鄒建淑 張亮

摘要：近年來，伴隨人們生活水平的不斷提升，越來越關注食品的質(zhì)量問題，對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求也更加嚴格，然而，各地依然出現(xiàn)一些由于農(nóng)產(chǎn)品引發(fā)的安全事故，引起國家相關部門的高度重視，隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度的實施，使得農(nóng)產(chǎn)品安全問題大幅下降，取得了很大成果。但是當前屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度建設初期階段，面臨著很多問題。為了更好的推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度的順利實施，下文當中主要對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度存在的問題進行分析探討，并以此為前提提出一些相關建議，希望能為有關人士提供一些借鑒和參考。

關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量;安全追溯制度;建議

伴隨人們生活水平的不斷提升，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的要求也越來越高，為了保證人們食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全性，國家提出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，該制度是基于計算機網(wǎng)絡通信技術、電子標簽技術、自動化檢測與識別技術、系統(tǒng)仿真技術、人工智能技術基礎上構建的以生產(chǎn)源頭至銷售終端質(zhì)量安全監(jiān)控體系，居民可以通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，及時獲取需要的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息，以便居民及時掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量放心消費與購買。消費者利用手機對農(nóng)產(chǎn)品追溯碼進行掃描，便能夠及時了解和掌握所購買農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體于生產(chǎn)過程，達到詢有根，溯有源，查有主，追有果的良好效果，保證食品安全性。但目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度方面還有一些問題存在，為了進一步加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度順利實施。文中主要分析研究當前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度現(xiàn)狀，指出存在的主要問題，并在此基礎上提出相關建議，以供參考。

1? 追溯制度的現(xiàn)狀

目前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度有了很大提升，也大大增進了企業(yè)自律性，民眾在維權意識方面也獲得了巨大發(fā)展，大大增強了監(jiān)管作用，對于確保人們餐桌食品安全發(fā)揮了十分重要的作用。

1.1? 追溯特點

（1）企業(yè)自律性大幅增強。通過大數(shù)據(jù)為基礎的追溯系統(tǒng)，通過追溯企業(yè)來采集相關數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)采集準確真實以及其科學性實效性都對追述質(zhì)量有著至關重要的影響。

（2）工作量投入越來越大。追述企業(yè)在對有關設施設備進行配備的前提下，并依照有關要求對系統(tǒng)當中影像、數(shù)據(jù)、規(guī)范、規(guī)程記錄打碼等工作高質(zhì)量的完成，才能使產(chǎn)品追溯效果得到大幅提升。

（3）增加企業(yè)費用。追述企業(yè)為了使追溯效果得到充分體現(xiàn)，在人力物力方面的投入也會相應的增加，企業(yè)成本也會逐步上升。

1.2? 追溯成效

（1）通過手機軟件，便可對產(chǎn)品具體生產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境以及管理情況和長勢等信息及時追溯。

（2）通過對二維碼進行掃描，或者點播有關電話，對監(jiān)控網(wǎng)站進行登錄，并可對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體，及生產(chǎn)過程當中的種植、澆水、施肥、收獲、運輸和銷售等各種信息及時了解與掌握。

（3）通過線上點擊鼠標，便能及時了解掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況，進行線上購買。

1.3? 追溯不足

雖然加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度建設和實施具有非常重要的意義，然而目前這一制度依然是處于初期探索發(fā)展階段，有很多問題還亟待解決。

（1）規(guī)范性亟待提升。雖然近年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度獲得了很大發(fā)展，在很多媒體當中也陸續(xù)報道，然而真正列入日程是在2016年，這是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度最初發(fā)展階段，而且這一制度都是以企業(yè)運行為主，缺少完善統(tǒng)一的系統(tǒng)，內(nèi)容也存在很多不同，還面臨多樣化的機制。

（2）實效性亟待加強。追溯制度的實施，不僅需要大量的經(jīng)費投入，還需要技術和人員方面的支撐，對于這些方面的不足，導致不能第一時間對相關信息數(shù)據(jù)及時采集，尤其是某些企業(yè)規(guī)模有限，在這些方面表現(xiàn)的更加不足，對追溯質(zhì)量高效發(fā)展形成很大阻礙。

（3）支撐性有待加強。近年來國家大力推進農(nóng)產(chǎn)品供給側機構性改革，追述企業(yè)在種植品種和結構上也出現(xiàn)了很大改變，信息采集機制本身剛剛起步，又需要進行相應改變，給數(shù)據(jù)采集質(zhì)量造成很大影響。

（4）保證性方面不足。運用大數(shù)據(jù)需要強大的系統(tǒng)作為支撐，還需要充足的經(jīng)費作為保障，這些對追溯系統(tǒng)穩(wěn)定運行形成很大阻礙，信息數(shù)據(jù)太過分散，影響系統(tǒng)建設。

2? 追溯的思考與建議

實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，不單單的是將互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作彼此結合在一起，而是借助不斷融合監(jiān)管行業(yè)，在原有基礎上獲得更大的突破與創(chuàng)新，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)技術優(yōu)勢，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度，保證其質(zhì)量，并對監(jiān)管模式不斷創(chuàng)新，與今后發(fā)展目標充分結合提出一些思考和建議。

2.1? 科學合理的規(guī)劃與設計，將追溯目標突出起來

為了保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，應當將安全監(jiān)測作為重要前提，對信息數(shù)據(jù)科學規(guī)范，做好規(guī)劃設計工作，采集有關數(shù)據(jù)，并在產(chǎn)前，產(chǎn)中，產(chǎn)后等各個方面充分融入，發(fā)揮大數(shù)據(jù)，云計算等優(yōu)勢構建完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺。

2.2? 強化技術支撐對于追溯機制不斷完善

構建相應的信息機制，實現(xiàn)企業(yè)和監(jiān)管部門之間彼此溝通，突出風險預警并加強防控，通過專業(yè)隊伍構建，規(guī)范。農(nóng)產(chǎn)品信息，并實現(xiàn)信息共享。

2.3? 擴大經(jīng)費投入力度，對于追溯制度實施提供基礎保障

投入充足的資金推動農(nóng)產(chǎn)品安全追溯制度建設與實施，減少不必要的重復建設與成本投入，保證資源高效利用。

2.4? 有效整合各類資源，打造追溯航母

生產(chǎn)于監(jiān)管并重，加大檢查與打擊力度，增強企業(yè)自律性，提高其社會責任感，運用先進的技術，取長補短，構建現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。

參考文獻

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