姚文祥

摘要：養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)離不開動(dòng)物疫病的防治，同時(shí)還涉及獸藥的使用問題。所以在養(yǎng)殖業(yè)中，動(dòng)物疫病防治與獸藥的安全使用成為直接影響?zhàn)B殖業(yè)發(fā)展的重要因素?；诖?，本文從動(dòng)物疫病防治、養(yǎng)殖業(yè)獸藥安全使用兩個(gè)視角，探究科學(xué)養(yǎng)殖的方法。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖業(yè);動(dòng)物疫病;防治;獸藥;安全使用

社會(huì)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，也推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但是在養(yǎng)殖過程中，需要實(shí)施有效的動(dòng)物疫病防治工作，同時(shí)注重獸藥安全、科學(xué)的使用。這也在某種程度上確保了人們的身體健康——肉類食品安全。

1? 動(dòng)物疫病的有效防治措施

養(yǎng)殖過程中，對(duì)動(dòng)物疫病的防治是確保養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)，更是確保人們餐桌肉類食品安全的關(guān)鍵。所以，養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展過程中，應(yīng)始終堅(jiān)持“預(yù)防為主”的飼養(yǎng)原則，將動(dòng)物疫病預(yù)防工作作為重點(diǎn)，并實(shí)施有效的疫病防治措施。

第一，養(yǎng)殖企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中，應(yīng)制定切實(shí)可行的動(dòng)物疫病防治工作流程，并定期進(jìn)行該工作流程的宣講，使養(yǎng)殖從業(yè)人員從根本上重視動(dòng)物疫病防治工作?？梢栽诠ぷ髦凶杂X、有效地實(shí)施動(dòng)物疫病的防治措施。

第二，經(jīng)營(yíng)過程中，將動(dòng)物疫病有效防護(hù)措施有效運(yùn)行起來。確保動(dòng)物養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。首先，應(yīng)及時(shí)清除動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境中的糞便與污水;其次，重視動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所的消毒工作，并實(shí)施有效的消毒過程;第三，執(zhí)行科學(xué)的飼養(yǎng)流程，飼料配比科學(xué)，飲用水干凈。

第三，制定養(yǎng)殖業(yè)突發(fā)動(dòng)物疫病的應(yīng)急措施。在養(yǎng)殖場(chǎng)所中設(shè)定患病動(dòng)物的隔離區(qū)域，該區(qū)域應(yīng)與正常飼養(yǎng)區(qū)域完全隔離。即使在不使用的情況下，也應(yīng)對(duì)該場(chǎng)所定期消毒。待養(yǎng)殖場(chǎng)中的動(dòng)物突發(fā)疫病時(shí)，為其提供安全的隔離區(qū)域，并能對(duì)正常養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行徹底消毒。及時(shí)將患病的動(dòng)物與健康動(dòng)物隔離開來，有針對(duì)性地進(jìn)行處理——病患動(dòng)物進(jìn)行治療;健康動(dòng)物進(jìn)行再檢查、再免疫，降低其被傳染的幾率。將動(dòng)物的疫病控制在可控范圍內(nèi)。

2? 養(yǎng)殖業(yè)獸藥的安全使用

動(dòng)物飼養(yǎng)過程中，應(yīng)實(shí)施有效的獸藥來源監(jiān)管措施，確保動(dòng)物在預(yù)防或患病過程中使用的獸藥是安全可靠的。所以，基于養(yǎng)殖業(yè)所選擇的獸藥，首先考慮的是獸藥的質(zhì)量達(dá)標(biāo)。其次從資質(zhì)健全的獸藥供應(yīng)商處采購。第一，供貨商需要具備《獸藥生產(chǎn)許可證》;第二，產(chǎn)品的批準(zhǔn)文號(hào)有效;第三供貨商通過了獸藥GSP認(rèn)證。無論是獸藥的生產(chǎn)過程，還是運(yùn)輸與保存過程都必須符合要求?；陴B(yǎng)殖企業(yè)來講，首先要嚴(yán)格遵守處方獸藥、非處方獸藥的使用規(guī)定。在飼養(yǎng)過程中杜絕違禁藥物的使用。其次，嚴(yán)格按照獸藥的使用說明用藥，實(shí)施科學(xué)、有效的用藥過程[1]。

2.1? 建立獸藥使用檔案

養(yǎng)殖過程中，嚴(yán)格執(zhí)行《畜牧法》的規(guī)定，建立獸藥使用檔案。在對(duì)飼養(yǎng)的動(dòng)物用藥時(shí)，將獸藥的使用情況詳細(xì)的記錄在獸藥使用檔案中。第一，動(dòng)物的疫病情況、用藥時(shí)間、計(jì)量、獸藥的批號(hào)、廠家等信息;第二，動(dòng)物的用藥過程進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充。包括用藥的起止時(shí)間、階段性用藥、動(dòng)物用藥后的狀態(tài)等;第三，獸藥的毒副作用、藥瓶等廢棄物的后續(xù)處理方式、動(dòng)物可能出現(xiàn)的抗藥性與獸藥殘留情況等。使肉類食品的安全性具有可追溯性。

2.2? 選藥與用藥原則

養(yǎng)殖過程中，當(dāng)動(dòng)物因?yàn)橐卟☆A(yù)防和治療需要使用獸藥時(shí)，應(yīng)綜合考慮后慎重用藥，確保動(dòng)物選擇和使用的獸藥科學(xué)有效。使治療過程達(dá)到預(yù)期效果。當(dāng)對(duì)于動(dòng)物的生病原因不明的情況下，不應(yīng)草率用藥。即使動(dòng)物的生病原因明確，也應(yīng)在準(zhǔn)確認(rèn)知獸藥藥性的情況下，選擇療效佳、副作用小的獸藥。對(duì)于病情復(fù)雜的動(dòng)物，應(yīng)結(jié)合所選獸藥的禁忌、藥物的半衰期制定科學(xué)的用藥計(jì)劃——聯(lián)合或重復(fù)用藥。在用藥過程中，結(jié)合動(dòng)物恢復(fù)情況、藥物體現(xiàn)出的副作用，不斷優(yōu)化用藥方案。需要特別指出的是，對(duì)動(dòng)物慎用抗菌藥物。如果必須使用，也應(yīng)做到先采病料。結(jié)合藥敏試驗(yàn)結(jié)果，選擇抑菌范圍廣、效果佳的抗菌藥，避免不必要的重復(fù)用藥和無效用藥。

2.3? 飼養(yǎng)過程中實(shí)施科學(xué)的給藥方法

2.3.1? 獸藥與飼料的混合給藥法

動(dòng)物飼養(yǎng)過程中應(yīng)實(shí)施科學(xué)的給藥方法。為動(dòng)物單獨(dú)喂食藥物顯然不可行。所以可以嘗試將保健性藥物或治療性藥物與飼料混合。在此過程中，將獸藥與飼料混合時(shí)，應(yīng)注重足量獸藥與少量飼料的混合，以保證動(dòng)物在吞噬飼料過程中，可以將足量的獸藥服下。然后在為動(dòng)物補(bǔ)充足量飼料。除此之外，對(duì)于長(zhǎng)期使用的保健型獸藥，應(yīng)客觀看待藥物可能對(duì)動(dòng)物體內(nèi)維生素吸收的影響。例如，當(dāng)動(dòng)物在飼養(yǎng)過程中長(zhǎng)期使用磺胺類獸藥時(shí)，應(yīng)注意為動(dòng)物添加適量維生素B1與K。

2.3.2? 獸藥與飲水的混合給藥法

在對(duì)飼養(yǎng)的動(dòng)物進(jìn)行短期給藥和緊急治療給藥時(shí)，可以將部分溶于水的獸藥與動(dòng)物的飲用水混合。使用此方法給藥時(shí)，應(yīng)考慮獸藥的可溶性、藥物與水被溶后的有效時(shí)間等。對(duì)于個(gè)別水溶性低的獸藥，可以實(shí)施攪拌或加熱的方式進(jìn)行藥物助溶。對(duì)于水溶后對(duì)藥效無明顯破壞的獸藥來講，可以將其融入水中，作為動(dòng)物的日常飲用水進(jìn)行供給。而對(duì)于那些溶于水后，對(duì)藥效有明顯時(shí)間限制的獸藥來講，可以將其融入水中后，為動(dòng)物斷水3小時(shí)左右，在動(dòng)物出現(xiàn)明顯的口渴后，將融入獸藥的飲用水供給給動(dòng)物，使獸藥在短時(shí)間內(nèi)可以被動(dòng)物攝入體內(nèi)。

2.3.3? 實(shí)施氣霧給藥法

在家禽養(yǎng)殖中，氣霧給藥法也是比較常用的給藥方法。此給藥方法應(yīng)選擇無刺激性的獸藥。結(jié)合棚舍空間的大小、獸藥氣霧設(shè)備操作說明，計(jì)算出氣霧獸藥的劑量、給藥時(shí)間以及濃度等。

3? 結(jié)語

綜上所述，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)實(shí)施以動(dòng)物疫病的防治為主、治療為輔的原則，同時(shí)科學(xué)、有效、安全的使用獸藥。在積極預(yù)防與安全用藥的雙重保障下，確保動(dòng)物的健康生長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉志民.規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)獸藥安全使用關(guān)鍵技術(shù)[J].當(dāng)代畜牧，2015（15）：54-55.