法制，開交易之道，畢竟便利。開交易之道，則一無所余，自由售賣。”［3］（P503-504）這里面所提到的物產(chǎn)就包括了茶、蠶絲等產(chǎn)品。

他曾給在美國的外甥送去信件，請他們調(diào)查茶葉等物資在外國市場的情況：“五谷等日用之品，以及金銀銅鐵材木等，不論何種，其價格皆請詳細調(diào)查。尤其茶之價格，需仔細考察上中下之情況。岡田拙藏歸國后由其聞之，在法國、英國，特別鐘愛上等茶，故其價格尤高，此乃中國產(chǎn)之上茶。觀此前長崎等外國人之情狀，不用宇治茶等上等之物，僅買普通之下茶，本以為其不懂茶也，而根據(jù)岡田所言，情況又似乎有所不同。若美國和英國、法國風俗相似，則請詳細告知?！薄胺鼇砻變r上漲至二百三、二百四匁，諸物也隨之上漲，農(nóng)民大獲其利，歡喜不已。外國是否用大豆類？國產(chǎn)之品物中，除茶、蠟之外，外國又用何物？醬油等如何？就此請詳細調(diào)查?！保?］（P473）可以看出橫井小楠非常想了解自己藩國之產(chǎn)物在外國的接受情況。這反應了當時的日本人迫切希望拓寬農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的銷路，從而實現(xiàn)出口的增加。

除此以外，這一時期的日本人也意識到，農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易已經(jīng)不僅僅是單純的售賣問題。在開國后出版的《蠶種商法》是一部講述日本蠶種貿(mào)易的書籍，書中指出在交易蠶種時，外國商人憑借經(jīng)濟實力與對商業(yè)行情的了解在市場中興風作浪，而本國商人則處于極度被動的地位，被攫取了大量的利潤。對此《蠶種商法》的著論者認為：“除以上之弊，使諸商人不失其利益，為穩(wěn)定繁榮防衛(wèi)預備之法，乃合同眾力，設規(guī)則，組商社，如彼國之商人渡來日本，由此方向彼國航海通商。否則縱令蠶卵紙貿(mào)易如何興盛，商權(quán)亦不能為我方掌握?！保?］（P84-85）換言之，若要在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中保全利益，就需要進一步在商業(yè)領域進行改革，掌握“商權(quán)”。而所說的“蠶種商法”也就是建議國內(nèi)進行蠶種貿(mào)易的商人們學習西方的商業(yè)知識和制度，組建公司，開展航海貿(mào)易，主動到外國市場進行買賣。

總之， 那一時期的日本人在“重商”的框架下提出了大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的主張。值得指出的是，這些思想已經(jīng)突破了傳統(tǒng)自然經(jīng)濟的思維，不再將農(nóng)業(yè)視為僅滿足一國之需求的產(chǎn)業(yè)。人們開始關注農(nóng)業(yè)通過貿(mào)易帶來的直接利潤與社會經(jīng)濟效益。這最終奠定了日本近代開國之后農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的基調(diào)。

二、貿(mào)易視域下的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通管理思想

這一時期的學者與官員們在呼吁日本應該大興通商互市的同時，還強調(diào)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品與相關手工制品生產(chǎn)的重要性。除此以外，他們也就農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的流通管理問題展開了探討。

（一）扶持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主張

早在日本開港之前，外國奉行巖瀨忠震就于1858年正月向肥后藩家老溝口藏人提出過這類意見。他在強調(diào)開國貿(mào)易乃不可逆轉(zhuǎn)之大勢的同時，指出：“樟腦、茶，受外國青睞，中國由此得巨大之利益，聽聞有幾百萬兩，其數(shù)已不甚詳，而茶中以日本宇治茶為最上品，更甚于中國茶，若于貴藩廣大之土地、田畼之地中種植，可獲得大利?！辈韬驼聊X是日本開始貿(mào)易后的主要輸出品，這段話體現(xiàn)了當時有識之士對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的敏銳嗅覺。除了大興樟腦、茶等日本傳統(tǒng)產(chǎn)品生產(chǎn)之外，他還建議可以學習英國，嘗試發(fā)展畜牧業(yè)：“貴藩無有廣闊原野乎？若興牛、羊牧，向外國交易亦可得大利?！保?］（P39）這是模仿外國發(fā)展農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的設想。

在如何促進農(nóng)業(yè)制品生產(chǎn)的問題上，橫井小楠主張由官府帶頭推廣相關方法與技術。在這方面他同時還反對以行政命令強制執(zhí)行，認為官府可以先進行相應的試驗，再將之普及：“以上諸物件及其他民間所產(chǎn)之培育、制法等，若有簡便之方法器械，可先試驗于官，經(jīng)其實驗后施于民，以惻隱之良心教導。但養(yǎng)蠶術等諸種生產(chǎn)方法，并農(nóng)具之外，據(jù)聞亦有更為省人力便利之法，此等皆應先由官府充分試驗，以及獲民眾之信后施行?？v令方法便利，若強行新事，反害民心者多?！保?］（P443）這里的“試驗”帶有一定的示范性色彩。

除此以外，這一時期的日本人也開始參考與引入外國的經(jīng)驗成果以改進生產(chǎn)。明治二年（1869年）出版的《蠶種說》是日本第一部翻譯西方養(yǎng)蠶制絲技術的書籍，編譯者在其中強調(diào)：“（蠶絲）作為近年開港來第一之互市品，就此而言其品需逐漸增多，且不可不日益精良。又西洋諸國養(yǎng)蠶取絲之法有所不同，亦不可不知。加之生絲蠶卵紙之品位價格各邦不盡一致，此亦不可不知。”［8］（P78）值得注意的是，此《蠶種說》所翻譯的原著是立足于近代科學體系框架進行整理的技術指南，在形式上與傳統(tǒng)的講授生產(chǎn)經(jīng)驗的農(nóng)書筆談有很大不同?？梢娛艿介_國通商與對外交流的影響，日本在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術上的思維也開始發(fā)生改變。

幕臣勝海舟以靜岡藩為例指出，此藩國的“國益品”就是茶，所以就要大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)。而在增產(chǎn)的政策方面，他的建議是減稅。勝海舟說道：“當今除藩國內(nèi)使用之外，由橫濱交易之金額，一年有五十五六萬之數(shù)。以上諸稅等雖無優(yōu)待，但國民漸漸也留意種植……若減少稅銀，大力扶持種植，則可產(chǎn)出百五六十萬之茶。”［10］（P282）認為當時農(nóng)民其實已經(jīng)在自發(fā)地開展針對出口的茶葉種植了，所以減少其稅收負擔，放開各種限制，便可進一步促進他們的生產(chǎn)。

總之，當時人們主張用各種方式鼓勵相關農(nóng)業(yè)制品的生產(chǎn)，是為了擴大出口獲得更多的經(jīng)濟利益，這屬于聯(lián)動對外貿(mào)易而提出的配套政策。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通管理方面的計劃

在互市貿(mào)易有所開展的同時，日本在一些地方出現(xiàn)了生活必需品價格飛漲，物資緊缺的情況。從1854年到1865年，物價的年上漲率為8.5%，可謂空前的超級膨脹［11］（P87）。對此，有不少幕藩官員認為貿(mào)易的失序是造成這一現(xiàn)象的原因，主張官府應該對出口產(chǎn)品的流通進行一定程度的管理。

橫井小楠通過觀察，指出是奸商造成了價格上的混亂，因此他極力要求將商業(yè)貿(mào)易的權(quán)力從商人的手中收歸于官府：“租稅五谷之外，并有絲、麻、楮、漆之類，皆于民間生產(chǎn)，舊來悉賣予商賈之手，故其價尤賤。就中逢奸商則受種種之欺詐，僅其半價者亦多。故應將其收于官府，其價以于民有益而不損官為限度，官不為見利之事，民則自蒙其惠。每月于橫濱、長崎等地調(diào)查物價行情，以民間賣場之售價，加以運抵諸港之運費、其余雜費，若于官府無損，需應民之所乞，盡量以高價購之?！保?］（P442）他希望由官府收購產(chǎn)物并進行販售，其目的是保護農(nóng)民和小生產(chǎn)者的利益，并通過官府的“不私此利”來分配所獲得的財富。橫井小楠甚至還主張“中止民間商人的自由貿(mào)易，進行由政府直轄的貿(mào)易”［7］（P401），即徹底實行貿(mào)易統(tǒng)制制度，可見他對農(nóng)產(chǎn)品自由輸出也持有相對保守的態(tài)度。

在專賣與統(tǒng)制的具體執(zhí)行方面，幕府和藩國的方案也各不相同。1862年幕府提出了建立“國益會所”的構(gòu)想。幕府計劃建此場所“使問屋、荷主于此集中采買，諸家國產(chǎn)亦酌情運送，而免行商之掣肘，由此，以潤澤諸產(chǎn)物，可期物價之平準，而得上下共同之利益”［12］（P357），就是讓官員把江戶城里的批發(fā)商和貨主們召集到會所中，幕府再給予支持，讓其收購諸藩國的產(chǎn)物?？梢娔桓瑯右灿媱澾^控制流通的政策。

還有人認為當前的經(jīng)濟混亂是蠶種、繭等物資出口過多造成的，因此必須要對其進行限制。例如1861年幕臣竹本正雅在與法國領事對談時，曾針對蠶繭輸出問題表示：“繭等物雖然為交易品，然方今若輸出過多，生產(chǎn)之源亦盡耗?！毙Q繭是生絲的原料，若大量濫出，自然會使生絲生產(chǎn)受到影響，導致物價騰貴，“故部分樣例不論，此等物品實無法大量輸出”［13］（P454）。這種觀點擔心原料不足會影響到國內(nèi)的生絲生產(chǎn)與供應，所以要求限制某些農(nóng)產(chǎn)品的輸出亦是不得已而為之。也有一些官員采取了迂回的方式，當時幕府中曾有過這樣的評議：“嚴重教諭養(yǎng)蠶業(yè)者在交易之時，不得私自將繭以及蠶種售與中間商?！保?4］（P25）這里雖然沒有在明面上禁止出口，但此類計劃也屬于通過管制來遏制輸出。

與此相對的，也有其他官員與學者對這種限制措施持有反對看法。外國奉行池田長發(fā)、河津祐邦與目付河田熙在1864年的聯(lián)合上書中指出，盡管對外貿(mào)易可能會帶來物價上漲的問題，但另一方面開國通商不僅帶來了客觀上的利潤，社會生產(chǎn)也隨之興盛，使大量人口從事勞動：“向海外之貿(mào)易商法若開，相通有無，雖會物價騰貴，而因損益相補，可立莫大之國計。且若何品不限，輸出增多，產(chǎn)品暢銷，有大量之利益，則即使不扶助，國民亦會留意，以圖產(chǎn)出之數(shù)增多，此乃人情自然之勢。開港以來，蠶絲、茶葉等尤為暢銷，產(chǎn)出亦致以前之數(shù)倍?！保?5］（P411-412）他們認為農(nóng)產(chǎn)品出口帶來的收益遠遠大于所造成的損失，因此應該放開相關的限制。

學者加藤弘之主張利用市場經(jīng)濟的自我調(diào)節(jié)機制，去應對當時物價上漲的問題，對此他說道：“物品漸多，（造物之人）則盡力簡便而造，競相降價而售。由此漸漸調(diào)合，則物價自然下降，此乃自然之道理?！保?］（P64）在他看來高物價下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者受到利潤的刺激，會隨之增加產(chǎn)品的生產(chǎn)，并競價而售，最終在供需平衡之下，物價自然會回落。由此，他極力反對農(nóng)產(chǎn)品流通的管限政策，強調(diào)官府需要在拓寬貿(mào)易的同時，盡量減少對內(nèi)外商人活動的束縛。

總體而言，開港后日本在農(nóng)產(chǎn)品流通的問題上雖然存在一些管制干預的主張，但積極放開貿(mào)易限制，允許民間自由售賣的觀點最終還是占據(jù)了主流。

三、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易思想的實踐與影響

幕府諸藩和后來的明治政府在這些農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易思想的指導下，都以不同的方式展開了各種實踐，這不僅使得日本的對外通商規(guī)模進一步擴大，也推動了商品性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

（一）農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易思想的實踐

日本在打開國門之后，中央和地方紛紛開展各種商業(yè)貿(mào)易活動，而進行農(nóng)業(yè)制品出口，對其進行管理，并擴大相關生產(chǎn)則是其中的施策重點。

在日本開港之前，不少地方藩國就已經(jīng)在從事相關的商業(yè)貿(mào)易活動。以上田藩和紀州藩兩個藩為例：上田藩早在1854年時就向幕府提出了在江戶販賣領內(nèi)產(chǎn)物的申請。在販賣時，計劃以江戶商人佐七、茂兵衛(wèi)為窗口，向江戶各問屋投標之后，再將領內(nèi)產(chǎn)物販賣。紀州藩也計劃在1857年，以左五衛(wèi)門等江戶商人為窗口，用與上田藩同樣的方法販賣領內(nèi)產(chǎn)物。在兩藩販賣的商品之中，就有不少后來計劃向海外輸出的物品。例如上田藩的生絲、紀州藩的茶，都是日本具有代表性的輸出品。而在此之前，兩藩就已經(jīng)將這些產(chǎn)物向江戶販賣，并形成一套體制。正是由這種傳統(tǒng)所支配，兩藩在開港之后不久，就參與到對外貿(mào)易中來［9］（P23）?？梢哉f，一些藩國積極從事相關農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易，本身也具有一定的基礎。除此以外，會津藩、棚倉藩、南部藩、福井藩等藩在開港前后的活動也尤為活躍。早在1859年1月，藩中的重臣就開始站在第一線，為開始貿(mào)易做準備［9］（P34）。幕府官員在農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易上也有過積極的實踐，他們曾打破出海的禁令，組織過數(shù)次航海貿(mào)易，而其船上裝載貨物主要就是鮑魚等海產(chǎn)品①。

與此同時，日本也對農(nóng)產(chǎn)品的流通貿(mào)易進行了管理與統(tǒng)制。開國之后，不少藩國發(fā)現(xiàn)可從出口中獲得大利，于是開展了相關商品的專賣統(tǒng)制政策。以松代地方（今位于長野縣地區(qū)）為例，1863年之后，松代藩在生產(chǎn)地的各村設置了產(chǎn)物會所。會所的布置，到了明治初年達到了30村以上，主要是集中于千曲川上流的養(yǎng)蠶、制絲業(yè)地帶和善光寺平的木棉生產(chǎn)地帶［16］（P77）。其中會所里所配置的取締役、世話役（主管、負責人）等職務，都是從生產(chǎn)地各村的村役人、豪農(nóng)豪商中選任。在貿(mào)易出口方面，幕府在1866年實行了對生絲蠶卵紙的管制，生絲蠶卵紙無論公私領，皆于生產(chǎn)地進行“改印”，將之區(qū)分為國內(nèi)用與貿(mào)易用兩類，對其流通進行管控，同時征收稅金［17］（P110）。

當然，以上統(tǒng)制政策不僅受到多方反對，在總體上也沒有對農(nóng)產(chǎn)品的出口貿(mào)易造成太大的影響。其種種“專賣”管制與出口限制在后來也被明治政府正式取消，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的束縛最終被解除［17］（P123）。

在生產(chǎn)領域，當時的為政者們也積極開展了以貿(mào)易為導向的商品性農(nóng)作物的生產(chǎn)政策。

例如在當時的各商品之中，生絲價格最高而且最容易販賣。受此影響，橫井小楠的學生，福井藩的由利公正從長崎歸藩后也從事了鼓勵養(yǎng)蠶與生絲生產(chǎn)方面的工作。他從警衛(wèi)部隊之中挑選壯年為制產(chǎn)御用掛，令其負責種紙之貸與，傳授飼育方法、制絲之手段，同時還讓制造方役人自己率先從事生絲生產(chǎn)。到了夏季，許多房屋都變成了蠶室。生絲的生產(chǎn)在第一年度取得了意料之外的良好成績，福井藩將之販賣給荷蘭商館，金額達到了25萬美元。運送金貨的馬匹絡繹不絕，九 州 諸 藩 之 耳 目 為 之 聳 動［18］（P88）。作 為 日 本 重 要產(chǎn)茶地的靜岡縣，其有名的牧野原地區(qū)茶園就是在開港貿(mào)易之后被開辟建設的。在幕末時期就已經(jīng)有人在這一地區(qū)進行小規(guī)模的種茶嘗試，到了明治二年（1869），靜岡藩知事德川家達下達正式命令，由專門的團體負責正式開墾［10］（P281）。

（二）對社會經(jīng)濟的影響

以上思想及其實踐所產(chǎn)生的社會經(jīng)濟影響，在對外貿(mào)易領域中體現(xiàn)得最為直接與明顯。在向外國開放港口后，日本的出口貿(mào)易以及進口貿(mào)易飛速發(fā)展。這種情況從以下橫濱港進出口貿(mào)易額表中可以看出一二。

表2 1860年至1868年橫濱港進出口貿(mào)易額統(tǒng)計

根據(jù)統(tǒng)計，僅橫濱一港的出口貿(mào)易額就在不到10年間翻了10倍以上，這與日本積極響應通商互市是分不開的。在此大潮之中，農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易已經(jīng)具備了不小的規(guī)模。表3是美國統(tǒng)計的日本向美國出口茶葉的數(shù)據(jù)。

表3 日本1859年至1868年向美國出口茶葉數(shù)量（單位：磅）

日本在開國貿(mào)易之后十年間的茶葉出口，僅美國一國之量就漲了近三十倍。不僅是茶，蠶種出口也取得了相當?shù)倪M展。特別是此段時間歐洲蠶病肆虐，這一物品更是尤為暢銷。明治時期蠶業(yè)者島田定邦自己統(tǒng)計的蠶種出口數(shù)據(jù)如表4所示。

表4 蠶種輸出數(shù)據(jù)

自允許出口以后，盡管蠶種的輸出數(shù)額有所波動，但最終亦維持在百萬枚之數(shù)。從蠶種和茶的情況可以看出，日本養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的產(chǎn)品銷售已經(jīng)得到了極大的促進。這些都說明日本的農(nóng)業(yè)已經(jīng)打破了一國范圍內(nèi)自給自足的封閉經(jīng)濟狀態(tài)，開始逐漸融入世界市場。

另一方面，對外貿(mào)易的影響也波及到了社會生產(chǎn)領域。在官府的大力推進以及龐大需求的帶動之下，日本國內(nèi)相關農(nóng)業(yè)制品的生產(chǎn)得到了極大的發(fā)展。

蠶種在開港前全國性的重要產(chǎn)地主要位于東北地區(qū)南部的福島縣伊達、信夫地方，在開港之后也慢慢地向西南方向的群馬縣、長野縣地區(qū)普及［19］（P60）。制絲是與養(yǎng)蠶緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，在生絲生產(chǎn)中，座繰②取代了以往的胴繰，手挽占據(jù)了制絲技術的王座，養(yǎng)蠶、制絲戶數(shù)也隨之增加。在信濃、甲斐、上野等地產(chǎn)生了數(shù)量規(guī)模較小、但具有工場手工業(yè)性質(zhì)的經(jīng)營。種茶業(yè)亦能看到與之相同的情況。開港以后各地的茶園紛紛被開發(fā)，在制茶技術上，青制、宇治制③等焙爐制法開始取代釜熬制法，逐漸普及開來。在生產(chǎn)形態(tài)方面，商人資本向生產(chǎn)過程的進入進一步加速，工場手工業(yè)式的經(jīng)營也在山城、駿河、伊勢等地區(qū)零星出現(xiàn)。生絲、茶以外的輸出物，即蠟、棉、煙草、昆布等生產(chǎn)也得到了改良，生產(chǎn)量逐漸增高［17］（P107）。所以就社會層面來看，農(nóng)產(chǎn)品的出口需求也刺激了生產(chǎn)技術和經(jīng)營形式的提升革新。

由此，日本近代早期的商品性農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與貿(mào)易的基調(diào)最終得以奠定。圖1反映了茶葉和蠶絲在1878年到1888年相關數(shù)據(jù)的變化趨勢。

圖1表明，作為主要出口產(chǎn)品的生絲與茶在明治十年（1878）以后依然保持了產(chǎn)量與貿(mào)易量雙雙增長的趨勢?？梢?，日本近代商品性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與流通的發(fā)展在很大程度上享受到了經(jīng)濟對外開放的紅利。

綜上所述，日本在開國通商之后，有識之士們在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易問題上做出了積極的探索。這在客觀上推動了本國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的對外開放，改變了原有封閉經(jīng)濟的面貌。換言之，“幕末開國貿(mào)易以來，日本的經(jīng)濟與外國經(jīng)濟廣泛接觸，這并非是原先的單方面輸入貿(mào)易，國內(nèi)的生產(chǎn)品亦向外國大量輸出，經(jīng)濟狀態(tài)也由于貿(mào)易的開展受到了相當大的影響。由此，日本由國內(nèi)經(jīng)濟向國際性的經(jīng)濟邁進”［20］（P18）。另一方面，馬克思曾指出，西方資產(chǎn)階級開拓世界市場，“它迫使一切民族都在惟恐滅亡的憂懼之下采用資產(chǎn)階級的生產(chǎn)方式”［21］（P470）。日本在發(fā)展農(nóng)業(yè)貿(mào)易的同時，也對生產(chǎn)和商業(yè)流通領域進行了革新，最終助推了社會經(jīng)濟的近代化轉(zhuǎn)型。

注釋：

①1861年，幕府派遣“龜田丸”到黑龍江區(qū)域進行嘗試性貿(mào)易。1862年4月，幕府派遣“千歲丸”前往上海進行試貿(mào)易。1864年又派遣“健順丸”再次前往上海。這方面的計劃和行動可參考（日）本莊栄治郎:《幕末の新政策》，有斐閣，1940年版，第422-475頁。

②使用一種被稱為“座繰器”的帶有齒輪裝置的木制工具進行制絲的方法，可以將4、5粒繭做成一根生絲。因為使用者可以坐著工作，所以被稱為“座繰”。

③此前的制茶是將春天采摘的新芽（或古葉）蒸、煮或加熱處理，然后用焙爐烘干，這樣做成的茶葉顏色偏黑；而經(jīng)過近世宇治田原町的茶農(nóng)永谷宗日元等人的開發(fā)，在干燥之前加入了“揉”工序，品質(zhì)也漸漸提高。這樣改良了制法的煎茶，成品的茶葉也變成了青綠色。這樣的做法被稱為“青制”。